JPH03215220A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭などで使用する炊飯器等の調理器に
関するものである。

従来の技術 従来のこの種の調理器は第４図に示すような構造になっ
ていた。すなわち、第４図において、２１ぱ調理器本体
で、この調理器本体２１には鍋２２が悦着自在に内設さ
れている。２３は調理器本体２１の上面開口部を覆う外
蓋で、この外蓋２３には、調理器本体２１内の蒸気を排
出する蒸気孔２４を備えている。２６は蓋体２３の下方
に設けられた内蓋で、この内蓋２５は鍋２２内で発生し
た泡２６が直接調理器本体２１の外へ出ないように泡を
つぶす動きをしているものであるため、この内蓋２５に
は、吹きだしを目的とした孔２７を上段面２８に設け、
かつ吹きだしたおねばが容易に吹きこぼれないように仕
切板２９を設けている。

３ｏは吸い込み孔で、調理終了後、内蓋２５内に溜まっ
たおねば３１を吸い込むために設けている。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記従来の構成においては、蓋体２３内
にヒータ３２を設け、蓋体下面の放熱板３３からの幅射
熱により内蓋２５を加熱し、内蓋２６の結露やご飯の白
色化を防止し、かつよりおいしい調理を行うためには欠
かせない要因である・・イパワーで調理を行うという調
理器においては、放熱板３３と内蓋２５が接近するため
に、仕切板２９を設けることができず、大量の泡立ちを
伴ったおねばが内蓋２５の吹きだし孔２７に集中し、そ
れが蒸気孔２４を通って調理器本体２１の外へ吹きだし
、外蓋２３のみならず、調理器本体２１を載置したテー
ブル等も汚してしまうという問題があった。これの大き
な原因は、放熱板３３と内蓋２６が接近しているため、
ヒータ３２により泡が消えやすいにもかかわらず、吹き
だし孔２７より吹きだしたおねばがすぐに蒸気孔２４へ
流れてしまう事である。本発明は上記課題に濫み、調理
器外におねばが流出するのを防止することを目的とする
。

課頌を解決するための手段 上記目的を達成するために本発明は、調理器本体と、こ
の調理器本体内に着脱自在に収納する鍋と、前記調理器
本体の上方開口部を覆う外蓋と、前記外蓋下方に配され
調理器本体内の蒸気を排出する蒸気排出口を有する放熱
板と、前記放熱板を加熱するヒータと、前記放熱板と前
記鍋との間に設けられ、かつおねばを吹きだす吹きだし
孔を有する内蓋とを備え、前記外蓋には前記内蓋の吹き
だし孔付近に近接する方向に段差を設けたものである。

作用 上記構成において、例えば放熱板を加熱するヒータによ
り内蓋の結露やご飯の白色化を防止し、かつハイパワー
で調理を行なった場合、内蓋の吹きだし孔より吹きだし
たおねばが泡状となっており、吹きこぼれがちであった
が、新たに段差を設けることにより、蒸気排出口付近の
吹きだし孔より吹きだしたおねばは直接蒸気排出口へは
行かず、ヒータにより高温となった放熱板を内蓋にはさ
まれる時間が長く続くので、その間に泡は消失し、蒸気
排出口へとおねばが噴きあがらないのである。

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図〜第３図にもとづいて
説明する。

第１図において、１は調理器本体で、この調理器本体１
には鍋２が脱着自在に内設されている。

３は調理器本体１の上面開口部の一方側に開閉自在に軸
支され、かつこの上面開口部を覆う外蓋で，この外蓋３
には鍋２内の蒸気を調理器本体１の外に排出する通路と
なる蒸気排出口４を備えている。

５は外蓋３に取付けられた放熱板で、ヒータ６により加
熱される。７は放熱板６に固着された内蓋ホルダー軸で
、この内蓋ホルダー軸７にはゴム製の内蓋ホルダー８を
介して内蓋９が取付けられている。内蓋９には中央に近
い上段部９ａにおねばを伴った蒸気を吹きだす吹きだし
孔１０を設け、かつ下段部７ｂには調理終了後、おねば
を鍋２内に落とす吸い込み孔１１を設けている。１２は
放熱板５上にある段差で、下方に凸である。第２図は内
蓋９の上部モ面図であり、第３図は放熱板５の上部平面
図であり、１２が段差である。

上記構成において、次にその作用を説明する。

鍋２内に米と水を入れて炊飯する時、・・イパワーで調
理したり、米の量に対する適正量以上の水を誤って入れ
て調理した場合、水が沸唾する時点で、蒸気と過剰のお
ね：ｉが泡状となって内蓋９の吹きだし孔１０を通って
内蓋９の上部へ上がってくる。この場合、吹きだし孔１
ｏと吸い込み孔１１の面積比において、吹きだし孔１ｏ
の方を充分大きくとれば、ほとんどの吹きだしは吹きだ
し孔１ｏに集中するため、吸い込み孔１１からの吹きだ
しは発生しない。

内蓋９の上部へ上がった泡状のおねばは、蒸気排出口４
へと移動しようとするが、蒸気排出口４に近い吹きだし
孔より吹きだしたおねばは段差１２により大きくう回し
て蒸気排出口４に到達する。

この現象において、放熱板６と内蓋上段９ａの間を移動
している間に、ヒータ６により高温となった放熱板６に
接触し、泡状でなくなる。このため、泡状のおねばは減
少し、この泡が調理器本体より噴き出してふきこぼれる
ということがなくなるのである。

発明の効果 上記実施例の説明からあきらかなように、本発明によれ
ば、放熱板の内蓋の吹きだし孔付近に、泡が直接蒸気排
出口へ流れないように段差を設けれ；ず、泡が移動する
経路が長くなるため、泡が消失しやすくなる。このため
、例えばハイパワーで調理を行ったり、米の量に対して
誤って適正量以上の水を入れて調理を行ったとしてもお
ねばぱ、蒸気排出口から噴出することはなくなり、その
結果、吹きこぼれのない安全で、かつ清潔な調理器を提
供できるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理器の部分断面図、
第２図は同内蓋の上部平面図、第３図は同放熱板の上部
Ｖ面図、第４図は従来の調理器を示す部分断面図である
。 １・・・・調理器本体、２・・・・・鍋、３・・・・外
蓋、４・・・・蒸気排出口、６・・・・放熱板、９・・
・・・内蓋、１ｏ・・・・吹きだし孔、１１・・・・・
吸い込み孔、１２・・・・段差。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　調理器本体と、この調理器本体内に脱着自在に収納す
   る鍋と、前記調理器本体の上方開口部を覆う外蓋と、前
   記外蓋下方に配され、調理器本体内の蒸気を排出する蒸
   気排出口を有する放熱板と、前記放熱板を加熱するヒー
   タと、前記放熱板と前記鍋との間に設けられ、かつおね
   ばを吹きだす吹きだし孔を有する内蓋とを備え、前記放
   熱板には前記内蓋の吹きだし孔付近に近接する方向に段
   差が設けられていることを特徴とする調理器。