JPH03192386A - キッチンディスプレイシステム - Google Patents
キッチンディスプレイシステムInfo
- Publication number
- JPH03192386A JPH03192386A JP33307289A JP33307289A JPH03192386A JP H03192386 A JPH03192386 A JP H03192386A JP 33307289 A JP33307289 A JP 33307289A JP 33307289 A JP33307289 A JP 33307289A JP H03192386 A JPH03192386 A JP H03192386A
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- JP
- Japan
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- display
- order
- dishes
- kitchen
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- Pending
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 235000015220 hamburgers Nutrition 0.000 description 2
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 239000013256 coordination polymer Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Audible And Visible Signals (AREA)
- Devices For Indicating Variable Information By Combining Individual Elements (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、顧客からの注文に応じて入力されたオーダデ
ータを厨房内ディスプレイ装置に表示し、調理人等に知
らせるキッチンディスプレイシステムに関する。
ータを厨房内ディスプレイ装置に表示し、調理人等に知
らせるキッチンディスプレイシステムに関する。
（従来の技術）
従来のこの種キッチンディスプレイシステムは、例えば
レストラン等において、ウェイトレスが顧客からの注文
に応じオーダ入力装置によりオーダデータをキー人力す
ると、このオーダデータは無線等により厨房内に配置さ
れたディスプレイ装置にその調理品種や数量が表示され
たり、キッチンプリンタで印字され、これによって調理
人は調理すべき内容を知ることができた。
レストラン等において、ウェイトレスが顧客からの注文
に応じオーダ入力装置によりオーダデータをキー人力す
ると、このオーダデータは無線等により厨房内に配置さ
れたディスプレイ装置にその調理品種や数量が表示され
たり、キッチンプリンタで印字され、これによって調理
人は調理すべき内容を知ることができた。
また、料理ができ上がった時にはこれを未調理のものと
区別するため、調理人はディスプレイ装置に表示された
料理名をキー操作により白黒反転表示をしたり、あるい
は料理名を枠で囲う等により判別可能とすると共に、更
に表示ランプ等でウェイトレスに料理のでき上がりを知
らせたりしていた。
区別するため、調理人はディスプレイ装置に表示された
料理名をキー操作により白黒反転表示をしたり、あるい
は料理名を枠で囲う等により判別可能とすると共に、更
に表示ランプ等でウェイトレスに料理のでき上がりを知
らせたりしていた。
（発明が解決しようとする課Ｍ）
しかしながら、従来のキッチンディスプレイシステムで
は、料理のでき上がりを画面に表示するためのキー人力
操作は煩雑であり、また、このキー人力操作をワンタッ
チで行なえるようにするには画面に対応した多くのキー
を必要とし、更に、キーの数が少ない場什はそれだけキ
ー操作が煩雑になるという課題があった。
は、料理のでき上がりを画面に表示するためのキー人力
操作は煩雑であり、また、このキー人力操作をワンタッ
チで行なえるようにするには画面に対応した多くのキー
を必要とし、更に、キーの数が少ない場什はそれだけキ
ー操作が煩雑になるという課題があった。
この発明は斯かる課題を解決するためになされたもので
、その目的とするところは、両面表示された料理のでき
上がりをワンタッチ操作で識別表示可能としたキッチン
ディスプレイシステムを提供することにある。
、その目的とするところは、両面表示された料理のでき
上がりをワンタッチ操作で識別表示可能としたキッチン
ディスプレイシステムを提供することにある。
（課題を解決するための手段）
前記目的を達成するために、本発明は、顧客からの注文
に応じてオーダ人力装置から入力されたオーダデータを
制御コントローラを介して厨房内に配置したディスプレ
イ装置に表示し、そのオーダ内容を知らせるキッチンデ
ィスプレイシステムにおいて、 前記ディスプレイ装置は、指によるワンタッチ操作に基
づき指位置に対応する部分の表示態様が変化する複数の
タッチキーパネルを備えていることを特徴とする。
に応じてオーダ人力装置から入力されたオーダデータを
制御コントローラを介して厨房内に配置したディスプレ
イ装置に表示し、そのオーダ内容を知らせるキッチンデ
ィスプレイシステムにおいて、 前記ディスプレイ装置は、指によるワンタッチ操作に基
づき指位置に対応する部分の表示態様が変化する複数の
タッチキーパネルを備えていることを特徴とする。
（作用）
前記構成により、本発明によれば、ディスプレイ装置が
例えば感圧式のシートキーや光学的マトリクス素子等か
ら成る複数のタッチキーパネルを備えていることで、厨
房内において、調理人等ができ上がった料理メニューに
対応する表示画面部分を指で押したり、指示したりする
ことにより、その部分のメニュー表示が黒から白に反転
したり、あるいはメニュー表示部分が枠で囲われたりす
ることで、−見して他のメニュー表示と識別することが
可能となる。
例えば感圧式のシートキーや光学的マトリクス素子等か
ら成る複数のタッチキーパネルを備えていることで、厨
房内において、調理人等ができ上がった料理メニューに
対応する表示画面部分を指で押したり、指示したりする
ことにより、その部分のメニュー表示が黒から白に反転
したり、あるいはメニュー表示部分が枠で囲われたりす
ることで、−見して他のメニュー表示と識別することが
可能となる。
このため、調理人等は料理のでき上がりをワンタッチ操
作で関係者に知らせることができ、作業性が著しく向上
するという利点を有する。
作で関係者に知らせることができ、作業性が著しく向上
するという利点を有する。
（実施例）
以下、図面に基づき本発明の好ましい実施例を説明する
。
。
第り図には飲食店管理システムの概要が示されている。
レストラン等において、ウェイトレスが顧客からの注文
に応じて無線式のオーダ入力装置２からオーダデータを
キー人力すると、このオーダデータは制御コントローラ
（ＰＯＳターミナル）１を介して厨房内に配置された複
数のディスプレイ装置３−１，３〜２．３−３に表示さ
れ、この表示内容に基づき調理人は調理すべき料理の種
類や数量等を迅速に把握することができる。
に応じて無線式のオーダ入力装置２からオーダデータを
キー人力すると、このオーダデータは制御コントローラ
（ＰＯＳターミナル）１を介して厨房内に配置された複
数のディスプレイ装置３−１，３〜２．３−３に表示さ
れ、この表示内容に基づき調理人は調理すべき料理の種
類や数量等を迅速に把握することができる。
そして、注文された料理が完成すると、調理人等は対応
するディスプレイ装置３を操作することにより、制御コ
ントローラ１を介して店内の適所に配置されたウェイト
レスコール４にランプ表示され、これによってウェイト
レスは料理のでき上がりを知り、これを運びにくること
になる。
するディスプレイ装置３を操作することにより、制御コ
ントローラ１を介して店内の適所に配置されたウェイト
レスコール４にランプ表示され、これによってウェイト
レスは料理のでき上がりを知り、これを運びにくること
になる。
なお、前記制御コントローラｌは図示しないストアコン
トローラに接続され、各店舗ごとの売上状況等が確認で
きるようになっている。
トローラに接続され、各店舗ごとの売上状況等が確認で
きるようになっている。
ここで本発明においては、前記ディスプレイ装置３は、
指によるワンタッチ操作に基づき指位置に対応する部分
の表示態様が変化する複数の夕・ンチキーパネルを備え
ていることを特徴としている。
指によるワンタッチ操作に基づき指位置に対応する部分
の表示態様が変化する複数の夕・ンチキーパネルを備え
ていることを特徴としている。
すなわち、本実施例においてζ第２図に示されるように
、ディスプレイ装置３の表示画面３ａは、細長い長方形
状をなす複数個のタッチキーパネル５ａ、５ｂ、・・・
から成る３つの伝票表示部分６−１，６−２．６−３を
有している。そして、各伝票６−１，６−２．６−３に
は、注文された料理名とその数量等の顧客毎のオーダデ
ータが表示されている。前記タッチキーパネル５ａ、５
ｂ、・・・は、例えば圧電素子のシートキーから成り、
そのパネル部分が指で押下されると内蔵されているＣＰ
Ｕによって押された部分に対応するパネル位置が演算さ
れ、そのパネル部分に表示された文字等の周囲に新たな
枠７が形成される。
、ディスプレイ装置３の表示画面３ａは、細長い長方形
状をなす複数個のタッチキーパネル５ａ、５ｂ、・・・
から成る３つの伝票表示部分６−１，６−２．６−３を
有している。そして、各伝票６−１，６−２．６−３に
は、注文された料理名とその数量等の顧客毎のオーダデ
ータが表示されている。前記タッチキーパネル５ａ、５
ｂ、・・・は、例えば圧電素子のシートキーから成り、
そのパネル部分が指で押下されると内蔵されているＣＰ
Ｕによって押された部分に対応するパネル位置が演算さ
れ、そのパネル部分に表示された文字等の周囲に新たな
枠７が形成される。
このため、例えば調理人がオーダ順序に従いバーガを１
ヶ作ったとすると、調理人は手元のディスプレイ３に表
示されている伝票ＮＯ，０１１１の「バーガ」の欄の部
分を指で押下することで、該当する「バーガ１」の表示
が枠（７）付きにされ、これによって次に調理すべき料
理名と個数を容品に確認することができる。
ヶ作ったとすると、調理人は手元のディスプレイ３に表
示されている伝票ＮＯ，０１１１の「バーガ」の欄の部
分を指で押下することで、該当する「バーガ１」の表示
が枠（７）付きにされ、これによって次に調理すべき料
理名と個数を容品に確認することができる。
なお、この場合、光学的な手段で指の位置を検出するこ
とによりそのパネル位置を検出することも可能であり、
また、タッチキーパネルが押下されたとき、それまで地
色が透明で文字等が黒で表示されていたものを、地色を
黒とし文字等を透明とする反転表示による識別手段とす
ることもできる。
とによりそのパネル位置を検出することも可能であり、
また、タッチキーパネルが押下されたとき、それまで地
色が透明で文字等が黒で表示されていたものを、地色を
黒とし文字等を透明とする反転表示による識別手段とす
ることもできる。
（発明の効果）
以上説明した通り、この発明は、顧客からの注文に応じ
てオーダ入力装置から入力されたオーダデータを制御コ
ントローラを介して厨房内に配置したディスプレイ装置
に表示し、そのオーダ内容を知らせるキッチンディスプ
レイシステムにおいて、 前記ディスプレイ装置は、指によるワンタッチ操作に基
づき指位置に対応する部分の表示態様が変化する複数の
タッチキーパネルを備えていることにより、ワンタッチ
操作で料理のでき上がり表示を簡単に行うことができる
と共に、他の調理人の所にあるキッチンディスプレイに
も、でき上がりを簡単に伝えられる。更に、調理人等は
忙しい厨房の中で料理を作るという本来の業務に専念す
ることができる。
てオーダ入力装置から入力されたオーダデータを制御コ
ントローラを介して厨房内に配置したディスプレイ装置
に表示し、そのオーダ内容を知らせるキッチンディスプ
レイシステムにおいて、 前記ディスプレイ装置は、指によるワンタッチ操作に基
づき指位置に対応する部分の表示態様が変化する複数の
タッチキーパネルを備えていることにより、ワンタッチ
操作で料理のでき上がり表示を簡単に行うことができる
と共に、他の調理人の所にあるキッチンディスプレイに
も、でき上がりを簡単に伝えられる。更に、調理人等は
忙しい厨房の中で料理を作るという本来の業務に専念す
ることができる。
第１図は飲食店管理システムの概要を示す図、第２図は
ディスプレイ装置によるオーダデータのでき上がり表示
例を示す図である。 １ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ２ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ３ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ５ａ、５ｂ、 ・ ・ ７ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
ディスプレイ装置によるオーダデータのでき上がり表示
例を示す図である。 １ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ２ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ３ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ５ａ、５ｂ、 ・ ・ ７ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 顧客からの注文に応じてオーダ入力装置から入力された
オーダデータを制御コントローラを介して厨房内に配置
したディスプレイ装置に表示し、そのオーダ内容を知ら
せるキッチンディスプレイシステムにおいて、 前記ディスプレイ装置は、指によるワンタッチ操作に基
づき指位置に対応する部分の表示態様が変化する複数の
タッチキーパネルを備えていることを特徴とするキッチ
ンディスプレイシステム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33307289A JPH03192386A (ja) | 1989-12-22 | 1989-12-22 | キッチンディスプレイシステム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33307289A JPH03192386A (ja) | 1989-12-22 | 1989-12-22 | キッチンディスプレイシステム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03192386A true JPH03192386A (ja) | 1991-08-22 |
Family
ID=18261951
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP33307289A Pending JPH03192386A (ja) | 1989-12-22 | 1989-12-22 | キッチンディスプレイシステム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH03192386A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000074337A (ko) * | 1999-05-20 | 2000-12-15 | 윤종용 | 전자식 금전 등록기의 주문 정보 관리 방법 |
| GB2425207A (en) * | 2005-04-15 | 2006-10-18 | Katie Louise Teichman | Service request system |
| JP2019067463A (ja) * | 2019-02-05 | 2019-04-25 | 株式会社寺岡精工 | オーダリングシステム及びそのオーダリング方法とプログラム |
-
1989
- 1989-12-22 JP JP33307289A patent/JPH03192386A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000074337A (ko) * | 1999-05-20 | 2000-12-15 | 윤종용 | 전자식 금전 등록기의 주문 정보 관리 방법 |
| GB2425207A (en) * | 2005-04-15 | 2006-10-18 | Katie Louise Teichman | Service request system |
| JP2019067463A (ja) * | 2019-02-05 | 2019-04-25 | 株式会社寺岡精工 | オーダリングシステム及びそのオーダリング方法とプログラム |
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