JPH0316093B2 - - Google Patents

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JPH0316093B2
JPH0316093B2 JP58153360A JP15336083A JPH0316093B2 JP H0316093 B2 JPH0316093 B2 JP H0316093B2 JP 58153360 A JP58153360 A JP 58153360A JP 15336083 A JP15336083 A JP 15336083A JP H0316093 B2 JPH0316093 B2 JP H0316093B2
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JP
Japan
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frame
conveyor
drive means
dough
bar
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JP58153360A
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English (en)
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JPS5974943A (ja
Inventor
Jurio Fuori
Marino Kasadei
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Individual
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Publication date
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Publication of JPS5974943A publication Critical patent/JPS5974943A/ja
Publication of JPH0316093B2 publication Critical patent/JPH0316093B2/ja
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A21C9/081Charging of baking tins or forms with dough
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 「技術分野」 本発明はパン生地の様な生地片を成形するため
の自動成形機械に関する。
「背景技術」 無端リング状の生地片を成形するための装置は
知られている(1979年6月24日出願のイタリア特
許出願第3442A/79号)。前記特許出願は生地を
無端リング状に成形するための手段を対象とする
ものである。
この装置に於ては、成形手段は半円形の成形部
材を有し、この成形部材は垂直方向に移動可能に
なつている。この成形部材はその下方位置に於て
はコンベアベルト上に横方向に配置された帯生地
に交叉する様になつている。この様にして、夫々
の帯生地はU字形に成形される。
成形部材が上昇するとU字形の帯生地は自由に
なり、成形部材は次いで円形断面形状となつて、
コンベアに接近した下方位置(この位置で帯生地
に交わる)から上方位置へと垂直に移動する。2
本のアームが次々に作動すると、まずU字形帯生
地の一方の脚部が成形部材の上に折りたたまれ、
次に他方の脚部が成形部材の上に折りたたまれ、
これらの脚部の端部は互いに重なり合う。
次に押圧部材を作動させれば、重なり合つた端
部は接合される。次いで成形部材を上昇させれ
ば、生地片を無端リング状に成形する過程が終
る。
この種の装置は構造的に複雑であり、前述した
手段の上流側に所定の大きさの帯生地を成形する
ための更に別の手段を設けることが必要であり、
このため装置のコストが高くなる。
また、加湿され混〓された穀粉を処理して複数
の帯生地を同時に供給するための処理装置を備え
て成る成形装置も知られており(1980年3月14日
出願のイタリア特許出願第3353A/80号)、これ
ら複数の帯生地は下向きに曲がつた管状部材に送
られる。管状部材の上端は固定支持体に関節結合
されている。これらの管状部材ではその下端はコ
ンベアに平行な面に沿つて管状部材と同数の閉鎖
された軸跡を描く様に互いに同期して駆動され
る。
処理装置を作動させるとともに管状部材を駆動
すれば、コンベア上に生地片を互いに重なり合つ
た両端を持つた無端リングの形に成形することが
可能である。
帯生地の切断ならびに重なり合つた端部の接合
は切断ブレードを用いて順次に行なう。切断ブレ
ードが非作動位置に戻ると、コンベアは一歩前進
する。これにより新たなサイクルを繰り返すこと
が可能となる。
「発明の概要」 本発明の目的は、成形部材を用いたり帯生地を
受け取る可動式の管状部材を用いることなく、閉
鎖されたもしくは開放した広がりを持つた生地片
に生地を成形することが可能であつて、機械の機
能を損なうことなくその生産性を高めることの可
能な生地片自動成形機械を提供することにある。
本発明の他の目的は前述した目的を達成し得る
とともに構造が簡単でかつ維持の容易な自動成形
機械を提供することにある。
前述の目的は本発明の自動成形機械によつて達
成されるもので、この成形機械は、加湿されかつ
混〓された穀粉を処理して少なくとも1本の連続
的な帯生地を供給するための処理装置であつて第
1駆動手段により間欠的に作動せられるものと;
前記第1駆動手段と同期して第2駆動手段によつ
て間欠的に作動せられる第1コンベアであつて、
前記処理装置の下流側に於て下向きに指向して配
置され、前記帯生地を受け取つてそれを下向きに
搬送して生地片成形ステーシヨン領域へと持来す
ものと;前記第1コンベアの下方に配置され第1
コンベアの下端と協働して前記成形ステーシヨン
を構成する第2コンベアであつて、帯生地を受け
取りかつ搭載するとともに、前記駆動手段と時間
関係をもつて第3駆動手段により間欠的に作動せ
られるものと;前記成形ステーシヨンの下流側に
於て第2コンベアの上方に配置され、その作動位
置に於て前記帯生地のうち第1コンベアと第2コ
ンベアとの間にある部分を横断する移動式切断手
段であつて、前記第1、第2、第3駆動手段と時
間関係を持つて第4駆動手段により間欠的に作動
せられるものと;とを備えて成り、生地片を成形
するための自動成形装置であつて:(イ)前記第2コ
ンベアおよび第3駆動手段を支持するとともに前
記切断手段および第4駆動手段を支持するための
フレームであつて、一端がボール/ソケツト継手
を用いて固定構造体に連結された少なくとも3本
のアームの他端にボール/ソケツト継手を用いて
連結されたものと、(ロ)前記切断手段が作動位置に
ある時に切断手段と協働して帯生地のうち第1コ
ンベアと第2コンベアとの間にある部分を切断す
るための突起およびブロツクであつて、前記フレ
ームに連結されているとともに第1コンベアの下
端の下方に於て第2コンベアの移動方向に対して
垂直に配置されたものと、(ハ)前記第1手段と時間
関係を持つて前記フレームを作動させて、フレー
ムの任意の点をして水平面内に含まれる閉鎖され
た軌跡を描かせるためのフレーム作動手段と、(ニ)
前記フレームの任意の点の垂直方向高さを安定化
させるための安定化手段、とを備えたことを特徴
とする。
「実施例」 次に図面を参照して説明するに、成形機械は支
持構造体100に支持されており、構造体100
の一端からはフレーム10が立上つている。フレ
ーム10には公知の帯生地供給装置1が取り付け
てある。この帯生地供給装置1は加湿されかつ混
〓された通常の生地を供給した時には多数の帯生
地3を吐出するものである。吐出されたこれらの
帯生地3はスペーサ1aの作用により互いに適宜
位置決めされる。
帯生地3は下向きに延びたコンベアベルト4
(第1図)の上部走行部分に受け取られる。この
コンベアベルト4の機能は複数の帯生地の相互位
置を維持しながら成形領域Gに向かつて連続的に
移送することである。この成形領域Gに於ては帯
生地は生地片Pの形に形どりされる。図示の実施
例では生地片Pは無端リング状である。
帯生地供給装置1とコンベア4とは夫々第1駆
動手段110および第2駆動手段120によつて
駆動される。これらの駆動手段は後述する第1作
動手段に同期して作動する。
コンベア4の下には水平フレーム5が設けてあ
る。このフレーム5は矩形断面の角柱の稜に沿つ
て配置された4本のアーム6を介して構造体10
0の台板に支持されている。これらのアームはボ
ール/ソケツト継手6aを用いてフレームならび
に台板に接続されている。
フレーム5の垂直高さを安定化させるため安定
化手段80が設けてある。この安定化手段80は
構造体100の台板によつて回転可能に拘束され
た長手方向バー81で構成されており、このバー
81には互いに平行で上向きに延びた2本のロツ
ド82が一体的に設けてある。ロツド82の上端
にはロツドの軸線に対して回転し得る様に2本の
アーム83の端部が枢着されている。アーム83
の他端は夫々フレーム5に枢着されている。フレ
ーム5の上部は互いに平行な長手方向に延びた2
本のL字形材7によつて構成されており、これら
の形材7の一方のウエブは直立しており他方のウ
エブは水平に延びている。これらの形材の水平ウ
エブと垂直ウエブとは焼板8を支持しかつ案内す
るための手段を構成している。これらの焼板8は
フレーム5に取り付けた被動スプロケツト11と
駆動スプロケツト12の回りに無端状に巻回され
たチエーン10のリンクに設けたピン9によつて
矢印Fの方向に間欠的に前送りされる。スプロケ
ツト12はフレーム5に支持されたギヤ付きモー
タ13によつて駆動される。スプロケツト12の
ピツチ円は焼板8の長さに少なくとも等しく、こ
のスプロケツト12の一方の側には複数の位置決
め部材14が設けてある。これらの位置決め部材
14はスプロケツト外周に沿つて均等に離間され
ており、より詳しくは後述するマイクロスイツチ
15の可動部材に係合し得る様になつている。
互いに隣りあう2つの位置決め部材14の間の
角度はチエーン10の1ピツチの送りに相当して
いる。チエーンの送りピツチを増減させるため、
複数の円板16,17、…を用いることが出来
る。これらの円板はスプロケツト12を取り付け
た軸12aに固定しており、マイクロスイツチ1
6b,17b,…と係合可能な位置決め部材16
a,17a,…を備えている。これらの位置決め
部材16a,17a等は1ピツチの送りに相当し
得る様に適当な角度間隔で配置されている。
ベルトコンベア4の下端の下には横材18が設
けてあり、この横材18は形材7に固定した支持
部材20に対して19のところで枢着してある。
横材18の中央部には下向きに突出したプレート
21が設けてあり(第5a図)、この横材の両端
には長手方向に延びた突起22が夫々設けてあ
る。これらの突起22が形材7に固定されたブロ
ツク23に衝当した時には、横材18とプレート
21から成る機構の平衡状態が確立される。
プレート21の長さは焼板の幅よりも短かい
が、焼板の前壁(したがつて矢印F方向の焼板の
運動)と交わるに十分なものである。焼板の前壁
がプレート21に当接すれば、横材18はM方向
に回転して焼板をプレート21の下に通過させ
る。これに反してS方向、すなわち下方向とは反
対側の方向にプレート21に力が作用した時に
は、突起22がブロツク23に衝当するので横材
18は回転することはない。
形材7の上方には、コンベア4の下端に対して
後方(F方向)に於て、切断ブレード29が設け
てある。ブレード29はフレーム30の前部に取
り付けてあり、このフレーム30には前ピン31
と後ピン32が設けてある。これらのピン31,
32は矢印F方向に対して垂直である。
ピン31の両端は一対の第1のアーム33の上
端に枢着されており、これらのアーム33の下端
は一対の第2のアーム36の対応端部に枢着され
ており、アーム36の他端は支持フレーム37に
枢着されている。支持フレーム37はフレーム5
の下に配置してありフレーム5と一体になつてい
る。アーム36の少なくとも一方はフレーム5に
取り付けたばね48の作用を受けている。このば
ね48はフレーム37に取り付けたねじ付きの位
置決め部材50の下端に対して一方のアーム36
を付勢する様に作用する(第7a図、7b図、7
c図)。位置決め部材50のハウジング内で位置
決め部材50の位置を調節することにより、焼板
8の面に対するブレード29の端部29aの高さ
“h”を調節することができる。この高さ“h”
は焼板の高さよりも高い。
ピン32の両端には一対の第3アーム38の上
端が枢着してあり、前記アーム38の下端は、フ
レーム37に対するアーム36の接続部に関して
後方の位置に於て、フレーム37に枢着されてい
る。
一方のアーム38には、フレーム37の枢着部
の領域に於て、第1アーム39が一体的に接続さ
れている。アーム39の他端にはローラー44が
回転可能に取り付けてあり、このローラー44は
フレーム37に支持されたギヤ付きモータ47の
軸46にキー止めされたカム45の外側カム面に
交わる様に配置されている。より正確には、ロー
ラー44は一方のアーム38とフレーム37との
間に設けたばね40の作用によりカム45に恒久
的に押し付けられている。
一方のアーム36にはフレーム37との枢着部
の領域に於て第2のアーム42が一体的に接続さ
れている。このアーム42の他端にはローラー4
3が回転可能に取り付けてある。このローラー4
3の高さはローラー44の高さより高く、カム4
5の一部45aのみに交わる様に設計されてい
る。カム45のプロフイルは、軸46から最も離
れた中心点に関して対称的に延びた部分45a
と、互いに同一でかつ部分45aに対して対称的
に部分45bおよび45cと、軸46に対して同
心的でかつ部分45bと45cとを互いに結ぶ部
分45dから構成されている。
第7a図にはローラー44がカム部分45aに
接触した時のブレード29の非作動位置Rを示
す。カムがZ1方向に回転すると、ローラー44は
カムプロフイル部分45bに沿つて転動する。ア
ーム39,38,36,33の長さならびにピン
31と32の距離は、ローラー44がカムプロフ
イル部分45bに沿つて転動する時にブレード2
9がS方向に移動する様になつている。ブレード
29のこの移動はローラー44がカムプロフイル
部分45bと45dの接目にきた時に停止する。
この位置に於ては、ブレード29の端部29aは
実質的にプレート21に当接しており、この位置
はブレード29の作動位置Lに相当する(第7b
図)。
ローラー44がカムプロフイル部分45dを転
動する時にはブレード29の長手方向変位は生じ
ないが、この時には、ローラー43がカムプロフ
イル部分45aに交わるので、前記複数のアーム
で構成されたこの特殊な機構の作用により、ブレ
ード29はまず下降し次いで上昇するのである。
ブレードのこの上下動の反転はカムプロフイル部
分45aの中心点で起る。ローラー44がカムプ
ロフイル部分45bと45dの接目にきた時に
は、カムプロフイル部分45aとローラー43と
の接触が終る。ローラー44がカムプロフイル部
分45cに沿つて転動するとブレード29は非作
動位置へと戻る(矢印F方向)。ブレード29が
非作動位置にある時にはアーム38は2つのマイ
クロスイツチ53,55に係合する。これらのマ
イクロスイツチの作用については後述する。
フレーム37の下部には水平に延びたバー60
の一端が一体的に固定してあり、このバー60の
他端には垂直に延びたピン61が枢着してある。
ピン61は垂直軸63に固定した水平に延びた円
板62に着脱自在に固定してあり、前記垂直軸6
3はギヤ付きモータ64によつて回転される。ピ
ン61は垂直軸63に対して偏心して配置されて
おり、その偏心率は公知の方法を用いて調節する
ことができる。
垂直軸63にはピニオン65がキー止めしてあ
り、このピニオン65はチエーン66に咬み合つ
ていて他のピニオン67を駆動し得る様になつて
いる。ピニオン67の軸68は公知の様に構造体
100により回転可能に支持されている。ピニオ
ン67とピニオン65との伝達比は2:1にして
ある。その理由については後述する。
軸68には第6図に示した様に互いに上下して
2つのカム69および70が固定さてある。より
詳しくは、カム69を基準点とすれば、カム70
はカム69に対してS1方向に角度α(α<180°)
だけ遅れた位置にある。カム69および70は詳
しくは後述する対応するマイクロスイツチ71お
よび72に係合する様になつている。
次に第8図のタイミング図を参照してこの機械
の作動について説明する。図に於てD1は駆動手
段110および120の作動間隔を示し、これら
の駆動手段はマイクロスイツチ71(ON)およ
びマイクロスイツチ72(OFF)により構成さ
れる第1制御手段により制御される。
第8図のD2はギヤ付きモータ64の作動期間
を示し、このモータ64はマイクロスイツチ53
(ON)およびマイクロスイツチ73(OFF)か
ら成る第2の制御手段により制御される。D3
ギヤ付きモータ47の作動期間を示すもので、こ
のモータ47は前記第2制御手段により制御され
るとともに第1制御手段により制御される。すな
わちこのモータ47はマイクロスイツチ55によ
つて起動されマイクロスイツチ72によつて停止
される。第8図に於てD4は夫々マイクロスイツ
チ71,72,53,55の作動期間I71、I72
I53、I55を表わす。
第8図に於てD5はブレード29の変位を表わ
す。より詳しくは、立上り線はS方向を表わし、
立上り線はF方向を表わす。第8図に於てD6
作動位置Lに於けるブレード29の垂直変位を表
わし、より詳しくは立上り線はブレードの下向き
ストロークを表わし立上り線はその上向きストロ
ークを表わす。第8図に於てD7はチエーン10
のF方向に於ける変位を表わす。
この機械の作動を説明するにあたり、モータ6
4は通電されており、モータ43と13とは通電
停止されており、駆動手段110および120は
作動していないものと仮定する。カム69がマイ
クロスイツチ71(作動期間I71)に係合すると
駆動手段110および120は作動開始される。
ギヤ付きモータ64に通電すると、円板62が
回転する。その結果、前述した様に、フレーム5
の任意の点ならびにそのフレームに担持されまた
は支持された手段の任意の点は同一の水平面内で
円形の閉鎖された軌跡を描く。この運動は、コン
ベア4からその下の焼板8へ帯生地3がつながつ
た状態で移送されることと相俟つて、帯生地3と
同じ数の連絶リング状の生地Dを生じさせる。駆
動手段110および120はカム70がマイクロ
スイツチ70に接触した時(期間I72)にギヤ付
きモータ64の停止と同期して作動を停止するの
であるが、駆動手段110,120の作動停止は
軸63が180+αの角度を描いた時(第6図)に
起こるので、生地のリングの両端は互いに重なり
あうこととなる(第2図、第3図および第4図)。
ピニオン67と65のギヤ比は2:1であるの
で、軸63が描くこの角度は、焼板の任意の点
(特に、生地リングを載せた焼板8、すなわちコ
ンベア4の下方に位置する焼板)の任意の点が描
く角度2(180°+α)に対応し、この角度は360°
より大きい。
更にマイクロスイツチ72はギヤ付きモータ4
7を励起する。前述したところからわかる様に、
ブレード29は作動位置L(時期I1に達する位置)
に移動する。作動位置のブレード29は、カウン
タブレードとして作用するプレート21と協同し
て、コンベア4と焼板8との間に位置する帯生地
部分を切断する。成形され切断された生地片Pの
円周方向長さは一巻き分の角度より大きいので、
切断された生地片の一端は他端の上に重なり合
う。
切断とほぼ同時にブレード29は下降しはじめ
る(時期I1)。このためブレード29は生地片の
互いに重なり合つた両端部を平らにするので、こ
れらの両端部は互いに接合される。次にブレード
29は上昇する。この上昇は時期I2に終る。この
時期はブレード29のF方向の移動の開始時期と
ギヤ付きモータ13の軌道時期とを決定する(こ
れはたとえばアーム33が当接するマイクロスイ
ツチ75によつて行なわれる)。モータ13が回
転すれば焼板は下方向に運動する。位置決め部材
14がマイクロスイツチ15に当接すれば、ギヤ
付モータ13が停止する(時期I15)。この時には
全ての焼板は1ピツチだけF方向に移動してい
る。この様にして、焼板上に成形生地片Pの横列
が形成されるのに続いて、同じ様な次の列が形成
される。
ブレード29が再び非作動位置に到達した時に
は、いずれかのアーム38はマイクロスイツチ5
5および53に当接する。マイクロスイツチ55
はモータ47を停止させるが、マイクロスイツチ
53はモータ64を停止させる。この時には軸6
3は角度β=180−αだけ回転している。前述し
た様に、この角度はフレーム5の任意の点が描く
2倍の角度2βに対応している。この様にして、
カム70がマイクロスイツチ72に当接した時に
は、フレーム5の任意の点は二巻き分の角度を描
いており、したがつて、前述した器械サイクルの
初期状態が再び到来する。焼板がいつぱいになる
まで同じ様なサイクルが次々と繰り返されるので
あり、成形生地片の最後の列の位置は位置決め部
材14bがマイクロスイツチ15に当接すること
により決定される。次に第1位置決め部材14a
がマイクロスイツチ15に当接するまでギヤ付き
モータ13を回転させれば、生地片を搭載した焼
板は空の焼板と入れ替わり最初の生地片がそこに
位置決めされる。
成形された無端リング状の生地片Pの直径を増
減させるためには軸63に対するピン61の偏心
度をこれに応じて変えればよい。この場合、必要
に応じて、ピツチを変えることが可能である。こ
のためには円板16または17(またはその他)
ならびに対応するマイクロスイツチ16aまたは
17aを利用して必要なピツチがえられる様にす
る。
本発明の成形機械では任意の輪郭の生地片Pを
製造することができる。すなわち、フレーム5に
縦方向または横方向の直線往復運動を与えるとと
もに(これはたとえば円板62によつて作動せら
れるコネクチングロツド/クランクシステムを用
いて行なうことができる)、カムを用いて他の方
向に軌跡を描かせることにより(これはたとえば
ローラーを備えフレーム5と一体のアームを用い
て、そのローラーを対応する溝内で摺動させて必
要な軌跡を強制的に描かせることにより行なうこ
とができる)、閉鎖ループ状で任意の広がりを持
つた生地片を製造することができる。特に、カム
によつて生じる縦方向または横方向の軌跡が縦横
量方向のブレームの揺動運動と同じである場合に
は、互いに重なり合つた2つの同一の分枝から成
る軌跡が得られる。この様にして、開放タイプ
(たとえばS字形)の任意の広がりを持つた生地
片を製造することが可能である。
以上の説明は単に例示的なものであつて、本発
明の範囲内で構成の詳細に修正変更を加え得るも
のであることはいうまでもない。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の成形機械の概略的な側面図で
あつて、その一部を切り欠いて示したもの、第2
図、第3図および第4図は、夫々帯生地を無端リ
ング状に成形する工程の開始段階、中間段階、お
よび完結段階を示す概略的平面図、第5a図は成
形機械の一部の斜視図であつて、切断用ブレード
の突起およびブロツクならびに第2コンベア上の
焼板を前進させるための手段を示すもの、第5b
図は第1図のC部分の詳細を示す概略的な平面
図、第6図は第1図のK部分の詳細を示す概略的
平面図、第7a図、第7b図、および第7c図
は、夫々、切断用ブレードならびに作動手段の3
つの異なる位置を示す概略的側面図、第8図は成
形機械のタイミンググラフである。 G……成形ステーシヨン、P……生地片、1…
…帯生地供給装置、1a……スペーサ、2……生
地、3……帯生地、4……コンベアベルト、5…
…水平フレーム、6……アーム、6a……ボー
ル/ソケツト継手、7……形材、8……焼板、9
……ピン、10……チエーン、11,12……ス
プロケツト、12a……軸、14……位置決め部
材、15……マイクロスイツチ、16,17……
円板、16a,17a……位置決め部材、16
b,17b……マイクロスイツチ、18……横
材、20……支持部材、21……プレート、22
……突起、23……ブロツク、29……切断ブレ
ード、30……フレーム、31,32……ピン、
33……アーム、36……第2アーム、37……
支持フレーム、38……第3アーム、39……第
1アーム、40……ばね、43,44……ローラ
ー、45……カム、46……軸、47……モー
タ、48……ばね、50……位置決め部材、60
……バー、61……ピン、62……円板、63…
…垂直軸、64……モータ、65,67……ピニ
オン、66……チエーン、68……軸、100…
…支持構造体、110……第1駆動手段、120
……第2駆動手段。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 加湿されかつ混〓された穀粉を処理して少な
    くとも1本の連続的な帯生地を供給するための処
    理装置であつて第1駆動手段により間欠的に作動
    せられるものと;前記第1駆動手段と同期して第
    2駆動手段によつて間欠的に作動せられる第1コ
    ンベアであつて、前記処理装置の下流側に於て下
    向きに指向して配置され、前記帯生地を受け取つ
    てそれを下向きに搬送して生地片成形ステーシヨ
    ン領域へと持来すものと;前記第1コンベアの下
    方に配置され第1コンベアの下端と協働して前記
    成形ステーシヨンを構成する第2コンベアであつ
    て、帯生地を受け取りかつ搭載するとともに、前
    記駆動手段と時間関係をもつて第3駆動手段によ
    り間欠的に作動せられるものと;前記成形ステー
    シヨンの下流側に於て第2コンベアの上方に配置
    され、その作動位置に於て前記帯生地のうち第1
    コンベアと第2コンベアとの間にある部分を横断
    する移動式切断手段であつて、前記第1、第2、
    第3駆動手段と時間関係を持つて第4駆動手段に
    より間欠的に作動せられるもの;とを備えて成
    り、生地片を成形するための自動成形装置であつ
    て: (イ) 前記第2コンベアおよび第3駆動手段を支持
    するとともに前記切断手段および第4駆動手段
    を支持するためのフレームであつて、一端がボ
    ール/ソケツト継手を用いて固定構造体に連結
    された少なくとも3本のアームの他端にボー
    ル/ソケツト継手を用いて連結されたものと、 (ロ) 前記切断手段が作動位置にある時に切断手段
    と協働して帯生地のうち第1コンベアと第2コ
    ンベアとの間にある部分を切断するための突起
    およびブロツクであつて、前記フレームに連結
    されているとともに第1コンベアの下端の下方
    に於て第2コンベアの移動方向に対して垂直に
    配置されたものと、 (ハ) 前記第1手段と時間関係を持つて前記フレー
    ムを作動させて、フレームの任意の点をして水
    平面内に含まれる閉鎖された軌跡を描かせるた
    めのフレーム作動手段と、 (ニ) 前記フレームの任意の点の垂直方向高さを安
    定化させるための安定化手段、とを備えたこと
    を特徴とする生地片自動成形機械。 2 特許請求の範囲第1項記載の成形機械であつ
    て、前記フレーム作動手段は水平なバーを備えて
    成り、前記バーの一端は前記フレームに接続され
    ており、前記バーの他端には垂直ピンが設けてあ
    り、前記垂直ピンは水平部材に回転可能に取り付
    けてあり、前記水平部材は垂直軸に連結されてお
    り、前記垂直軸は前記ピンに偏心配置されている
    とともに前記第1および第2駆動手段と時間関係
    をもつて第5駆動手段により間欠的に作動せられ
    ることを特徴とする生地片自動成形機械。 3 特許請求の範囲第1項記載の成形機械であつ
    て、前記フレーム作動手段は、第2コンベアの前
    進方向と一致した縦方向または横方向に直線的に
    前記フレームを駆動するための第5駆動手段と、
    前記フレームに作用して前記フレームを横方向ま
    たは縦方向のいずれかの方向の通路に沿つて強制
    的に追従させるための手段、とを有することを特
    徴とする生地片自動成形機械。 4 特許請求の範囲第1項記載の成形機械であつ
    て、前記安定化手段は機械の構造体に回転可能に
    連結された少なくとも1本の長手方向バーから成
    り、前記バーには上端の尖つた少なくとも2本の
    ロツドが一体的に取り付けてあり、前記ロツドの
    上端にはロツド軸線に対して回転可能にアームが
    枢着してあり、前記アームは前記フレームに枢着
    可能に接続されていることを特徴とする生地片自
    動成形機械。 5 特許請求の範囲第1項記載の成形機械であつ
    て、前記第2コンベアは前記フレームと一体の2
    本の長手方向形材によつて限定されており、前記
    形材は互いに整列されかつ第3駆動手段によつて
    間欠的に作動せられる複数の焼板を支持するとと
    もに案内しており、前記形材と一体の支持部材に
    は1本の横材の両端が枢動可能に装着されてお
    り、前記横材の中央には焼板の幅より小さな幅を
    持ち下向きに尖つたプレートが設けてあり、前記
    プレートは、前記切断手段のカウンタブレードを
    形成する様に配置されているとともに、焼板の前
    壁に交叉して前記横材を所定方向に回転させる様
    に配置されており、前記横材には更に少なくとも
    1つの突起が設けてあつて、この突起がフレーム
    と一体の部材に衝当することにより前記横材が前
    記所定方向とは反対の方向に回転するのを防止し
    得る様になつていることを特徴とする生地片自動
    成形機械。
JP58153360A 1982-10-22 1983-08-24 生地片自動成形機械 Granted JPS5974943A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

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IT3571A/82 1982-10-22
IT03571/82A IT1156694B (it) 1982-10-22 1982-10-22 Macchina automatica per la formazione di pani di pasta alimentare

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Publication Number Publication Date
JPS5974943A JPS5974943A (ja) 1984-04-27
JPH0316093B2 true JPH0316093B2 (ja) 1991-03-04

Family

ID=11109926

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JP58153360A Granted JPS5974943A (ja) 1982-10-22 1983-08-24 生地片自動成形機械

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US (1) US4492553A (ja)
JP (1) JPS5974943A (ja)
ES (1) ES8404773A1 (ja)
FI (1) FI74387C (ja)
GR (1) GR79283B (ja)
IT (1) IT1156694B (ja)

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Also Published As

Publication number Publication date
FI832224L (fi) 1984-04-23
ES524401A0 (es) 1984-05-16
IT1156694B (it) 1987-02-04
JPS5974943A (ja) 1984-04-27
ES8404773A1 (es) 1984-05-16
US4492553A (en) 1985-01-08
FI74387B (fi) 1987-10-30
FI832224A0 (fi) 1983-06-17
FI74387C (fi) 1988-02-08
GR79283B (ja) 1984-10-22
IT8203571A0 (it) 1982-10-22

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