JPH03137466A - 冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、自動製氷及び自動アイスクリーム製造を選択
的に行なうようにした冷蔵庫に関する。

従来の技術 自動製氷装置付の冷蔵庫としては、その−例が実公昭５
４−１７１３９号公報に示されておシ、以下その内容に
ついて第６図及び第６図に従い説明する。

１は冷蔵庫本体で外箱２．内箱３及び前記外箱２、内箱
３間に充填された断熱材４により構成されている。５は
前記冷蔵庫本体１の内部を上下に区画する区画壁であシ
、上部に冷凍室６．下部に冷蔵室７を区画形成している
。８は前記冷凍室６の背面に収容した冷凍サイクルの冷
却器であり、９は前記冷却器８で冷却した冷気を前記冷
凍室６及び冷蔵室７に強制通風するための送風機である
。

また１０は前記冷蔵庫本体１の底部後方に収容した冷凍
サイクルの圧縮機である。

次に１１は前記冷蔵室７内に備えた給水装置１２と前記
冷凍室６内に備えた駆動装置１３．可焼性の製氷皿１４
．貯氷箱１６よシ構成される自動製氷装置である。ここ
で前記給水装置１２は製氷用の水を給水するための着脱
自在の給水タンク１６゜前記給水タンク１６よりの水を
一時貯水するための貯水皿１７．前記貯水皿１７内に受
けた水を揚水するだめの給水ポンプ１８と給水管１９と
より成る。また前記製氷皿１４はその中央部に支持軸２
０を連結固定し前記駆動装置１３と略コの字状に形成し
たフレーム２１とで前記支持軸２０を中心として回動反
転するよう軸支されている。尚、２２は前記製氷皿１４
を歪み変形させて離氷を行なわせるために前記駆動装置
１３の外殻の一部に設けたストッパーであシ、２３は前
記ストッパー２２に当接する様に前記製氷皿１４上に取
付けた当て板である。

かかる構成において、使用者によって水を満たされた給
水タンク１６が所定の位置にセットされると、貯水皿１
７に水が満され、給水ポンプ１８が作動して給水管１９
を介して製氷皿１４内に水が注水される。こうして製氷
皿１４内に所定置部たされた水は冷凍室ｅ内での冷却作
用によって氷結されて氷が生成される。そして製氷が終
了すると駆動装置１３によって製氷皿１４が支持軸２゜
を中心として回動反転し、ストッパー２２に当て板２３
が当接することによって製氷皿１４が歪み変形を生じて
氷が離氷される。また、離氷された氷は製氷皿１４の下
方に備えた貯氷箱１５内に落下して貯氷され、離氷作用
の終了した製氷皿１４は駆動装置１３の逆回転作用によ
って元の状態に復帰する。以後、この作用を給水夕／り
１６内の水を使い切るまで繰り返して自動的に製氷、貯
水を行なうものである。

一方、自動アイスクリーム製造装置はついては、実公昭
５２−１８７８０号公報にその一例が示されており、特
に図示はしないが冷凍室内に専用の駆動モータを設けて
撹拌羽根を回転させ、容器内のアイスクリーム・ミック
スを撹拌してアイスクリームを製造するよう構成してい
る。

発明が解決しようとする課題 しかしながらこれらの様な例では、自動製氷を行うにし
ても自動アイスクリーム製造を行なうにしても夫々に専
用の駆動装置が必要になる。

一方、近年では食生活の高級化やグルメ志向。

手造り思考の時流とも相まって、氷の使い方も従来の飲
食物を冷やすというだけの用途から食卓を演出する素材
としての用途へと広がりをみせ、多量の氷を手間なく利
用できる自動製氷装置へのニーズも高まシつつある。ま
た、日本人の好きなものの第２位（昭和５９年度ＮＨＫ
アンケート調査による）にランクされ、最近、特に都市
部を中心に販売チェーン店が増大しているアイスクリー
ムに対しても自分の好みに応じた手造シアイスクリーム
を家庭でつくりたいというニーズも十分にあると考えら
れる。

この様な背景にあって冷蔵庫の高機能化の一環として自
動製氷と自動アイスクリーム製造の両機能を備えてこれ
らのニーズに応えることが考えられるが、前述のように
駆動装置を夫々専用に設けたのでは商品コストが高くな
るほか冷凍室内のスペースもその分占有することになり
有効スペースが減少するという問題点を有していた。

本発明は上記問題点を解決した自動製氷、自動アイスク
リーマの切替を備えた冷蔵庫を提供するものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の冷蔵庫は、冷凍室内
に設けた自動製氷装置の駆動装置を共用し、この駆動装
置により反復スイングする底部にラセン状の回転体を備
えた撹拌羽根と、上面が開口されて、底面を撹拌羽根の
運動軌跡に合わせた曲面形状とした容器よ構成る自動ア
イスクリーム製造装置を選択使用できる様に構成したも
のである。

作　　　用 本発明は上記した構成によって、自動アイスクリーム製
造装置を使用する場合は、自動製氷装置用の駆動装置に
撹拌羽根を取付け、貯水箱の代わシにアイスクリーム製
造用の容器をセットして駆動装置を作動させれば、アイ
スクリームのミックス（材料配合された生地）が容器を
介して冷却され、撹拌羽根のスイング動作によって撹拌
されると同時にラセン状の回転体の回転作用で空気を巻
き込みながら、氷結晶を粉砕して微細化して時間経過で
アイスクリームが製造されるものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫について第１図から第４
図に従い説明する。尚、従来例と同一構成の部分につい
ては同一符号を付して説明を省略し、異なる部分につい
て説明する。

１３は冷凍室ｅ内に設けられた自動製氷装置１１の駆動
装置であり、その内部には駆動モータ２４とこの回転力
を伝達するための複数の減速ギヤ２５及び前記減速ギヤ
２５のうちの一つのギヤの外周部に取付けたマグネット
２６と、前記マグネット２６の回転軌跡上に相対して設
けた２つのリードスイッチ２７．２８より成る回転位置
検出装置２９とが収められており、この回転位置検出装
置２９の働きで駆動モータ２４の正転１反転を切換える
信号を取出している。

３ｏは自動製氷装置１１の製氷皿１４の代わりに一端を
前記駆動装置１３内の減速ギヤ２５の最終段ギヤに貫通
させ、他端をフレーム２１に貫通させて軸支した撹拌羽
根で１、アーム部３１と支柱部３２及び前記両側のアー
ム部３１にビン３３によって底部に回転自在に取付けら
れたラセン状の回転体３４より構成される。前記ラセン
状の回転体３４はラセン状の外周部３６と溝部３６及び
片端のギヤ部３７よシ構成されている。３８は自動製氷
装置１１の貯氷箱１６の代わシに設置したアルミ等金属
製のアイスクリーム製造用の容器であシ、上面が開口さ
れ、底面は前記撹拌羽根３ｏのラセン状の回転体３４の
運動軌跡に合わせた曲面形状となっている。尚、３９は
前記ラセン状の回転体３４のギヤ部３７と相対して前記
容器３８内面片端に形成したギヤラインである。そして
、前記駆動装置１３．フレーム２１．撹拌羽根３０、容
器３８とで自動アイスクリーム製造装置４０を構成して
いる。また、４１は前記容器２８内に入れたアイスクリ
ームのミックス（例えば卵の黄身、生クリーム、牛乳、
バニラエツセンス。

グラニユー糖等の材料を配合して混ぜ合わせた生地のこ
とで、以下単にミックス４１と呼ぶ）である０ かかる構成において、容器３８内にミックス４１を入れ
て駆動装置１３を作動させると、駆動モータ２４が回転
を始め、これに連動して減速ギヤ２６も回転する。減速
ギヤ２６が回転すると最終段のギヤに連結した撹拌羽根
３ｏがスイング運動を始める。そして、このスイング運
動により、ピン３３を軸として、ラセン状の回転体３４
がギヤ部３７と容器３８のギヤライン３９の噛み合わせ
で回転を始める。次に、減速ギヤ２６が回転を続けてマ
グネット２６がリードスイッチ２７と相対する位置にく
ると、リードスイッチ２７からの信号で駆動モータ２４
の動きが一旦停止し、逆方向に回転を始める。この時、
ラセン状の回転体３４は容器３Ｂの底面曲面部と側面部
との稜線部分に位置している。そして、減速ギヤ２５が
逆方向に回転してマグネット２６がリードスイッチ２８
と相対する位置にくると、リードスイッチ２８からの信
号で駆動モータ２４が一旦停止し、再び正方向に回転が
逆転される。この時、ラセン状の回転体３４は容器３８
の底面曲面部と側面部とのもう一方の稜線部分に位置し
ている。このように回転位置検出装置２９０作用により
駆動モータ２４は一定の回転数で、減速ギヤ２６は一定
の回転角度内で正反転を繰り返すことになり、この動き
に応動して撹拌羽根３０が一定角度のスイング動作を反
復することになシ、ラセン状の回転体３４が容器３Ｂの
底面の曲面に合わせて回転することになる。このため容
器３８内のミックス４１は撹拌羽根３ｏのスイング動作
で押しのけられつつ、ラセン状の回転体３４の回転作用
に巻き込まれる。この時、ミックス４１の一部はラセン
状回転体３４の溝部３８内に巻き込まれて回転し、後方
へ流下する際に空気が含まれる。また、一部はラセン状
の回転体３４の外周部３６と容器３８の底面との間隙内
で押しつぶされ、材料、氷結晶を粉砕して微細化する。

一方、容器３８は冷凍室θ内の冷凍雰囲気下にあり、し
かも金属製であるため十分に冷却されており、内部のミ
ックス４１に対して冷却力を発揮して底面部を中心とし
た内壁面で水分の凍結が進行する。

そして、この凍結が進行しつつある容器３８の内壁面に
接したミックス４１を撹拌羽根３ｏのスイング動作とラ
セン状の回転体３４の回転作用で材料、氷結晶を粉砕し
、掻き取りながら撹拌混合してゆくことにより、ミック
ス４１の温度も均一に低下し、氷結晶が分散されて粘度
が増すことにより更に空気の包含が促進される。また、
これと同時に撹拌作用によりミックス４１はたんばく質
。

脂肪球、粉砕されて微細化した氷結晶、包含された空気
の気泡等が分散した状態で凍結温度帯（材料組成によっ
て異なるが概ね一６°Ｃ前後）にまで冷却され、口当り
の滑らかな状態で、いわゆるソフトクリームの状態とな
る。そして、この状態より更に凍結を進行させることに
よって所望のアイスクリームを得ることができる。

このため、自動製氷装置１１と自動アイスクリーム製造
装置３４が一台の冷蔵庫で使用音の選択によって使用す
ることができ、安価な商品コストで冷蔵庫の高機能化を
図ることができる。また、冷凍室ｅ内のスペースを無駄
に費やすこともない。

発明の効果 以上の様に本発明の冷蔵庫によると次のような効果が得
られる。

（１）自動製氷装置の駆動を自動アイスクリーム製造装
置の駆動装置として共用するため安価な商品コストで両
機能を備えた高機能冷蔵庫を提供することができる。

＠）自動アイスクリーム製造装置用の撹拌羽根と容器の
セットをオプション的な販売形態とすれば、両機能を必
ずしも所望していない消費者には無駄な出費を強いられ
ることもなく、消費者にとっても機能選択の余地が生ま
れる。

（３）冷凍室内の無効スペースを減することができ、冷
凍室の使い勝手が向上する。

（４）撹拌羽根のスイング動作とともにラセン状の回転
体の回転作用でアイスクリームのミックス材料や氷結晶
を粉砕混合するため、材料、氷結晶が微細化し、適度の
空気含量を持った口当りの滑らかな良質のアイスクリー
ムが得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫に備えた自動ア
イスクリーム製造装置の斜視図、第２図は同第１図の自
動アイスクリーム製造装置の拡大断面図、第３図は同第
１図の自動アイスクリーム製造装置の駆動装置の拡大断
面図、第４図は同冷蔵庫の縦断面図、第５図は従来例を
示す自動製氷装置を備えた冷蔵庫の縦断面図、第６図は
同自動製氷装置の斜視図である。 ６・・・・・・冷凍室、７・・・・・・冷蔵室、１１・
・・・・自動製氷装置、１２・・・・・・給水装置、１
３・・・・・・駆動装置、１４・・・・・・製氷皿、１
６・・・・・・貯氷箱、２４・・・・・・駆動モータ、
２５・・・・・・減速ギヤ、３ｏ・・・・・・撹拌羽根
、３４・・・・・・ラセン状の回転体、３８・・・・・
・容器、４０・・・・・・自動アイスクリーム製造装置
。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、前記冷蔵室内に備えた給水装置と
   、前記冷凍室内に備えた駆動モータ及び減速ギヤ等より
   成る駆動装置と、前記駆動装置により回動反転する製氷
   皿と、前記製氷皿の下方に備えた貯氷箱とより構成され
   る自動製氷装置と、前記駆動装置により反復スイングす
   る底部にラセン状の回転体を備えた撹拌羽根と、前記撹
   拌羽根の運動軌跡に合わせて底面を曲面形状とし、上面
   を開口した容器とより構成される自動アイスクリーム製
   造装置とを選択的に使用可能となるよう構成した冷蔵庫
   。