JPH0445379A - 解凍室付冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は冷凍食品を解凍する解凍室付冷蔵庫に関するも
のである。

従来の技術 従来より冷凍食品の解凍に対して加熱ヒータを用いる例
が知られている０例えば、実公昭４８−２５４１４号公
報に示される例がそれであり、以下第７図、第８図に従
い説明する。

８０は解凍箱で、金属又は合成樹脂等で箱状に形成した
外箱８１と、この外箱８１の内側に適当な間隙を配して
設けた熱伝導率の良好なアルミ等の金属製の内箱８２で
構成されている。８３は線状の加熱ヒータで、前記解凍
箱８０の底面部は疎に、上面部は密になるようにしてア
ルミ箔８４によって前記内箱８２に熱伝導的に密接され
ている。８５は断熱材で、前記外箱８１、アルミ箔８４
間に介在させている。８６は被解凍食品を示す。

上記のような構成において、解凍箱８０の底面に被解凍
食品８６を載置して解凍作用を開始すると、加熱ヒータ
８３の加熱によって内箱８２の全周より熱が加えられ、
はぼ均一に被解凍食品８６を加熱し、解凍を行なわせる
ことができるようになっている。

発明が解決しようとする課題 しかし、上記のような構成では解凍箱８０の底面部から
は熱伝導により被解凍食品８６の底面部に熱が伝わり底
面部の解凍は可能であるものの、解凍箱８０の上面及び
側面部からの被解凍食品８６への放射熱の効果は、加熱
ヒータ８３から内箱８２を介しての熱線波長が５μｍ以
下の近赤外線域であるためほとんどなく、解凍箱８０内
の暖められた空気の対流による伝熱によってのみ加熱が
行なわれる。このため、被解凍食品８６の中心部と表面
部との解凍むらが大きくなり易く、また解凍時間も長く
かかるという問題点や、解凍終了後そのまま食品を放置
しておくと、特に魚肉等の生ものでは雰囲気温度が高い
ことによる変質が生じるため、解凍終了を使用者が監視
して処理する必要があり、安心して使用できないという
問題点があった。

本発明は上記のような問題点を解消するものであり、解
凍むらが少なく、短時間で解凍可能な解凍室を特に冷蔵
庫内に付与することを目的としている。

課頭な解決するための手段 上記目的を達成するために本発明は、冷凍室と、冷蔵室
と、外周を断熱材で囲み且つ前面開口部に開閉自在の扉
を設けた解凍室と、圧縮機、冷却器等を有する冷凍サイ
クルと、前記冷却器により冷却された空気を前記冷凍室
、冷蔵室、解凍室にそれぞれ強制通風させる送風機と、
前記解凍室の上部に設けた遠赤外線ヒータと、金属製の
底面板の裏面に熱伝導的に密着させた加熱ヒータと、前
記底面板の裏面の略中央に熱伝導的に密着させた第１の
温度検知器と、前記遠赤外線ヒータの上面をドーム状に
覆う金属製の反射板と、被解凍食品を載置して前記底面
板上に熱伝導的、且つ着脱自在に設置される解凍皿と、
前記解凍室の入口に設けて電気的入力で冷気流入量を調
節するダンパーサーモと、このダンパーサーモより連通
し、前記反射板の裏面上部空間に形成した通風路と、前
記反射板に設けて、前記通風路と解凍室内を連通させる
多数の通風孔と、解凍中は前記送風機を強制運転させる
とともに解凍時間を制御する解凍制御装置とを備え、こ
の解凍制御装置では解凍時間を３段階に分割し、解凍開
始から前記第１の温度検知器の温度が所定温度に上昇す
るまでの時間を第１の段階として前記遠赤外線ヒータ及
び加熱ヒータを連続通電させ、それ以後は第２、第３の
段階へと前記両ヒータへの通電を断続的に行なわせて断
続通電率を低下させ、前記第１と第２段階は前記ダンパ
ーサーモを強制開放させ、前記第３の段階は前記ダンパ
ーサーモを強制閉塞させ、且つ非解凍時には、前記解凍
室に設けた第２の温度検知器の温度が第１の所定温度に
より前記ダンパーサーモを開閉させ前記解凍室内の温度
を、冷蔵温度と冷凍温度の間の第３の温度帯に維持させ
ると共に前記第２の温度検知器の温度が前記第１の所定
温度より高い第２の所定温度になると、前記両ヒータへ
の通電を中止させるよう制御する解凍室付冷蔵庫とした
。

作用 本発明は上記のように解凍時に解凍制御装置によって制
御するようにした。すなわち、被解凍食品の上面及び側
面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線の直接放射及び反
射板を介しての間接放射が行なわれると共に底面の加熱
ヒータからの伝熱加熱が行なわれて熱吸収される。又、
底面の第１の温度検知器が所定温度に上昇する第１段階
では、両ヒータが連続通電されて急激に被解凍食品の温
度が上昇する。その後は両ヒータへの断続通電率が第２
．第３段階と段階的に低下することと、第１、第２段階
ではダンパーサーモを介して反射板に形成した上面の多
数の通風孔より被解凍食品に対して均等に冷気が供給さ
れて食品表面の温度上昇を抑制するようになっている。

そして、第３段階ではダンパーサーモが閉塞して解凍室
内の排熱を冷却器側に回収させない、また、誤って被解
凍食品を入れずに解凍開始した際は、第２の温度検知器
の温度が第１の所定温度より高い第２の所定温度になる
と、両ヒータへの通電が中止され、各部が異常高温にな
るのを防止する。さらに解凍終了後は、第２の温度検知
器の温度が、第１の所定温度によりダンパーサーモの開
閉による温調作用により食品温度は自動的に冷蔵温度と
冷凍温度の間の第３の温度帯に維持されて保冷されるも
のである。

実施例 以下１本発明の一実施例である解凍室付冷蔵庫について
第１図から第６図に従い説明する。

第１図において、ｌは冷蔵庫本体で、外箱２、内箱３及
びこれら両方の外箱２と内箱３間に充填された断熱材４
により構成されている。５は区画壁で、冷蔵庫本体ｌ内
を上下に区画する壁で、前記区画壁５の上部に冷凍室６
、下部に冷蔵室７が形成されている。８は解凍室で、前
記冷蔵室７内の上部の一区画に設けた。９は圧縮機で、
前記冷蔵庫本体ｌの底部後方に設けられている。１０は
冷却器で、前記冷凍室６の背面に収められ、前記圧縮機
９と共に冷凍サイクルを構成している。

１１は送風機で、前記冷却器１０で冷却された冷気を前
記冷凍室６．冷蔵室７、解凍室８内に強制通風させるよ
うになっている。ｌｚ、１３はダンパーサーモで前記冷
蔵室６、解凍室８の入口に設けて電気的入力で冷気流入
量を調節するようになっており、その詳細を解凍室８用
のダンパーサーモ−１３を例にとって第２図で説明する
。１４は電磁コイル、１５はプランジャーで、前記電磁
コイル！４の内心部を電磁作用の有無によって上下する
ようになっている。　１６はロッドで、前記プランジャ
ー１５に接合されている。１７はダンパーで、冷気通路
を開閉するようになっている。前記電磁コイル目へ通電
されると、電磁作用で前記ロッド１６が押し上げられて
前記ダンパー１７が開放され、又、通電が断たれると前
記ロッド１５は下方に落下して前記ダンパー１７が閉成
するように構成されている。尚、冷蔵室用のダンパーサ
ーモ１２も同様の構成となっている。

第１図に戻り、　１８．１９は吐出ダクトで、前記送風
機１１からの冷気を前記冷蔵室７．解凍室８に導＜、　
２０．２１は吸込ダクトで、それぞれ前記冷蔵室７、解
凍室８内を冷却した冷気を前記冷却器ＩＯに戻すための
ダクトである。又、２Ｚ、２３は温度検知器で、それぞ
れ前記冷凍室６、冷蔵室７の温度を検知する。又、２４
は解凍室８内の温度を検知する第２の温度検知器である
。

次に前記解凍室８の詳細について第３図、第４図に従っ
て説明する。

２５は合成樹脂製の外箱、２６は断熱材で、前記外箱２
５の内面に設置して外周を囲むようになっている。２７
は遠赤外線ヒータで、前記解凍室８内の上部に設けられ
、ヒータ線を封入したガラス管の表面に硅素等を主成分
とするセラミック塗料層を焼付は塗装し約５μｍ以上の
遠赤外線を有効に放射するよう構成されている。この遠
赤外線ヒータ２７は耐熱性の高い合成樹脂製のホルダー
２８を介してドーム状に形成したアルミニウム等の金属
製の反射板２９より垂下支持されている。又、前記反射
板２９は解凍室８内の両側壁、奥壁を構成する内箱部分
も一体に形成したものとしており、さらに天面ドーム部
両側の平面部には多数の通風孔３０を形成している０次
に、３１は底面板で、アルミニウム等金属製の板、３２
は加熱ヒータで、前記底面板３１の裏面にアルミ箔等で
熱伝導的に固定され、線状をしている。

３３は第１の温度検知器で、前記底面板３１の裏面中央
部付近に熱伝導的に密着させている。３４は解凍皿で、
前記底面板３１上に着脱自在に設置され、被解凍食品３
５を載置するアルミニウム等の金属製の皿３６と外周を
囲む合成樹脂製の枠体３７により構成されている。３８
は防護網で、前記反射板２９の下方に一定の間隔をおい
て固定設置され、火傷防止用となっている。３９は扉で
、解凍室８の前面開口部を開閉する扉である。又、４０
は通風路で、前記反射板２９の裏面空間に形成され、吐
出口４１を介して、前記ダンパーサーモ！３に連通して
いる。４２は吸込口で解凍室８内の奥壁に形成され、前
記吸込ダクト２１に連通している。

第１図で、４３は解凍スイッチで、前記冷蔵庫本体ｌの
外殻前面に設けている。

次に電気回路及び制御回路について第５図、第６図で説
明する。

第５図において、圧縮機９はリレー接点４４を介して、
送風機ＩＩはリレー接点４５を介してそれぞれ電源に接
続されている。遠赤外線ヒータ２７はリレー接点４６を
介して、加熱ヒータ３２はリレー接点４７を介してそれ
ぞれ電源に接続されている。又、解凍室用のダンパーサ
ーモの電磁コイル１４．冷蔵室用のダンパーサ−千の電
磁コイル＋４’はそれぞれリレー接点４８．４９を介し
て電源に接続されている。

５０は冷凍室温度制御装置でサーミスタ等の温度検知器
２２、抵抗Ｒｌ、Ｒ＊、　Ｒｓ、コンパレータ５１を備
えた比較回路、トランジスタ５２．リレーコイル５３を
備えており、前記コンパレータ５！の出力は前記トラン
ジスタ５２のベースに接続されている。又、トランジス
タ５２のコレクタには前記リレー接点４４を開閉させる
吸引用の前記リレーコイル５３が接続されている。５４
は冷蔵室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知器２
３、抵抗Ｒ、、ＲＩ、Ｒ＠、コンパレータ５５を備えた
比較回路、トランジスタ５６．リレーコイル５７を備え
ており、前記コンパレータ５５の出力は前記トランジス
タ５６のベースに接続されている。又、トランジスタ５
６のコレクタには前記リレー接点４９を開閉させる吸引
用の前記リレーコイル５７が接続されている。５８は解
凍室温度ＩＩ［御装置で、サーミスタ等の第２の温度検
知器２４．抵抗Ｒｔ、　Ｒａ、　Ｒ１，コンパレータ５
９及び抵抗Ｒ＋ｓ、ＲＩ４、Ｒｔｓ、コンパレータ５９
ａを備えた２つの比較回路、ＯＲ回路６０、ＡＮＤ回路
６０ａ、トランジスタ６１、リレーコイル６２を備えて
おり、通常冷却時は前記解凍室８の室内が約−３℃のパ
ーシャルフリージング温度に温調されるよう抵抗構成さ
れている。前記コンパレータ５９の出力は前記ＯＲ回路
６０の一方の入力に接続されている。又ＯＲ回路６０の
出力は前記ＡＮＤ回路６０ａを介して前記トランジスタ
６１のベースに接続され、前記トランジスタ６１のコレ
クタには前記リレー接点４８を開閉させる吸引用の前記
リレーコイル６２が接続されている。

６３は解凍制御装置で、前記解凍室８の底面板３１に密
着させた第１の温度検知器３３、抵抗Ｒ８゜、Ｒ１１、
Ｒｌｍ、コンパレータ６４を備えた比較回路とタイマー
６５．６６．６７．６７ａ、ＡＮＤ回路６８．６９．６
９ａ、ＯＲ回路７０．７＋、　７２、インバータ７３、
インバータ７３ａ、トランジスタ７４．７５．７６、リ
レーコイル７７．７８．７９及び前記解凍スイッチ４３
を備えている。

そして、前記解凍スイッチ４３の出力は前記タイマー６
５の入力に接続されており、前記タイマー６５の出力は
前記Ａ　Ｎ　Ｄ回路６８．６９ａ、ＯＲ回路６ｏ、７２
のそれぞれ一方の入力に接続されている。前記コンパレ
ータ６４の出力は前記インバータ７３を介して前記ＡＮ
Ｄ回路６８のもう一方の入力に接続されると同時に前記
ＡＮＤ回路６９の一方の入力に接続されている。前記コ
ンパレータ５９ａの出力は前記インバータ７３ａを介し
て前記ＡＮＤ回路６９ａのもう一方の入力に接続され、
このＡＮＤ回路６９ａの出力は前記ＡＮＤ回路６９のも
う一方の入力に接続されている。前記ＡＮＤ回路６８の
出力はＯＲ回路７０、７１ａ一方に接続されており、前
記ＡＮＤ回路６９の出力は前記タイマー６６．６７．６
７ａの入力に接統されている。そして前記タイマー６６
．６７の出力は前記ＯＲ回路７０．７１のそれぞれのも
う一方の入力に接続されており、ＯＲ回路７０．７１の
出力はそれぞれ前記トランジスタ７４．７５のベースに
接続されている。前記トランジスタ７４．７５のコレク
タには前記リレー接点４６．４７を開閉させる吸引用の
前記リレーコイル７７．７８が接続されている。そして
前記タイマー６７ａの出力は前記ＯＲ回路６０の出力と
共に、前記ＡＮＤ回路６０ａの一方の入力に接続されて
いる。又、前記ＯＲ回路７２のもう一方の入力には前記
冷凍室温度制御装置５０のコンパレータ５１の出力が接
続されており、前記ＯＲ回路７２の出力は前記トランジ
スタ７６のベースに接続されている。そして前記トラン
ジスタ７６のコレクタには前記リレー接点４５を開閉さ
せる吸引用のリレーコイル７９が接続されている。

尚、ここで前記タイマー６５は入力に一旦“旧ｇｈ（以
後単に“Ｈ”と呼ぶ）の信号が入ると所定時間ｔの間“
Ｈ′倍信号出力し続け、その後“ＬＯ實　　（以後単に
“Ｌ“と呼ぶ）の信号に切換わるよう構成されている。

また前記タイマー６６．６７は入力に“Ｈ°倍信号入力
されている間は“Ｈ”“Ｌ”の信号を所定時間づつ交互
に出力するが、所定の時間経過でＨ”信号の断続出力率
が段階的に低下するよう構成されている。

例えば、具体的には、前記タイマー６６の出力は、最初
の時間１＋は°Ｈ”信号の出力率が８０％、次の時間ｔ
１では“Ｈ“信号の出力率が４０％になるよう構成され
、前記タイマー６７の出力は最初の時間１＋″は“Ｈ°
倍信号出力率が８０％、次の時間ｔ■′では“Ｈ”信号
の出力率が０％になるよう構成されている。尚、前記タ
イマー６５．６７の動作時間はｔｒ　＋ｔｍ　＝ｔ＋　
’　＋ｔｍとなるよう構成され前記タイマー６５の所定
時間ｔは解凍作用のタイムセーフ的な役割をさせること
も含めて、前記タイマー６６．６７の動作時間ｔＩ＋ｔ
　ｓ　＝　ｔ　ｔ″＋ｊｔ’より十分長くなるよう設定
されている。

さらに、前記タイマー６７ａは通常は出力が“Ｈ”であ
り、−旦入力に“Ｈ”が入力されると時間ｔｒ　＝　ｊ
　ｒ　′の聞出力“Ｈｏを継続し、その後、時間ｔｓ”
Ｌｍ”の聞出力“Ｌ゛となるよう接続されている。

上記のような構成において、冷凍室６の温度が所定値よ
り高い場合は、温度検知器２２の抵抗値が小さくなって
おりフンパレータ５１の出力が“Ｈ”となるためトラン
ジスタ５２がＯＮＬ、てリレーコイル５３が導通する。

このためリレー接点４４が閉成して圧縮機９が運転され
る。又、これと同時にＯＲ回路７２の出力も“Ｈ“どな
っているためトランジスタ７６がＯＮＬ、てリレーコイ
ル７９が導通する。このため、リレー接点４５が閉成し
て送風機１１も運転され冷凍室６、冷蔵室７．解凍室８
へ冷気を強制通風して冷却を行なう、その後、冷凍室６
が所定温度にまで冷却されれば温度検知器２２の抵抗値
が大きくなりコンパレータ５１の出力が“Ｌ”となる、
このため、トランジスタ５２は０ＦＦＬ、又。

ＯＲ回路７２の出力も“Ｌ”となるためトランジスタ７
６も０ＦＦＬ、てリレーコイル５３．７９への通電が断
たれる。このためリレー接点４４．４５はいずれも開放
した圧縮機９．送風機Ｉｆが停止する。以後この作用を
繰返して冷凍室６内は所定温度（例えば−２０℃）に温
調維持される。

次に冷蔵室７の温度が所定値より高い場合は、温度検知
器２３の抵抗値が小さくなっており、コンパレータ５５
の出力が“Ｈ”となるためトランジスタ５６がＯＮＬ、
てリレーコイル５７が導通する。このためリレー接点４
９が閉成して電磁コイル１４゛　に通電されてダンパー
サーモ１２のダンパー１７が開放されて冷蔵室７内へ冷
気が導入され冷却作用を行なう、その後、冷蔵室７が所
定温度にまで冷却されれば温度検知器２３の抵抗値が大
きくなってコンパレータ５５の出力が“Ｌ”となる、こ
のため、トランジスタ５６はＯＦＦとなり、リレーコイ
ル５７への通電が断たれてリレー接点４９が開放し、電
磁コイル＋４’への通電も断たれる。そしてダンパーサ
ーモ１２のダンパー１７が閉成されて冷蔵室７内への冷
気の流入が阻止される。以後、この作用を繰返して冷蔵
室７内は所定温度（例えば５℃）に温調維持される。

また、非解凍時において解凍室８の温度が所定値より高
い場合は１、第２の温度検知器２４の抵抗値が小さくな
っており、コンパレータ５９の出力が“Ｈ”となるため
、ＯＲ回路６０、ＡＮＤ回路６０ａの出力が“Ｈ“とな
り、トランジスタ６１がＯＮＬ。

てリレーコイル６２が導通する。このためリレー接点４
８が閉成して電磁コイル１４に通電されてダンパーサー
モ１３のダンパー１７が開放されて解凍室８内へ冷気が
導入され冷却作用を行なう、その後、解凍室８が所定温
度にまで冷却されれば第２の温度検知器２４の抵抗値が
大きくなってコンパレータ５ｇの出力が“Ｌ”となる、
このためＯＲ回路６０の出力が“Ｌ”となってＡＮＤ回
路６０ａの出力も“Ｌ”となりトランジスタ６１はＯＦ
Ｆとなりリレーコイル６２への通電が断たれてリレー接
点４８が開放し電磁コイル１４への通電も断たれる。そ
してダンパーサーモ！３のダンパー１７が閉成されて解
凍室８内への冷気流入が阻止される。以後、この作用を
繰返して解凍室８内は前述の様に生鮮食品の保存に適し
た冷凍温度と冷蔵温度の間の第３の温度帯、すなわち約
−３℃のパーシャルフリージング温度帯に温調維持され
る。

次に解凍時の作用について述べる。先ず、解凍しようと
する被解凍食品３５を解凍トレイ３４上に載置して解凍
室８内の底面板３１上に設置した上で解凍スイッチ４３
を投入する。投入と同時にタイマー６５が“Ｈ”信号の
出力を開始し、ＡＮＤ回路６８゜６９ａの一方の入力が
“Ｈ”となる、この時、解凍室８の底面板３１は冷凍状
態の温度の低い（例えば−２０℃）被解凍食品３５を載
置した解凍皿３４の熱伝導で温度が低下している。すな
わち、第１の温度検知器３３は十分温度の低い状態にあ
る。このためコンパレータ６４及び６４ａの出力は両者
共に“Ｌｏ、どなっており、インバータ７３及び７３ａ
で両者共に“Ｈ“に反転された信号がそれぞれＡＮＤ回
路６８及び６９ａのもう一方の入力に入力される。従っ
て、ＡＮＤ回路６９ａの入力は共に“Ｈ−となるため出
力は“Ｈ”となり、ＡＮＤ回路６９の一方の入力に入力
される。一方、ＡＮＤ回路６９にはインバータ７３を介
さない“Ｌ”の信号がそのまま入力される。このためＡ
ＮＤ回路６８の出力は“Ｈ”、ＡＮＤ回路６９の出力は
“Ｌ“となるため、タイマー６６．６７は動作せず、Ｏ
Ｒ回路７０．７１の出力がＨ”となってトランジスタ７
４．７５がＯＮする。そしてリレーコイル７７．７８に
通電され、リレー接点４６．４７が閉成して遠赤外線ヒ
ータ２７、加熱ヒータ３２に連続通電される。そして、
解凍作用が進行して第１の温度検知器３３が予め定めた
所定温度（例えば２０℃）にまで上昇する（これに要す
る時間なｔｏとし、この期間を第１の段階とする）とコ
ンパレータ６４の出力が“Ｈｏとなり、インバータ７３
を介して“し”の信号がＡＮＤ回路６８に入力されてＡ
ＮＤ回路６８の出力が“Ｌ”となる、一方、ＡＮＤ回路
６９には“Ｈ”の信号が入力されるためタイマー６６．
６７が所定の断続率により“Ｈ”Ｌ”の信号を交互に繰
返して出力し始める。このためそれに応じた断続出力率
でＯＲ回路７０．７Ｉを介してトランジスタ７４．７５
がＯＮ１０　Ｆ　Ｆする。

そして、リレーコイル７７．７８への通電が断続されて
リレー接点４６．４７が断続的に開閉する。その結果、
遠赤外線ヒータ２７は前記連続通電の時間ｔ０に続く時
間１＋　　（この期間を第２の段階とする）は通電率８
０％、次の時間ｔｍ　　（この期間を第３の段階とする
）は通電率４０％と時間経過とともに段階的に発熱容量
が低下していくように制御される。又、加熱ヒータ３２
は前記連続通電の時間ｔ０に続く時間ｊ＋’は通電率８
０％、次の時間ｔｍ’は通電率Ｏ％と発熱容量が低下し
ていくように制御される。このように被解凍食品３５の
温度が低い解凍初期は第１の温度検知器３３の温度が所
定温度に上昇するまで遠赤外線ヒータ２７、加熱ヒータ
３２の両ヒータが連続通電されるため被解凍食品３５の
重量が様々に変化しても、第１の温度検知器３３の温度
上昇の度合で、それぞれの重量に適した時間だけ過不足
なく発熱量の大きい条件下で急速に解凍が進められるこ
とになり、解凍時間の短縮化が図れる。そして、その後
は時間経過とともに発熱容量が段階的に低下し、被解凍
食品３５の表面温度の上昇を抑制しながらの解凍が進行
する。

解凍中は被解凍食品３５に対して、上面からは遠赤外線
ヒータ２７からの放射加熱が反射板２９の反射作用とも
相俟って均等に行なわれ、底面からは加熱ヒータ３２に
よる伝熱加熱が同時に行なわれることになる。ここで遠
赤外線ヒータ２７の加熱においては５μｍ以上の長波長
の遠赤外線が被解凍食品３５に対して放射されるため、
遠赤外線波長域に吸収波長帯をもつ一般的な食品類では
効率よく遠赤外線が吸収され、被解凍食品３５の比較的
内部にまで浸透して表面部と中心部との温度むらが比較
的大きくならない状態で解凍が進行する。又、加熱ヒー
タ３２による加熱においては、遠赤外線ヒータ２丁で十
分に加熱しきれない被解凍食品３５の底面部を解凍皿３
４を介しての伝熱加熱で解凍することができる。

一方、これら遠赤外線ヒータ２７、加熱ヒータ３２によ
る加熱作用と同時に解凍中すなわちタイマー５５の出力
が“Ｈ”信号を発生し続ける第１、第２、第３の段階の
間はＯＲ回路７２の出力が“Ｈ−となりトランジスタ７
６がＯＮＬ、、リレーコイル７９が導通する。このため
リレー接点４５が閉成して冷凍室温度制御装置５０の出
力の如何にかかわらず送風機■が強制的に運転される。

また一方、この間に於いてタイマー６７ａの出力は、第
１の段階ではコンパレータ６４の出力が“Ｌ”になるＡ
ＮＤ回路６９の出力“Ｌｏにより“Ｌ”となっている、
続く第２の段階でＡＮＤ回路４９の出力が“Ｈ”に変わ
るとタイマー６７ａの出力は第２の段階が“Ｈ”第３の
段階が“Ｌ”となる、このためＡＮＤ回路６０ａの出力
も第１、第２の段階が“Ｈ”、第３の段階が“し”とな
り、トランジスタ６１がその間ＯＮ、ＯＮ、ＯＦＦとな
る。すなわち、解凍中は解凍室用のダンパーサーモ１３
のダンパー１４が第１及び第２の段階が強制的に開放、
第３の段階が強制的に閉塞というパターンになる。

このように、第１、第２の段階は開放されたダンパー１
４を介して送風機１１で強制通風された冷気が吐出ダク
ト１９を通じ、吐出口４１より解凍室８内上部の通風路
４０内に流入する。通風路４０内に流入した冷気は反射
板２９に形成して、多数の通風孔より下方へ吐出され、
被解凍食品３５の表面を均等に冷却する。この作用によ
って被解凍食品３５は主として遠赤外線ヒー　タ２７の
遠赤外線放射効果と遠赤外線ヒータ２７及び加熱ヒータ
３２の発熱容量を段階的に低下させる制御の効果に加え
てさらに表面部の温度上昇が抑制されることになり、結
果と−して中心部と表面部との温度差の小さい解凍むら
の少ない解凍が進行する。そして、解凍がかなり進行し
た第２の段階の終了時点（例えば、被解凍食品３５の中
心温度が一５℃付近）以後はダンパーサーモ１３のダン
パー１４が強制的に閉塞されて冷気が導入されない形で
、且つヒータ発熱量の小さい状態で徐々に解凍の仕上げ
が進行する。この間は被解凍食品３５の品温も上昇して
いるためヒータの加熱効率、被解凍食品３５の熱吸収効
率が低下している状態であるがダンパー１４が閉塞して
いるため解凍室８内の余熱は吸込口４２からは回収され
ず、冷却器１０の方にも戻されない、このため、冷却器
ｌＯに対する熱負荷量はその分軽減されることになり、
圧縮機９の余分な運転が避けられる。尚、解凍中の被解
凍食品３５の温度特性及びタイムチャートな第６図に示
す。

又、解凍時間についても遠赤外線の内部浸透効果と解凍
初期の連続加熱制御により、比較的短時間の解凍（例え
ば重量５００ｇ、厚さ２５ｍｍのマグロで約３０分）が
可能となるほか、反射板２９が通風路４０内に露出して
いるため本来相当な高温となる反射板２９自体が周辺部
材の温度が冷却されて低下し安全上も好都合となる。

このような解凍作用が進行して時間ｊｏ＋ｔ＋＋Ｌｍ　
＝ｊｏ　　＋ｔ＋　′・＋ｔ＊　’すなわち、第１、第
２、第３の段階の合計時間が経過するとタイマー６６．
６７の出力が“Ｌｏになるとともに、タイマー６６より
タイマー６５のリセット端子に入力されてタイマー５５
の出力もＬ°となる。このため、トランジスタ７４．７
５がそれぞれ０ＦＦＬ、てリレーコイル７７、７８への
通電が断たれて、リレー接点４６．４７が開放し、遠赤
外線ヒータ２７、加熱ヒータ３２への通電が断たれて解
凍が終了する。又これと同時にＯＲ回路７２の一方の入
力が“し”となるため送風機！！の強制運転状態が解除
される。又、タイマー６７ａの出力が“Ｈｏに復帰する
ためＡＮＤ回路６０ａの一方の人力が“１１”となって
解凍室用ダンパーサーモ１３のダンパー１７の強制閉塞
状態が解除される。

そして、解凍終了後は通常冷却時と同様に第２の温度検
知器２４の検知温度に基づき、解凍室８内は温度制御さ
れる。このため解凍後の被解凍食品３５は約−３℃のパ
ーシャルフリージング温度帯に安定するよう直ちに冷却
されることになり、余熱でさらに温度上昇することがな
い、そして、解凍終了後そのまま放置しておいても魚、
肉類等生ものの保存に適した約−３℃のパーシャルフリ
ージング温度帯で保冷されているため従来の様に使用者
が解凍の終了を監視して即座に処理する手間もなく安心
して解凍が行なえ、又、解凍終了後任意の時間に被解凍
食品３５を利用できることになり極めて使い勝手が良い
。

次に空の状態で解凍を開始した場合等の温度過昇時につ
いて説明する。第２の温度検知器２４の温度が上昇し続
けて第１の設定温度（例えば−３℃）を越えて第２の設
定温度（例えば４０℃）になると、コンパレータ５９ａ
の出力は“Ｈ”となりインバータ７３ａで“Ｌ″に反転
された信号がＡＮＤ回路６ｊａの一方の入力に入力され
る。このためＡＮＤ回路６９ａの出力は“Ｌ”となりＡ
ＮＤ回路６９の一方の入力に入力される。従ってＡＮＤ
回路６９の出力は“Ｌ”となるためタイマー６６．６７
は動作せず、ＯＲ回路７０．７１の一方の入力には共に
“Ｌ”の信号が入力される。一方ＡＮＤ回路６８からは
“Ｌ”の信号が出力され続けているのでＯＲ回路７０．
７１のもう一方の入力にも共に“Ｌ“の信号が入力され
る。従ってＯＲ回路７０．７１の出力は共に“Ｌ”とな
りトランジスタ７４．７５は０ＦＦＬ、、リレーコイル
７７．７８への通電が中止され、リレー接点４６．４７
が開放状態となり遠赤外線ヒータ２７及び加熱ヒータ３
２への通電は中止される。従って温度過昇時には両ヒー
タが強制的にＯＦＦされるため解凍室８の各部の熱変形
を防止することができる。

発明の効果 以上の様に本発明の解凍室付冷蔵庫によると次のような
効果が得られる。

（１）上面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線放射加熱
、底面より加熱ヒータによる熱伝導加熱の両面より効率
的に加熱でき、しかも解凍中−は両ヒータの発熱容量が
段階的に低下してゆくこと及び遠赤外線の被解凍食品内
部への浸透効果とも合わせて中心部と表面部の温度むら
の少ない解凍が可能となる。

（２）解凍室底面板に設けた第１の温度検知器が所定温
度に上昇するまでは遠赤外線ヒータ、加熱ヒータを連続
通電させるため、被解凍食品の重量が変化してもそれぞ
れに適した時間だけ最大容量のヒータで急速な加熱が行
え、短時間の解凍が可能となる。

（３）解凍中の第１、第２の段階は解凍室用のダンパー
サーモを強制的に開放させるとともに送風機を強制的に
連続運転させて反射板の裏面空間に形成した通風路より
被解凍食品に対して冷気を降下流入させるため被解凍食
品の表面部が均等に冷却され更に温度上昇が抑制されて
解凍むらの少ない解凍が実現できる。

（４）解凍中の第３の段階ではダンパーサーモが強制的
に閉塞されるため解凍室内の余熱が冷却器に戻されず熱
負荷とならない、このため、圧縮機の余分な冷却運転を
軽減できる。

（５）解凍中、本来なら高温になる反射板その他局辺部
材も反射板が通風路に露出して冷却されるため温度低下
し安全上も好都合である。

（６）解凍中、異常温度過昇が発生しても、両ヒータを
強制的にＯＦＦさせるので解凍室各部の熱変形を防止す
ることができ、安全面での問題はなくなる。

（７）解凍終了後は解凍室内が冷凍室温度と冷蔵室温度
の間の第３の温度帯（例えば約−３℃のパーシャルフリ
ージング温度帯）に保冷されるため、解凍終了直後の余
熱で被解凍食品の温度が更に上昇することが無く、その
まま放置しておいても魚肉等の生ものに適した温度で鮮
度が保持され任意の時間に食品を利用することができる
。

【図面の簡単な説明】

第１図は解凍室を備えた解凍室付冷蔵庫の縦断面図、第
２図は解凍室の入口に設けたダンパーサーモの拡大断面
図、第３図は解凍室の斜視図、第４図は解凍室の断面図
、第５図は本発明の電気回路及び制御回路図、第６図は
解凍中のタイムチャート及び被解凍食品の温度特性図、
第７図は従来例を示す解凍箱の斜視図、第８図は同解凍
箱の断面図である。 ６・・・冷凍室　　７・・・冷蔵室　　８・・・解凍室
９・・・圧縮機　　！０・・・冷却器　　＋　１−・・
送風機＋　３−・・ダンパーサーモ　　２４・・・第２
の温度検知器２７−・・遠赤外線ヒータ　　２９・・・
反射板３０・・・通風孔　　３１・・・底面板　　３２
・・・加熱ヒータ３３・・・第１の温度検知器　　３４
−・・解凍皿３５・・・被解凍食品　　３９・・・扉　
　４０・・・通風路６３・・・解凍制御装置

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、外周を断熱材で囲み且つ前面開口
   部に開閉自在の扉を設けた解凍室と、圧縮機、冷却器等
   を有する冷凍サイクルと、前記冷却器により冷却された
   空気を前記冷凍室、冷蔵室、解凍室にそれぞれ強制通風
   させる送風機と、前記解凍室の上部に設けた遠赤外線ヒ
   ータと、金属製の底面板の裏面に熱伝導的に密着させた
   加熱ヒータと、前記底面板の裏面の略中央に熱伝導的に
   密着させた第１の温度検知器と、前記遠赤外線ヒータの
   上面をドーム状に覆う金属製の反射板と、被解凍食品を
   載置して前記底面板上に熱伝導的、且つ着脱自在に設置
   される解凍皿と、前記解凍室の入口に設けて電気的入力
   で冷気流入量を調節するダンパーサーモと、このダンパ
   ーサーモより連通し、前記反射板の裏面上部空間に形成
   した通風路と、前記反射板に設けて、前記通風路と解凍
   室内を連通させる多数の通風孔と、解凍中は前記送風機
   を強制運転させるとともに解凍時間を制御する解凍制御
   装置とを備え、この解凍制御装置では解凍時間を３段階
   に分割し、解凍開始から前記第１の温度検知器の温度が
   所定温度に上昇するまでの時間を第１の段階として前記
   遠赤外線ヒータ及び加熱ヒータを連続通電させ、それ以
   後は第２、第３の段階へと前記両ヒータへの通電を断続
   的に行なわせて断続通電率を低下させ、前記第１と第２
   段階は前記ダンパーサーモを強制開放させ、前記第３の
   段階は前記ダンパーサーモを強調閉塞させ、且つ非解凍
   時には、前記解凍室に設けた第２の温度検知器の温度が
   第１の所定温度により前記ダンパーサーモを開閉させ前
   記解凍室内の温度を、冷蔵温度と冷凍温度の間の第３の
   温度帯に維持させると共に前記第２の温度検知器の温度
   が前記第１の所定温度より高い第２の所定温度になると
   、前記両ヒータへの通電を中止させるよう制御すること
   を特徴とする解凍室付冷蔵庫。