JPH0352434Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、厨房用の機器をシステム化した厨房
設備に関する。

〔従来の技術〕

厨房設備は、時代及び住宅環境の変遷に伴つて
様々にその形態を変えてきた。そして、この形態
の変化は、加熱機器を利用した調理、食器や食品
の洗い物作業及びこれらの収納という概念を基礎
として展開されてきた。

たとえば、住宅環境の改善や居住空間の総合的
なシステム化等により、近来になつて厨房空間を
総合的に機能化したシステムキツチンがその普及
時代を迎えた。このシステムキツチンは、従来の
キツチン用キヤビネツトを単品でレイアウトする
のに代えて、各種の用途に応じた機器を組み込ん
だものがその基本である。

第６図はシステムキツチンの典型的なレイアウ
トを示す正面図であり、図示のように床面にはフ
ロアキヤビネツト５０を配置し、その上方にはフ
ード５２を含むウオールキヤビネツト５１を壁面
に固定している。フロアキヤビネツト５０の上面
には、カウンター５３を設けてこれにシンクやレ
ンジ等を組み込み、カウンター５３を作業面とし
て活用することができる。また、レイアウトによ
つては、全高のトールキヤビネツト５４を配置す
ることも一般に行われている。

これらのキヤビネツトは、その内部を食器、調
理器具及び食品等の収納部として利用する。この
ため、フロアキヤビネツト５０の場合では引き出
し５０ａ式や扉５０ｂ式の収納部を備え、ウオー
ルキヤビネツト５１では主として扉５１ａ式のも
のを採用している。また、トールキヤビネツト５
４の場合、出し入れ面をカウンター５３側に向
け、シヤツタ式の扉としたものもある。

〔考案が解決しようとする問題点〕 ところで、昨今の土地事情の悪さから、居間、
キツチン、応接間などの充分なスペースを有する
住宅を供給することが困難となつた。このため、
上記のような厨房設備を含む厨房空間を、単なる
厨房作業の場或いは食事の場としてだけでなく、
例えば来客の応接の場としても使用されることが
考えられる。

ところが、従来の厨房設備ではその前面を覆う
ものが何も無いため、客から厨房設備が丸見えの
状態となつて好ましくない。特に厨房作業中は見
苦しく、応接の場として厨房空間を総合的に有効
利用することができない。

そこで本考案は、上記問題点を解決するもので
あり、厨房設備の機能を阻害することなく必要に
応じてその前面を覆い、厨房空間を総合的に有効
利用することを目的とする。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案の厨房設備は、以上の目的を達成するた
めに、シンク及び調理器具を含むフロアキヤビネ
ツトの上方にウオールキヤビネツトを配置した厨
房設備において、該ウオールキヤビネツトの上端
に、前面に突出するガイドと、該ガイドに挿入さ
れ前後方向に移動可能なロツドとを設け、該ロツ
ドにキツチンを覆うブラインド材を引き下げ可能
に設けてなることを特徴とする。

〔実施例〕

以下、図面に示す実施例により本考案の特徴を
具体的に説明する。

第１図は本考案の一実施例を示す厨房設備の斜
視図である。

第１図に示すように、４本のフレーム１を利用
してフロアキヤビネツト２を配置すると共にその
上にはカウンター３を設けている。カウンター３
には、深いシンク３ａ及び浅い第２のシンク３ｂ
を設け、更にこれらのシンク３ａ，３ｂ間を含む
領域でスライド可能なまな板Ａを備えることによ
つて、厨房作業の効率化を図つている。また、フ
ロアキヤビネツト２の一部には調理器具４を組み
込み、カウンター３の上面にクツクトツプ４ａを
突き出している。なお、シンク３ａ及び第２のシ
ンク３ｂにはそれぞれ専用の水栓５ａ，５ｂが設
けられている。

フレーム１の左側部分には、クツクトツプ４ａ
での調理の際に利用する換気用のフード６が固定
される。また、このフード６を除く右側には、ウ
オールキヤビネツトとしてオープン棚７を設けて
いる。

このオープン棚７は、第２図の斜視図に示すよ
うに、背板７ａの前面に固定した３段の棚板７ｂ
〜７ｄを連結ロツド８ａによつて一体化し、更に
最上段の棚板７ｂは前方に大きく突き出る網棚７
ｅを連結金具８ｂによつて一体化している。オー
プン棚７は、第１図のようにその背板７ａをフレ
ーム１にビス止め等によつて一体化するほか、第
３図に示すようにフレーム１を設けない場合には
厨房の壁Ｗに背板７ａをビス止め等によつて固定
することもできる。なお、網棚７ｅは木製の部材
によつて周囲を囲み、その中に網カゴ７ｆを配置
したものである。

最上段の棚板７ｂと網棚７ｅとの間には、オー
プン棚７の前面を隠すためのブラインドボツクス
９が配置される。このブラインドボツクス９は、
第２図及び第３図に示すように、ロールカーテン
９ａをブラインド材として備えたもので、必要に
応じてこのロールカーテン９ａを引き下げてオー
プン棚７の前面を隠すことに利用する。

また、棚板７ｂの左右の上端面には、網棚７ｅ
の前側まで突き出るパイプ状のガイド１０が一対
配置され、このガイド１０に照明器具１１がスラ
イド可能に保持されている。すなわち、照明器具
１１の左右両端にはガイド１０内に挿入されるパ
イプ材を利用したロツド１２が連結され、その内
部をコード等の配線に利用している。この照明器
具１１は、第３図の断面図に示すように、内部に
蛍光灯１１ａを備えると共にほぼ三角形状断面を
持つカバー１１ｂを設けた構造である。そして、
このカバー１１ｂは手動式又は電動式として第３
図において矢印方向に回転可能であり、蛍光灯１
１ａによる照明領域を自在に変えることができ
る。なお、ガイド１０に対するロツド１２の前後
方向の移動手段及びカバー１１ｂの回転手段は、
手動式又は電動式のいずれでもよい。また、カバ
ー１１ｂの前面側には、棚板７ｂ部分に設けたも
のと同様なブラインドボツクス１３が配置されて
いる。このブラインドボツクス１３には、ブライ
ンド材としてロールカーテン１３ａが備えられ、
フロアキヤビネツト２を含めた全体を隠すのに利
用される。

なお、ブラインドボツクス９，１３は、それぞ
れのロールカーテン９ａ，１３ａを軽い力で引き
下げることができる構造を持たせる。また、ロー
ルカーテン９ａ，１３ａを引き下げた位置から更
に下方に少し下げることによつて、これらを巻回
する部材が逆回転して巻き取る機構を設けてお
く。また、ロールカーテン９ａ，１３ａの昇降を
電動式とし、有線又は無線による遠隔操作方式と
してもよい。

以上の構成において、カウンター３の奥側には
従来のキヤビネツト式の収納部に代えて、オープ
ン棚７が位置している。このため、食器や調理用
具等の物品の出し入れを、扉や引き出し等を取り
扱うことなく簡単に行うことができる。また、間
口も広く、しかもキヤビネツトのように扉が前側
に突き出ることもないので、腕を伸ばすだけで必
要とする品物の出し入れができ、作業性の向上が
可能となる。更に、第５図に示すように、網棚７
ｅの網カゴ７ｆを利用してお玉や杓子等を掛ける
ようにすれば、調理のときに直ぐにこれらの用具
を手に取ることができ、便利に使用できる。

また、棚板７ｃ，７ｄは、オープンスペースで
あるため、収納する品物が前方に少し突き出るよ
うな納め方も可能である。つまり、キヤビネツト
式であれば、扉を閉める必要があるので、収納す
る品物は棚板の領域内に含めることが肝心である
が、オープン棚７の場合ではこれに拘束されるこ
とがない。したがつて、形状が様々に異なる食器
やアームを備えたフライパン等のように嵩の張る
ものでも、効率的な収納が可能であり、キヤビネ
ツト式に比べて収納能力が格段に向上する。

更に、ブラインドボツクス９，１３を備えたこ
とにより、それぞれのカーテン９ａ，１３ａを利
用して第４図のように設備の前面を隠すことがで
きる。この場合、奥側に位置するブラインドボツ
クス９のカーテン９ａは、図示のように、オープ
ン棚７の前面のみを隠したり、又はカーテン９ａ
の下端をフロアキヤビネツト２の上部まで引き下
げてカウンター３部分も含めて隠すことができ
る。なお、棚７ｄの前面にはフツク１４を設けて
おき、これにカーテン９ａの下端を掛けるように
し、またカウンター３を隠す場合にはフロアキヤ
ビネツト２の把手２ａに掛けるとよい。一方、照
明器具１１に一体化したブラインド１３のカーテ
ン１３ａは、第４図のようにカウンター３を含め
る部分を隠したり、更に引き下げて床まで垂らす
ことができる。そして、照明器具１１を前側に引
き出せば、カウンター３及びフロアキヤビネツト
２から離れた位置で床まで引き下げることができ
る。

このように、２つのブラインドボツクス９，１
３を備えたことによつて、オープン棚７のみから
フード６側を除く厨房設備の全体を隠すことがで
きる。このため、オープン棚７に食器等を収納し
たときには、カーテン９ａで隠せば外観を損なう
ことがない保管が可能である。そして、前記のよ
うに、オープン棚７であれば、食器が前に突き出
ても支障なく収納できるので、カーテン９ａが棚
７ｃ，７ｄよりも少し前側に垂れ下がるようにし
ておけば、嵩張る食器類の収納も可能である。そ
して、扉式や引き出し式の収納部に比べて、カー
テン９ａで前面を覆つているだけなので、通気性
が良好に保たれ、湿気による悪い影響がなくな
る。

また、前側のカーテン１３ａは照明器具１１を
引き出し可能としたことによつてその垂れ下がる
位置を自在に変えることができる。このため、調
理中に不意の来客があつても、食器や食品等が散
らばつたカウンター３を隠すことが可能である。
したがつて、オープン棚７式としていても、収納
した食器類が露出しない状態に簡単にセツトで
き、食事のとき等には周囲の厨房環境にマツチし
たものとすることができる。

なお、カーテン９ａ，１３ａは、フード６側の
前面に設けることもできる。この場合には、厨房
設備の全体をカーテン９ａ又は１３ａによつて覆
うことができる。したがつて、設備をたとえばリ
ビングルーム等の片隅に配置しても、部屋の雰囲
気を乱すことなく居住空間を有効に利用できる。
また、カーテン９ａ，１３ａの引き下げ及び引き
上げは、その巻取軸を電動モータ等によつて回転
させることによつて行う構造も可能である。そし
て、電動モータを駆動する操作盤は、たとえばカ
ウンター３に組み込んだり又はフロアキヤビネツ
ト２の前面に配置すればよい。なお、実施例にお
けるロールカーテンに代えて、一般に使用されて
いるブラインドを利用することも無論可能であ
る。

〔考案の効果〕

以上に説明したように、本考案の厨房設備は、
キツチンを覆うブラインド材を前後方向に移動可
能に設けている。このため、厨房設備を使用しな
い時にはフロアキヤビネツト側に接近させてブラ
インド材を下げれば、居住空間を広く確保するこ
とができる。また、来客時などに厨房作業が必要
なときは、ロツドを居室側に引き出してブライン
ド材を下げることにより、厨房作業に必要な空間
を確保し、来客に見られることなく厨房作業が可
能となり、厨房空間を総合的に有効利用すること
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す厨房設備の斜
視図、第２図は覆い幕を備えたオープン棚の斜視
図、第３図は側面断面図、第４図は覆い幕による
被覆状況を示す側面図、第５図は網棚の利用方法
の一例を示し、第６図は従来例を示す厨房設備の
正面図である。 １：フレーム、２：フロアキヤビネツト、３：
カウンター、４：調理器具、６：フード、７：オ
ープン棚（ウオールキヤビネツト）、７ａ：背板、
７ｂ〜７ｄ：棚板、７ｅ：網棚、７ｆ：網カゴ、
９：ブラインドボツクス、９ａ：ロールカーテン
（ブラインド材）、１０：ガイド、１１：照明器
具、１２：連結ロツド、１３：ブラインドボツク
ス、１３ａ：ロールカーテン（ブラインド材）。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. シンク及び調理器具を含むフロアキヤビネツト
   の上方にウオールキヤビネツトを配置した厨房設
   備において、該ウオールキヤビネツトの上端に、
   前面に突出するガイドと、該ガイドに挿入され前
   後方向に移動可能なロツドとを設け、該ロツドに
   キツチンを覆うブラインド材を引き下げ可能に設
   けてなることを特徴とする厨房設備。