JPH0328785Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、うどん、そば等の原料を押圧スクリ
ユーに送り込む製麺機における供給ホツパー装置
に関するものである。

〔従来の技術〕

従来より、製麺機の供給ホツパー装置として、
例えば実公昭56−37584号公報、特公昭53−16539
号公報に開示されたものが知られている。

実公昭56−37584号公報に示された装置によれ
ば、第４図に示すようにホツパーａの下半部の縦
方向に設けた流落胴部ｂ内に、周囲に複数本の撹
拌棒ｃを放射状に適宜間隔をおいて植設した撹拌
軸ｄを水平状態で回転可能に設けて、該撹拌軸ｄ
を回転駆動することによりそば、うどん等の原料
を押出スクリユーｅ内に送り込むようにしてい
る。

また、特公昭53−16539号公報に示された装置
によれば、第５図に示すように円錐状をなす底部
の中央に落とし口ｆを具えたホツパーｇ内に、該
円錐状底板に接近して傾斜し（第６図参照）かつ
底板の傾きに沿つて延びる翼板ｈを具えた回転軸
ｉを配置して、該回転軸ｉを回転駆動することに
よりそば、うどん等の原料を押出スクリユーｊ内
に送り込むようにしている。

〔考案が解決しようとする問題点〕 しかしながら、前者（実公昭56−37584号公報）
の装置にあつては、うどんの原料のようにダンゴ
状になるものであると押出スクリユーｅへの送り
込みが充分に出来ず、流路胴部ｂ内で原料が空回
りする問題があつた。

また、後者（特公昭53−16539号公報）の装置
にあつては、うどんの原料のようにダンゴ状にな
るものであると翼板ｈと底板との間に原料が詰ま
るおそれがあると共に、原料を切つて細かいダン
ゴ状にする問題があり（第６図参照）、また前者
の装置と同様に押出スクリユーｊへの送り込みが
充分でない問題があつた。

本考案の目的は、押出スクリユーへの送り込が
充分に出来ると共に、原料を切つて細かいダンゴ
状にするおそれのない製麺機における供給ホツパ
ー装置を提供することである。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案は上記目的を達成するために、撹拌棒の
端部に、ホツパーの落とし口に一部が臨む逆Ｕ字
状でかつ断面円形状の押し込み部材を設け、また
前記撹拌棒の中間部に、前記ホツパーの円錐状の
内壁面と僅かな間隔をおいて該内壁面と平行に延
びる断面円形状の掻き落とし部材を設けてなるこ
とを特徴としている。

〔作用〕

撹拌棒を回転駆動してそば、うどん等の原料を
ホツパー内に投入すると、そば、うどん等の原料
は掻き落とし部材によりホツパーの内壁に付着す
ることなく落とし口に落とされる。このとき、掻
き落とし部材は断面円形状であることから、掻き
落とし部材とホツパーの内壁との間に原料が詰ま
ろうとしてもすぐに逃げてしまい詰まりが発生せ
ず、また原料が切られることもなく細かいダンゴ
状になるおそれもない。また、落とし口に落とさ
れた原料は押し込み部材により効率良く押出スク
リユーに送り込まれる。

〔実施列〕

以下本考案の一実施例を図面を参照して説明す
る。

第１図、第２図は本考案の供給ホツパー装置を
装備した製麺機の全体を示している。図中符号１
は装置本体で、その上面に押出スクリユー装置２
が装備され、この押出スクリユー装置２上に本考
案の供給ホツパー装置３が設けられている。

供給ホツパー装置３は、押出スクリユー装置２
のカバー４に着脱自在に取付けられる截頭円錐状
のホツパー５と、該ホツパー５内に回転可能に配
置される撹拌部材６と、該撹拌部材６を回転駆動
する駆動装置７（第２図参照）とから構成されて
いる。

ホツパー５の下端部にはカバー４内部に連通す
る落とし口８が設けられていて、ホツパー５内に
投入されたそば、うどん等の原料は該落とし口８
からカバー４内に送り込まれ、カバー４内に装備
されたスクリユー９によりカバー４の一端部（第
１図左側）に設けられたダイス１０から押し出さ
れて製麺される。

撹拌部材６は、撹拌軸１１の下端部に断面円形
状の棒材を逆Ｕ字状に屈曲してなる押し込み部材
１２を設けると共に、撹拌軸１１の下端部寄り位
置に断面円形状の棒材をほぼフ字状に屈曲してホ
ツパー５の内壁面と僅かな間隔をおいて該内壁面
と平行に延びる棒状部１３を設けてなる掻き落と
し部材１４を設けて構成されている。

押し込み部材１２は、落とし口８に一部が臨ん
で落とし口８に落下したそば、うどん等の原料を
カバー４内に押し込むと共に、スクリユー９によ
る返しを押し戻す作用をするもので、その中間部
（頂部）に固定されたカラー１５を撹拌棒１１の
下端部に嵌挿して該カラー１５に螺合したネジ１
６を緊締することにより撹拌棒１１の下端部に固
定される。

掻き落とし部材１４は、棒状部１３でホツパー
５の内壁面に付着したそば、うどん等の原料を落
とし口８に掻き落とす作用をするもので、水平部
１７の端部に固定したカラー１８を撹拌棒１１の
下端部寄り位置に嵌挿して該カラー１８に螺合し
たネジ１９を緊締することにより撹拌棒１１の下
端部寄り位置に固定される。なお、ネジ１９を緩
めることにより掻き落とし部材１４の固定位置を
変えることが出来る。また、掻き落とし部材１４
と押し込み部材１２との間には第３図に示すよう
に所定の開き角度があり、原料がダンゴ状でも効
率よく押出スクリユー装置２に送り込むことが出
来るようになつている。

駆動装置７は装置本体１の上面に立設した支柱
２０の上端にモータ２１を固定して構成されてい
て、該モータ２１の駆動軸２２に撹拌棒１１の上
端部が連結されている。

なお、装置本体１の一端部（第１図左側）には
蝶番（図示せず）を介して作業棚２３が折り畳み
可能に設けられていて、使用時に装置本体１の一
側面に蝶番（図示せず）を介して起伏自在に設け
た支え片２４を起立させて該支え片２４上に作業
棚２３を載せることにより作業棚２３が水平状態
に維持される。

また、詳細に図示していないが、スクリユー９
は落とし口８側においてスクリユー羽根９ａのピ
ツチ及び高さ（スクリユー軸９ｂの外周面からス
クリユー羽根９ａの周縁までの距離）が大きく、
ダイス１０側に向かつて順次小さくなるように設
定されていて、そば、うどん等の原料を中断する
ことなくダイス１０側に送ることが出来るように
なつている。またカバー４は簡単に取り外しが出
来るようになつている。

なお、第１図中２５は押出スクリユー装置２の
駆動モータ、２６は該駆動モータ２５の減速機、
２７は制御盤である。

上記実施例によれば、モータ２１、駆動モータ
２５により撹拌部材６とスクリユー９を回転させ
て、そば、うどん等の原料をホツパー５内に投入
すると、原料は掻き落とし部材１４により落とし
口８に落とされ、押し込み部材１２により該落と
し口８からカバー４内に押し込まれる。

掻き落とし部１３によりホツパー５の内壁面に
付着した原料を落とし口８に掻き落とすとき、原
料が掻き落とし部１３とホツパー５の内壁面との
間に詰まろうとするが、掻き落とし部１３が断面
円形であるため原料が直ぐに逃げてしまい、詰ま
るおそれがなく、また原料が細かく切られること
もない。

落とし口８内ではスクリユー９からの返しによ
り原料が戻ろうとするが、押し込み部材１２がこ
れを阻止しカバー４内に押し込む作用をする。こ
のとき原料がダンゴ状になつていても空回りする
ことなく確実にカバー４内に押し込むことが出来
る。

カバー４内に押し込まれた原料はスクリユー９
の作用によりダイス１０側に運ばれる。落とし口
８側ではスクリユー羽根９ａの高さが大きく、原
料に大きな引き込み力が作用する。

これにより、原料が中断することなくダイス１
０から押し出される。

〔考案の効果〕

以上説明したように本考案によれば、撹拌棒の
端部に、ホツパーの落とし口に一部が臨む逆Ｕ字
状でかつ断面円形状の押し込み部材を設け、また
前記撹拌棒の端部寄り位置に、前記ホツパーの円
錐状の内壁面と僅かな間隔をおいて該内壁面と平
行に延びる断面円形状の掻き落とし部材を設けて
なるので、原料がダンゴ状になるものであつても
確実に押出スクリユー装置に送り込むことが出
来、また原料を細かく切ることもない。

また、構成が簡単であることから、ピストンや
二軸エキストルーダーを使用した供給装置に比し
て洗浄が容易である。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すもので、第１図
は本考案の供給ホツパー装置を装備した製麺機を
一部省略して示した正面図、第２図は同側面図、
第３図は掻き落とし部材と押し込み部材との取付
け関係を示す部分斜視図、第４図、第５図は従来
の装置を示す部分断面図、第６図は第５図のＡ−
Ａ線断面図である。 ２……押出スクリユー装置、５……ホツパー、
６……撹拌部材、８……落とし口、１２……押し
込み部材、１４……掻き落とし部材。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 撹拌棒の端部に、ホツパーの落とし口に一部が
   臨む逆Ｕ字状でかつ断面円形状の押し込み部材を
   設け、また前記撹拌棒の端部寄り位置に、前記ホ
   ツパーの円錐状の内壁面と僅かな間隔をおいて該
   内壁面と平行に延びる断面円形状の掻き落とし部
   材を設けてなることを特徴とする製麺機における
   供給ホツパー装置。