JPH03198744A - チユーインガム組成物 - Google Patents
チユーインガム組成物Info
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- JPH03198744A JPH03198744A JP2330837A JP33083790A JPH03198744A JP H03198744 A JPH03198744 A JP H03198744A JP 2330837 A JP2330837 A JP 2330837A JP 33083790 A JP33083790 A JP 33083790A JP H03198744 A JPH03198744 A JP H03198744A
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- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、チューインガム組成物、特にそのような組成
物用の非鯖食性かつ無カロリー性の甘味剤に関する。
物用の非鯖食性かつ無カロリー性の甘味剤に関する。
〔従来の技術および発明が解決しよ・うとする課題〕チ
ューインガムおよび風船ガムは通常味覚部分および咀翳
部分と呼ばれうる２つの基本的な部分よりなる。味覚部
分は、甘味および風味を提供し、そして咀噌部分または
ガムは、ガムの“咀噌可能性°”にとって本質的な粘弾
性を提供する。更に、チューインガムは、湿潤剤、可塑
剤および粘着防止剤のような他の成分を含有してもよい
。
ューインガムおよび風船ガムは通常味覚部分および咀翳
部分と呼ばれうる２つの基本的な部分よりなる。味覚部
分は、甘味および風味を提供し、そして咀噌部分または
ガムは、ガムの“咀噌可能性°”にとって本質的な粘弾
性を提供する。更に、チューインガムは、湿潤剤、可塑
剤および粘着防止剤のような他の成分を含有してもよい
。
チューインガムは、甘味剤的２５ないし８５重量％およ
びガム約５ないし５５重量％を含有する。従って、甘味
剤の性質は極めて重要である。何故ならば、そればその
甘味を別にして、例えば口当りおよび貯蔵安定性のよう
なチューインガムの他の性質に著しい影響を与えるから
である。例えば、通常使用される甘味剤であるソルビト
−ルおよびデキストロースは、チューインガムが貯蔵中
に水を失った場合に結晶化する傾向がある。その結果、
このチューインガムは、微結晶性または「粒状の」テク
スチャーを形成する。
びガム約５ないし５５重量％を含有する。従って、甘味
剤の性質は極めて重要である。何故ならば、そればその
甘味を別にして、例えば口当りおよび貯蔵安定性のよう
なチューインガムの他の性質に著しい影響を与えるから
である。例えば、通常使用される甘味剤であるソルビト
−ルおよびデキストロースは、チューインガムが貯蔵中
に水を失った場合に結晶化する傾向がある。その結果、
このチューインガムは、微結晶性または「粒状の」テク
スチャーを形成する。
近年、スクロースまたはデキストロースを７５重量％ま
で含有する生成物は、高いカロリー数を有しかつ顯食性
であるので、チューインガムの調合物について健康上の
配慮が次第に強調されるようになった。その結果、無カ
ロリーまたは非顯食性であるかあるいはこれらの望まし
い属性の両方を具有する甘味剤を使用したチューインガ
ムの調合物が開発されている。
で含有する生成物は、高いカロリー数を有しかつ顯食性
であるので、チューインガムの調合物について健康上の
配慮が次第に強調されるようになった。その結果、無カ
ロリーまたは非顯食性であるかあるいはこれらの望まし
い属性の両方を具有する甘味剤を使用したチューインガ
ムの調合物が開発されている。
特公昭６４−５１０４５号（特願昭６２−２０７７９８
号）には、３工程よりなることを特徴とするチューイン
ガムの製造方法が記載されている。第１工程においては
、メソ−エリトリト−ル（以下“エリトリトール”と称
する）３０ないし６０重量％および糖類および糖アルコ
ール類（エリトリトールを除く）より選択されたザンカ
ライドを含有するザラカライド混合物が溶融される。こ
の溶融混合物を第２工程において１００ないし１３０℃
においてガムヘースと混合し、そしてこの混合物を第３
工程において冷却しそして凝固せしめる。エリトリトー
ルは、無カロリーでしかも非顯食性であり、そして上記
糖類または他の糖アルコール類もまたこれらの性質につ
いて選択され、その例は、パラチノース、イソマルトー
ス、ソルビト−ル、マルヂトールおよびキシリトールで
ある。グルコースおよびスクロースを使用してもよいが
、これらの糖のカロリー数および耐食性の数値は低いが
、この場合には組成物は、無カロリーまたは非献食性で
あるということはできない。
号）には、３工程よりなることを特徴とするチューイン
ガムの製造方法が記載されている。第１工程においては
、メソ−エリトリト−ル（以下“エリトリトール”と称
する）３０ないし６０重量％および糖類および糖アルコ
ール類（エリトリトールを除く）より選択されたザンカ
ライドを含有するザラカライド混合物が溶融される。こ
の溶融混合物を第２工程において１００ないし１３０℃
においてガムヘースと混合し、そしてこの混合物を第３
工程において冷却しそして凝固せしめる。エリトリトー
ルは、無カロリーでしかも非顯食性であり、そして上記
糖類または他の糖アルコール類もまたこれらの性質につ
いて選択され、その例は、パラチノース、イソマルトー
ス、ソルビト−ル、マルヂトールおよびキシリトールで
ある。グルコースおよびスクロースを使用してもよいが
、これらの糖のカロリー数および耐食性の数値は低いが
、この場合には組成物は、無カロリーまたは非献食性で
あるということはできない。
特公昭６４−５１０４５号公報によれば、チューインガ
ム中の糖粉束の粒子が５０ミクロンを超えた場合には、
チューインガムは口内に摩擦窓を生させ、従って不満足
なものとなる。従って、上記の特許公報による方法は、
１才味剤を所望の粒度まで粉末化するだめの機械的方法
を使用することなく、チューインガム用の甘味剤の微細
結晶を製造することを目的としている。
ム中の糖粉束の粒子が５０ミクロンを超えた場合には、
チューインガムは口内に摩擦窓を生させ、従って不満足
なものとなる。従って、上記の特許公報による方法は、
１才味剤を所望の粒度まで粉末化するだめの機械的方法
を使用することなく、チューインガム用の甘味剤の微細
結晶を製造することを目的としている。
上記特許公報にば、エリトすＩ・−ルおよび糖または他
の糖アルコールの混合物中のエリトリトールの量は、３
０ないし６０重量％、好ましくは３０ないし５０重量％
の範囲内になければならず、さもなければチューインガ
ム製品は、許容され得ないものとなる。エリＩ・リトー
ルが３０重量％以下であって、このチューインガムの弾
性が低ずぎる場合には吸湿性が高くなりそして軟かずぎ
て噛めなくな、る。製造されたチューインガムが５０ミ
クロンよす大きいエリトリトール結晶を６０重千％以上
含有すれば、噛んだときに摩擦感を生ずる。
の糖アルコールの混合物中のエリトリトールの量は、３
０ないし６０重量％、好ましくは３０ないし５０重量％
の範囲内になければならず、さもなければチューインガ
ム製品は、許容され得ないものとなる。エリＩ・リトー
ルが３０重量％以下であって、このチューインガムの弾
性が低ずぎる場合には吸湿性が高くなりそして軟かずぎ
て噛めなくな、る。製造されたチューインガムが５０ミ
クロンよす大きいエリトリトール結晶を６０重千％以上
含有すれば、噛んだときに摩擦感を生ずる。
エリトリトールは、１２６℃の融点を有し、そして固体
の状態では白色で結晶性が高くスクロースの約７０％の
甘さを有する。無カロリーで非關食性であるので、エリ
トリトールは、極めて興味のある甘味剤であり、従って
、無カロリーでかつ非顯食性の甘味を付与すべき配合物
に依存するチューインガム中のエリトリトールの含量を
最大限にすることが極めて望ましい目標である。
の状態では白色で結晶性が高くスクロースの約７０％の
甘さを有する。無カロリーで非關食性であるので、エリ
トリトールは、極めて興味のある甘味剤であり、従って
、無カロリーでかつ非顯食性の甘味を付与すべき配合物
に依存するチューインガム中のエリトリトールの含量を
最大限にすることが極めて望ましい目標である。
本発明者らは、この度、一定の条件が満たされるならば
、エリトリトール６０重量％以上を含有する剤を甘味剤
として使用する満足すべき性質を有するチューインガム
を調合することが可能であることを見出した。
、エリトリトール６０重量％以上を含有する剤を甘味剤
として使用する満足すべき性質を有するチューインガム
を調合することが可能であることを見出した。
従って、本発明は、甘味剤がエリトリトールおよび液糖
または他の糖アルコールの混合物を含有し、そしてこの
混合物中のエリＩ・リトールの量が６０重量％以上そし
て好ましくは６５ないし９０重量％である、ガムおよび
甘味剤を包含するチューインガム組成物である。
または他の糖アルコールの混合物を含有し、そしてこの
混合物中のエリＩ・リトールの量が６０重量％以上そし
て好ましくは６５ないし９０重量％である、ガムおよび
甘味剤を包含するチューインガム組成物である。
上記甘味剤中に使用されるエリトリトール以外の糖、ま
たは糖アルコールは、チューインガムの製造条件下、す
なわち４０℃以上の温度において液体であり、そしてこ
の温度においてまた非結晶性であるべきである。この理
由から、単一の糖または糖アルコールを使用する代りに
、液状シロップとして存在しそして結晶化する傾向が極
めて小さい化合物の混合物を使用することが好ましい。
たは糖アルコールは、チューインガムの製造条件下、す
なわち４０℃以上の温度において液体であり、そしてこ
の温度においてまた非結晶性であるべきである。この理
由から、単一の糖または糖アルコールを使用する代りに
、液状シロップとして存在しそして結晶化する傾向が極
めて小さい化合物の混合物を使用することが好ましい。
適当な混合物は、デンプンがいわゆるデキストロース当
量すなわちＤＥ数によって特性づけられるグルコースオ
リゴマーの混合物まで加水分解された場合に得られ、こ
のＤＥ数が低ければ低いほど混合物中のオリゴマーの平
均分子量がより低くなる。本発明においては、２０ない
し５０のＤＥ値を有する加水分解物が極めて好適である
。デンプン加水分解物は、また水素添加されてもよいの
で、それらの糖類の含量は、当量の糖アルコールに変換
される。
量すなわちＤＥ数によって特性づけられるグルコースオ
リゴマーの混合物まで加水分解された場合に得られ、こ
のＤＥ数が低ければ低いほど混合物中のオリゴマーの平
均分子量がより低くなる。本発明においては、２０ない
し５０のＤＥ値を有する加水分解物が極めて好適である
。デンプン加水分解物は、また水素添加されてもよいの
で、それらの糖類の含量は、当量の糖アルコールに変換
される。
そのような混合物は、それらの元の水素添加されていな
いデンプン加水分解物とは異なってそれらは献金性が極
めて低いので、本発明によるチューインガム調合物に使
用するのに一層好ましい。
いデンプン加水分解物とは異なってそれらは献金性が極
めて低いので、本発明によるチューインガム調合物に使
用するのに一層好ましい。
本発明によるチューインガム組成物は、ガムベース５な
いし５５重量％および甘味剤２５ないし８５重量％を含
有しうる。ガムベースは、この目的で通＝８ 例使用されるガム、例えばチクル、天然ゴム、グツタパ
ルカ、レチカスピ、ソルバ、ゲッタカイ、クラウンガム
、ブタジェン−スチレン共重合体、ポリイソブチレン、
イソブチレン−イソプレン共重合体、ポリ酢酸ビニルお
よびポリビニルアルコールのような天然または合成の樹
脂が選択されうる。上記の２種の基礎成分に加えて、こ
のチューインガムは、また１０重量％までの量の軟化剤
または可塑剤、例えば、ラノリン、プロピレングリコー
ル、グリコール、グリセリンまたはトリアセチン、２０
重量％までの量の充填剤、例えば、炭酸カルシウム、炭
酸マグネシウム、アルミナおよびタルク、粘着防止剤、
例えば、マニトールおよび香料を含有してもよい。適当
な香料はハツカおよび種々の果実の香味である。サッカ
リンおよびアスパルタームのような高強度の甘味料の少
量を包含するチューインガム調合物に通例使用される他
の成分もまた本発明による組成物に使用されうる。
いし５５重量％および甘味剤２５ないし８５重量％を含
有しうる。ガムベースは、この目的で通＝８ 例使用されるガム、例えばチクル、天然ゴム、グツタパ
ルカ、レチカスピ、ソルバ、ゲッタカイ、クラウンガム
、ブタジェン−スチレン共重合体、ポリイソブチレン、
イソブチレン−イソプレン共重合体、ポリ酢酸ビニルお
よびポリビニルアルコールのような天然または合成の樹
脂が選択されうる。上記の２種の基礎成分に加えて、こ
のチューインガムは、また１０重量％までの量の軟化剤
または可塑剤、例えば、ラノリン、プロピレングリコー
ル、グリコール、グリセリンまたはトリアセチン、２０
重量％までの量の充填剤、例えば、炭酸カルシウム、炭
酸マグネシウム、アルミナおよびタルク、粘着防止剤、
例えば、マニトールおよび香料を含有してもよい。適当
な香料はハツカおよび種々の果実の香味である。サッカ
リンおよびアスパルタームのような高強度の甘味料の少
量を包含するチューインガム調合物に通例使用される他
の成分もまた本発明による組成物に使用されうる。
粒状のテクスチャーを有せずに甘味剤が６０％以上のエ
リトリトールを含有するチューインガム組成物が操作温
度が臨界的因子である下記の方法によって製造されうる
。
リトリトールを含有するチューインガム組成物が操作温
度が臨界的因子である下記の方法によって製造されうる
。
／゛
ガムベースをまずそれがパン生地状で加工しうる最低の
温度、例えば、４０ないし８０℃、特に５０ないし７０
℃に加熱しそしてそれを次に捏和作用にかける。なお捏
ね混ぜ中にエリトリト−ルおよび糖または他の糖アルコ
ールを緩やかにそして徐々にガム中に導入する。有利に
は、液糖または他の糖アルコールをまずガムベースに配
合し、そしてエリトリトールの結晶を別個に部分に分け
て添加し、その際各部分の添加の間の時間間隔は、十分
な混合が確保されるようなものとする。
温度、例えば、４０ないし８０℃、特に５０ないし７０
℃に加熱しそしてそれを次に捏和作用にかける。なお捏
ね混ぜ中にエリトリト−ルおよび糖または他の糖アルコ
ールを緩やかにそして徐々にガム中に導入する。有利に
は、液糖または他の糖アルコールをまずガムベースに配
合し、そしてエリトリトールの結晶を別個に部分に分け
て添加し、その際各部分の添加の間の時間間隔は、十分
な混合が確保されるようなものとする。
他の成分、例えばグリセリンおよび香料は、同様な方法
で、通常は、ガムおよびエリトリトールの一部が配合さ
れた後か、またはエリトリトールの全部の配合後に添加
されうる。本発明者らは、製造のこれらの条件下では、
特公昭６４−５１０４５号公報に記載されたような「粒
状の」生成物をもたらすことなく、５０ミクロンより大
きな粒径の結晶性エリトリトールを使用することができ
ることを見出した。３００ミクロンという高い粒径およ
び３０重量％までのエリトリＩ・−ルも使用されうるが
、一般に実質的にすべてのエリトリトールが３００ミク
ロン以下の粒径を有することが一般に好ましく、そして
実際−１−粒子の少なくとも６５重量％が１００ないし
３００ミクロンである場合に極めて満足すべき生成物が
得られる。以下の理論になんら結び付けることは望まな
いが、低い温度においてガムおよび甘味剤を注意深く配
合することによって、完成ガム中のエリトリトールの事
後の再結晶が避けられるので、使用されるべきエリトリ
Ｉ・−ルの粒子をより大きくせしめうるちのと信じられ
る。配合工程を容易にしながら、より高い配合温度が使
用されるチューインガム製造技術は、冷却すると、ガム
中に存在する水の中に溶解したエリトリトールが再結晶
するかおよび／または存在する結晶上に付着して結晶の
大きさの望ましくない増大をもたらすという欠点がある
。本発明によるチューインガム組成物は、例えば甘味剤
中の液糖または他の糖アルコールに一般に結合している
２ないし１２重量％の水を含有するが、チューインガム
を製造する低い温度がエリトリト−ルの溶解および再結
晶を最小限にする。すでに述べたように、配合の温度を
できうる限り低く保つべきであるということは、ガムお
よび液糖または他の糖アルコールの両方の粘度が温度の
低下に従って著しく高くなるということに留意しながら
各成分を効果的に配合するということに等しい。
で、通常は、ガムおよびエリトリトールの一部が配合さ
れた後か、またはエリトリトールの全部の配合後に添加
されうる。本発明者らは、製造のこれらの条件下では、
特公昭６４−５１０４５号公報に記載されたような「粒
状の」生成物をもたらすことなく、５０ミクロンより大
きな粒径の結晶性エリトリトールを使用することができ
ることを見出した。３００ミクロンという高い粒径およ
び３０重量％までのエリトリＩ・−ルも使用されうるが
、一般に実質的にすべてのエリトリトールが３００ミク
ロン以下の粒径を有することが一般に好ましく、そして
実際−１−粒子の少なくとも６５重量％が１００ないし
３００ミクロンである場合に極めて満足すべき生成物が
得られる。以下の理論になんら結び付けることは望まな
いが、低い温度においてガムおよび甘味剤を注意深く配
合することによって、完成ガム中のエリトリトールの事
後の再結晶が避けられるので、使用されるべきエリトリ
Ｉ・−ルの粒子をより大きくせしめうるちのと信じられ
る。配合工程を容易にしながら、より高い配合温度が使
用されるチューインガム製造技術は、冷却すると、ガム
中に存在する水の中に溶解したエリトリトールが再結晶
するかおよび／または存在する結晶上に付着して結晶の
大きさの望ましくない増大をもたらすという欠点がある
。本発明によるチューインガム組成物は、例えば甘味剤
中の液糖または他の糖アルコールに一般に結合している
２ないし１２重量％の水を含有するが、チューインガム
を製造する低い温度がエリトリト−ルの溶解および再結
晶を最小限にする。すでに述べたように、配合の温度を
できうる限り低く保つべきであるということは、ガムお
よび液糖または他の糖アルコールの両方の粘度が温度の
低下に従って著しく高くなるということに留意しながら
各成分を効果的に配合するということに等しい。
本発明によるチューインガム組成物およびその製造を以
下の例において説明する。
下の例において説明する。
使用されたガムヘースは、市販の合成樹脂であり、そし
て組成物の２９．２重量％をなしていた。
て組成物の２９．２重量％をなしていた。
甘味剤は、組成物の６８重量％であった。甘味剤それ自
体は、エリトリトールの結晶８１重量％および下記のも
の：すなわち、 ＤＰＩ ２．５重量％ 乾燥固形物ＤＰ２ ７
５ 重量％ 乾燥固形物ＤＰ３ ２２．５重量％
乾燥固形物１ ２ 水 ２５〜２６重量％ よりなる水素化されたデンプン加水分解物１９重量％よ
りなるものであった。
体は、エリトリトールの結晶８１重量％および下記のも
の：すなわち、 ＤＰＩ ２．５重量％ 乾燥固形物ＤＰ２ ７
５ 重量％ 乾燥固形物ＤＰ３ ２２．５重量％
乾燥固形物１ ２ 水 ２５〜２６重量％ よりなる水素化されたデンプン加水分解物１９重量％よ
りなるものであった。
１′］Ｐば、関連するオリゴマーに関し、例えばＤＰ２
はマルチトールであり、ＤＰＩはソルビトールである。
はマルチトールであり、ＤＰＩはソルビトールである。
エリ−・リト−ルの粒径ば、下記のとおりであった
＞３００ ａｍ ６％
〉２００ μｍ ２３％
＞ｌｏｏ μｍ ５５％
〉 ５０ μｍ １．２％
〈 ５０ μｍ ４％
このチューインガム組成物は、またグリセリン２．０重
量％およびハツカ油０．８重量％をも含有しでいた。
量％およびハツカ油０．８重量％をも含有しでいた。
このチューインガムは下記によって製造された：１）ガ
ムヘースを６０’Ｃに加熱しそして捏和を開始する。
ムヘースを６０’Ｃに加熱しそして捏和を開始する。
２）なお捏和を続けながら、水素化されたデンプン加水
分解物を添加する。
分解物を添加する。
３）エリトリトールの３分の１を添加しそして６分間捏
和する。
和する。
４）グリセリンの半分を添加しそして１分間捏和する。
５）エリトリトールの次の３分の１を添加しそして６分
間捏和する。
間捏和する。
６）グリセリンのあとの半分を添加しそして１分間捏和
する。
する。
７）エリトリトールの第３の部分を添加しそして６分間
捏和する。
捏和する。
８）チューインガムを取出しそして冷却する。
上記のようにして製造されたチューインガムはテクスチ
ャーにブレーンのない市販の製品と同程度に良好な外観
、咀噌可能性、テクスチャーおよび安定性を有していた
。このガムの可撓性ば、３ケ月の貯蔵後においてなお卓
越していた。
ャーにブレーンのない市販の製品と同程度に良好な外観
、咀噌可能性、テクスチャーおよび安定性を有していた
。このガムの可撓性ば、３ケ月の貯蔵後においてなお卓
越していた。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、甘味剤としてエリトリトールおよび液糖またはエリ
トリトール以外の液糖アルコールの混合物を含有し、そ
の際混合物中のエリトリトールの量が少なくとも６０重
量％であるチューインガム組成物。 ２、混合物中のエリトリトールの量が６５ないし９０重
量％である請求項１に記載のチューインガム組成物。 ３、エリトリトール以外の糖アルコールが２０ないし５
０のＤＥを有する水素化デンプン加水分解物よりなって
いる請求項１または２に記載の組成物。 ４、組成物が通常のガムベース５ないし５５重量％およ
び甘味剤２５ないし８５重量％を包含する請求項１ない
し３のいずれかに記載の組成物。 ５、グリセリンもまた含有する請求項１ないし４のうち
のいずれかに記載の組成物。 ６、通常のガムベースを８０℃を超えない温度、好まし
くは７０℃を超えない温度に加熱してガムを捏和可能に
なし、そして一方捏和を緩やかに続けながら、それに対
してエリトリトール結晶を徐々に添加することを包含す
る請求項１ないし５のうちのいずれかに記載のチューイ
ンガムの製造方法。 ７、通常のガムベースを８０℃を超えない温度、好まし
くは７０℃を超えない温度に加熱してガムを捏和可能に
なし、液糖またはエリトリトール以外の液糖アルコール
を次に添加し、そして捏和を続けながらエリトリトール
結晶を次に緩やかにそして徐々に添加する、請求項１な
いし５のうちのいずれかに記載のチューインガムの製造
方法。 ８、エリトリトールを部分に分けて添加する請求項６ま
たは７に記載の方法。 ９、ガムおよびエリトリトールの一部または全部が配合
された後に、グリセリンのような他の成分もまた徐々に
添加される請求項６ないし８のうちのいずれかに記載の
方法。 １０、添加されたエリトリトールの少なくとも６５重量
％が１００ないし３００ミクロンの範囲内の粒径を有す
る請求項６ないし９のうちのいずれかに記載の方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB8927130.8 | 1989-11-30 | ||
| GB898927130A GB8927130D0 (en) | 1989-11-30 | 1989-11-30 | Chewing gum composition |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03198744A true JPH03198744A (ja) | 1991-08-29 |
| JP3312028B2 JP3312028B2 (ja) | 2002-08-05 |
Family
ID=10667231
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP33083790A Expired - Lifetime JP3312028B2 (ja) | 1989-11-30 | 1990-11-30 | チユーインガム組成物 |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5120550A (ja) |
| EP (1) | EP0430663B1 (ja) |
| JP (1) | JP3312028B2 (ja) |
| AT (1) | ATE95035T1 (ja) |
| DE (1) | DE69003655T2 (ja) |
| DK (1) | DK0430663T3 (ja) |
| ES (1) | ES2060069T3 (ja) |
| FI (1) | FI100579B (ja) |
| GB (1) | GB8927130D0 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007143458A (ja) * | 2005-11-28 | 2007-06-14 | Meiji Seika Kaisha Ltd | チューインガム及びその製造方法 |
| JP2010104387A (ja) * | 2003-03-14 | 2010-05-13 | Cadbury Adams Usa Llc | 吸熱剤を含有するチューインガムおよび菓子組成物 |
| JP2015171360A (ja) * | 2014-03-11 | 2015-10-01 | ロッテ コンフェクショナリー カンパニー リミテッド | 天然ガム組成物 |
Families Citing this family (36)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| US5236719A (en) * | 1991-09-27 | 1993-08-17 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum and other comestibles containing purified indigestible dextrin |
| US5437877A (en) * | 1992-03-03 | 1995-08-01 | Wm. Wrigley Jr. Company | Wax-free chewing gum with initial soft bite |
| US5462754A (en) * | 1992-03-03 | 1995-10-31 | Wm. Wrigley Jr. Company | Abhesive chewing gum with improved sweetness profile |
| JPH08508156A (ja) * | 1992-03-03 | 1996-09-03 | ダブリューエム リグリー ジュニア カンパニー | 柔軟な初期噛み心地をもつワックスを含まないチューイングガム |
| US5665406A (en) * | 1992-03-23 | 1997-09-09 | Wm. Wrigley Jr. Company | Polyol coated chewing gum having improved shelf life and method of making |
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