JPH0314480A - 包装体 - Google Patents
包装体Info
- Publication number
- JPH0314480A JPH0314480A JP14115689A JP14115689A JPH0314480A JP H0314480 A JPH0314480 A JP H0314480A JP 14115689 A JP14115689 A JP 14115689A JP 14115689 A JP14115689 A JP 14115689A JP H0314480 A JPH0314480 A JP H0314480A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- carbon dioxide
- gas
- absorbent
- dioxide gas
- vessel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Packages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は食品の長期保存ができる、包装体に関する．
〔従来の技術］
従来、長期保存を必要とする食品の包装形袋として、Ａ
Ｉ！、ブリキを使用した金属缶や、Ａｌ箔を含む多層フ
ィルムを使用した袋を用い、真空包装、ガス置換包装を
行い、酸素ガスを遮断する容器が用いられてきた．しか
し、これらの容器は不透明で、内容物がみえなかったり
、コストが高く、デザインに自由性がない等の問題点が
あった．これを解決する為にエチレンビニルアルコール
共重合体、ポリ塩化ビニリデン等の酸素ガスバリア性を
有する樹脂と、剛性、ヒートシール性を有するポリオレ
フィン、ポリスチレン等の樹脂を積層した容器が開発さ
れ、長期保存を可能にした．しかし、ミソ、チーズｅｔ
ｃの発酵食品の炭酸ガス発生を生じる食品の包装におい
ては、ガスバリア性容器を用いて密封状態にすると、発
生した炭酸ガスは逃げ場を失い包装体の膨れを起こし、
甚しくは袋が破裂するという欠点があった．これを解消
するために、ガス透過性樹脂容器を用いると長期の保存
性が得られない． この為、炭酸ガス吸収剤を容器内に内容物と一緒に充填
することが採用されているが、この方法は内容物中に吸
収剤の入った袋の外層が接触し不衛生であった．発生し
た炭酸ガスをすべて吸収する為、減圧状態になり容器の
変形をもたらすことがあり不適当であった． 〔発明が解決しようとする課題〕 その目的とするところは炭酸ガスを発生する食品を容器
の変形、破裂等がないように長期保存すべく検討した結
果、ガス透過性容器とガスバリア性袋と炭酸ガス吸収剤
とを併用することにより、適度のガスコントロールが可
能になることを見出し、長期保存可能な容器を提供する
にある．〔課題を解決するための手段〕 本発明は少なくとも、蓋材か容器のどちらかに炭酸ガス
透過性樹脂を用いた内容物の入った内容器を、袋内が不
活性ガスで置換し、かつ炭酸ガス吸収剤を入れ、ガスバ
リア性を有する外装袋で包む事を特徴とする包装体であ
る． 本発明に用いられるプラスチノク性内密封容器はガス透
過性の良好なポリプロピレン、ポリエチレン、ボリカー
ボネート、ボリスチレン、塩化ビニル樹脂等が少なくと
も蓋材か容器本体に用いられ、必要に応じて、ガス透過
性の良好な柑脂どうしの積層体でもよい．またどちらか
一方にガスバリア性を有する積層体を用いても差しつか
えない．？たガスバリア性を有する外層材としては、ガ
スバリア層として、ポリエステル、ナイロン、ポリビニ
ルアルコール、ポリ塩化ビニリデン、ポリアクリルニト
リル等のガスバリア樹脂単独やポリオレフィン等との積
層体であるか、Ａｌｔ５と組み合せたフィルムも用いる
ことができる。炭酸ガス吸収剤としては、水酸化カルシ
ウム等の塩基が主に用いられるが市販のものであれば任
意に用いることができるし、樹脂に練り込みシート状に
したものも用いることができる。
Ｉ！、ブリキを使用した金属缶や、Ａｌ箔を含む多層フ
ィルムを使用した袋を用い、真空包装、ガス置換包装を
行い、酸素ガスを遮断する容器が用いられてきた．しか
し、これらの容器は不透明で、内容物がみえなかったり
、コストが高く、デザインに自由性がない等の問題点が
あった．これを解決する為にエチレンビニルアルコール
共重合体、ポリ塩化ビニリデン等の酸素ガスバリア性を
有する樹脂と、剛性、ヒートシール性を有するポリオレ
フィン、ポリスチレン等の樹脂を積層した容器が開発さ
れ、長期保存を可能にした．しかし、ミソ、チーズｅｔ
ｃの発酵食品の炭酸ガス発生を生じる食品の包装におい
ては、ガスバリア性容器を用いて密封状態にすると、発
生した炭酸ガスは逃げ場を失い包装体の膨れを起こし、
甚しくは袋が破裂するという欠点があった．これを解消
するために、ガス透過性樹脂容器を用いると長期の保存
性が得られない． この為、炭酸ガス吸収剤を容器内に内容物と一緒に充填
することが採用されているが、この方法は内容物中に吸
収剤の入った袋の外層が接触し不衛生であった．発生し
た炭酸ガスをすべて吸収する為、減圧状態になり容器の
変形をもたらすことがあり不適当であった． 〔発明が解決しようとする課題〕 その目的とするところは炭酸ガスを発生する食品を容器
の変形、破裂等がないように長期保存すべく検討した結
果、ガス透過性容器とガスバリア性袋と炭酸ガス吸収剤
とを併用することにより、適度のガスコントロールが可
能になることを見出し、長期保存可能な容器を提供する
にある．〔課題を解決するための手段〕 本発明は少なくとも、蓋材か容器のどちらかに炭酸ガス
透過性樹脂を用いた内容物の入った内容器を、袋内が不
活性ガスで置換し、かつ炭酸ガス吸収剤を入れ、ガスバ
リア性を有する外装袋で包む事を特徴とする包装体であ
る． 本発明に用いられるプラスチノク性内密封容器はガス透
過性の良好なポリプロピレン、ポリエチレン、ボリカー
ボネート、ボリスチレン、塩化ビニル樹脂等が少なくと
も蓋材か容器本体に用いられ、必要に応じて、ガス透過
性の良好な柑脂どうしの積層体でもよい．またどちらか
一方にガスバリア性を有する積層体を用いても差しつか
えない．？たガスバリア性を有する外層材としては、ガ
スバリア層として、ポリエステル、ナイロン、ポリビニ
ルアルコール、ポリ塩化ビニリデン、ポリアクリルニト
リル等のガスバリア樹脂単独やポリオレフィン等との積
層体であるか、Ａｌｔ５と組み合せたフィルムも用いる
ことができる。炭酸ガス吸収剤としては、水酸化カルシ
ウム等の塩基が主に用いられるが市販のものであれば任
意に用いることができるし、樹脂に練り込みシート状に
したものも用いることができる。
これらの包装材料を用いて袋内に内容物の入った密封内
容器と炭酸ガス吸収剤が入れられ、不活性ガスでｌｍさ
れたのちに密封される。
容器と炭酸ガス吸収剤が入れられ、不活性ガスでｌｍさ
れたのちに密封される。
作用を図により説明する。第■図に本発明の包装体を示
す． 密封内容器３内の炭酸ガス発生食品１から発生した炭酸
ガス（Ｃｏ■）は、まず３内に充満し、その後内容器を
通してその一部が透過する。
す． 密封内容器３内の炭酸ガス発生食品１から発生した炭酸
ガス（Ｃｏ■）は、まず３内に充満し、その後内容器を
通してその一部が透過する。
透過したＣＯ■は４の炭酸ガス吸収体に吸収され、外装
体２の膨れの要囚とならず、また、１は外層材の酸素（
Ｏｔ）バリア性に保護され長期保存が可能となる。以下
実施例により説明する。
体２の膨れの要囚とならず、また、１は外層材の酸素（
Ｏｔ）バリア性に保護され長期保存が可能となる。以下
実施例により説明する。
各種包装形態により、発酵食品であるごソを充填し、４
０゜ＣＸ８ ０％ＲＨで保存を３ケ月し、その保存性と
容器の変形状況を調べた。
０゜ＣＸ８ ０％ＲＨで保存を３ケ月し、その保存性と
容器の変形状況を調べた。
包装形態の内容を表１に、結果を表２に示す。
内容器の形状は口径８０鴫、高さ３０ｍｍの丸容器を用
い、内容器蓋材はフィルムタイプを用いた．（ ）内の
数値は厚みを示す。
い、内容器蓋材はフィルムタイプを用いた．（ ）内の
数値は厚みを示す。
表
２
〔発明の効果）
本発明方法に従うと、炭酸ガスの発生する食品を容器の
変形することなく、長期保存する容器として最適であり
、内容物と吸収剤が完全に分離される為、安全かつ衛生
的な包装体を得ることができる。
変形することなく、長期保存する容器として最適であり
、内容物と吸収剤が完全に分離される為、安全かつ衛生
的な包装体を得ることができる。
第１図は本発明のｌ実施態様を示す断面図である。
Claims (1)
- （１）少なくとも、蓋材か容器のどちらかに炭酸ガス透
過性樹脂を用いた内容物の入った内容器と、袋内が不活
性ガスで置換しかつ炭酸ガス吸収剤を入れ、ガスバリア
性を有する外装袋で包む事を特徴とする包装体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14115689A JPH0314480A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 包装体 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14115689A JPH0314480A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 包装体 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0314480A true JPH0314480A (ja) | 1991-01-23 |
Family
ID=15285434
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14115689A Pending JPH0314480A (ja) | 1989-06-05 | 1989-06-05 | 包装体 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0314480A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5744205A (en) * | 1992-02-06 | 1998-04-28 | Toyo Seikan Kaisha, Ltd. | Semi-sealed or sealed package for preserving produce composed of resin covered paper |
| US6576705B1 (en) | 1996-12-10 | 2003-06-10 | Elf Atochem S.A. | Thermoplastic resin composition and molded articles |
| US7235274B2 (en) | 2002-10-16 | 2007-06-26 | General Mills Marketing, Inc. | Dough composition packaged in flexible packaging with carbon dioxide scavenger and method of preparing |
| JP2008212695A (ja) * | 1995-03-23 | 2008-09-18 | Baxter Internatl Inc | 溶液の製造および保存方法 |
| WO2013177352A1 (en) * | 2012-05-24 | 2013-11-28 | Multisorb Technologies, Inc. | Method of rapid carbon dioxide absorption |
| JP2022122803A (ja) * | 2020-09-18 | 2022-08-23 | 株式会社岩谷技研 | 被写体を撮影するための撮影方法 |
-
1989
- 1989-06-05 JP JP14115689A patent/JPH0314480A/ja active Pending
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5744205A (en) * | 1992-02-06 | 1998-04-28 | Toyo Seikan Kaisha, Ltd. | Semi-sealed or sealed package for preserving produce composed of resin covered paper |
| JP2008212695A (ja) * | 1995-03-23 | 2008-09-18 | Baxter Internatl Inc | 溶液の製造および保存方法 |
| JP2008229353A (ja) * | 1995-03-23 | 2008-10-02 | Baxter Internatl Inc | 溶液の製造および保存方法 |
| US6576705B1 (en) | 1996-12-10 | 2003-06-10 | Elf Atochem S.A. | Thermoplastic resin composition and molded articles |
| US7235274B2 (en) | 2002-10-16 | 2007-06-26 | General Mills Marketing, Inc. | Dough composition packaged in flexible packaging with carbon dioxide scavenger and method of preparing |
| WO2013177352A1 (en) * | 2012-05-24 | 2013-11-28 | Multisorb Technologies, Inc. | Method of rapid carbon dioxide absorption |
| JP2022122803A (ja) * | 2020-09-18 | 2022-08-23 | 株式会社岩谷技研 | 被写体を撮影するための撮影方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20100255162A1 (en) | Packaging with on-demand oxygen generation | |
| EP0326464A2 (en) | Sealing cap for liquid food or beverage containers | |
| US6230883B1 (en) | Modified atmosphere packaging method | |
| JP2009292511A (ja) | 水素含有飲料パウチの水素保存構造 | |
| JP2006095832A (ja) | 酸素吸収性積層材料及びそれを用いた酸素吸収性包装体及び酸素吸収性蓋材 | |
| JPH0314480A (ja) | 包装体 | |
| JP2009227300A (ja) | 水素含有飲料用ストロー・キャップ付きパウチ | |
| JP3700039B2 (ja) | プラスチックフィルム製複室容器 | |
| JPH0314464A (ja) | 密封容器 | |
| JPS601730Y2 (ja) | 芳香剤包装体 | |
| JP6260988B2 (ja) | 包装容器およびそれを備えた加水食品用パッケージ | |
| JPS5845081Y2 (ja) | 積層材料 | |
| JPS6225408B2 (ja) | ||
| KR200207745Y1 (ko) | 김치제품의 팽창방지 포장재 | |
| JP3179591B2 (ja) | 食品包装方法 | |
| JPS5922050Y2 (ja) | 合成樹脂製透明蓋 | |
| JPH02219772A (ja) | 包装体 | |
| JPH09278024A (ja) | 液体または半液体物質の充填方法 | |
| JP2007217055A (ja) | 蓋材およびそれを用いた包装体 | |
| JPH0619492Y2 (ja) | キャップ | |
| JP2780230B2 (ja) | 鮮度保持剤収納用仕切り膜 | |
| JPH01240467A (ja) | 包装体及びその製造方法 | |
| JPH0536845Y2 (ja) | ||
| JPH08217128A (ja) | 蓋用パッキング | |
| JPH0226869Y2 (ja) |