JPH0310853B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、加熱室に食品を置き、食品の加熱度
合に応じて食品から出る水蒸気、熱気、蒸発ガス
等の変化を雰囲気センサにて検知し、その検知し
た情報に応じて、食品の最も良好な加熱状態を実
現するために、加熱時間、加熱電力、加熱能力等
を制御する、食品の自動加熱調理を行う調理器に
関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来の例えば、第１図に示す高周波加熱調理器
では、磁電管２へ高電圧を供給する高圧トランス
１とこれら磁電管２と高圧トランス１を冷却し更
に食品５を収納する加熱室へ空気を送り込む送風
機３と、磁電管２から発生する高周波電磁界を加
熱室へ導く導波管４と、加熱室天井の通気孔６か
ら、調理器の器体外へ加熱室から出る空気を導く
排気ガイド７と、更にこの加熱室から出る空気に
含まれる水蒸気、熱気、蒸発ガス等の様子を検出
する雰囲気センサ８とからなり、この雰囲気セン
サ８は、第２図に示すように通気孔６近くまで排
気ガイド７に固定されている。食品５の加熱度合
に応じて加熱室内の食品雰囲気の水蒸気、熱気、
蒸発ガス等の変化する空気は、加熱室天井に設け
た通気孔６を通り、雰囲気センサ８に当り、その
後排気ガイドに沿つて調理器体外へ放出される。
このようにして、雰囲気センサ８は食品５の加熱
状態を空気を媒体として検出する。この雰囲気セ
ンサ８で得た情報により加熱時間、加熱電力を制
御して食品５の最も良好な加熱状態を実現するよ
うにしたのがこの高周波加熱調理器である。

ここで、この雰囲気センサ８は排気ガイドにど
のようにして固定されているか示しているのが第
３図と第４図である。雰囲気センサ８は４本の電
極９を持ちセンサ部保護用の金網１０で覆われた
中にセンサ素子１１を保持しており、この金網１
０は金属の輪１２により電極９を固定するベース
１６に固定されている。この雰囲気センサ８を排
気ガイド７に固定するため、固定カナグ１３とビ
ス１４２本が使用されており加熱室天井の通気孔
６の近くに固定されている。

この様に雰囲気センサ８の取付方法の場合に
は、固定カナグ１３と雰囲気センサ８が分離して
いるため、雰囲気センサ８を持つてきて排気ガイ
ドの孔１５の位置に雰囲気センサ８を置いて、更
に固定カナグ１３を持つて来て雰囲気センサ８の
上に位置合せをした後置くことになり、同じ位置
に２つの品物を持つてきて置く作業を行つてい
た。つまり同じ作業の重複と云うことであり、大
量に器機を生産する場合には、生産時間の効率
化、短縮化を妨げる問題である。

又、雰囲気センサ８を置いて固定カナグ１３で
固定した状態では、雰囲気センサ８と排気ガイド
７の間に隙間ができ易く、加熱室で加熱される食
品の種類によつては、雰囲気センサ部の隙間から
排気空気が漏れ出し高周波加熱装置の動作を司取
る電気部品の充電部位に届くことがあつた。この
ように排気空気が電気部品の充電部位に届くと、
絶縁の劣化を招き機器動作中の漏電・感電を生ず
る危険がある。

更に第５図に示す様にベース１６上の電極９相
互間及び電極９と金属の輪１２との間ではベース
１６がなめらかな平面であり、加熱室から出る排
気空気に含まれる、水、油、ガス、微粒子等がベ
ース１６の平面に堆積されることがある。この結
果として電極９相互間及び電極９と金属の輪１２
との間の絶縁抵抗が低下し、雰囲気センサ８が検
出する加熱室から出る空気に含まれた水蒸気、熱
気、蒸発ガス等の情報を狂わすことになる。この
ように加熱室から出る空気を含まれた水蒸気、熱
気、蒸発ガス等の情報が狂つてしまうと食品の自
動加熱調理を行うという本来の機能が損われてし
まうことになる。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を解消するもので、雰
囲気センサ８を排気ガイド７の所定の位置に持つ
てゆくだけで、排気ガイドにビス止め固定出来る
ようにすると同時に、電極９端子間の沿面距離を
大きく取るようにすることを目的とする。

又、排気ガイド７と雰囲気センサ８との間の気
密性を良くすることを目的とする。

発明の構成 上記目的を達するため、本発明の雰囲気センサ
８は、センサ素子を支える電極ピンをガラス繊維
入りの樹脂ベースで固定し、ベース表面には凸凹
部を設けて、電極ピン相互の沿面距離と、電極ピ
ンと、おわん形状の金網との沿面距離を６mm以上
にすると同時に、おわん形状の金網を固定する輪
状金具の網押え部の平面度を均一にして凸凹のな
いようにすると同時に、輪状金具に設けたつめに
て雰囲気センサ固定用金具を係止する構成であ
り、雰囲気センサを排気ガイドに固定する際に、
雰囲気センサとしては、雰囲気センサ固定用金具
と輪状金具とおわん状金網と、センサ素子を固定
した電極を保持した樹脂ベースとを組合せた一体
物として取扱える効果と、輪状金具の金網押え部
の平面度が均一であるため、排気ガイドに雰囲気
センサを押しつける時、排気ガイドと輪状金具が
密着することにより、排気ガイド内に充満する、
加熱室から出て来る水蒸気、ガス等が、雰囲気セ
ンサと排気ガイドの隙間から漏れ出る様なことが
起らない効果と、樹脂ベース表面に凸凹を設け、
電極相互間と、電極とおわん形状の金網との沿面
距離を６mm以上にすることにより、加熱室から飛
んでくる空気に含まれる水・油・ガス・微粒子等
がベースの表面に付着堆積しても、均一に一様に
付くことがなく、不連続部が出来るため、電極間
の絶縁抵抗が低下して、雰囲気センサの検出する
情報を狂わすことがなくなる効果等を有するもの
である。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、図面に基づ
いて説明する。

第６図において、分解して示す雰囲気センサは
おわん形状の金網１０と、この金網１０をベース
１６に固着するための第１金具としての輪状金具
１２と、センサ素子１１を固定した電極ピン９の
４本を保持固定し、電極ピン９の相互間と、電極
ピン９と金網１０との間の沿面距離を６mm以上確
保出来る様に表面に凸凹を設けた樹脂ベース１６
とが第１金具としての輪状金具１２に設けたつめ
１８により固着される。この固着された様子は第
７図と第８図にて示すようにつめ１８を曲げたも
のである。更に第２金具としての雰囲気センサ固
定金具１３が第１金具としての輪状金具１２に設
けたつめ１８により係止されて構成している。こ
の係止構成はつめ１８が折り曲げられたものであ
り、第７図と第８図に於いて図示する構成であ
る。このように第１金具としての輪状金具１２に
設けたつめ１８の折り曲げにて雰囲気センサとし
て第１金具の輪状金具１２と金網１０と樹脂ベー
ス１６と第２金具としての固定金具１３とが一体
物として取り扱われる。又、第７図に示す様に雰
囲気センサ８を組立てて、一体物として排気ガイ
ド７に設けた、雰囲気センサ８の金網１０のすつ
ぽり入る孔１５の周りは均一な平面にする、同時
に輪状金具１２の金網１０押え部も均一な平面に
しておき、孔１５の周りと輪状金具１２の金網１
０押え部とが相互に密着する様に構成する。

そして第８図に示す様に固定金具１３の２箇所
をビス１４にて、排気ガイド７に締め付けて固定
する。固定金具１３の両側にはフランジ１７を設
けて、長手方向の歪による変形を抑制すると共
に、ビス１４による締付け力が、輪状金具１２と
排気ガイド７の密着部に伝わるようにしている。

又、電極ピン９相互の空間距離は５mmの部分を
設けて電極ピン９により線（図示せず）を巻き付
けて半田付け固定する際に、より線相互間で短絡
の起らないようにしておき、雰囲気センサ８の検
出する雰囲気情報が正確に、制御部に伝えられる
ようにしている。

以下上記構成における作用について説明する。

雰囲気センサ８が固定金具１３を係止した一体
物で構成されているため、雰囲気センサ８の取扱
いが容易に行え、調理器の排気ガイド７に固定す
る際、片手に雰囲気センサ８を持ち、もう一方の
手でビス１４を取付金具のビス挿入穴に通して、
排気ガイド７に設けた孔１５に雰囲気センサ８の
金網１０を挿入する。この状態で、雰囲気センサ
８と、ビス１４を片手で押え、もう一方の手にし
たドライバーにより、ビス１４を締めつけ雰囲気
センサ８を排気ガイド７に固定することができ
る。

又、センサーベース１６に凸凹を設け電極ピン
９相互間及び電極ピン９と、金網１０と間の沿面
距離を６mmにしていることにより、調理器の加熱
室で食品を加熱した時に食品から出る、水蒸気、
煙、油煙、微粒子が排気ガイド７を経て調理器の
器体外へ排出されているときには、雰囲気センサ
８の金網１０はもちろん、ベース１６の表面、電
極ピン９の表面等に、水滴、油滴、塵などが付着
している。しかしながら、先に述べた沿面距離を
６mmに保つていることで、電極ピン９間と電極ピ
ン９と金網１０の間等の絶縁抵抗は10MΩ以下に
はならないことが実験によつて確認された。

更に、雰囲気センサ８の輪状金具１２と排気ガ
イド７とが密着しており、同時にフランジ１７に
よりビス１４の締付力が伝えられ、排気ガイド７
内の空気が、排気ガイド７外へ漏れ出すことがな
い。

又、電極ピン９相互間の空間距離が５mm取れて
いるため、より線を巻き付けて半田付けをした状
態でより線の相互の接触短絡が生じない。

このように本実施例によれば、固定金具１３を
係止した雰囲気センサ８として取扱える効果と、
電極ピン９相互間と、電極ピン９と金網の絶縁抵
抗が10MΩより小さくならない効果と、排気ガイ
ド７と雰囲気センサ８の輪状金具１２の密着が良
く、加熱室からの排気が調理器の機器内の不要な
所へ漏れ出すことがなくなる効果と、雰囲気セン
サ８から制御装置への雰囲気情報を伝送するため
のより線相互が、雰囲気センサ８部で接触短絡を
起さない効果等を有する。

発明の効果 以上のように本発明によれば次の効果を得るこ
とができる。

(1) 従来雰囲気センサ８と固定金具１３が別々の
品物として取扱うようにしていた為、調理器に
雰囲気センサ８を取付ける際に要していた時間
が、本発明により、取付金具を係止した雰囲気
センサの一体物として取扱えるため、短縮され
ることになり、組立工数の削減と作業のし易さ
の向上が図れる効果がある。

(2) 従来ベースの平面に隣立していた電極ピン間
と、電極ピンと金網の間とに於いて、加熱室か
ら排気により搬ばれて堆積する、水蒸気、油
煙、煙、塵、微粒子等の付着物のために、絶縁
抵抗が容易に1MΩよりも低下して、雰囲気セ
ンサの検知情報を狂わし自動加熱調理機能の混
乱を招いていたが、本発明により、ベースの表
面が凸凹状態で電極ピン相互間と、電極ピンと
金網の間とに於いて沿面距離を６mm以上となる
様に構成したことにより、加熱室からの排気に
より搬ばれる、水蒸気、油煙、煙、塵、微粒子
等が、ベース１６表面に堆積しても、電極ピン
相互間と、電極ピンと金網の間との絶縁抵抗は
容易に10MΩ以下に低下することが無くなり、
雰囲気センサの検知情報を狂わすことが無く、
更に自動加熱調理機能の混乱を招くことが無く
なる効果がある。

(3) 雰囲気センサの輪状金具と、排気ガイド７の
相互に接する面の平面状態を均一にして密着を
良くし隙間の生じないように、両サイドにフラ
ンジを設けてビス１４による締付けを行う本発
明の実施により、排気ガイドと雰囲気センサと
の固着部から、加熱室から排気ガイド７内に流
れる、水蒸気、油煙、煙、塵、微粒子等が漏れ
出すことが無くなり、従来生じていたような、
雰囲気センサと排気ガイド固着部から漏れ出し
た水蒸気、油煙、塵、微粒子等の堆積により加
熱室内の加熱を行うための電気装置（例えば高
圧トランス、磁電管）の充電部相互間と充電部
とシヤーシ間の絶縁抵抗低下による、調理器の
動作異常や感電の危険等が無くなる効果があ
る。

(4) 電極ピン相互間の空間距離を５mm以上になる
部位を設けたことにより、電極ピンにより線を
巻き付けて半田付け固定する時に、より線相互
間の接触短絡を起さずに半田付け固定を行うこ
とが出来る。このことにより半田付等の作業時
間の短縮が図れる効果と、調理器に雰囲気セン
サ８を固定した状態で出荷販売しても、輸送途
上の振動によつても電極ピン相互間に付けた、
より線相互間での接触短絡は生じないため、消
費者の家に配達された状態でも雰囲気センサの
検知機能が狂うことがなくなる効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の高周波加熱調理器の一部破断分
解斜視図、第２図は従来の雰囲気センサを使つた
調理器の断面図、第３図は従来の雰囲気センサを
取付けた要部破断図、第４図は従来例を示す第３
図に係る部品構成図、第５図は従来例を示す雰囲
気センサの分解構成図、第６図は本発明の一実施
例である雰囲気センサの分解構成図、第７図は本
発明の一実施例である雰囲気センサの取付構成
図、第８図は本発明の一実施例である雰囲気セン
サを取付けた断面図である。 ７……排気ガイド、８……雰囲気センサ、９…
…電極ピン、１０……金網、１２……輪状金具、
１３……固定金具、１６……ベース、１４……ビ
ス、１７……フランジ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 食品を収納加熱するための加熱室と、前記加
   熱室の空気を導き排出するための排気ガイドと、
   前記排気ガイド内の雰囲気状態を検知するための
   雰囲気センサ素子と、前記雰囲気センサ素子を支
   持固定し通電を行う金属の電極ピンと、前記電極
   ピンを複数本配置し固定する絶縁物からなるベー
   スと、前記雰囲気センサ素子を保護し雰囲気を通
   過させる網と、前記ベースと網を固着させる第１
   金具と、前記排気ガイドに雰囲気センサ素子、電
   極ピン、ベース、網、第１金具を固着させるため
   の第２金具とを備え、前記第１金具に設けたつめ
   で前記ベースと前記網と前記第１金具との３者を
   固着するとともに、残りのつめで前記第２金具と
   第１金具との間を係止させ、前記排気ガイドに固
   着させる構成とした調理器。 ２ ベースは、表面に凸凹を有しており、電極ピ
   ン相互間と、電極ピンと網の間と、それぞれの沿
   面距離が６mm以上となる構成とした特許請求の範
   囲第１項記載の調理器。 ３ 第１金具と排気ガイドは、互いに接する面が
   均一平面に仕上げられて居り、相互に密着すると
   同時に、第２金具は、第１金具を係止した外側に
   排気ガイドに固着するためのビス穴を持ち、更に
   両側部位に折曲げフランジを持つ構成とした特許
   請求の範囲第１項記載の調理器。 ４ 電極ピンは、雰囲気センサ素子から遠い側の
   部分で、電極ピン相互間の空間距離５mm以上とな
   る部位を持つ構成とした特許請求の範囲第１項記
   載の調理器。