JPH03109012A - 炭火無煙ロースター - Google Patents
炭火無煙ロースターInfo
- Publication number
- JPH03109012A JPH03109012A JP24523089A JP24523089A JPH03109012A JP H03109012 A JPH03109012 A JP H03109012A JP 24523089 A JP24523089 A JP 24523089A JP 24523089 A JP24523089 A JP 24523089A JP H03109012 A JPH03109012 A JP H03109012A
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- JP
- Japan
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- charcoal
- casing
- section
- trivet
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- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 title claims abstract description 46
- 230000003028 elevating effect Effects 0.000 claims description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 3
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 2
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 2
- RHZUVFJBSILHOK-UHFFFAOYSA-N anthracen-1-ylmethanolate Chemical compound C1=CC=C2C=C3C(C[O-])=CC=CC3=CC2=C1 RHZUVFJBSILHOK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003830 anthracite Substances 0.000 description 1
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
この発明は炭火無煙ロースタ−に関するものである。
〈従来技術〉
この種の従来技術としては特開昭６４−８０３２０号公
報、実開昭６４−１．１１５０号公報がある。
報、実開昭６４−１．１１５０号公報がある。
く本発明が解消しようとする課題〉
前記した従来技術はいずれも電動ファンを装備して、該
ファンが送る風にて着火した炭火を素早く焼肉可能の状
態におこすようにしているが、電動ファンの装備はロー
スタ−を高価とし、また油などの飛散により故障が生じ
たりして円滑に作動しないという問題がある。本発明は
か＼る課題を解消しようとするものである。
ファンが送る風にて着火した炭火を素早く焼肉可能の状
態におこすようにしているが、電動ファンの装備はロー
スタ−を高価とし、また油などの飛散により故障が生じ
たりして円滑に作動しないという問題がある。本発明は
か＼る課題を解消しようとするものである。
〈発明の目的〉
本発明は炭火無煙ロースタ−がダクト設備を有して焼肉
によって生ずる煙を吸引して無煙化している点に着目し
て、排気ダクトによる大気の強制吸引流を利用して、着
火炭のおこりを早めることを目的とするものである。
によって生ずる煙を吸引して無煙化している点に着目し
て、排気ダクトによる大気の強制吸引流を利用して、着
火炭のおこりを早めることを目的とするものである。
〈発明の構成〉
本発明は排気ダクトに接続して該ダクトの作動により内
部に吸気流が流れるようにした外側ケーシングと、該ケ
ーシングの側胴部に設ける窓孔間に渡設して大気が流れ
るようにした上面開口のガスバーナー収容部と、該収容
部上に五徳付の火口筒を遊嵌した炭っぽと該炭っぽを収
容した炭っぽケーシングを回動自在に載上し、炭つぼケ
ーシングの底板に設けた抜孔を萌記収容部上と収容部外
に切替対面することにより、前記五徳上に吸気流と大気
流が切替供給されるようにしたことを特徴とする炭火無
煙ロースタ−にある。
部に吸気流が流れるようにした外側ケーシングと、該ケ
ーシングの側胴部に設ける窓孔間に渡設して大気が流れ
るようにした上面開口のガスバーナー収容部と、該収容
部上に五徳付の火口筒を遊嵌した炭っぽと該炭っぽを収
容した炭っぽケーシングを回動自在に載上し、炭つぼケ
ーシングの底板に設けた抜孔を萌記収容部上と収容部外
に切替対面することにより、前記五徳上に吸気流と大気
流が切替供給されるようにしたことを特徴とする炭火無
煙ロースタ−にある。
〈実施例〉
以下図面に基づいて実施例を説明する。
上面を開口する外側ケーシングｌの下部を絞細して排気
ダクト２に接続する。外側ケーシングｌ内は排気ダクト
２を作動すると、該ダクト側を負圧とする上から下への
大気の強制吸気流が流れること＼なる。外側ケーシング
１の側胴部中間の相対２点に窓孔３ａ、 ３ｂを設けて
該窓孔間に角樋状をしたガスバーナー収容部４を上向き
において渡設する。該収容部４は大気の自然流が流れる
こと＼なる。収容部４の中央部にはガスバーナー５が据
付けられ、５ａは外側ケーシング外に表出させた操作用
のハンドルである。ガスバーナー５の一側には上面に先
代傾斜を附して萌後進する昇降用部材６を配置する。６
ａは表出する操作用のレバーである。外側ケーシングｌ
内には収容部４上に底面の中間部分を載上するようにし
て炭つぼケーシング７ａを配置する。７ｂは炭つぼでそ
れぞれの底板の中心部に中心孔８ａ、 ８ｂを設けてガ
スバーナー５に接続した火口筒９を通している。火口筒
９はガスバーナー５に接続した内筒９ａと、上下動する
外筒９ｂにて形成して、外筒９ｂの下端の一部は昇降用
部材６に載上して昇降用部材６の進退により上下動する
ようにしている。また外筒９ｂの上端上は閉塞して側面
に細かい火口９ｃを多設し、火口９ｃ下の位置にて五徳
１０を嵌着している。１０ａは五徳に設けた通気孔であ
る。炭つぼケーシング７ａの底板の外周部には相対して
２個の抜孔１１ａ、 ｌｌｂを設けている。
ダクト２に接続する。外側ケーシングｌ内は排気ダクト
２を作動すると、該ダクト側を負圧とする上から下への
大気の強制吸気流が流れること＼なる。外側ケーシング
１の側胴部中間の相対２点に窓孔３ａ、 ３ｂを設けて
該窓孔間に角樋状をしたガスバーナー収容部４を上向き
において渡設する。該収容部４は大気の自然流が流れる
こと＼なる。収容部４の中央部にはガスバーナー５が据
付けられ、５ａは外側ケーシング外に表出させた操作用
のハンドルである。ガスバーナー５の一側には上面に先
代傾斜を附して萌後進する昇降用部材６を配置する。６
ａは表出する操作用のレバーである。外側ケーシングｌ
内には収容部４上に底面の中間部分を載上するようにし
て炭つぼケーシング７ａを配置する。７ｂは炭つぼでそ
れぞれの底板の中心部に中心孔８ａ、 ８ｂを設けてガ
スバーナー５に接続した火口筒９を通している。火口筒
９はガスバーナー５に接続した内筒９ａと、上下動する
外筒９ｂにて形成して、外筒９ｂの下端の一部は昇降用
部材６に載上して昇降用部材６の進退により上下動する
ようにしている。また外筒９ｂの上端上は閉塞して側面
に細かい火口９ｃを多設し、火口９ｃ下の位置にて五徳
１０を嵌着している。１０ａは五徳に設けた通気孔であ
る。炭つぼケーシング７ａの底板の外周部には相対して
２個の抜孔１１ａ、 ｌｌｂを設けている。
該抜孔の円周方向の幅は収容部４の幅より幾分狭くしで
ある。炭つぼ７ｂの底板には抜孔１１ａ、 ｌｌｂに重
ならない位置に小孔１２が周設される。
ある。炭つぼ７ｂの底板には抜孔１１ａ、 ｌｌｂに重
ならない位置に小孔１２が周設される。
かように構成された無煙炭火ロースタ−は外側ケーシン
グｌの上端外折部を取付孔側１３に載嵌することにより
焼肉テーブル１４下に設備され、内側に吸気孔１５を周
設して山形リング形状を呈すトッププレート１６の載着
により、外側ケーシングｌと炭つぼケーシング７ａ間を
覆い、且つトッププレート１６の押し廻しにて炭つぼケ
ーシング７ａを回動して、底板に設けた抜孔１１ａ、
Ｉｌｂを収容部４上とその外側とに切替相対するように
している。なお図中１７は炭つぼ７ｂ上に取外し自在に
載着する消蓋である。
グｌの上端外折部を取付孔側１３に載嵌することにより
焼肉テーブル１４下に設備され、内側に吸気孔１５を周
設して山形リング形状を呈すトッププレート１６の載着
により、外側ケーシングｌと炭つぼケーシング７ａ間を
覆い、且つトッププレート１６の押し廻しにて炭つぼケ
ーシング７ａを回動して、底板に設けた抜孔１１ａ、
Ｉｌｂを収容部４上とその外側とに切替相対するように
している。なお図中１７は炭つぼ７ｂ上に取外し自在に
載着する消蓋である。
〈作 用〉
本発明は炭つぼケーシング７ａの底板に設けた抜孔１１
ａ、 １．ｌｂを収容部４上に位置させておいてガスバ
ーナー５を操作して五徳１０上の木炭Ａを着火させ、木
炭Ａが着火した点でトッププレート１６の押し廻しによ
り炭つぼケーシング７ａを回動して抜孔１１ａ、 ｌｌ
ｂを収容部４の側面外、即ち第４図位置にずらして外側
ケーシングｌの強制吸気流にさらすのである。木炭Ａは
上から下へ流れる吸気流を受けて急速に燃えおきて焼肉
ができる状態となる。
ａ、 １．ｌｂを収容部４上に位置させておいてガスバ
ーナー５を操作して五徳１０上の木炭Ａを着火させ、木
炭Ａが着火した点でトッププレート１６の押し廻しによ
り炭つぼケーシング７ａを回動して抜孔１１ａ、 ｌｌ
ｂを収容部４の側面外、即ち第４図位置にずらして外側
ケーシングｌの強制吸気流にさらすのである。木炭Ａは
上から下へ流れる吸気流を受けて急速に燃えおきて焼肉
ができる状態となる。
か＼る状態に至ったならば再びトッププレートと共に炭
つぼケーシング７ａを回動して抜孔１１ａ、 ｌｌｂを
収容部４上に位置させて大気流にて木炭の燃焼状態をは
望一定の状態において持続させる。もし火力が強い時は
レバー６ａにて昇降用部材６を後退さ廿て外筒９ｂと共
に五徳ｌＯを降下調整するのである。使用後は五徳１０
を最下位まで下げて通気孔と小孔を閉塞し消石１７を披
せて消火するのである。
つぼケーシング７ａを回動して抜孔１１ａ、 ｌｌｂを
収容部４上に位置させて大気流にて木炭の燃焼状態をは
望一定の状態において持続させる。もし火力が強い時は
レバー６ａにて昇降用部材６を後退さ廿て外筒９ｂと共
に五徳ｌＯを降下調整するのである。使用後は五徳１０
を最下位まで下げて通気孔と小孔を閉塞し消石１７を披
せて消火するのである。
〈発明の効果〉
本発明は以上のようにして排気ダクトに接続して内部に
吸気流が流れるように構成した外側ケーシングと該ケー
シングの側胴部間に大気の自然流が流れるガスバーナー
収容部を渡設して、炭つぼケーシングの底板に設ける抜
孔を上記の吸気流と大気の自然流とに切替対面するよう
にしたので、五徳上の木炭は吸気流を受けることにより
急速におこすことができるという効果と、おきた木炭を
長く持続させることができるという効果が生ずる。
吸気流が流れるように構成した外側ケーシングと該ケー
シングの側胴部間に大気の自然流が流れるガスバーナー
収容部を渡設して、炭つぼケーシングの底板に設ける抜
孔を上記の吸気流と大気の自然流とに切替対面するよう
にしたので、五徳上の木炭は吸気流を受けることにより
急速におこすことができるという効果と、おきた木炭を
長く持続させることができるという効果が生ずる。
排気ダクトの吸気流を用いて木炭のおこりを促進するの
で、木炭をおこす過程で他の動力を使わないことから、
操作が簡単となり動力等の故障により木炭のおこりが遅
れるということが解消されるという効果を生ずる。
で、木炭をおこす過程で他の動力を使わないことから、
操作が簡単となり動力等の故障により木炭のおこりが遅
れるということが解消されるという効果を生ずる。
第１図は木炭の点火時及び通常の燃焼状態を示す縦断正
面図、第２図は第１図Ｉ−■線における端面図、第３図
は炭つぼケーシングを回動して底板の抜孔をガスバーナ
ー収容部の外側にずらした時の縦断正面図、第４図は第
３図■−■線における端面図、第５図は五徳を下動して
火力調整した状態を示す縦断正面図、第６図は消石を五
徳上に着流した火消し時の縦断正面図、第７図は各部材
を分離した状態にて示す斜視図、■は外側ケーシング、
２は排気ダクト、３ａ、 ３ｂは窓孔、４はガスバーナ
ー収容部、５はガスバーナー、５ａは操作用のハンドル
、６は昇降用部材、６ａは操作用のレバ、７ａは炭つぼ
ケーシング、７ｂは炭つぼ、８ａ、 ８ｂは中心孔、９
は火口筒、９ａはその内筒、９ｂは同、外筒、９ｃは火
口、ｉｏは五徳、ＩＱａは通気孔、ｌｌａ。 １１ｂは抜孔、１２は小孔、１３は取付孔側、１４は焼
肉テーブル、１５は吸気孔、１６はトッププレート、１
７は消石、 １８は焼肉網である。
面図、第２図は第１図Ｉ−■線における端面図、第３図
は炭つぼケーシングを回動して底板の抜孔をガスバーナ
ー収容部の外側にずらした時の縦断正面図、第４図は第
３図■−■線における端面図、第５図は五徳を下動して
火力調整した状態を示す縦断正面図、第６図は消石を五
徳上に着流した火消し時の縦断正面図、第７図は各部材
を分離した状態にて示す斜視図、■は外側ケーシング、
２は排気ダクト、３ａ、 ３ｂは窓孔、４はガスバーナ
ー収容部、５はガスバーナー、５ａは操作用のハンドル
、６は昇降用部材、６ａは操作用のレバ、７ａは炭つぼ
ケーシング、７ｂは炭つぼ、８ａ、 ８ｂは中心孔、９
は火口筒、９ａはその内筒、９ｂは同、外筒、９ｃは火
口、ｉｏは五徳、ＩＱａは通気孔、ｌｌａ。 １１ｂは抜孔、１２は小孔、１３は取付孔側、１４は焼
肉テーブル、１５は吸気孔、１６はトッププレート、１
７は消石、 １８は焼肉網である。
Claims (2)
- （１）排気ダクトに接続して該ダクトの作動により内部
に吸気流が流れるようにした外側ケーシングと、該ケー
シングの側胴部に設ける窓孔間に渡設して大気が流れる
ようにした上面開口のガスバーナー収容部と、該収容部
上に五徳付の火口筒を遊嵌した炭つぼと該炭つぼを収容
した炭つぼケーシングを回動自在に載上し、炭つぼケー
シングの底板に設けた抜孔を前記収容部上と収容部外に
切替対面することにより、前記五徳上に吸気流と大気流
が切替供給されるようにしたことを特徴とする炭火無煙
ロースター。 - （２）火口筒を内筒と外筒とに分けると共に、外筒をガ
スバーナー収容部内に設けるレバー付の昇降用部材にて
五徳ごと上下動自在としたことを特徴とする請求項（１
）記載の炭火無煙ロースター。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP24523089A JPH03109012A (ja) | 1989-09-22 | 1989-09-22 | 炭火無煙ロースター |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP24523089A JPH03109012A (ja) | 1989-09-22 | 1989-09-22 | 炭火無煙ロースター |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03109012A true JPH03109012A (ja) | 1991-05-09 |
| JPH0513657B2 JPH0513657B2 (ja) | 1993-02-23 |
Family
ID=17130593
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP24523089A Granted JPH03109012A (ja) | 1989-09-22 | 1989-09-22 | 炭火無煙ロースター |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH03109012A (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101415926B1 (ko) * | 2012-09-12 | 2014-07-04 | 김영봉 | 구이 용기 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5746907U (ja) * | 1980-08-27 | 1982-03-16 | ||
| JPS63175533U (ja) * | 1987-05-02 | 1988-11-15 | ||
| JPH0166246U (ja) * | 1987-10-21 | 1989-04-27 |
-
1989
- 1989-09-22 JP JP24523089A patent/JPH03109012A/ja active Granted
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5746907U (ja) * | 1980-08-27 | 1982-03-16 | ||
| JPS63175533U (ja) * | 1987-05-02 | 1988-11-15 | ||
| JPH0166246U (ja) * | 1987-10-21 | 1989-04-27 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0513657B2 (ja) | 1993-02-23 |
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