JPH0314464A - 密封容器 - Google Patents
密封容器Info
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- JPH0314464A JPH0314464A JP1141155A JP14115589A JPH0314464A JP H0314464 A JPH0314464 A JP H0314464A JP 1141155 A JP1141155 A JP 1141155A JP 14115589 A JP14115589 A JP 14115589A JP H0314464 A JPH0314464 A JP H0314464A
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- Pending
Links
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Landscapes
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- Closures For Containers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は食品の長期保存ができる、包装体に関する．
〔従来の技術〕
従来、長期保存を必要とする食品の包装形袋として、Ａ
ｌ、ブリキを使用した金属缶や、Ａｌ箔を含む多層フィ
ルムを使用した袋を用い、真空包装、ガス置換包装を行
い、酸素ガスを遮断する容器が用いられてきた。しかし
、これらの容器は不透明で、内容物がみえなかったり、
コストが高く、デザインに自由性がない等の問題点があ
った。
ｌ、ブリキを使用した金属缶や、Ａｌ箔を含む多層フィ
ルムを使用した袋を用い、真空包装、ガス置換包装を行
い、酸素ガスを遮断する容器が用いられてきた。しかし
、これらの容器は不透明で、内容物がみえなかったり、
コストが高く、デザインに自由性がない等の問題点があ
った。
これを解決する為にエチレンビニルアルコール共重合体
、ポリ塩化ビニリデン等の酸素ガスバリア性を有する樹
脂と、剛性、ヒートシール性を有するポリオレフィン、
ポリスチレン等の樹脂を積層した容器が開発され、長期
保存を可能にした。
、ポリ塩化ビニリデン等の酸素ガスバリア性を有する樹
脂と、剛性、ヒートシール性を有するポリオレフィン、
ポリスチレン等の樹脂を積層した容器が開発され、長期
保存を可能にした。
しかし、ミソ、チーズｅｔｃの発酵食品の炭酸ガス発生
を生じる食品の包装においては、ガスバリア性容器を用
いて密封状態にすると、発生した炭酸ガスは逃げ場を失
い、包装体の膨れを起こし、甚しくは袋が破裂するとい
う欠点があった。これを解消するためにガス透過性樹脂
容器を用いると長期の保存性が得られない． この為、炭酸ガス吸収剤を容器内に内容物と一緒に充填
することが採用されているが、この方法は内容物中に吸
収剤の入った袋の外層が接触し不衛生であった．発生し
た炭酸ガスをすべて吸収する為減圧状態になり容器の変
形をもたらすことがあり不適当であった． 〔発明が解決しようとする課題〕 その目的とするところは炭酸ガスを発生する食品を、容
器の変形、破裂等がないように長期保存すべく検討した
結果、ガス透過性容器と、ガスバリア性袋と炭酸ガス吸
収剤とを併用することにより、適度のガスコントロール
が可能になることを見出し、長期保存可能な容器を提供
するにある．〔課題を解決するための手段〕 本発明は異なる位置に内フランジ部と外フランジ部の２
つのシールフランジを持ち、ガスバリア性を有する容器
本体とガス透過性を有するフィルムにて、該内フランジ
部を内容物と接するようにシールし、その外側部分にガ
ス吸収剤を封入し、その部分を不活性ガスにより置換し
、ガスバリア性蓋材にて核外フランジ部をシールするこ
とを特徴とする密封容器である． 本発明に用いられるガスバリア性容器とは、バリア層と
してビニルアルコール共重合体、ポリ塩化ビニリデン、
ポリアクリル二トリル、ナイロン等の樹脂層をもちシー
ル層および物性保持層（強度、光沢ｅｔｃ）として、ポ
リエチレン、ポリプロピレン、ボリスチレン、ポリ塩化
ビニル、ポリカーボネート、ポリエチレンテレフタレー
ト等の汎用熱可塑性樹脂を用い、接着性樹脂を介して積
層した多層シートから作られる．また、この他に紙とＡ
ｌ、プラスチックとＡｆｆｉの複合容器も用いることが
できる． また、ガス透過性フィルムとしては、ポリプロピレン、
ポリエチレン、エチレンー酢酸ビニル共重合体等のポリ
オレフィンが一般的に用いられる，また、ガスバリア性
蓋材として、ＡｊＪ＆とプラスチックフィルムの複合フ
ィルムあるいはエチレンビニルアルコール共重合体、ポ
リ塩化ビニリデン、アクリルニトリル、ナイロン等のガ
スバリア性熱可塑性樹脂フィルムとヒートシール性を有
するポリオレフィンとの複合フィルムが用いられる。
を生じる食品の包装においては、ガスバリア性容器を用
いて密封状態にすると、発生した炭酸ガスは逃げ場を失
い、包装体の膨れを起こし、甚しくは袋が破裂するとい
う欠点があった。これを解消するためにガス透過性樹脂
容器を用いると長期の保存性が得られない． この為、炭酸ガス吸収剤を容器内に内容物と一緒に充填
することが採用されているが、この方法は内容物中に吸
収剤の入った袋の外層が接触し不衛生であった．発生し
た炭酸ガスをすべて吸収する為減圧状態になり容器の変
形をもたらすことがあり不適当であった． 〔発明が解決しようとする課題〕 その目的とするところは炭酸ガスを発生する食品を、容
器の変形、破裂等がないように長期保存すべく検討した
結果、ガス透過性容器と、ガスバリア性袋と炭酸ガス吸
収剤とを併用することにより、適度のガスコントロール
が可能になることを見出し、長期保存可能な容器を提供
するにある．〔課題を解決するための手段〕 本発明は異なる位置に内フランジ部と外フランジ部の２
つのシールフランジを持ち、ガスバリア性を有する容器
本体とガス透過性を有するフィルムにて、該内フランジ
部を内容物と接するようにシールし、その外側部分にガ
ス吸収剤を封入し、その部分を不活性ガスにより置換し
、ガスバリア性蓋材にて核外フランジ部をシールするこ
とを特徴とする密封容器である． 本発明に用いられるガスバリア性容器とは、バリア層と
してビニルアルコール共重合体、ポリ塩化ビニリデン、
ポリアクリル二トリル、ナイロン等の樹脂層をもちシー
ル層および物性保持層（強度、光沢ｅｔｃ）として、ポ
リエチレン、ポリプロピレン、ボリスチレン、ポリ塩化
ビニル、ポリカーボネート、ポリエチレンテレフタレー
ト等の汎用熱可塑性樹脂を用い、接着性樹脂を介して積
層した多層シートから作られる．また、この他に紙とＡ
ｌ、プラスチックとＡｆｆｉの複合容器も用いることが
できる． また、ガス透過性フィルムとしては、ポリプロピレン、
ポリエチレン、エチレンー酢酸ビニル共重合体等のポリ
オレフィンが一般的に用いられる，また、ガスバリア性
蓋材として、ＡｊＪ＆とプラスチックフィルムの複合フ
ィルムあるいはエチレンビニルアルコール共重合体、ポ
リ塩化ビニリデン、アクリルニトリル、ナイロン等のガ
スバリア性熱可塑性樹脂フィルムとヒートシール性を有
するポリオレフィンとの複合フィルムが用いられる。
炭酸ガスの吸収剤としては、水酸化カルシウム等の塩基
が主に用いられるが市販のものであれば任意に用いるこ
とができるし、樹脂に練り込みシート状にしたものも用
いることができる．〔作 用〕 作用を図により説明する。
が主に用いられるが市販のものであれば任意に用いるこ
とができるし、樹脂に練り込みシート状にしたものも用
いることができる．〔作 用〕 作用を図により説明する。
密封容器２内の炭酸ガス発生食品ｌから発生した炭酸ガ
スは、内フランジ部６にシールしたガス透過性蓋体５を
透過して炭酸ガス吸収体４に吸収される． この為、外フランジ部７にシールされたガスバリア性蓋
体３は膨れず容器は良好な状態で保形される．また、２
、３はガスバリア性の優れた材料であり、内容物は長期
保存が可能である．以下実施例により説明する． 〔実施例〕 表１に示した材料を用い、ミソを充填し、表１に示す２
種の材料を用いて密封容器を作威した．評価は４０℃×
８０％ＲＨで保存を３ケ月し、その保存性と容器の変形
状況を調べ、その結果を表２に示した．（）内Ｉ］代？
＋Ｖ−Ｌ几元１。
スは、内フランジ部６にシールしたガス透過性蓋体５を
透過して炭酸ガス吸収体４に吸収される． この為、外フランジ部７にシールされたガスバリア性蓋
体３は膨れず容器は良好な状態で保形される．また、２
、３はガスバリア性の優れた材料であり、内容物は長期
保存が可能である．以下実施例により説明する． 〔実施例〕 表１に示した材料を用い、ミソを充填し、表１に示す２
種の材料を用いて密封容器を作威した．評価は４０℃×
８０％ＲＨで保存を３ケ月し、その保存性と容器の変形
状況を調べ、その結果を表２に示した．（）内Ｉ］代？
＋Ｖ−Ｌ几元１。
表
２
〔発明の効果〕
本発明の密封容器は、炭酸ガスの発生する食品を容器の
変形することなく、長期保存する容器として最適であり
、内容物と吸収剤が完全に分離される為、安全かつ衛生
的な包装体を得ることができる。
変形することなく、長期保存する容器として最適であり
、内容物と吸収剤が完全に分離される為、安全かつ衛生
的な包装体を得ることができる。
第１図は本発明のｌ実施Ｂ様を示す密封容器の断面図．
Claims (1)
- （１）異なる位置に内フランジ部と外フランジ部の２つ
のシールフランジを持ち、ガスバリア性を有する容器本
体とガス透過性を有するフィルムにて該内フランジ部を
内容物と接するようにシールし、その外側部分にガス吸
収剤を封入し、その部分を不活性ガスにより置換し、ガ
スバリア性蓋材にて該外フランジ部をシールすることを
特徴とする密封容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1141155A JPH0314464A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 密封容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1141155A JPH0314464A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 密封容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0314464A true JPH0314464A (ja) | 1991-01-23 |
Family
ID=15285411
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1141155A Pending JPH0314464A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 密封容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0314464A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107618723A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于湿度控制技术的平菇保鲜运输包装 |
| CN107618724A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于二氧化碳吸附技术的草莓包装箱 |
| CN107618727A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于乙烯吸附技术的青菜运输箱 |
| CN107651266A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-02-02 | 东莞职业技术学院 | 一种基于发挥性抗菌技术的红毛丹运输包装 |
-
1989
- 1989-06-05 JP JP1141155A patent/JPH0314464A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107618723A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于湿度控制技术的平菇保鲜运输包装 |
| CN107618724A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于二氧化碳吸附技术的草莓包装箱 |
| CN107618727A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-23 | 东莞职业技术学院 | 一种基于乙烯吸附技术的青菜运输箱 |
| CN107651266A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-02-02 | 东莞职业技术学院 | 一种基于发挥性抗菌技术的红毛丹运输包装 |
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