JPH0379988B2 - - Google Patents

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JPH0379988B2
JPH0379988B2 JP62040097A JP4009787A JPH0379988B2 JP H0379988 B2 JPH0379988 B2 JP H0379988B2 JP 62040097 A JP62040097 A JP 62040097A JP 4009787 A JP4009787 A JP 4009787A JP H0379988 B2 JPH0379988 B2 JP H0379988B2
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bacillus subtilis
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Kyoshi Maruta
Kazuya Murota
Hiroshi Myazaki
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Asahi Soft Drinks Co Ltd
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Calpis Food Industry Co Ltd
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    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/07—Bacillus
    • C12R2001/125—Bacillus subtilis ; Hay bacillus; Grass bacillus
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Description

【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野 本発明はバチルス・ズブチリスＣ−3102
（Bacillus subtilis Ｃ−3102）に関するものであ
る。 本発明に係るバチルス・ズブチリスＣ−3102
（B.subtilis C3102）は、生菌剤としてこれを哺
乳類、鳥類、魚類その他の動物に投与すると、増
体効果、飼料効率のの改善といつた著効を奏する
ものである。 したがつて本発明は、微生物の技術分野のみで
なく、畜産業、水産業といつた各技術分野におい
ても重要な約割を果すものである。 従来技術 動物の肉は食品又は餌として非常に重要であ
る。従つて経済動物を効率的に飼うことが産業界
から強く要望されている。 このため昔から、安くて栄養バランスの良い主
原料の配合割合や、微量成分としてのビタミン、
ミネラルなどの研究が盛んに行われて来ている。
また生菌剤についても種々の生菌剤が検討され、
ある程度の効果はみられているが未だ十分なもの
ではない。 本発明は、バチルス・ズブチリスＣ−3102に関
するものであるが、このような菌は従来発見され
ておらず新規であり、また、この新菌株がすぐれ
た生菌剤としての効果を有することも従来知られ
ておらず新規である。 発明が解決しようとする問題点 上記したように、安全性にすぐれ且つ増体効果
を有する満足できるような生菌剤は、現在の飼料
業界、微生物業界において知られていないのが技
術の現状である。 問題点を解決するための手段 本発明は上述した状況に鑑みてなされたもので
あつて、上記問題点を解決するには従来未知の新
しい菌を発見する以外に途はないとの観点にた
ち、各種スクリーニングをくり返した結果、バチ
ルス属に属する新しい菌株を発見し、これをバチ
ルス・ズブチリスＣ−3102と命名した。 そして更に、このバチルス・ズブチリスＣ−
3102（Bacillus subtilis Ｃ−3102）生菌剤を動物
の餌に添加、含有させたところ、動物の増体を促
進するとともに、飼料効率の改善をはかることが
できるという有用な新知見を得、更に研究の結
果、本発明が完成されたものである。 すなわち、本発明はバチルス・ズブチリスＣ−
3102生菌剤に関する。 本発明の菌株は、本発明者らが自然界から新た
に分離したバチルス・ズブチリスＣ−3102であ
る。 バチルス・ズブチリスＣ−3102は工業技術院微
生物工業技術研究所に微工研条寄第1096号
（FERM BP−1096）と寄託されているが、本菌
の細菌学的性状は次の通りである。 Ａ 形態的性状 (1) 幅0.6〜1.0μｍ、長さ1.5〜2.0μｍの桿菌 (2) グラム陽性 (3) 卵円形の芽胞を形成 (4) 運動性：あり (5) 好気性 Ｂ 各種培地での生育状態 (1) 普通寒天培地：非常に良く生育する。 (2) ブドウ糖ブイヨンに於ける嫌気的発育は認
められない。 (3) 食塩濃度７％で生育する。 Ｃ 生理的性質 (1) 50℃における発育：＋ (2) PH5.7における発育：＋ (3) クエン酸塩の利用：＋ (4) 糖類からの酸生成の有無：アラビノース、
グルコース、キシロース、マンニツト：＋ (5) VP反応：＋ (6) デンプンの加水分解：＋ (7) 硝酸塩の還元性：＋ (8) インドールの生成：− (9) ゼラチンの加水分解：＋ (10) カゼインの加水分解：＋ (11) 液体培地での被膜形成：＋ (12) 牛乳の凝固：− (13) 牛乳のペプトン化：＋ (14) カタラーゼ：＋ 次に本発明のバチルス・ズブチリスＣ−3102の
培養方法を説明する。 培地としては炭素源、窒素源、無機物、ビタミ
ン、アミノ酸などを含む、微生物の培養に通常用
いられる培地が広く使用されうる。炭素源として
は同化可能な炭素化合物であればよく、例えばグ
ルコース、シユークロース、でんぷん、糖蜜など
が使用される。窒素源としては利用可能な窒素化
合物であればよく、例えばペプトン、肉エキス、
カゼイン酸加水分解物、硫安などが使用される。
その他リン酸、マグネシウム、ナトリウム、カリ
ウム、カルシウム、鉄、マンガン等の塩類、ビタ
ミン、アミノ酸、消泡剤、界面活性剤が必要に応
じて使用される。 培地は液体培地、固体培地がともに使用でき、
好気条件下の培養が適当である。培地の初発PHは
PH５〜９、好ましくはPH６〜８であり、培養温度
は20〜50℃、好ましくは35〜40℃であり、培養時
間は12時間〜７日で好適に培養できる。 このようにして得られた培養物は、そのままも
しくは洗浄した菌体として使用することができ
る。また、培養物や菌体を、そのままもしくは添
加物を加えて乾燥したり、製剤化した後用いるこ
ともできる。本発明の生菌剤バチルス・ズブチリ
スＣ−3102は、飼料１ｇ当たり10〜1012、望まし
くは104〜108化になるように添加すればよいか、
このような範囲のみに制限されるものではない。 本菌は、上記のようにこれをそのまま動物に投
与してもよいし、飼料に添加して投与することも
できる。本菌を動物に投与すると、大巾な体重増
加作用が得られ、飼料要求率も大巾に改善される
ので飼料添加剤としてきわめて有効である。ま
た、整腸剤としても作用するので、動物医薬とし
ても非常に有用である。 そのうえ、本菌は牛、豚、馬、羊、山羊等の哺
乳類のほか、ニワトリ、うずら等の各種鳥類、及
び魚類等各種の動物に対して非常に有効である。
そのほか、犬、猫、金魚、カナリア等の各種ペツ
ト類の保健栄養剤としても有用である。 以下、本菌の製造例、及び、得られた生菌剤を
用いた肥育試験例を参考例として、詳述する。 製造例 １ 水道水60に大豆ペプトン400ｇ、リン酸２カ
リ10ｇ、糖蜜200ｇを溶解させ、1N水酸化ナトリ
ウム液によりPHを7.5に調整した培地をジヤーフ
アーメンターに入れ、121℃、15分間殺菌し、予
め前培養したおいたバチルス・ズブチリスＣ−
3102、FERM BP−1096の培養液を接種し、37
℃、40時間通気撹拌培養した。 このようにして得られた培養液を遠心分離して
菌体を集め、乾燥後、脱脂粉乳に混合してバチル
ス・ズブチリスＣ−3102生菌剤10Kgを得た。この
生菌体に含まれる生菌数は１×103個／ｇであつ
た。 製造例 ２ 市販大豆油かす造粒品（フジニツクエース500、
フジピユーリナプロテイン(株)製）５Kgに水道水５
Kgを加えて121℃、120分間殺菌し、予め前培養し
ておいたバチルス・ズブチリスＣ−3102、
FERM BP−1096の培養液を接種し、37℃、40
時間培養した。 このようにして得られた培養物を乾燥粉砕後、
炭酸カルシウムに混合してバチルス・ズブチリス
Ｃ−3102生菌剤４Kgを得た。この生菌剤中の生菌
数は１×1010個／ｇであつた。 参考例 １ 生後６週令の雄のICRマウスを各10匹宛て２試
験区に分け、各試験区に表１に示す配合割合の飼
料を給与して成長試験を行なつた。なお、生菌剤
としては製造例１で得た脱脂粉乳に混合したもの
を用い、生菌剤添加区の飼料中の生菌数は１×
106個／ｇであつた。結果は表２に示す通りであ
る。
【表】
【表】 第２表にみられるように、本発明の生菌剤の添
加した配合飼料を給与することにより、大幅な増
体効果がみられるとともに飼料要求率も改善する
ことができる。 参考例 ２ 生後３週ないし４週令の子豚を各６頭宛て２試
験区に分け、各試験区に表３に示す配合割合の飼
料を給与して成長試験を行なつた。なお、生菌剤
としては製造例２で得た炭酸カルシウムに混合し
たものを用い、生菌剤添加区の飼料中の生菌数は
１×106個／ｇであつた。結果は表４に示す通り
である。
【表】
【表】
【表】 第４表にみられるように、本発明の生菌剤を添
加した配合飼料を給与することにより、大幅な増
体効果がみられるとともに飼料要求率も改善する
ことができる。また、下痢・軟便の発生も大幅に
抑制される。 参考例 ３ 生後２日ないし３日のブロイラーを各30羽（雌
雄各15羽）宛て２試験区に分け、各試験区に表５
に示す配合割合の飼料を給与して成長試験を行な
つた。なお、生菌剤としては製造例１で得た脱脂
粉乳に混合したものを用い、生菌剤添加区の飼料
の生菌数は１×106個／ｇであつた。結果は表６
に示す通りである。
【表】
【表】 第６表にみられるように、本発明の生菌剤を添
加した配合飼料を給与することにより、大幅な増
体効果がみられるとともに飼料要求率も改善する
ことができる。 参考例 ４ 採卵鶏を各30羽宛て２試験区に分け、各試験区
に表７に示す配合割合の飼料を給与して試験を行
なつた。なお、生菌剤としては製造例１で得た脱
脂粉乳に混合したものを用い、生菌剤添加区の飼
料中の生菌数１×106個／ｇであつた。結果は表
８に示す通りである。
【表】
【表】 第８表にみられるように、本発明の生菌剤を添
加した配合飼料を給与することにより、産卵数の
増加がみられるとともに、平均卵重も大きくなつ
ていることが分る。 参考例 ５ 14ｇ前後のニジマスの稚魚を各30尾宛て２試験
区にわけ、各試験区に表９に示す配合割合の飼料
を給与して成長試験を行なつた。なお、生菌剤と
しては製造例１で得た脱脂粉乳に混合したものを
用い、生菌剤添加区の飼料中の生菌数は１×106
個／ｇであつた。結果は表10に示す通りである。
【表】
【表】 第10表にみられるように、本発明の生菌剤を添
加した配合飼料を給与することにより、大幅な増
体効果がみられる。 参考例 ６ 生後１週令の子牛を各４頭宛て２試験区に分
け、各試験区に表11に示す配合割合の飼料を給与
して成長試験を行なつた。なお、生菌剤としては
製造例２で得た炭酸カルシウムに混合したものを
用い、生菌剤添加区の飼料中の生菌数は１×106
個／ｇであつた。なお、試験に当たつては、飼料
１重量部を温湯７重量部に溶解、分散させた後子
牛に給与した。結果は表12に示す通りである。
【表】 その他の添加物

【表】
【表】 第12表にみられるように、本発明の生菌剤を添
加した配合飼料を給与することにより、大幅な増
体効果がみられるとともに飼料要求率も改善する
ことができる。また、下痢・軟便の発生も大幅に
抑制される。 （発明の効果） 本発明は、新規に分離されたバチルス・ズブチ
リスＣ−3102に関するものであり、これを各種動
物に投与すると、体重増加、飼料要求率の改善、
整腸作用といつた広範且つ卓越した効果を奏する
ものである。 したがつて本発明は、副作用のない安全なすぐ
れた飼料ないし飼料添加剤として、そしてまたす
ぐれた保健栄養剤として、畜産、水産、獣医とい
つた各技術分野において重要な役割を果すもので
ある。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １ 下記の菌学的性質を有するバチルス・ズブチ
    リスＣ−3102（Bacillus subtilis Ｃ−3102）、
    FERM BP−1096。 (1) グラム陽性 (2) 卵円形の芽胞を形成 (3) 桿菌 (4) 運動性：あり (5) 好気性 (6) カタラーゼ：陽性 (7) 50℃における発育：＋ (8) PH5.7における発育：＋ (9) クエン酸塩の利用：＋ (10) 糖類からの酸生成の有無：アラビノース、グ
    ルコース、キシロース、マンニツト：＋ (11) VP反応：＋ (12) デンプンの加水分解：＋ (13) 硝酸塩の還元性：＋ (14) インドールの生成：− (15) ゼラチンの加水分解：＋ (16) カゼインの加水分解：＋ (17) 液体培地での被膜形成：＋ (18) 牛乳の凝固：− (19) 牛乳のペプトン化：＋
JP62040097A 1987-02-25 1987-02-25 バチルス・ズブチリスｃ−３１０２ Granted JPS63209580A (ja)

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