JPH031066Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は大豆用除塵・研摩装置、特に薄皮が
付いた状態のままで表面の汚れを除去し、調理に
際しても水洗を必要としない程度に清浄化され、
かつ表面に艶が付与された商品価値の高い大豆を
提供しうるような大豆用除塵・研摩装置に関す
る。

従来技術とその問題点 大豆は、味噌、醤油、豆腐、煮豆、納豆、豆
乳、その他食用材料として近時大きな需要を有す
る。斯る大豆を調理あるいは加工する場合には、
その表面に付着した汚れを除去する必要があるこ
とから、予め清浄化した状態として提供すること
が望まれる。しかしながら、従来既知の穀粒研磨
装置のような、円筒状の多孔除塵筒内に砥石ロー
ルあるいはブラシロールを回転自在に軸支し、こ
れを回転駆動することにより上記除塵筒との間で
除塵、研磨を遂行するものを用いる場合には、大
豆表面に傷がつき、あるいは薄皮がめくれてしま
い商品価値の低下を招いてしまう。そこで従来は
水洗することとしていたが、このような水洗は面
倒であるばかりでなく多量の水を必要とし、また
汚水を生じて河川等を汚染するという問題があつ
た。

この考案は上述の問題点に鑑みてなされたもの
で、薄皮が付いた状態で表面の汚れを除去して清
浄化すると共に、艶を与えて商品価値を向上せし
めうる大豆用除塵・研摩装置を提供せんとするも
のである。

問題点を解決するための手段 本考案者は、上記目的を達成すべく穀粒研磨等
に関する豊富な経験、知識を活用して種々の実験
と研究を重ねた結果、シリコン樹脂を用いて大豆
を研磨することによつてその薄皮を傷めることな
く表面の汚れを除去し、かつ艶出しを行いうるこ
とを見い出し、この考案を完成するに至つたので
ある。

即ち、この考案は、一端に大豆送込スクリユー
５を有する研摩ロール１が、多孔除塵筒３内に所
定の研摩間隙４を存置した状態で同心に枢支され
ると共に回転駆動手段１６により回転されるもの
となされる一方、前記研摩間隙４に空気を吹込む
空気吹込手段１２と、前記多孔除塵筒３内の空気
を外部に強制吸引する空気吸引手段１３とが具備
されてなるものであつて、前記研摩ロール１の周
面がシリコン樹脂層１ａによつて被覆されてなる
ことを特徴とする大豆用除塵・研摩装置を要旨と
するものである。

実施例 以下、この考案を図示実施例に基づいて説明す
る。

この実施例に斯る大豆用除塵・研摩装置は、従
来公知の穀粒研磨装置と大略同様の構成を有する
ものである。

第１図において、１は研摩ロールであり、機枠
２に略水平状に軸支された回転駆動軸１ｂに軸装
されている。このロール１は、従来の穀粒研磨装
置におけるようなブラシ製あるいは砥石製のもの
ではなく、第２図に示すように、周面が所定厚さ
のシリコン樹脂層１ａで被覆されたものである。
このようにシリコン樹脂層１ａで被覆されたもの
を用いることにより大豆の表面を傷つけることな
く表面の汚れを除去し、かつ艶出しを行なうこと
ができ、本考案の目的を達成しうるものである。
なお、上記ロール１は、排出方向に向つて漸次径
大のテーパ状に形成され、大豆をスムーズに排出
しうるようになされている。３は上記ロール１の
外側に所定の研摩間隙４を存置して配設された円
筒状多孔除塵筒、５は研摩ロール１の一端に連設
された大豆送込スクリユー、６はそれに上方から
臨んで設けられた被研摩大豆の投入口、７はその
開度調節板、８は投入用ホツパー、９は除塵筒３
の他端面下部を開口して形成された排出口、１０
はその流出量制御板、１１は除塵吸引漏斗、１２
は送風機であり、機枠２の一端下面側から上記間
隙４に風を送り込み、研摩中の大豆を冷却するよ
うになつている。この送り込まれた風は、上記間
隙４を通過して、被研摩大豆の表面から取除かれ
た土埃等の汚れを伴つて除塵筒３を通過し、吸引
機１３を経て外部に導かれる。

上記研摩ロール１および大豆送込スクリユー５
は、機枠２の外側において回転駆動軸１ｂの一端
に固着されたプーリー１４により、伝動ベルト１
５を介して駆動モータ１６からの動力でゆつくり
と回転せられるものとなつている。

作 用 上記の図示実施例において、ホツパー８から投
入された大豆は、大豆送込スクリユー５によつて
研摩間隙４に順次送り込まれる。そして、研摩ロ
ール１の表面に転動あるいは摺動されて順次除
塵、研摩される。これにより取除かれた土埃等の
汚れは研摩間隙４を通過する空気流と共に除塵筒
３を通過して吸引機１３により強制吸引されて除
塵吸引漏斗１１から外部に導かれる。一方、除
塵・研摩された大豆は、順次排出口９から排出さ
れる。

なお、研摩工程の完全な終了までには、必要に
応じて上記除塵研摩工程が複数回繰返し行われる
ものであり、薄皮がついた状態でこれを傷つける
ことなく最終的には水洗を必要としない程度にほ
ぼ完全に浄化され、かつ艶出しされた状態に仕上
げられる。

考案の効果 この考案は上述のように、一端に大豆送込スク
リユー５を有する研摩ロール１が、多孔除塵筒３
内に所定の研摩間隙４を存置した状態で同心に枢
支されると共に回転駆動手段１６により回転され
るものとなされる一方、前記研摩間隙４に空気を
吹込む空気吹込手段１２と、前記多孔除塵筒３内
の空気を外部に強制吸引する空気吸引手段１３と
が具備されてなるものであつて、前記研摩ロール
１の周面がシリコン樹脂層１ａによつて被覆され
てなるものであるから、大豆の除塵、研摩を完全
な形で連続的に能率良く行なうことができる。特
に、研摩ロール１の周面がシリコン樹脂層１ａで
被覆されているから、その表面に大豆が摺動ある
いは転動されるので、大豆の薄皮を剥すことなく
表面の土埃等の汚れを完全に除去しうるのはもち
ろん、表面に美しい艶が与えられる。

したがつて、この考案に係る大豆用除塵・研摩
装置で処理した大豆は、調理に使用するに際して
も水洗の必要性のないものとすることができ、ひ
いては商品価値の向上、水資源の節約、公害防
止、廃水処理設備等の節約等をはかることができ
る。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の実施例を示すもので、第１図
は大豆除塵・研摩装置全体の概略縦断面図、第２
図は研摩ロールの一部切欠き正面図である。 １……研摩ロール、１ａ……シリコン樹脂層、
３……多孔除塵筒、５……大豆送込スクリユー、
４……研摩間隙、１２……空気吹込手段（送風
機）、１３……空気吸引手段（吸引機）、１６……
回転駆動手段（駆動モータ）。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 一端に大豆送込スクリユー５を有する研摩ロー
   ル１が、多孔除塵筒３内に所定の研摩間隙４を存
   置した状態で同心に枢支されると共に回転駆動手
   段１６により回転されるものとなされる一方、前
   記研摩間隙４に空気を吹込む空気吹込手段１２
   と、前記多孔除塵筒３内の空気を外部に強制吸引
   する空気吸引手段１３とが具備されてなるもので
   あつて、前記研摩ロール１の周面がシリコン樹脂
   層１ａによつて被覆されてなることを特徴とする
   大豆用除塵・研摩装置。