JPH0322086Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は食品を結束するために用いられる結束
機械に関する。

（従来の技術） 食品を結束するものとしては、例えばキンチヤ
ク、ロールキヤベツ、昆布巻、等があり、従来こ
れらは全てが食べられるようにカンピヨウまたは
ワカメの芯が紐として用いられ、いずれも手作業
で結束された。

（考案が解決しようとする問題点） 従来の食品の結束はすべて手作業で行なわれた
ため作業能率が悪く、且つ結束にばらつきがあ
り、その上、人手による接触が多いため衛生的で
ないという問題点があつた。

本考案の目的は上記問題点を解消することであ
つて、それ故食品の結束を従来に比し著しく高速
で行ない得る結束機械を提供することである。

（問題点を解決するための手段） 本考案による結束機械は紐掛けアーム、結び目
形成機構および紐を貯えるリールを含むと共に、
該紐として好ましくはコラーゲン紐である可食性
の紐が用いられ、さらに該アームの枢止軸とリー
ルとの間に在つて紐に湿りを与える液を含む容器
を含み、紐は該液中を通過して繰り出されるよう
になつている。

（前記手段の作用） リールに巻かれている紐はアームに至る前に容
器の液中を通過することによつて適度な湿りを与
えられ、従つて引張り強さを向上し且つすべりが
良くなるため紐の経路や結び目形成用の部材に対
する摩擦係数が小さくなる。そのように充分な強
さとなつた紐がアーム先端から好適に繰り出され
て被結束物に巻きかけられ、従来の紐と同様に結
束が行なわれる。

（実施例） 次に図面を参照のもとに本考案の実施例に関し
説明する。第１図および第２図はこの結束機械の
一例の全体を示すものであつて、図において、１
は結束機本体であり、１０は該本体に取付けられ
たリール装着部である。結束機本体は従来と同様
に紐掛けアーム２および結び目形成機構３から成
り、該アームは中空の枢止軸４を中心に回転する
ように構成されている。結び目形成機構３は結束
すべき品物が置かれるテーブル５の下に設置さ
れ、紐の先端を押さえる紐押えボタン６およびビ
ーク、紐差込杆などの一連の結び目形成用の部材
を含む。紐掛けアーム２と結び目形成機構３は結
束機本体に備えられたモータで回転されるメイン
シヤフトを介して所定のタイミングで作動され
る。

なお、紐掛けアーム２および結び目形成機構
３、およびそれらの作動関係については従来周知
であるため記載を省略する。図中、７は安全装置
であり、８はスイツチペダル、９は紐掛けアーム
２に接触するのを防ぐガードである。この結束機
械は移動を容易にするため４つのホイールで支持
される。

この結束機械ではリール装着部１０は第１図に
示すように、紐掛けアームの枢止軸４の近接位置
に備えられ、リール１１および液を入れる容器１
２を含む。第３図ないし第５図に明瞭に示すよう
に、リール１１および容器１２はごみの侵入を防
ぐためケース１３内に収められる。このケース１
３は紐の出口１４で外部に通じるほかは密閉され
ている。

容器１２はリール１１と出口１４の間に置か
れ、且つ両側に開口１５，１６が形成され、上部
は蓋１７で被われる。紐Ｓはそれらの開口により
容器１２を通り、その過程で該容器内の液１８に
浸漬され、出口１４から枢止軸４およびアーム２
の先端に送り出される。紐が液１８に適切に接触
するため好ましくは第３図に示すように、少なく
も部分的に液中に浸漬される回転自在のガイドロ
ーラ１９が容器１２内に設けられ、紐はガイドロ
ーラ１９の下側を通過するようになつている。

紐Ｓとしては機械適性のよい可食性の紐が用い
られ、その一例としては最近開発されたコラーゲ
ン製の紐が用いられる。なお、紐に用いられるコ
ラーゲンは牛皮とその肉の中間層から得られる動
物性蛋白質であつてウインナーソーセージなどに
用いられており、該コラーゲンを溶融して特殊加
工を施したものであつて、無限定の長さが得られ
る。紐の太さにもよるが、通常は150ｍ程度の長
さがリールに巻かれ、結束に用いられる。

容器１２内の液１８としてはアルコール希釈液
であるのが好ましく、これにより紐に湿りを与え
て強さを向上すると共に、消毒作用もあり、液中
に雑菌が繁殖するのを防ぐ。なお、ケース１３で
包囲することにより、液１８の蒸気でリールに巻
かれている紐に若干の湿りを与えることができ
る。第４図に示すように、リールの交換等のため
ケース１３の天井部には蓋２０が備えられてい
る。２１はリール１１をセツトするための蝶ナツ
トであり、その締め付けによつてリールの回転に
抵抗を加え、紐のたるみを防いでいる。

リール装着部１０は丁番２２によつて本体１に
取付けられ、紐の装着などの取扱を便利にするた
め第５図に想像線１０′で示すように丁番２２を
支点に或る程度回動可能に構成されている。

なお、第２図に示すように、テーブル５上の被
結束物のセツト位置の本体側の対応位置には位置
決め用のセツト部材２３が備えられ、該部材は第
６図に示すように、直角状の部材であつて取付ピ
ン２４を支点に枢動可能になつており、ばね２５
に抗して或る程度の移動が許容され、結束時に被
結束物に無理な力が加わるのが防止される。所望
により、結束の際は被結束物をテフロンで包み、
その上から結束し、結束後に該テフロンを外して
もよい。

結束の際、被結束物Ａをテーブル５上にセツト
して、ペダル８により作動するとアーム２が回転
して被結束物に紐を巻き付ける。その際、リール
１１から巻き出される紐は容器１２内を通過し、
その中の液中を通り、適度な湿りを与えられるの
で紐の引張強さが向上し、さらに紐のすべりが良
くなるため紐の経路およびビーク等の結び目形成
用の部材との摩擦係数が小さくなり、結束に耐え
得るものとなる。アーム２により被結束物に紐が
巻かれると、結び目形成機構３が作動して結び目
を作り、カツターにより紐を切断し、新たな紐端
を紐押えボタン６に押えて結束を終了する。

なお、この実施例では紐掛けアーム２は回転型
のものであるが、場合によつては該アームは直動
型または揺動型であつてもよい。

（考案の効果） 上記のように本考案によれば、リールから繰り
出される紐は適度な湿りを与えられるので引張り
強さを向上し、紐のすべりも良くなるので、可食
性の紐による結束を可能にし、食品の結束を機械
的に行ない得る。そのため食品の結束作業能率を
著しく向上することができ、その上食品の結束を
均一なものにし、且つ人手の接触が極めて少なく
衛生上も好ましい。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一例による結束機械の側面
図、第２図はその正面図、第３図はそのリール装
着部の内部を示す側面図、第４図は第３図の線Ａ
−Ａ断面図、第５図はリール装着部の内部を示す
平面図、そして第６図は被結束物のセツト位置の
部分の平面図である。 図中、２：紐掛けアーム、３：結び目形成機
構、４：アーム枢止軸、１１：リール、１２：容
器、１３：ケース、１８：液、１９：ガイドロー
ラ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 被結束物に紐を巻きかける紐掛けアームと、
   紐の末端を押さえる紐押えボタンおよびビーク
   等を有する結び目形成機構と、前記アームの枢
   止軸を通つて前記アーム先端から繰り出される
   紐を貯えるリールを含む結束機械において、 前記紐は可食性の紐であり、前記アームの枢
   止軸と前記リールとの間に在つて液を含む容器
   を含み、前記紐は前記液中を通過して湿りを与
   えられるようになつていることを特徴とする結
   束機械。 (2) 前記容器内には少なくも部分的に前記液中に
   浸漬される前記紐のガイドローラが設けられて
   いる実用新案登録請求の範囲第１項記載の結束
   機械。 (3) 前記容器は前記リールと共にケース内に収め
   られている実用新案登録請求の範囲第１項記載
   の結束機械。 (4) 前記液はアルコールの希釈液である実用新案
   登録請求の範囲第１項記載の結束機械。