JPH0317457A - レンジフード - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、効率よく排煙でき、しかも手操作及び温度検
知により自動的にフード基体をコンロに向けて倒動する
ことによって、コンロからの発火を迅速に消火でき安全
性を高めうるレンジフードに関する． 〔従来の技術〕 調理台には、調理する際に発生する煙を排除するために
排気具を、又調理時における油の飛散を防止するフード
が設けられることがある．このような排気具は、調理台
とは別個に調理室の壁体、天井に設けられている．他方
、前記フードは調理台上の定位置に固定され、位置、向
きを変えることができないものであった． 〔発明が解決しようとする課題〕 しかし排気具を前記のごとく壁体、天井に設けた場合に
は、調理室内における排煙の経路が長くなり、壁、天井
を汚損する他、調理室の環境が悪化するという問題があ
る． 他方、被調理物の種類、量によって、汚物の飛散の程度
、方向が異なるため、フードをコンロに対して位１替え
する必要が生じる．しかし、フードを調理台に固定した
場合には、フードの位置、向きの調整が不可能である． 前記問題点を解決するためにフードを大型にすればよい
のであるが、大型のフードを設けた場合には調理の内容
によっては、作業の邪魔になりかつ見映えも低下する．
又フ一ドに付着した油を除去するための掃除も面倒であ
る。

なお調理台上の随意の位置に立設しうる屏風状の簡易フ
ードも存在するが、このような簡易フードにあっては、
固定されていないために位置ズレ、倒れが生じ易く火災
の発生する危険もある．しかもコンロは被調理物を加熱
するものである以上、発火性の高い例えば油分を多量に
含む被調理物の場合には、コンロの火がその被調理物に
引火し、火災が発生する危険は高い． このため発火した際であっても瞬時に消火しうる機能を
有する調理台の出現が強く要望されていた． 本発明はフード基体に排気具を配しかつフード基体の傾
動を自在とすることによって煙の流れを短縮し排煙効率
を高め：．ｌｉ！理室内の汚損を著滅でき、しかも手操
作倒動手段と自動倒動手段とを具えることにより万一発
火した際には、自動及び手動の何れの手段によっても迅
速に消火でき、調理台の安全性を高め火災の発生を未然
に防止しうるレンジフードの提供を目的としている。

（課題を解決するための手段） 本発明は、上板にコンロを設けたレンジ基体を有する調
理台の前記上板に設けられるレンジフードであって、前
記コンロに向く側を凹所とした蓋状をなすフード基体と
、咳フード基体の前記凹所に臨む吸気口を有しかつ吸気
ファンに通じるダクトが接続される排気具と、前記フー
ド基体の下縁を該フード基体をコンロに向けて傾動可能
に下板に配する枢文具と、手操作により前記フード基体
をコンロに向けて倒動する手操作倒動手段と、温度を検
知する温度センサを有し該温度センサの作動により前記
フード基体をコンロに向けて倒動する自動倒動手段とを
具えてなるレンジフードである． 〔作用〕 排気具は、フード基体のコンロに向く凹所に臨ませて吸
気口を設けたため、発煙部であるコンロと吸気口とを近
接させることができ、煙路が短縮される結果、天井、壁
の汚損を著減でき、調理室内の環境を向上することがで
きる． 又、フード基体をコンロに向けて傾動させうる枢支具を
有するため、被調理物から飛散する油などの汚物の飛散
を効率よく防止できるのみならず、コンロからの煙を発
生の源近傍で捕捉でき、排煙効率をさらに高めうる．し
かもフード基体の位置ずれが生じないため、調理作業を
安全になしうる．加うるにフード基体をコンロに向けて
倒動させる手操作倒動手段を具えているため、コンロか
らの発火に対して瞬時に消火でき調理台の安全性と信頼
性とを高め、火災発生を未然に防止しうる．さらに温度
センサの作動によりフード基体をコンロに向けて倒動す
る自動倒動手段を具えることによって、発火を見落した
場合でも確実に消火しうる。このように２重の消火手段
を具えることにより、調理台の安全性を一層高めうるの
である．〔実施例〕 以下本発明の一実施例を図面に基づき説明する．第１〜
５図において本発明のレンジフード１は、上板２にコン
ロ３を設けたレンジ基体４を有する調理台５の前記上板
２に設けられている。

又レンジフード１は、蓋状のフード基体６と、該フード
基体６の凹所７に臨む吸気口９を有する排気具１０と、
前記フード基体６を傾動させる枢支具１２とを具えてお
り、前記枢支具１２は、電動機Ｍにより回動し、しかも
トルク制限器１３を介してフード基体６を継ぐ支軸Ｉ４
とを具えている。

又、フード基体６は枢支具１２によって上仮２に取付け
、取外し自在に取付けられる一方、前記フード基体６を
手操作によりコンロに向けて倒動させる手操作倒動手段
ｌ５ど、温度センサｌ６の作動によりフード基体６をコ
ンロに向かって倒動させる自動倒動手段ｌ７とを具えて
いる．調理台５は、前後かつ互いに平行に立設される前
ｖｉ３１と、後板３２の間に前記上板２が略水平に配さ
れ、上板２は、本実施例では前記コンロ３が取付く前部
２Ａと、該前部２Ａとは上向きの段差部を介して前部２
Ａに接続しかつフード基体６が取付く後部２Ｂとからな
る． フード基体６は、主板３３の周囲に上板３４、下板３５
、側板３６、３６からなる縁部をコンロ３に向け側出し
た蓋状をなし該フード基体６にはコンロ３に向く凹所７
が形設される．又フード基体６は、上部が下部に比べて
やや拡がる扇状をなし、前記両側板３６、３６の下端に
は、側板３６から延設される矩形板状をなしかつ支紬１
４が挿通する孔部３７を具える支持部３９を下設する．
前記上板３４、下板３５、側板３６、３６の各前端には
弾性を有するゴム体からなる帯片４０が巻回される． 本実施例では、フード基体６にその傾動動作を補佐する
保持金具１９が付設される． 保持金具１９は、フード基体６の下部において、主仮３
３の後方を水平にのびる横片４１の両端から側板３６の
前記支持部３９外方を前方に向かって突出する一対の縦
片４２、４２を具えるコ字状をなし、縦片４２の前端部
には支持部３９と同様に支軸ｌ４が挿通ずる孔４３が設
けられる．排気具１０は、前開口の箱状をなしかつ主板
３３前面に固着される吸気箱４５と、該吸気箱４５の下
板を挿通し下設される縦のダクト４６とを具え、該縦の
ダクト４６の下端から水平にのびる横のダクト４７を接
続する．前記吸気箱４５の開口部が吸気口９をなす．縦
のダクト４６は、折れ曲がり自在かつガラス繊維等で織
威され耐火性を有する蛇腹状をなし、又横のダクト４７
には、吸気ファン１１が配設される． 枢支具１２は、上板２に取付く一対の軸受５ｌ、５ｌに
軸支されかつ両端部が前記フード基体６及び保持金具１
９の各孔部３７、孔４３を貫通する支軸１４を具え、支
軸１４は、電動機Ｍを具えかつウオーム減速機からなる
伝動機構５２により正逆に回動する一方、トルク制限器
１３を介してフード基体６の下縁近傍を継いでいる． トルク制限器１３は第３、４図に示すごとく、支軸１４
の端部に設けられる。支軸ｌ４の前記端部は、対向面を
切欠くことにより非円形部５４が形威され、かつ該支軸
１４先端近傍に位置して周面にネジを螺刻したネジ部５
５が設けられる一方、非円形部５４の内側端には止め輪
からなる位置決め部５６を形設する． 支軸ｌ４の前記非円形部５４には、内側から順に、非円
形孔を具えることにより支軸ｌ４に共廻り不能に係止さ
れるワッシャ５７、皿ばねからなる弾性押圧材５９、支
軸１４と共廻り不能に係止される第１の当てＦｉ６０、
支軸１４と遊嵌し、半径方向外側に外方に位置し軸方向
外側に向かってピン６ｌを突出した接続板６２、前記第
１の当て仮６０と同一形状の第２の当て板６３及びネジ
部５５に螺合し前記各部材を締め付ける位置決めナ・冫
ト６４とを、具える． なお位置決めナット６４の外径は、フード基体６の前記
孔部３７及び保持金具１９の前記孔４３と略同寸に形威
される． 前記保持金具ｌ９には、孔４３に向かってＬ字状をなし
かつ下端で開口する導入路４３ａが形威され、かつ接続
［６２の前記ピン６１の位置に位置合わせされ、穿設さ
れるピン孔６５を設けるとともに、ビン孔６５は、中心
に向かってのびる導入路６５ａによって孔４３と導通す
る．他方フード基体６には、その孔部３７においても保
持金具ｌ９と同様なＬ字状の導入路３７ａが形設され、
かつ接続ｖｉ６２の前記ピン６１が貫通する案内孔６６
を、孔部３７に通じる導入路６６ａを設けて配される．
なお案内孔６６は、孔部３７を中心としてフード基体６
の回動方向とは逆向きに略９０度の範囲でのびる円弧状
の長孔として形威される． 前記フード基体６及び保持金具１９は、夫々の導入路３
７ａ、４３ａを通して支軸ｌ４に嵌る位置決めナット６
４の外周に嵌り合う．前記嵌入に際して前記接続板６２
のピン６ｌは、導入路３７、４３ａ、さらに導入路６６
ａ、６５ａを通って案内孔６６、ピン孔６５の位置まで
案内される．従ってフード基体６及び保持金具１９は、
支軸１４を移動させることなく、上方から取付けでき、
かつ取外すことができる．さらに保持金具１９の外側に
は支軸１４の前記ネジ部５５に螺合するナット６７によ
って保持金具１９、フード基体６の横ズレを防止する．
なおナット６７は、前記位置決めナット６４の緩みを防
ぐ機能をも具える．支軸１４は、電動機Ｍによって回動
するとともに、支１ｈｌ４と接続板６２とは弾性押圧材
５９が押圧することによって生じるｇＷ力による保合で
あり、接続板６２へのトルク伝達は、本願のトルク制限
器１３によって制限される。

又接続Ｆｉ６２は、前記ピン６１とピン孔６５との前記
係合により保持金具１９を共廻り可能に係合する一方、
該接続仮６２とフード基体６とは、フード基体６の前記
案内孔６６の範囲において回動することができる． 従って、電動機Ｍの駆動によって支軸１４は回動すると
ともに、その回動によって保持金具ｌ９は傾動できる．
又トルク制限器ｌ３の伝達可能なトルク以上のトルクを
保持金具ｌ９に加えることによって、トルク制限器１３
はスリップし、手動等により電動機Ｍの作動とは関係な
く、保持金具１９を支軸１４を中心として傾動させるこ
とができ、従ってフード基体６は保持金具１９の傾動と
は別個に傾動でき、コンロ３を覆うことが可能となるの
である． 保持金具１９には、横片４１から水平に後方に向かって
のびる支片に上向きのかつ出没しうるロッド７１を具え
るソレノイド７２が取付けられる。

他方、フード基体６には、主板３３の背面から後方に向
かって突出する水平片７３の先端に垂下片７４とを下設
した鈎片７５を設ける． 前記ソレノイド７２のロッド７１を前記鈎片７５の垂下
片７４前方で突出させることにより、フード基体６は、
保持金具１９と係合し又ロンド７１の没入によりフード
基体６と保持金具１９は、その保合が離脱する。このよ
うに本実施例ではソレノイド７２と鈎片７５とからなり
電気により係脱する保合部２０が形設される． 又調理台５の前面には、非常停止用スイッチ７９が設け
られ、該スイッチ７９の操作により保合部２０の前記ソ
レノイド７２のロッド７１を没入させかつ同時に吸気フ
ァン１１を停止させることができる． 他方、フード碁体６の凹所７には、凹所内の温度を検知
でき、その検知出力によってソレノイド７２の前記ロッ
ド７１を没入させかつ吸気ファン１１を停止させる温度
センサ１６が設けられる．このように本実施例では非常
停止用スイッチ７９と保合部２０よりフード基体６をコ
ンロ３に向かって傾動させる手操作倒動手段１５が、又
温度センサｌ６と係合部２０によって自動倒動手段１７
が夫々形威される． なおソレノイド７２のロッド７１の突出によるフード基
体６と保持金具１９との保合及び吸気ファン１１の起動
は、非常停止スイッチ７５とは別個に設ける起動スイッ
チＳによりなされる。

然して第５図（ａ）に示すごとく、コンロ３の使用時に
おいて、ソレノイド７２の口・冫ド７工を突出させ、係
合部２０を介してフード基体６と、保持金具ｌ９とを係
合する． 煙の吐出量の大小又は汚物の飛散の程度に応じて第５図
（ロ）に示すごとく、電動機の駆動による支軸の回動に
より、保持金具１９を傾動させる．保持金具１９に係合
部２０を介して係合するフード基体６も保持金具ｌ９と
同一角度分傾動することができる．又フード基体６にト
ルク制限器１３の制限トルク以上のトルクを手力で支え
ることにより、トルク制限器１３はスリップし、電動機
Ｍの駆動とは別個に手動できフード基体６を傾動させる
ことも可能である。

さらにコンロ６から発火した場合には、温度センサｌ６
の温度検知によりソレノイド７２のロッド７１が没入し
フード基体６と保持金具１９との保合が解放され、その
結果、第５図（Ｃ）に示す如くフード基体６は該フード
基体６の自重及び保持金具１９の横片４工に配設された
付勢バネ７６によって前向きに付勢され、上板２上に倒
れ、コンロ３をコンロ３上に置かれた鍋とともに覆い消
火する．なお吸気ファン１１は、前記温度センサ１６の
出力信号により同時に停止する． このように温度センサ１６による自動倒動手段１７によ
りフード基体６は、自動的に倒動する．又発火が目視で
認められた場合には、非常停止用スイッチ７９を操作す
ることにより、前記自動倒動手段ｌ７と同様にフード基
体６は、手操作倒動手段１５により倒動しかつ吸気ファ
ン１■は停止する． 第６図は枢支具１２の他の実施例を示す．本例では、電
動機を具える伝動機構５２Ａの端末部材であるウオーム
８０を遊嵌する支軸１４Ａを、該ウオーム８０の両側で
軸受５１Ａによって軸支するとともに、ウオーム８０と
、支軸１４Ａに回動不能に係止されたワッシャ５７Ａと
の間に弾性押圧材５９Ａを介在させることによりトルク
制限器１３Ａを形威している． 従って本例では電動機からの出力は、トルク制限器１３
Ａを介して支軸１４Ａに伝達される．他方、保持金具１
９を係合させうる接続板６２Ａは、支軸１４Ａと一体に
固定されており、従って、保持金具１９は支紬１４Ａと
共廻り不能に連結される． 第７〜９図は手操作倒動手段１５及び自動倒動手段１７
の他の実施例を示す．本例では手操作倒動手段１５及び
自動倒動手段ｌ７は、その信号を電気を用いることなく
機械的に伝達するごとく形威される． 本例では保持金具１９に排気具１０背後に位置して後方
にのびる水平片８２の後端から吸気箱４５の高さまでの
びる垂直片８３を立上げるとともに垂直片８３の先端部
にフード基体６の主板３３に設ける孔部８４を貫通しか
つ先端が排気具１０の吸気箱４５にのびる作動片８５が
取付けられる．作動片８５は、バネ鋼などの弾性板材か
らなり、先端に上向きの鉤部８５ａを具えかつ主板３３
の外側に、一端が調理台５前部に取付く非常操作具８６
に接続される紐体８７の他端が固定される．なお紐体８
７と、非常操作具８６との間には、バネ等の弾性材を介
在させ、紐体８７のたるみを防ぐ． 吸気箱４５の内部には作動片８５に向かってのびる検知
片８９が接続金具を介して吸気箱４５に取付けられる．
検知片８９は、膨張係数の異なる２種類の金属板を上下
に貼合してなる温度センサー１６であって、、温度が変
化することによって先端部が上、下に変位する． 又検知片８９は、その先端部に室温において作動片８５
の前記鈎部８５ａと噛合しうる下向きの鈎片８９ａを具
える． 従って、コンロ３が発火した場合には、フード基体６の
凹所７は温度が上昇し、その温度上昇によりバイメタル
からなる検知片８９は変位し、その鈎片８９ａは、作動
片８５の鈎部８５ａとの保合が外れる．その結果、フー
ド基体６は保持金具１９との結合が解除され、フード基
体６は単独でコンロ３に向かって傾動し、コンロ３を覆
う．このように本例では、検知片８９によって自動倒動
手段１７が形威される． 他方、目視によって発火が発見された場合には、非常操
作具８６のつまみを前に引くことにより、紐体８７を介
して作動片８５を引下げる．その結果、その鈎部８５ａ
は下降し、検知片８９の鈎片８９ａとの係合が外れる．
従って自動倒動手段１７の場合と同様にフード基体６は
コンロ３に向かってｆ頃動する． なお紐体８７には、該紐体８７が変位することによって
その変位を検知し、吸気ファン１１に向かって検知信号
を発する検知具９０が設けられる．このように第７〜９
図に示す構造のものについても、機械的な信号によって
フード基体６を、コンロ３に向かって傾動させる手操作
倒動手段１５と自動倒動手段１７とを具えている． 第１０、１ｌ図はフード基体６の倒動手段１８の他の例
を示す． 本例では倒動手段１８は、支軸１４Ｂに取付けられる．
支紬１４Ｂは軸受５１Ｂによって軸支され、かつ支軸１
４Ｂには、トルク制限器１３を介してフード基体６の下
部を嵌入している．支軸１４Ｂと前記軸受５１Ｂとの間
には、該支軸１４Ｂをフード基体６の倒動方向に付勢す
る捩じりバネ９３が介在し、又支軸１４は、その周面に
、切欠部９４が刻設される。

他方、柚受５１Ｂには、その延設部において、先端が前
記切欠部９４に出没しうる爪片９５を枢支する．爪片９
５はバネ９６によって、常時は上方に向かつて付勢され
、前記切欠部９４に突入する．又爪片９５には、下方に
向かって引張る紐体９７を有し、紐体９７を手操作で引
張ることにより手操作倒動手段が形戒でき、該紐体９７
を温度センサの信号により動作する作動具を用いて引張
ることにより自動倒動手段を形戒できる．本例の傾動手
段１８を用いることによって、第１〜５図に示すような
保持金具を設けることなく、フード基体６を直接傾動で
きかつコンロ３に向かって倒動させることができる． このように本発明は種々な！！様のものに変形できる． 〔発明の効果〕 このように本発明のレンジフードは、フード基体のコン
ロに向く凹所に臨ませて吸気口を設けたため、コンロと
吸気口とを近接させることができ、理路が短縮され、調
理室の汚損を著減でき、室内の環境を改善しうる．フー
ド基体をコンロに向けて｛頃動可能に上板に取付く枢支
具を具えているため、コンロから発生する油等の汚物を
適切な位置で捕捉でき、又フード基体の位置ずれかない
ため、調理作業の安全性を高めしかも効率よく排煙する
ことができる． さらにフード基体をコンロに向けて倒動させる手操作倒
動手段と、温度センサを有する自動倒動手段とからなる
２重の安全装置を有するため、コンロからの発火に対し
て瞬時に対応でき、調理台の安全に対する信頼度を大巾
に向上しうる。又コンロの不使用時にはコンロを覆う覆
体として利用することもできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す斜視図、第２図はその
要部を示す分解斜視図、第３図は枢文具を示す断面図、
第４図はそのトルク制限器を示す分解斜視図、第５図（
ａ）〜（Ｃ）は作用を示す断面図、第６図は枢文具の他
の例を示す断面図、第７図は他の実施例を示す斜視図、
第８図はその断面図、第９図はその手操作倒動手段、自
動倒動手段の要部を拡大して示す斜視図、第１０図は倒
動手段の他の例を示す正面断面図、第１１図はその側面
図である。 ２・・一上板、　　３・−・・コンロ、　　４・・−レ
ンジ基体、５・−・−・調理台、　　　６−・フード基
体、　７一凹所、９・−・吸気口、　　　１０・一排気
具、１ｌ・・−・吸気ファン、　　　　ｌ２・・−・枢
支具、１３、１３Ａ・−・−・トルク制限器、１４、１
４Ａ，１４Ｂ・一支軸、 １５・・一・・手操作倒動手段、　　１６−・温度セン
サ、１７・−・自動倒動手段． １１６図 ６

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １　上板にコンロを設けたレンジ基体を有する調理台の
   前記上板に設けられるレンジフードであって、前記コン
   ロに向く側を凹所とした蓋状をなすフード基体と、該フ
   ード基体の前記凹所に臨む吸気口を有しかつ吸気ファン
   に通じるダクトが接続される排気具と、前記フード基体
   の下縁を該フード基体をコンロに向けて傾動可能に下板
   に配する枢支具と、手操作により前記フード基体をコン
   ロに向けて倒動する手操作倒動手段と、温度を検知する
   温度センサを有し該温度センサの作動により前記フード
   基体をコンロに向けて倒動する自動倒動手段とを具えて
   なるレンジフード。