JPS611923A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、加熱室に食品を置き、食品の加熱度合に応じ
て食品から出る水蒸気、熱気、蒸発ガス等の変化を雰囲
気センサにて検知し、その検知した情報に応じて、食品
の最も良好な加熱状態を実現するために、加熱時間、加
熱電力、加熱能力等を制御する、食品の自動加熱調理を
行う調理器に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来の例えば、第１図に示す高周波加熱調理器では、磁
電管２へ高電圧を供給する高圧トランス１とこれら磁電
管２と高圧トランス１を冷却し更に食品６を収納する加
熱室へ空気を送り込む送風機３と、磁電管２から発生す
る高周波電磁界を加熱室へ導く導波管４と、加熱室天井
の通気孔６から、調理器の器体外へ加熱室から出る空気
を導く排気ガイド７と、更にこの加熱室から出る空気に
含まれる水蒸気、熱気、蒸発カス等の様子を検出する雰
囲気センサ８とからなり、この雰囲気センサ８は、第２
図に示すように通気孔６近くで排気ガイドＹに固定され
ている。食品６の加熱度合に応じて加熱室内の食品雰囲
気の水蒸気、熱気、蒸発ガス等の変化する空気は、加熱
室天井に設けた通気孔６を通り、雰囲気センサ８に当り
、その後排気ガイドに沿って調理器体外へ放出される。

このようにして、雰囲気センサ８は食品６の加熱状態を
、空気を媒体として検出する。この雰囲気センサ８で得
だ情報により加熱時間、加熱電力を制御して食品５の最
も良好な加熱状態を実現するようにしたのがこの高周波
加熱調理器である。

ここで、この雰囲気センサ８は排気ガイドにどのように
して固定されているか示しているのが第３図と第４図で
ある。雰囲気センサ８は４本の電極９を持ちセンサ部保
護用の金網１０で覆われた中にセンサ素子１１を保持し
ており、この金網１０は金属の輪１２により電極９を固
定するベース１６に固定されている。この雰囲気センサ
８を排気ガイド７に固定するため、固定カナグ１３とビ
ス１４゜２本が使用されており加熱室天井の通気孔６の
近くに固定されている。

この様に雰囲気センサ８の取付方法の場合には、固定カ
ナグ１３と雰囲気センサ８が分離しているため、雰囲気
センサ８を持ってきて排気ガイドの孔１６の位置に雰囲
気センサ８を置いて、更に取付カナグ１３を持−て来て
雰囲気センサ８の土に位置合せをした後置くことになり
、同じ位置に２つの品物を持ってきて置く作業を行って
いた。つ捷り同じ作業の重複と言うことであり、大量に
器機を生産する場合には、生産時間の効率化、短縮化を
妨げる問題である。

又、雰囲気センサ８を置いて取付カナグ１３で固定した
状態では、雰囲気センサ８と排気ガイド７の間に隙間が
でき易く、加熱室で加熱される食品の種類によっては、
雰囲気センサ部の隙間から排気空気力に漏れ出し高周波
加熱装置の動作を司どる電気部品の充電部位に届くこと
があった。このように排気空気が電気部品の充電部位に
届くと、絶縁の劣化を招き機器動作中の漏電、感電を生
ずる危険がある。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を解消するもので、雰囲気セン
サＩを排気ガイドＩの所定の位置へ持ってゆくだけで固
定用に別の固定カナグヤ金を必要とせず、又、雰囲気セ
ンサ〆と排気ガイトメの間に隙間を作らないようにする
ことを目的とする。

発明の構成 上記目的を達成するために、本発明の雰囲気センサは、
センサ素子に接続された電極を固定したベースと、セン
サ素子を保護し雰囲気の通気可能な網と、これらベース
と網ｄとの両者を固着させる金属カナグとから成る。そ
してカナグ日には網の位置決め押え用の輪状の段押し人
と、ベースの位置決め押え用のツメと、ツメと直角方向
に設けた折曲げフランジとを有する。

又、雰囲気センサを取付ける排気ガイドには、網の位置
決め固定のために設けた段押し人の形状寸法に合致する
段押しＢを設けている。

更に、カナグを切り欠いて設けたベースを固定するため
のツメの切り欠き跡が見られるが、この切り欠き跡は雰
囲気センサの固定用ビスを通して、雰囲気センサを排気
ガイドに取付けている。

以上の様な構成であり、線用の固定力ナク゛で雰囲気セ
ンサを排気ガイドに固定するため、従来に比べて部品点
数の削減と組立工数の削減を図ることが出来る効果があ
る。又、カナグと排気ガイドの双方に設けた段押しＡと
段押しＢとの形状寸法が合致することにより、雰囲気セ
ンサを排気ガイドに置くときの位置合せが容易に行える
ため、組立時間を削減する効果がある。更に段押し人と
段押しＢとの形状寸法が合致することで、排気ガイドと
雰囲気センサの間に隙間が生れなくなり、庫内から排出
される蒸気ガス等が機器内部の充電部に届く恐れがなく
なる効果がある。

又、ツメと直角方向に設けたフランジを設けることによ
りカナグの両側固定であっても段押し人と段押しＢの密
着、気密性を劣化させない効果がある。

更にカナグの一部を切り欠いて設けたツメはベースの固
定を行い、又切り欠いた跡はビスで固定するための引掛
は用として働き、材料加工として一つの加工で二つの機
能を有するということになり、一般に一つの機能は一つ
の加工を行うところが、一つの加工で二つの機能を持つ
こととなり材料加工費の削減の効果がある。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、図面に基づいて説明
する。

第６図において、雰囲気センサ８はセンサ素子に接続さ
れた金属電極９を固定する無機質セラミックのベース１
６と、センサ素子を保護し加熱室から出てくる空気の通
気可能なφ３以下の孔を持つ金属性の網１０と、これら
ベース１６と網１０との間を固定させる金属性のカナグ
１７と、このカナグ１７に設けた網１ｏの位置決め固定
用の段押しＡ１８及び、ベース１６の位置決め押え用ツ
メ１９、さらにツメ１９と直角方向で曲げて作ったフラ
ンジ２０等とからなり、更に、第６図において、雰囲気
センサ８を固定する金属性の排気ガイド７には、カナグ
１７に設けた段押しＡ１８と形状寸法の合致する段押し
Ｂ２１と、カナグ１７でツメ１９を作るために切り欠い
た、切り欠き跡２２の２箇所それぞれのピンチ寸法に等
しいヒツチを持つビス２３の締付用穴とを持つ構成であ
る。

そして第７図において示すように、排気ガイド７０段押
しＢ２１に密着してカナグ２０に設けた段押しム１８を
嵌め込むことで容易に位置決めが出来る、又センサ素子
１１に届いた加熱室内からの排気空気がベース１６０反
対側に漏れ出さないように出来る。

無機質セラεツクベース１６はツメ１９により２箇所に
て位置決め押えを行ない更に、金属性カナグ１了に２箇
所対称位置に設けたフランジ２０によりツメ１９と直角
方向で常に面当りしており、位置決めされている。

カナグ１７に設けたフラン／２０はツメ１９を作るだめ
に出来だ切り欠き跡２２０２箇所でのピッチ寸法より長
いか若しくは同じにしてあり、切り欠き跡２２でビス２
３にて固定する締付力が、７ランジ２０を伝わり確実に
段押しＡ１８と、段押しＢ２１の嵌合い部に伝わるよう
にしている。

このように本実施例によれば、ベース１６に無機質セラ
ミックを使うことで電気オーブン等の高温調理器に使え
る。効果と網１ｏの通気孔がφ３以下であるため、セン
サ素子の雰囲気温度を安定に保持出来る効果とカナグ１
７で網１ｏとベース１６の固定と、排気ガイド７への固
定の両用に使うため工数削減と部品点数が減る効果とカ
ナグ１７と、排気ガイド７の両方に設けた段押しＡ１８
及び段押しＢ２１の双方の寸法を合致させているため、
雰囲気センサ８の排気ガイド固定時の気密性を良くする
効果と位置合せのし易さ、作業性の向上を得る効果があ
る。

発明の効果 以上のように本発明によれば次のような効果を得ること
ができる。

（１）カナグが、網の固定と更に排気ガイド了への固定
を行うことで、従来２つの金具を使用して、部品点数１
作業性に問題があったが、部品点数の削減と工数の削減
と作業性の向上が図れる。

（２）カナグに設けた網の位置決め用の段押し人と寸法
で嵌合寸法として合致する段押しＢを排気ガイドに設け
ることにより、両者嵌合部の気密性が向上し、排気ガイ
ド内に流れる加熱室からの食品加熱による排気が、電気
部品の充電部に届かなくなる。

（３）　　カナグの２箇所に折曲げのフランジを設ける
ことにより、ビス締めを行う際の締め圧力が均一に、フ
ランジを通じて、段押し人と段押しＢに伝わり、嵌合部
の密着性を保持させる。

（４）７ランジを設けることでカナグの変形を防ぎ、段
押し人の部分に歪を残さず、気密性を悪化させない。

（５）カナグに設けたツメの切シ欠き跡をビス締め用に
使うため、カナグを原材料から切り取る際の全体寸法を
有効に小さく出来るよって、資源材料を有効利用出来、
省資源として働く。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の高周波加熱調理器の一部破断分解斜視図
、第２図は従来の雰囲気センサを使った調理器の断面図
、第３図は従来の雰囲気センサ取付けた要部破断図、第
４図は従来例を示す第３図に係る部品構成図、第６図は
本発明の一実施例である雰囲気センサ分解構成図、第６
図は本発明の一実施例である雰囲気センサの取付構成図
、第７図は本発明の雰囲気センサを取付けた断面図であ
る。 ７・・・・・排気ガイド、９・・・電極、１ｏ・・・・
・・網、１７・・・・カナグ、１６・・・・・ベース、
１９・・・・・・ツメ、２０・・・７ランノ、１８・・
・・段押しＡ１２１・・・・・・段押しＢ、２３・・・
・・・ビス。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名区　
　　　　　″″

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）食品を収納加熱する加熱室と、加熱室の空気を導
   き排出するための排気ガイドと、排気ガイド内の雰囲気
   状態を検知するための雰囲気センサ素子と、雰囲気セン
   サ素子を支持固定し更に通電を行う電極と、電極を複数
   本配置し固定するベースと、センサ素子を保護し雰囲気
   を通過させる網と、前記ベースと前記網を固着させるカ
   ナグとを備え、前記カナグに設けたツメにより網とベー
   スを固着させ、更にカナグに設けた切り欠きにビスを当
   てて排気ガイドに固定する構成とした調理器。
2. （２）カナグには網を押える部分に相当する環状の段押
   しを設け、排気ガイドにはカナグに設けた段押しが嵌合
   い合致する寸法で段押しを設ける構成とした特許請求の
   範囲第１項記載の調理器。
3. （３）カナグには２箇所に折曲げのフランジを設ける構
   成とした特許請求の範囲第１項記載の調理器。
4. （４）ツメは、カナグの２箇所を切り欠いて曲げ突き出
   して、ツメ用に切り欠いた跡は、排気ガイドに固定する
   際のビス用引掛けとする構成とした特許請求の範囲第１
   項記載の調理器。