JPH0313488B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ この発明は加熱調理器具に関し、さらに詳細に
いえば、温度センサによつて調理鍋の温度を検出
するとともに、電磁弁等のガス開閉手段によつて
ガスの供給を停止することのできる加熱調理器具
に関する。

＜従来の技術＞ 上記の加熱調理器具は、鍋底に当接して温度を
検出するサーミスタ、バイメタル等からなる温度
センサを備えている。そして、調理内容に合せて
最適な調理温度を設定し、該調理温度を基準にし
て火力の調節を行なつている。また、火災予防の
ため、例えば油の発火温度を基準にして、この発
火温度よりも安全度等を考慮して所定温度低い自
動消火温度を設け、温度センサの検出温度がこの
自動消火温度に達すると、電磁弁を駆動してバー
ナーへのガス供給を停止し、自動的に消火するよ
うにしている（特公昭60−4734号公報参照）。

＜発明が解決しようとする問題点＞ 上記の加熱調理器具は、調理温度に基づいて火
力調節を行なうものであるため、火力調節の制御
をマイクロコンピユータで行なうようにしている
のが通常である。さらに、検出温度が自動消火温
度に達したことの判別や、自動消火温度に達した
場合に、バーナーへのガス供給を停止するための
電磁弁駆動信号の送出の制御も、マイクロコンピ
ユータで行なつている。

しかし、上記の加熱調理器具では、強火で加熱
中にマイクロコンピユータが故障するという異常
事態が生じると、火力調節を行なうことができな
くなるので、引続き強火での加熱が行なわれるこ
ととなる。したがつて、すみやかに自動消火温度
に達してしまい、火炎のおそれが生ずるので、直
ちにガスを止める必要がある。ところが、マイク
ロコンピユータが故障しているため、ガス開閉手
段を駆動することもできなくなつているので、ガ
スを自動的に止めることができないという問題が
あつた。

＜発明の目的＞ この発明は、上記の問題点に鑑みてなされたも
のであり、調理温度が上昇して自動消火温度に達
した場合でも、確実に自動消火できる加熱調理器
具を提供することを的とする。

＜問題的を解決するための手段＞ 上記の目的を達成するための、この発明の加熱
調理器具は、ガス開閉手段の駆動を制御する電気
的手段を少なくとも２つ有していることを特徴と
するものである。

上記電気的手段の１つがマイクロコンピユータ
であり、他の１つがマイクロコンピユータと独立
して動作する比較回路であつてもよい。

＜作用＞ 上記の構成の加熱調理器具であれば、自動消火
温度に達した場合に、それぞれの電気的手段がガ
ス開閉手段の駆動を制御し、自動消火を行なうこ
とができる。また、１つの電気的手段が故障した
ときに、自動消火温度に達した場合でも、他の電
気的手段が作動して、ガス開閉手段を駆動して、
自動消火することができる。

上記電気的手段の１つがマイクロコンピユータ
によつて行なわれている場合、マイクロコンピユ
ータが故障すれば、火力調節機能が停止し、引続
き加熱が行なわれるので、すみやかに自動消火温
度に達する。その場合でも、比較回路が温度セン
サの出力を自動消火温度に相当する基準値と比較
し、自動消火温度に達したことを検知するので、
自動消火することができる。

＜実施例＞ 以下、実施例を示す添付図面によつて詳細に説
明する。

第１図は、この発明の加熱調理器具を示す斜視
図である。加熱調理器具１は、左コンロ２、右コ
ンロ１２およびグリル１１を備えている。左コン
ロ２はバーナー４、鍋を置く五徳７、五徳７の下
に敷いた汁受け６等からなり、バーナー４の中央
部に鍋底の温度を検出する温度センサとしてのサ
ーミスタ３が、五徳７の上面から若干突出するよ
うに設けられている。バーナー４の周囲には、煮
こぼれカバーリング５をはめ込み、こぼれた汁が
加熱調理器具１内部に入らないようにしてある。

上記左コンロ２側の前面には、コンロの点火、
消火、火力調節を行なう器具栓つまみ１０が設け
られている。また、同じく前面には、調理内容に
応じて最適調理温度を指示するモード切替つまみ
８と、消火までの時間を設定するタイマーつまみ
９とが取り付けられている。

尚、右コンロ１２側の前面には、右コンロ１２
およびグリル１１の点火、消火、火力調節を行な
う器具栓つまみ１３，１４が取り付けられてい
る。

第２図は、この発明の加熱調理器具における自
動消火システムのブロツク図である。

ガス導入口２３からガスを導くガス導入路２６
は、セーフテイバルブ２１を介してバーナー４に
通じている。

セーフテイバルブ２１は、コイル２７によつて
開閉される。コイル２７は、リレースイツチ３１
を介して熱電対３０に持続されている。バーナー
４の炎で熱せられた熱電対３０の起電力によつ
て、コイル２７は、セーフテイバルブ２１を開状
態に保持する。

リレースイツチ３１は、リレーコイル３２，３
３によつて駆動される。リレーコイル３２が通電
するとリレースイツチ３１は開き、リレーコイル
３３が通電するとリレースイツチ３１は閉じる。

上記サーミスタ３の一端には、スイツチ４０を
介して電池３９から一定のバイアス電圧が与えら
れている。サーミスタ３は検出温度に応じた電圧
降下を示すので、サーミスタ３の他端には、電圧
降下に応じた電圧が現われる。この電圧は、比較
器３７に入力される。一方、Ｄ／Ａコンバータ３
８には、マイクロコンピユータ３６から複数の掃
引デイジタル信号が入力されている。そして、
Ｄ／Ａコンバータ３８からは、該掃引デイジタル
信号に応じて、所定周期、所定振幅範囲にわたつ
て変化するアナログ信号が出力され、比較回路３
７の比較端子に、参照電圧として入力される。し
たがつて、比較回路３７出力の変化時点における
上記デイジタル信号を知ることによつて、サーミ
スタ３の検出温度を知ることができる。

一方、サーミスタ３の他端は、比較回路２９に
入力されている。また、スイツチ４０を介して電
池３９から与えられる一定のバイアス電圧は、抵
抗２８ａ，２８ｂで分圧されて比較回路２９の比
較端子に、参照電圧として入力される。抵抗２８
ａ，２８ｂの値は、上記参照電圧が、自動消火温
度を検出中のサーミスタ３の他端に現われた電圧
とほぼ等しくなるように設定される。比較回路２
９の出力は、後述するようにドライバ３４を介し
てリレーコイル３２に入力される。

自動消火温度は、例えば油の発火温度を基準に
して、この発火温度よりも安全度等を考慮して所
定温度低く設定した温度となつている。

マイクロコンピユータ３６は、ドライバ３５を
通してリレーコイル３３に接続されており、リレ
ーコイル３３には、リレースイツチ３１を閉じる
励磁信号が供給される。いつたん励磁信号が供給
されると、リレースイツチ３１は閉じた状態を保
持する。また、マイクロコンピユータ３６は、論
理和回路２２、ドライバ３４を通してリレーコイ
ル３２に接続されている。論理和回路２２にはさ
らに、比較回路２９の出力も入力されている。リ
レーコイル３２は、マイクロコンピユータ３６か
らの励磁信号が供給された場合、または比較回路
２９からの励磁信号が入力された場合に励磁さ
れ、上記閉じられているリレースイツチ３１を開
く。リレーコイル３２には、自動消火温度に達し
ていないときは、マイクロコンピユータ３６、比
較回路２９からの励磁信号は供給されないので、
リレーコイル３２は励磁されず、リレースイツチ
３１は開かない。しかし、サーミスタ３の検出温
度が上記自動消火温度に達したときには、マイク
ロコンピユータ３６および比較回路２９からそれ
ぞれ励磁信号が供給されるので、リレーコイル３
２は励磁され、リレースイツチ３１は開かれる。

４３は、モード切替スイツチであり、上記モー
ド切替つまみ８に連動して調理温度設定を行な
う。４４はタイマーであり、上記タイマーつまみ
９に連動して消火時間の設定を行ない、設定時間
が経過するとセーフテイバルブ２１を閉じるべ
く、マイクロコンピユータ３６に所定の信号を送
る。マイクロコンピユータ３６、比較回路２９等
には、乾電池３９からスイツチ４０を介してそれ
ぞれ電源が供給される。

上記の構成による動作について説明すると、ま
ず、モード切替スイツチ４３により調理温度設定
を行なう。次いで、器具栓つまみ１０を押し回し
すると、スイツチ４０が閉じる。それとともに、
セーフテイバルブ２１が開いてガスが供給され、
点火手段（図示せず）が駆動されてバーナーへの
点火が行なわれる。セーフテイバルブ２１の開弁
状態は、炎に熱せられた熱電対３０の起電力によ
つて保持される。

点火後、加熱により鍋の温度が上昇し、サーミ
スタ３の検出温度が自動消火温度に達すると、マ
イクロコンピユータ３６が自動消火温度に達した
ことを検出して、論理和回路２２へリレーコイル
励磁信号を送り、リレースイツチ３１を開く。そ
の結果、コイル２７に流れていた電流はしや断さ
れ、セーフテイバルブ２１は閉じられ、ガスの供
給がしや断され、自動消火が行なわれる。

また、自動消火は、比較回路２９からの励磁信
号によつても行なわれる。すなわち、サーミスタ
３の検出温度が自動消火温度に達すると、比較回
路２９への入力電圧が参照電圧より上り、比較回
路２９の出力端にリレーコイル励磁信号が発生す
る。この励磁信号は、論理和回路２２に入力さ
れ、ドライバ３４を通してリレーコイル３２を励
磁する。

このようにマイクロコンピユータ３６、比較回
路２９という２つの電気的手段を用いて何れの信
号によつてもリレーコイル３２を励磁することと
しているので、マイクロコンピユータ３６故障時
においても、比較回路２９の動作によつてセーフ
テイバルブ２１を閉じ、ガスの供給を停止し、自
動消火を行なうことができる。

尚、この発明は、上記の実施例に限定されるも
のではなく、例えば、マイクロコンピユータ３６
の代わりにそれぞれ独立した機能を持つ回路で構
成してもよく、その他この発明の要旨を変更しな
い範囲内において、種々の設計変更を施すことが
可能である。

＜発明の効果＞ 以上のようにこの発明は、調理温度が上昇して
自動消火温度に達した場合でも、確実にガス開閉
手段を閉じ、自動消火ができるという特有の効果
を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の加熱調理器具の斜視図、第
２図は自動消火システムのブロツク図。 １……加熱調理器具、３……温度センサ、２１
……ガス開閉手段、２９……電気的手段を構成す
る比較回路、３６……電気的手段を構成するマイ
クロコンピユータ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 調理鍋の温度を検出する温度センサを設け、
   検出温度が自動消火温度に達したときにガス開閉
   手段を駆動してガスの供給を自動停止する加熱調
   理器具において、上記ガス開閉手段の駆動を制御
   する電気的手段を少なくとも２つ有していること
   を特徴とする加熱調理器具。 ２ 上記電気的手段の１つがマイクロコンピユー
   タであり、他の１つがマイクロコンピユータと独
   立して動作する比較回路である上記特許請求の範
   囲第１項記載の加熱調理器具。