JPH03215224A - 電子レンジ用圧力調理容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、電子レンジで使用する容器、特に本体容器の
内部圧を高めて高圧・高温で調理および解凍でき、さら
に、殺菌処理などにも使用可能な電子レンジ用圧力調理
容器に関する。

従来の技術 従来、この種電子レンジ用圧力調理容器として、米国ノ
ルディノクウヱアー社が不飽和ポリエステル樹脂をもち
いて形成している（商品名：テンダークノカー）。

発明が解決しようとする課題 電子レンジ用圧力調理容器としては、マイクロ波の照射
ムラおよびこれの選択吸収による異常温度上昇物（特に
油分）の存在並びにオーブン機能を具備した電子レンジ
におけるヒータの誤通電による異常温度上昇を考慮して
２００″Ｃ以上の耐熱性と、圧力調理条件（１２０゜Ｃ
、２　ｋｇ　／　ｃｄ　）下での各種調理物による汚染
（変色、機械的強度の低下等）のないことが要求される
。

しかし、従来の材質のものでは前述した圧力調理条件下
での調理物（例えば、カレー，醤油等）による変色（色
差４以上）、および機械的強度の著しい低下（主として
加水分解：プレッシャークノカーテスト、１２０゜Ｃ／
１００時間で引張強度保持率５０％）を生し実用上問題
があった。

本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、調理物によ
る汚染の少ない実用的な電子レンジ用圧力調理容器を提
供することを目的とする。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために、本発明の電子レンジ用圧力
調理容器は、耐熱性・耐圧性を有するマイクロ波透過性
樹脂から成り、内部に調理物を充填しこれを大気圧以上
に保持できる成型構造体でありかつ前記成型構造体の少
なくとも調理物と接触する内面が弗素系樹脂で被覆され
ている．作用 本発明による電子レンジ用圧力調理容器は、耐熱性・耐
圧性を有するマイクロ波透過性樹脂から成りかつこれの
内面に弗素系樹脂で被覆されているので耐薬品性は大幅
に向上する。

実施例 以下、本発明の電子レンジ用圧力調理容器の一実施例に
ついて説明する。

圧力調理容器は、マイクロ波透過性樹脂として例えばガ
ラス繊維（４０ｗｔ％）強化の半架橋タイプのポリフェ
ニレンサルファイド樹脂（以下ＰＰｓ樹脂と称す）から
成る成型構造体であり、この内面は弗素系樹脂として例
えばポリ４弗化エチレンで被覆されている。

上記構成において、ＰＰＳ樹脂は連続使用温度２２０゜
Ｃ以上の耐熱性と十分な耐圧性（これともっとも関係す
る機械物性は引張強度であり１５００ｋｇ／ｃＩＩＹ以
上）と圧力調理条件（１２０゜Ｃ、２ｋｇ／ｃｄ）下、
各種調理物による変色および調理物内の水による強度低
下の度合いは少なくこれだけでも十分実用に耐え得る（
色差２以内、プレッシャークンカーテスト前記温度１０
００時間後の強度保持率７０％以上）と思われるが、こ
の表面に弗素系樹脂を被覆したものは色素１以内で強度
保持率８５％以上とさらに特性が向上する。

このため、前記圧力調理容器を長期間の実用に際して安
心して使用できる。なお、前記実施例においてＰＰＳ樹
脂を用いたがこれに限定するものではなく、耐熱水性の
不十分な樹脂も含めて広範囲な樹脂に適用できる。

発明の効果 以上のように本発明の電子レンジ用圧力調理容器ムこよ
れば、 高い信頼性を有しかつ広範囲な樹脂 に適用できるという効果を有する。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）耐熱性・耐圧性を有するマイクロ波透過性樹脂か
   ら成り、内部に調理物を充填しこれを大気圧以上に保持
   できる成型構造体であり、かつ前記成型構造体の少なく
   とも調理物と接触する内面が弗素系樹脂で被覆された電
   子レンジ用圧力調理容器。
2. （２）マイクロ波透過性樹脂がポリフェニレンサルファ
   イド樹脂である請求項１記載の電子レンジ用圧力調理容
   器。