JPH0345597Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は乾めんを使用し、個人が手軽で安全
に自分で作り食せる事を目的として考案した、新
規な構成を有するカツプめん用のインスタント冷
しめんである。

（従来の技術） 冷凍状態のめんとスープ等が、アルミ箔を素材
としたなべ状の容器に入つている物や、裸または
薄膜包装の茹麺又は蒸麺を通水溝を設けた上皿の
下部に収容し、容器と蓋で閉鎖したもの、また外
カツプと内カツプが容易に外れないようにした多
量生産用のフアーストフード用カツプがあつた。

（考案が解決しようとする問題点） 冷凍状態のめんとスープを使用している物は冷
凍設備がなければ、保存も販売もできない。

薄膜包装をした茹麺又は蒸麺を使用する物は保
存及び販売期間が短い。まためんを容器中の上皿
の下部に収容する方式では、めんの味が美味では
ない。

フアーストフード用の内カツプと外カツプを容
易に外す事のできない容器は、個人が自分で冷し
めんを作り食す場合の容器には不便であり、湯を
扱うのであるから危険である。

（問題点を解決するための手段） この考案は前記問題点を解決する為に、めんは
乾めんを使用し、めんの位置は水切り容器の上に
設けた。また水切り容器と外容器は脱着自在であ
る。

（実施例） このインスタント冷しめんは図面、第１図によ
つて説明すれば、水切り容器５の上にふた１、ス
ープとやく味２、めん４、水切り容器５の下方に
外容器６が設けられており、それらで構成される
ものである。なおスープとやく味２は小袋に入つ
たものを備え付ける。

ふた１、外容器６は合成樹脂製又は発泡スチロ
ール製、水切り容器５は合成樹脂製とする。

外容器６の内側に別の容器である水切容器５を
設け、最上方部にふた１を設ける。水切り容器５
と外容器６は脱着自在にし、外容器６の内側下部
に、めんの水を充分切つた後もにじみ出る水滴を
溜め込む空間１４を設ける。水切り容器５の側面
と底面にザル状の穴を設ける。水切り容器５の側
面の穴の最上段９，９′の位置を、熱湯を注いだ
時その熱湯の水面を表す線８より下に設ける。水
切り容器５の穴は角部１０，１０′を上下方向に、
そして底面をたてに上下方向に一部１１，１１′
とそれに交差するように横に左右に一部１２，１
２′、側面を上下方向に一部１３，１３′に穴のな
い部分を設ける。めんは乾めんを使用。

（作用） イ 調理法 外容器６の内側に水切り容器５をはめ込み、め
ん４を入れた後、熱湯を注ぎ込み、ふた１をす
る。めんが柔らかくなつたら、ふた１を外し水切
り容器のふち７，７′を持ち、水切り容器５を持
ち上げ湯を外容器６の中に溜め込む。湯を充分切
つたあとめんを水切り容器に入れたまま、冷水を
めんに流しかけ箸等でめんをかきまぜ熱を抜く。
外容器６の中の湯は捨て、熱を抜く為軽く外容器
６の内側をすすぐ。水切り容器５の中のめんの水
分をよく切つたあと、めんを外容器６の中にもど
し、備え付けのスープとやく味２をめんにかけ食
する。

ロ メリツト 本案は構造が簡単で、製造も売価も安価にな
る。また取り扱いが安全で容易にできるので便利
であり、しかも衛生的である。保存は常温でよ
い。

水切り容器の穴は、めんを柔らかくした湯を外
容器の中に溜め込む時、底面と側面にザル状の穴
があいているので、すみやかに流し出す事ができ
る。また側面の穴の最上段９，９′の位置がめん
をやわらかくする為に注いだ湯の水面のライン８
より下に位置しているので、その湯を切る為外容
器６から上に持ち上げた時、手に湯がふれてしま
う心配がないので、非常に安全である。

その後、水切り容器の中のめんに冷水をかけて
熱を抜く時も、めんを流し出す事なく、早く、容
易に冷やす事ができる。したがつて使用する冷水
の量も少なくて済む。また早く冷やせる事と、冷
水をかけながら箸でかきまぜる事によつて、めん
がコシのある美味な物になる。カツプめんではな
く、一般のソバや冷やむぎ等も、ゆでて冷水を流
しかけた時、手でもみ込むようにしながらかける
と、コシのある美味な物になる。本案はインスタ
ントでありながら、それと同じ効果を得る事がで
きるのである。

また水切り容器の穴も、角部１０，１０′を上
下方向に、そして底面をたてに上下方向に一部１
１，１１′とそれに交差するように横に左右に一
部１２，１２′、側面を上下方向に一部１３，１
３′に穴のない部分を設ける事により、ザル状に
穴がたくさんあいているにもかかわらず、大へん
丈夫である。水切り容器はめんの重さと、水流に
よる圧力が一時に加わるので丈夫である事が要求
されるが、本案はその点も安心である。

なお、水切り容器のふちは安全に、すべらず、
持ちやすく、密閉度も良く、制作に材料がより少
く済む事が望まれる。したがつて、断面の形状と
して丸型や四角型等ではなく、三角型が最も適
す。

（応用） スープとやく味を直接めんにかけない種類の冷
しめん、例えばそうめん、冷やむぎ、ざるソバ等
は、別につけ汁を入れる小さい容器、つゆ用カツ
プ３をつけ合せるとよい。

その場合の使用法は、熱湯で柔らかくなつため
んに、冷水を流しかけ熱を抜き水分を切つたあ
と、外容器の中へ入れずそのまま水切り容器の中
に入れたままにする。外容器は前記の時と同様
に、中の湯を捨て熱を抜く為軽くすすぎ、外容器
の中にめんの入つた水切り容器を重ねる。その後
めんはつゆ用カツプ３に入つたスープとやく味２
をつけて食する。

その場合、本案は外容器６の底面と水切り容器
５の底面の間の空間１４を設けた事によつて、水
つぽくならない。

また容器の形状を弁当箱状の角型としたが、こ
の形に限定する事なく、弁当箱状の丸型等他の形
でもよい。その場合も水切り容器の底面は、交差
する形に穴のない部分を設け、側面の穴のない部
分は、上下方向に等間隔に設ける。

また水切り容器の穴のない部分を、図面では底
面をたてに上下方向、横に左右方向に交差するよ
うに２本づつ、側面を上下方向に２本としたが、
これ以外の本数でも良い。ただし、通水性と丈夫
さと安全性を損なわない程度とする。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案、水切り容器と備品を重ね合せる
順にたてにならべた図、第２図は本案、水切り容
器の底面の図、１１，１１′はたての穴を設けな
い部分、１２，１２′は横の穴を設けない部分、
第３図は本案、水切り容器の側面の図、１３，１
３′はたてに穴を設けない部分、第４図は本案、
外容器の内側に水切り容器を重ね合せた側面図、
第５図は第４図のＡ−Ａ断面図で中にめんを入れ
湯を注いだ図７，７′は水切り容器のふち、８は
注いだ湯の水面を表す線、９，９′は水切り容器
の側面の穴の最上段、１０，１０′は水切り容器
の角部、１４は水切り容器の底面と外容器の底面
の間の空間。なお第１図、第２図、第３図、第４
図、第５図の中で同じものは同じ番号とした。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下記の条件を有するふた１、スープとやく味
   ２、めん４、水切り容器５、外容器６からなる事
   を特徴とするインスタント冷しめん。 イ 上記ふた１と外容器６は合成樹脂製又は発泡
   スチロール製、水切り容器５は合成樹脂製であ
   る事。 ロ 上記めん４は乾めん、スープとやく味２は小
   袋に入つた物を使用する事。 ハ 上記水切り容器５は外容器６の内側に設け脱
   着自在にし、水切り容器５を外容器６に装着し
   た場合に、外容器６の内側下部に空間１４を設
   ける事。 ニ 上記水切り容器５の側面と底面にザル状の穴
   を設ける事。 ホ 上記水切り容器５の側面の穴の最上段９，
   ９′の位置を、熱湯を必要量注いだ時、その熱
   湯の水面を表す線８より下に設ける事。 ヘ 上記水切り容器５は、側面と底面により形成
   される角部１０，１０′、そして底面をたてに
   上下方向に一部１１，１１′とそれと交差する
   ように横に左右方向に一部１２，１２′、およ
   び側面を上下方向に一部１３，１３′に穴のあ
   いていない部分を設ける事。 ト 上記めん４は熱湯を使用して柔らかくし、そ
   の後冷水を流しかけながら箸でめんをかきまぜ
   て冷やす方式を取る事。