JPH03140785A - 解凍室付冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は冷凍食品を解凍する解凍室付冷蔵庫に関するも
のである。

従来の技術 従来より冷凍食品の解凍に対して加熱ヒータを用いる例
が知られている。例えば、特公昭４８−２５４１４号公
報に示される例がそれであり、以下第７図、第８図に従
い説明する。

１は解凍箱であり、金属又は合成樹脂等で箱状に形成し
た外箱２と、前記外箱２の内側に適当な間隙を配して設
けた熱伝導率の良好なアルミ等の金属製の内箱３で構成
されている。４は線状の加熱ヒータであり、前記解凍箱
１の底面部は疎に、上面部は密になるようにしてアルミ
箔６によって前記内箱３に熱伝導的に密接されている。

６は前記外箱２．アルミ箔６間に介在させた断熱材であ
る。

かかる構成において、解凍箱１の底面に被解凍食品７を
載置して解凍作用を開始すると、加熱ヒータ４の加熱に
よって内箱３の全周より熱が加えられ、はぼ均一に被解
凍食品７を加熱し、解凍を行なわせることが特徴となっ
ている。

発明が解決しようとする課題 しかし、この様な構成では解凍箱１の底面部からは、熱
伝導により被解凍食品７の底面部に熱が伝わり底面部の
解凍は可能であるものの、解凍箱１の上面及び側面部か
らの被解凍食品７への放射熱の効果は、加熱ヒータ４か
ら内箱３を介しての熱線波長が６μｍ以下の近遠赤外線
域であるためほとんどなく、解凍箱１内の暖められた空
気の対流による伝熱によってのみ加熱が行なわれる。こ
のため、被解凍食品７の中心部と表面部との解凍むらが
大きくなり易く又、解凍時間も長くかかるという欠点や
、解凍終了後そのまま食品を放置しておくと、特に魚肉
等の生ものでは雰囲気温度が高いことによる変質が生じ
るため、解凍終了を使用者が監視して処理する必要があ
り、安心して使用出来ないという欠点があった。

本発明は上述した課題を解消するものであり、解凍むら
が少なく、短時間で解凍可能な解凍室を特に冷蔵庫内に
付与することを目的としている。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の解凍室付冷蔵庫は、
解凍室内の上面に遠赤外線ヒータとその上部をドーム状
に覆う反射板、底面に加熱ヒータ及び温度検知器を密着
させた底面板を設けて、その底面板の上に被解凍食品を
載置した解凍皿を設置する構成とする。そして、反射板
の裏面空間には通風路を形成して解凍室の冷気の入口に
設けた冷気流入量調節用のダンパーサーモに連通させ、
反射板には多数の通風孔を形成する。そしてこのような
構成に対して、解凍中はダンパーサーモを強制開放、送
風機を強制運転させるとともに、解凍開始から底面板の
温度検知器の温度が所定温度に上昇するまでは遠赤外線
ヒータ、加熱ヒータを連続通電させ、温度検知器の温度
が所定温度に上昇すると、温度検知器の温度が所定温度
に上昇するまでに要した時間に第１の一定倍率をかけた
時間両ヒータへの通電率を低減させ、その後、温度検知
器の温度が所定温度に上昇するまでに要した時間に第２
の一定倍率をかけた時間両ヒータへの通電率をさらに低
減させ、非解凍時は解凍室を冷蔵温度と冷凍温度の間の
第３の温度帯に維持させる解凍制御装置を設けるもので
ある。

作　　用 本発明は上記した構成によって、被解凍食品の上面及び
側面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線の直接放射及び
反射板を介しての間接放射が行なわれるとともに底面の
加熱ヒータからの伝熱加熱が行なわれて熱吸収される。

又、底面の温度検知器が所定温度に上昇するまでは両ヒ
ータが連続通電されて急激に被解凍食品の温度が上昇す
る。その後側ヒータの通電率を２段階に下げその通電時
間を前記温度検知器の温度が所定温度迄上昇する行する
。ダンパーサ−七を介して反射板に形成した上面の多数
の通風孔より被解凍食品に対して均等に冷気が供給され
て食品表面の温度上昇を抑制する。更に解凍終了後はダ
ンパーサーモの温調作用により食品温度は自動的に冷蔵
温度と冷凍温度の間の第３の温度帯に維持されて保冷さ
れるものである。

実施例 以下本発明の一実施例の解凍室付冷蔵庫について第１図
から第６図に従い説明する。

８は冷蔵庫本体で外箱９．内箱１ｏ及びこれら両箱９．
１０間に充填された断熱材１１により構成されている。

１２は冷蔵庫本体８内を上下に区画する区画壁であυ、
前記区画壁１２の上部に冷凍室１３、下部に冷蔵室１４
が区画形成されている。１６は前記冷蔵室１４内の上部
の一区画に設けた解凍室である。１６は前記冷蔵庫本体
８の底部後方に設けた冷凍サイクルの圧縮機、１７は前
記冷凍室１３の背面に収めた冷却器である。１８は前記
冷却器１７で冷却された冷気を前記冷凍室１３、冷蔵室
１４．解凍室１５内に強制通風させるための送風機、１
９　、２０は前記冷蔵室１４゜解凍室１６の入口に設け
て電気的入力で冷気流入量を調節するダンパーサーモで
あシ、その構成を解凍室１６用のダンパーサーモ２ｏを
例にとって説明すると、２１は電磁コイル、２２は前記
電磁コイ１ｖ２１の内心部を電磁作用の有無によって上
下するプランジャー、２３は前記プランジャー２２に接
合されたロッド、２４は冷気通路を開閉するダンパーで
あり、前記電磁コイＡ／２１への通電時に電磁作用で前
記ロッド２３が押し上げられて前記ダンパー２４が開放
され、通電が断たれると前記ロッド２３は下方に落下し
て前記ダンパー２４が閉成する様に構成されている。尚
、図示しないが後の説明の便宜上、同一構成の冷蔵室用
のダンパーサーモ１９の電磁コイルを２１′、ダンハー
ヲ２４′とする。

２ＥＳ　、２６は前記送風機１８からの冷気を前記冷蔵
室１４．解凍室１６に導く吐出ダクト、２７゜２８は夫
々前記冷蔵室１４．解凍室１６内を冷却した冷気を前記
冷却器１７に戻すための吸込ダクトである。又、２９，
３０．３１は夫々前記冷凍室１３．冷蔵室１４．解凍室
１６内の温度を検知する温度検知器である。

次に前記解凍室１５の詳細構成について説明する。３２
は合成樹脂製の外箱、３３は前記外箱３２の内面に設置
して外周を囲む断熱材である。３４は前記解凍室１５内
の上部に設けた遠赤外線ヒータであシ、ヒータ線３５を
封入したガラス管３６の表面に硅素等を主成分とするセ
ラミック塗料層３７を焼付は塗装し約６μｍ以上の遠赤
外線を有効に放射する様構成されている。この遠赤外線
ヒータ３４は耐熱性の高い合成樹脂製のホルダー３８を
介してドーム状に形成したアルミニウム等の金属製の反
射板３９より垂下支持されている。また前記反射板３９
は解凍室１６内の両側壁、奥壁を構成する内箱部分も一
体に形成したものとしており、更に天面ドーム部両側の
平面部には多数の通風孔４ｏを形成している。次に、４
１はアルミニウム等金属製の底面板であシ、４２は前記
底面板４１の裏面にアルミ箔等で熱伝導的に固定された
線状の加熱ヒータであシ、４３は前記底面板４１の裏面
中央部付近に熱伝導的に密着させた温度検知器である。

４４は前記底面板４１上に着脱自在に設置される解凍皿
であり、被解凍食品４６を載置するアルミニウム等金属
製の皿４ｅと外周を囲む合成樹脂製の枠体４７により構
成されている。

４８は前記反射板３９の下方に一定の間隔をおいて固定
設置した火傷防止用の防護網であシ、４９は解凍室１６
の前面開口部を開閉する扉である。

また、６ｏは前記反射板３９の裏面空間に形成した通風
路であシ、吐出口６１を介して前記ダンパーサーモ２ｏ
に連通している。６２は解凍室１６内の奥壁に形成した
吸込口であシ前記吸込ダクト２８に連通している。６３
は前記冷蔵庫本体８の外殻前面に設けた解凍スイッチで
ある。

次に電気回路及び制御回路について説明する。

圧縮機１８はリレー接点６４を介して、送風機１８はリ
レー接点６６を介して夫々電源に接続されている。遠赤
外線ヒータ３４はリレー接点５６を介して、加熱ヒータ
４２はリレー接点６７を介して夫々電源に接続されてい
る。又、解凍室用のダンパーサーモの電磁コイ／Ｌ／２
１．冷蔵室用のダンパーサーモの電磁コイル２１は夫々
リレー接点５８゜６９を介して電源に接続されている。

６０は冷凍室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知
器２９．抵抗Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３，コンパレータ６１を備
えた比較回路、トランジスタ６２．リレーコイル６３を
備えておシ、前記コンパレータ６１の出力は前記トラン
ジスタｅ２のベースに接続されている。又、トランジス
タ６２のコレクタには前記リレー接点５４を開閉させる
吸引用の前記リレーコイル６３が接続されている。６４
は冷蔵室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知器３
０、抵抗Ｒ４，Ｒ６，Ｒ６，コニｙパＶ−夕ｆ３５を備
えた比較回路、トランジスタ６６、リレーコイル６７を
備えており、前記コンパレータ６６の出力は前記トラン
ジスタ６６のベースに接続されている。トランジスタ６
６のコレクタには前記リレー接点６９を開閉させる吸引
用の前記リレーコイル６７が接続されている。６８は解
凍室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知器３１．
抵抗Ｒ７゜Ｒ８，Ｒ９，コンパレータ６９を備えた比較
回路、ＯＲ回路７０．）ランジスタフ１．リレーコイル
７２を備えており、通常冷却時は前記解凍室１５の室内
が約−３℃のパーシャ！レフリージング温度に温調され
るよう抵抗構成されている。前記コンパレータ６９の出
力は前記ＯＲ回路７ｏの一方の入力に接続されている。

またＯＲ回路７０の出力は前記トランジスタ７１のベー
スに接続され、前記トランジスタ７１のコレクタには前
記リレー接慨６８を開閉させる吸引用の前記リレーコイ
ル７２が接続されている。

７３は解凍制御装置で、前記解凍室１６の底面板４１に
密着させた温度検知器４３．抵抗Ｒ１゜。

Ｒ１１１Ｒ１２’コンパレータ７４を備えた比較回路と
タイマー７５．７６．７７、ＡＮＤ回路７８゜了９．Ｏ
Ｒ回路８０，８１，８２、前記ＯＲ回路７０、インバー
タ８３．トランジスタ８４　、８５　。

８６、リレーコイル８７．８８．８９及び前記解凍スイ
ッチ６３を備えている。

そして、前記解凍スイッチ６３の出力は前記タイマー７
６の入力に接続されておシ、前記タイマー７５（Ｄ出力
は前記ＡＮＤ回路７８，７９．ＯＲ回路７０．８２の夫
々一方の入力及びタイマー７６゜７了の入カフ６ｂ、７
７ｂに接続されている。前記コンパレータ７４の出力は
前記インバータ８３を介して前記ＡＮＤ回路７８のもう
一方の入力に接続されると同時に前記ＡＮＤ回路７９の
もう一方の入力に接続されている。前記ＡＮＤ回路７８
の出力はＯＲ回路８０．８１の一方に接続されており、
前記ＡＮＤ回路７９の出力は前記タイマー７６．７７の
入カフ６ａ、７７ａに接続されている。そして前記タイ
マー７６．７７の出力は前記ＯＲ回路８０．８１の夫々
のもう一方の入力に接続されておシ、ＯＲ回路８０．８
１の出力は夫々前記トランジスタ８４．８６のベースに
接続されている。前記トランジスタ８４．８５のコレク
タには前記リレー接点５６．５７を開閉させる吸引用の
前記リレーコイＩｖ８７，８８が接続されている。また
、前記ＯＲ回路８２のもう一方の入力には前記冷凍室温
度制御装置６０のコンパレータ６１の出力が接続されて
おシ、前記ＯＲ回路８２の出力は前記トランジスタ８６
のベースに接続されている。そして前記トランジスタ８
６のコレクタには前記リレー接点６６を開閉させる吸引
用のりレーコイ／Ｌ／８９が接続されている。

尚ここで、前記タイマー７６は入力に一旦”Ｈｉｇｈ”
（以後単に“Ｈ”と呼ぶ）の信号が入ると所定時間ｔの
間″′Ｈ”信号を出力しつづけ、その後″’Ｌｏｗ”（
以後単にＬ”と呼ぶ）の信号に切換わるよう構成されて
いる。また前記タイマー７６．７７は入カフ６ａ　、７
７ａにＨ”信号が入力されると′Ｈ″　Ｌ”の信号を所
定時間づつ交互に時間ｔ１　の間出力するが時間ｔ１は
タイマ７６．７７の入カフ７ｂ、７６ｂがＬ”からＨ”
になり、入カフ６ａ　、７６ａがＬ”から′Ｈ”に変る
迄の時間ｔ　を計数し七〇に一定倍率を掛けた値とする
。次に出力率を下げて時間ｔ２だけ出力し時間ｔ２もｔ
に一定倍率を掛けたものとする。例えば具体的には前記
タイマ７６の出力は最初の時間ｔはＨ”の出力率が８０
％でｔ１＝２ｔ、次の出力率が４０％でｔ２．１．５と
する。

又前記タイマ７７の出力は最初の時間が出力率８０％で
出力時間ｔ　１’　＝２　ｔとする。次に出力率０％で
ｔ２′＝１．６となる様に構成されている。尚、前記タ
イマー７６．７７の動作時間はｔ１＋ｔ２＝ｔ１′＋ｔ
２′となるよう構成され、前記タイマー７６の所定時間
ｔは解凍作用のタイムセーフ的な役割をさせることも含
めて、前記タイマー７６．７７の動作時間ｔ１＋ｔ２＝
ｔ１′＋ｔ２′より十分長くなるよう設定されている。

かかる構成において、冷凍室１３の温度が所定値より高
い場合は、温度検知器２９の抵抗値が小さくなっておシ
コンパレータ６１の出力力”Ｌ″となるためトランジス
タ６２がＯＮしてリレーコイル６３が導通する。このた
めリレー接点６４が閉成して圧縮機１６が運転される。

又、これと同時にＯＲ回路８２の出力もＨ”となってい
るためトランジスタ８６がＯＮしてリレーコイル８９が
導通する。このため、リレー接点５６が閉成して送風機
１８も運転され冷凍室１３．冷蔵室１４゜解凍室１５へ
冷気を強制通風して冷却を行なう。

その後、冷凍室１３が所定温度にまで冷却されれば温度
検知器２９の抵抗値が大きくなシコンパレータ６の出力
が”Ｌ″となる。このため、トランジスタ６２は○ＦＦ
Ｌ、又ＯＲ回路８２の出力もＬ”となるためトランジス
タ８６もＯＦＦしてリレーコイ１Ｖ６３．Ｂ９への通電
が断たれる。このためリレー接点５４．５５はいづれも
開放した圧縮機１６．送風機１８が停止する。以後この
作用を繰り返して冷凍室１３内は所定温度（例えば−２
０℃）に温調維持される。

次に冷蔵室１４の温度が所定値より高い場合は、温度検
知器３０の抵抗値が小さくなっておシ、コンパレータ６
５の出力がＨ”となるためトランジスタ６６がＯＮして
リレーコイル６７が導通する。このため、リレー接点５
９が閉成して電磁コイル２１′に通電されてダンパーサ
ーモ１９のダンパー２４′が開放されて冷蔵室１４内へ
冷気が導入され冷却作用を行なう。その後、冷蔵室１４
が所定温度にまで冷却されれば温度検知器３０の抵抗値
が大きくなってコンパレータ６６の出力がＬ”となる。

このため、トランジスタ６６はＯＦＦしてリレーコイＡ
／６７への通電が断たれてリレー接弘６９が開放し、電
磁コイル２１′への通電も断たれる。そしてダンパーサ
ーモ１９のダンパー２４′が閉成されて冷蔵室１４内へ
の冷気の流入が阻止される。以後、この作用を繰り返し
て冷蔵室１４内は所定温度（例えば６℃）に温調維持さ
れる。

また、非解凍時において解凍室１６の温度が所定値より
高い場合は、温度検出器３１の抵抗値が小さくなってお
り、コンパレータθ９の出力がＨ”となるためＯＲ回路
７０の出力がＨ”となシトランジスタフ１がＯＮしてリ
レーコイル７２が導通する。このため、リレー接点６８
が閉成して電磁コイ／ｌ／２１に通電されてダンパーサ
ーモ２゜のダンパー２４が開放されて解凍室１６内へ冷
気が導入され冷却作用を行なう。その後、解凍室１５が
所定温度にまで冷却されれば温度検知器３１の抵抗値が
大きくなってコンパレータ６９の出力がＬ”となる。こ
のため、ＯＲ回路７０の出力がＬ”となってトランジス
タ７１はＯＦＦしてリレーコイル７２への通電が断たれ
てリレー接点５８が開放し、電磁コイル２１への通電も
断たれる。

そしてダンパーサーモ２ｏのダンパー２４が閉成されて
解凍室１６内への冷気流入が阻止される。

以後、この作用を繰や返して解凍室１６内は前述の様に
生鮮食品の保存に適した冷凍温度と冷蔵温度の間の第３
の温度帯、即ち約−３℃のパーシャ！レフリージング温
度帯に温調維持される。

次に解凍時の作用について述べる。先ず、解凍しようと
する被解凍食品４６を解凍トレイ４４上に載置して解凍
室１５内の底面板４１上に設置した上で解凍スイッチ６
３を投入する。投入と同時にタイマー７６が”Ｈ”信号
の出力を開始し、ＡＮＤ回路７８．了９の一方の入力が
Ｈ”となる。この時、解凍室１６の底面板４１は冷凍状
態の温度の低い（例えば−２ＣＩ）の被解凍食品４６を
載置した解凍皿４４との熱伝導で温度が低下している。

即ち、温度検知器４３は十分温度の低い状態にある。こ
のためコンパレータ了４の出力はＬ”となっておシ、イ
ンバータ８３で”Ｈ”に反転された信号がＡＮＤ回路７
８のもう一方の入力に入力される。一方、ＡＮＤ回路７
９にはインバーク８３を介さない”Ｌ”の信号がそのま
ま入力される。このためＡＮＤ回路７８の出力はＨ”Ａ
ＮＤ回路７９の出力は“Ｌ”となるため、タイマー７６
．７７は動作せず、ＯＲ回路８０．８１の出力が”Ｈ”
となってトランジスタ８４　、８５がＯＮする。そして
リレーコイ）ＶＳ２．ＢＢに通電され、リレー接点５６
．５７が閉成して遠赤外線ヒータ３４．加熱ヒータ４２
に連続通電される。

そして、解凍作用が進行して温度検知器４３が予め定め
た所定温度（例えば３ｏ’ｃ　）にまで上昇すると（こ
れに要する時間をｔ。とする）コンパレータ７４の出力
がＨ”となり、インバータ８３を介して”Ｌ″の信号が
ＡＮＤ回路７８に入力されてＡＮＤ回路７８の出力がＬ
″となる。一方、ＡＮＤ回路７９の入カフ５ａ、７７ａ
にはＨ′の信号が入力されるためＡＮＤ回路７８．７７
が所定の断続率によｐ”Ｈ”Ｉ、”の信号を交互に繰シ
返して出力する。このため、それに応じた断続出力率で
ＯＲ回路８０．８１を介してトランジスタ８４．８５が
○Ｎ／○ＦＦする。そして、リレーコイル８７，８８へ
の通電が断続されてリレー接点５６．６７が断続的に開
閉する。その結果、遠赤外線ヒータ３４は前記連続通電
の時間ｔ。に続く時間ｔ１　　は通電率８０％、次の時
間ｔ２は通電率４０％と時間経過とともに段階的に発熱
容量が低下していくように制御される。ここで１１＝２
ｔｏ　、ｔ２＝１．ｓｔ○　になる様タイマー７６゜７
７は通電時間を設定する。また加熱ヒータ４２は前記連
続通電の時間ｔ。に続く時間ｔ１′は通電率８０％、次
の時間ｔ２′は通電Ｑ％と通電率が低下していく様に制
御される。又通電時間ｔ　’＝２ｔｏ。

ｔ２＝１．５ｔ０の関係にある。ここで、通電時間ｔ１
１　ｔ２１　ｔ１’　ｌ　ｔ２’は実験的に求めたもの
で連続通電のあとの通電率を定めておき種々の重量の食
品を実際解凍して丁度良い解凍状態になる様に倍率を定
めたものである。この様に、被解凍食品間の温度が低い
解凍初期は温度検知器４３の温度が所定温度に上昇する
までの時間上〇遠赤外線ヒータ３４．加熱ヒータ４２の
両ヒータが連続通電されその後２段階で通電率を低減さ
せその通電時間をｔｏに一定の倍率を掛けて決めるため
、被解凍食品４５の重量が様々に変化しても、温度検知
器４３の温度上昇の度合で、夫々の重量に適した時間だ
け過不足なく解凍が進められることになり解凍時間の短
縮も図れる。そして、時間経過とともに発熱容量が段階
的に低下するので被解凍食品４５の表面温度の上昇を抑
制しながらの解凍が進行する。解凍中は被解凍食品４５
に対して、上面からは遠赤外線ヒータ３４からの放射加
熱が反射板３９の反射作用とも相まって均２等に行なわ
れ、底面からは加熱ヒータ４２による伝熱加熱が同時に
行なわれることになる。ここで、遠赤外線ヒータ３４の
加熱においては５μｍ以上の長波長の遠赤外線が被解凍
食品４６に対して放射されるため、遠赤外線波長域に吸
収波長帯を持つ一般的な食品類では効率よく遠赤外線が
吸収され、被解凍食品４６の比較的内部にまで浸透して
表面部と中心部との温度むらが比較的大きくならない状
態で解凍が進行する。又、加熱ヒータ４２による加熱に
おいては、遠赤外線ヒータ３４で十分に加熱しきれない
被解凍食品４６の底面部を解凍皿４４を介しての伝熱加
熱で解凍することができる。

一方、これら遠赤外線ヒータ３４．加熱ヒータ４２によ
る加熱作用と同時に、解凍中即ちタイマー７６の出力が
”Ｈ”信号を発生し続ける間は、ＯＲ回路７０．８２の
出力もＨ″となり、トランシフ、１ｉ７１，８９７５Ｚ
ＯＮし、’）Ｖ−コイ／Ｉ／７２゜８９が導通する。こ
のため、リレー接点５８　、５５が閉成して解凍室温度
制御装置６８の出力の如何にかかわらず電磁コイル２１
に通電され、解凍室用のダンパーサーモ２ｏのダンパー
２４が強制的に開放され、冷凍室温度制御装置６Ｑの出
力の如何に関わらず送風機１８が強制的に運転される。

こうして開放されたダンパー２４を介して送風機１８で
強制通風された冷気が吐出ダクト２６を介して吐出口６
１より解凍室１５内上部の通風路６０内に流入する。通
風路５ｏ内に流入した冷気は反射板３９に形成した多数
の通風孔より下方へ吐出さ、れ、被解凍食品４５の表面
を均等に冷却する。

この作用によって、被解凍食品４６は主として遠赤外線
ヒータ３４の遠赤外線放射効果と、遠赤外線ヒータ３４
及び加熱ヒータ４２の発熱容量を段階的に低下させる制
御の効果に加えて更に表面部の温度上昇が抑制されるこ
とになり、結果として中心部と表面部との温度差の小さ
い解凍むらの少ない解凍が実現できる（解凍中の被解凍
食品４６の温度特性及びタイムチャートを第６図に示す
）。

また解凍時間についても遠赤外線の内部浸透効果と解凍
初期の連続加熱制御により、比較的短時間の解凍（例え
ば重量５００ｇ、厚さ２５１ｆｉのマグロで約３ｏｍ）
が可能となるほか、反射板３９が通風路６Ｑ内に露出し
ているため本来相当な高温となる反射板３９自体や周辺
部材の温度が冷却されて低下し安全上も好都合となる。

尚、解凍室１６内に流入した冷気は冷却作用後、奥面に
開口した吸込口６２より吸込ダクト２８を介して冷却器
１７の方に回収される。

このような解凍作用が進行して時間ｔ０＋ｔ１＋ｔ２＝
ｔ０＋ｔ１′＋ｔ２′が経過するとタイマー７６．７７
の出力が′Ｌ”になるとともに、タイマー７６よりタイ
マー７６のリセント端子に入力されてタイマー７６の出
力も′″Ｌ”となる。このため、トランジスタ８４．８
５が夫々ＯＦＦしてリレーコイ／Ｌ’８７．８８への通
電が断たれてリレー接点６６゜５７が開放し、遠赤外線
ヒータ３４．加熱ヒータ４２への通電が断たれて解凍が
終了する。またこれと同時にＯＲ回路７０．８２の一方
の入力が”Ｌ”となるため送風機１８の強制運転状態及
び解凍室用ダンパーサーモ２０のダンパー２４の強制開
放状態が解除される。

そして、解凍終了後は通常冷却時と同様に温度検知器３
１の検知温度に基づき、解凍室１６内は温度制御される
。このため解凍後の被解凍食品４６は約−３℃のパーシ
ャルフリージング温度帯に安定するよう直ちに冷却され
ることになシ、余熱で更に温度上昇することがない。そ
して、解凍終了後そのまま放置しておいても魚、肉類等
生ものの保存に適した約−３℃のパーシャルフリージン
グ温度帯で保冷されているため従来のように使用者が解
凍の終了を監視して即座に処理する手間もなく安心して
解凍が行なえ、また解凍終了後任意の時間に被解凍食品
４５を利用できることにな＃）極めて使い勝手がよい。

発明の効果 以上の様に本発明の解凍室付冷蔵庫によると次の様な効
果が得られる。

（１）上面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線放射加熱
、底面より加熱ヒータによる熱伝導加熱の両面より効率
的に加熱でき、しかも解凍中は両ヒータの発熱容量が２
段階で低下してゆくこと及び遠赤外線の被解凍食品内部
への浸透効果とも合わせて中心部と表面部の温度むらの
少ない解凍が可能となる。

（２）解凍室底面板に設けた温度検知器が所定温度に上
昇するまでは遠赤外線ヒータ、加熱ヒータを連接通電さ
せ、その後２段階で通電率を低減させるが、その通電時
間を温度検知器が所定温度に上る迄の時間に予め決めた
一定倍率を掛けて決めるため、被解凍食品の重量が変化
しても夫々に適した時間だけ最大容量のヒータで急速な
加熱が行なえ、適切な解凍状態で解凍を終了させる事が
できる。

（３）解凍中は解凍室用のダンパーサーモを強制的に開
放させるとともに送風機を強制的に連続運転させて、反
射板の裏面空間に形成した通風路より被解凍食品に対し
て冷気を降下流入させるため被解凍食品の表面部が均等
に冷却され更に温度上昇が抑制されて解凍むらの少ない
解凍が実現できる。

（→　解凍中、本来なら高温になる反射板その他周辺部
材も反射板が通風路に露出して冷却されるため温度低下
し安全上も好都合である。

（６）解凍終了後は解凍室内が冷凍室温度と冷蔵室温度
の間の第３の温度帯（例えば約−３℃のパー７ヤルフリ
ージング温度帯）に保冷されるため、解凍終了直後の余
熱で被解凍食品の温度が更に上昇することがなく、その
まま放置しておいても魚肉等の生ものに適した温度で鮮
度が保持され任意の時間に食品を利用することが出来る
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の解凍室付冷蔵庫の解凍室の
斜視図、第２図は同第１図の解凍室のＡＡ／線断面図、
第３図は同第１図の解凍室を備えた解凍室付冷蔵庫の縦
断面図、第４図は同第１図の解凍室の入口に設けたダン
パーサーモの拡大断り 面図、第５図は同第３図の解凍室付冷蔵庫の電気回路及
び制御回路図、第６図は解凍中のタイムチャート及び被
解凍食品の温度特性図、第７図は従来例を示す解凍箱の
斜視図、第８図は同第７図の解凍箱のＥ−Ｂ’線断面図
である。 １３・・・・・・冷凍室、１４・・・・・・冷蔵室、１
６・・・・・・解凍室、１６・・・・・・圧縮機、１７
・・・・・・冷却器、１８・・・・・・送風機、２ｏ・
・・・・・ダンパーサーモ、３４・・・・・・遠赤外線
ヒータ、３９・・・・・・反射板、４ｏ・・・・・・通
風孔、４１・・・・・・底面板、４２・・・・・・加熱
ヒータ、４３・・・・・・温度検知器、４４・・・・・
・解凍皿、４５・・・・・・被解凍食品、４９・・・・
・・扉、６０・・・・−・通風路、７３・・・・・・解
凍制御装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、外周を断熱材で囲み、前面開口部
   に開閉自在の扉を設けた解凍室と、冷凍サイクルの圧縮
   機及び冷却器と、前記冷却器により冷却された空気を前
   記冷凍室、冷蔵室、解凍室に強制通風させる送風機と、
   前記解凍室の上部に設けた遠赤外線ヒータと、前記解凍
   室の底面に設けた金属製の底面板と、前記底面板の裏面
   に熱伝導的に密着された加熱ヒータと、前記底面板の裏
   面の略中央に熱伝導的に密着させた温度検知器と、前記
   遠赤外線ヒータの上面をドーム状に覆う金属製の反射板
   と、被解凍食品を載置して前記底面板上に熱伝導的、且
   つ着脱自在に設置される解凍皿と、前記解凍室の冷気の
   入口に設けた電気的入力で冷気流入量を調節するダンパ
   ーサーモと、前記ダンパーサーモより連通し、前記反射
   板の裏面上部空間に形成した通風路と、前記反射板に設
   けた前記通風路と解凍室内を連通さす多数の通風孔と、
   解凍中は前記ダンパーサーモを強制開放させ、前記送風
   機を強制運転させるとともに、解凍開始から前記温度検
   知器の温度が所定温度に上昇するまでの時間は前記遠赤
   外線ヒータ及び前記加熱ヒータを連続通電させ、前記温
   度検知器の温度が所定温度に上昇すると、前記温度検知
   器の温度が所定温度に上昇するまでに要した時間に第１
   の一定倍率をかけた時間前記両ヒータへの通電率を低減
   させ、その後、前記温度検知器の温度が所定温度に上昇
   するまでに要した時間に第２の一定倍率をかけた時間前
   記両ヒータへの通電率をさらに低減させ、以後は前記両
   ヒータへの通電率を２段階に分けて低減させ各々の通電
   時間を前記温度検知器の温度が所定温度に上昇するまで
   の時間に一定倍率を掛けて決め、又非解凍時は前記解凍
   室と冷蔵温度と冷凍温度の間の第３の温度帯に維持させ
   る解凍制御装置とより成る解凍室付冷蔵庫。