JPH0410385A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPH0410385A JPH0410385A JP2113855A JP11385590A JPH0410385A JP H0410385 A JPH0410385 A JP H0410385A JP 2113855 A JP2113855 A JP 2113855A JP 11385590 A JP11385590 A JP 11385590A JP H0410385 A JPH0410385 A JP H0410385A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- opening
- antenna
- detection means
- magnetron
- Prior art date
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- Electric Ovens (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、食品の解凍の自動化を達成する高周波加熱装
置に関する。
置に関する。
従来の技術
従来、この種の高周波加熱装置（以後電子レンジと呼ぶ
。）の解凍状態の自動化を達成する例としては、特開昭
５９−２０７５９５号公報にみられるように食品の解凍
状態を食品の誘電体損失の温度依存性と、高周波放射手
段の発振周波数帯における検波手段の検波出力信号との
関係から間接的に把握するものであった。すなわち第８
図に示すように、１は食品、２は加熱室、３は高周波放
射手段（以後マグネトロンと呼ぶ）、４はマグネトロン
３を動作させるためのトランス、５はマグネトロン３を
冷却する冷却ファン、６は加熱室内に設けた針状のアン
テナである。７は検波手段、８はマグネトロン３の高周
波電力を可変させる駆動手段、９は検波手段の信号にし
たがって駆動手段８の制御を行い、高周波電力の出力を
調整する制御手段である。
。）の解凍状態の自動化を達成する例としては、特開昭
５９−２０７５９５号公報にみられるように食品の解凍
状態を食品の誘電体損失の温度依存性と、高周波放射手
段の発振周波数帯における検波手段の検波出力信号との
関係から間接的に把握するものであった。すなわち第８
図に示すように、１は食品、２は加熱室、３は高周波放
射手段（以後マグネトロンと呼ぶ）、４はマグネトロン
３を動作させるためのトランス、５はマグネトロン３を
冷却する冷却ファン、６は加熱室内に設けた針状のアン
テナである。７は検波手段、８はマグネトロン３の高周
波電力を可変させる駆動手段、９は検波手段の信号にし
たがって駆動手段８の制御を行い、高周波電力の出力を
調整する制御手段である。
食品１の負荷量を把握する手段としては、食品１がマイ
ナス１８°Ｃ位の氷結晶の状態において、誘電体損失が
小さく食品１に吸収される高周波電力が少ないので相対
的にアンテナで検波される信号は大きくなる。この検波
される信号が加熱室２内の食品１の負荷量との間で反比
例の関係があり、信号の値で負荷量を判定しマグネトロ
ン３の出力の制御を行うものであった。
ナス１８°Ｃ位の氷結晶の状態において、誘電体損失が
小さく食品１に吸収される高周波電力が少ないので相対
的にアンテナで検波される信号は大きくなる。この検波
される信号が加熱室２内の食品１の負荷量との間で反比
例の関係があり、信号の値で負荷量を判定しマグネトロ
ン３の出力の制御を行うものであった。
このような制御によって食品の解凍を実現をしていた。
発明が解決しようとする課題
しかしながら上記のような構成においては、アンテナ６
が加熱室内に配置しであるので、アンテナ６と検波手段
７を接続する信号線の高周波的なばらつき管理がむずか
しい課題があった。
が加熱室内に配置しであるので、アンテナ６と検波手段
７を接続する信号線の高周波的なばらつき管理がむずか
しい課題があった。
さらにマグネトロン３の発振周波数は２４５５ Ｍ Ｈ
ｚを中心に±１０ＭＨｚばらつ（のでマグネトロン３の
周波数帯によって検波手段７の信号値が大きくばらつく
ことがあった。
ｚを中心に±１０ＭＨｚばらつ（のでマグネトロン３の
周波数帯によって検波手段７の信号値が大きくばらつく
ことがあった。
これは、加熱室２内には定在波がたち、その山の位置が
発振周波数帯によってずれるので針状の一点でうけるア
ンテナではその信号値が異なるからである。
発振周波数帯によってずれるので針状の一点でうけるア
ンテナではその信号値が異なるからである。
そこで本発明の目的は、簡単な構成で安定した食品の解
凍を実現することを目的とするものである。
凍を実現することを目的とするものである。
課題を解決するための手段
上記課題を解決するために本発明は、加熱室壁に施した
開孔付近に設けたアンテナと、アンテナと一体となりか
つアンテナで受けた電波を直流検波する検波手段と、前
記開孔の形状を長穴としかつその長穴の穴のあけ方を加
熱室に斜め方向にあけ、前記開孔の寸法を４分の１波長
以下の構成としたものである。
開孔付近に設けたアンテナと、アンテナと一体となりか
つアンテナで受けた電波を直流検波する検波手段と、前
記開孔の形状を長穴としかつその長穴の穴のあけ方を加
熱室に斜め方向にあけ、前記開孔の寸法を４分の１波長
以下の構成としたものである。
作用
本発明によれば、加熱室に施した長穴の穴のあけ方を縫
方向に開けたときと横方向に開けたときのそれぞれの合
成した平均電波量であり、かつ加熱室食品に吸収されな
い電波が開孔から漏洩し検波手段で簡単に検出できる作
用を有する。
方向に開けたときと横方向に開けたときのそれぞれの合
成した平均電波量であり、かつ加熱室食品に吸収されな
い電波が開孔から漏洩し検波手段で簡単に検出できる作
用を有する。
実施例
以下、本発明１実施例について添付図面にもとづいて説
明する。なお、構成部品は従来例と同一であり、同一部
品には同一番号を付与している。
明する。なお、構成部品は従来例と同一であり、同一部
品には同一番号を付与している。
第１図は、本発明の一実施例の高周波加熱装置の加熱室
２の上面壁土に開けた開孔部１０を示す部分構成図であ
る。開孔部１０の形状を長穴にし、その寸法１をマグネ
トロン３の発振周波数（２４５０Ｍ七）の１／４波長（
約３０）より短くすることによって（例えば１５）で加
熱室２内に供給される５００ワツトの大出力が開孔部１
０から漏れることはな（微少な量の電波が漏れるだけで
ある。さらに形状を長穴にしかつその長穴の穴のあけ方
を加熱室に斜め方向（本発明の一実施例ではα＝４５度
）にあけることによって、第６図、第７図に示すように
マグネトロン３の発振周波数帯のばらつきによらない安
定した検出が可能となった。
２の上面壁土に開けた開孔部１０を示す部分構成図であ
る。開孔部１０の形状を長穴にし、その寸法１をマグネ
トロン３の発振周波数（２４５０Ｍ七）の１／４波長（
約３０）より短くすることによって（例えば１５）で加
熱室２内に供給される５００ワツトの大出力が開孔部１
０から漏れることはな（微少な量の電波が漏れるだけで
ある。さらに形状を長穴にしかつその長穴の穴のあけ方
を加熱室に斜め方向（本発明の一実施例ではα＝４５度
）にあけることによって、第６図、第７図に示すように
マグネトロン３の発振周波数帯のばらつきによらない安
定した検出が可能となった。
第２図は、本発明の一実施例の高周波加熱装置の全体構
成図であり、上面からみたものである。
成図であり、上面からみたものである。
２は加熱室、３はマグネトロン、４はマグネトロン３を
動作させるためのトランス、５はマグネトロン３を冷却
する冷却ファン、６はアンテナでマグネトロン３の発振
周波数（２４５０ＭＨｚ）の１７４波長より短いもので
あり検波手段と一体になっている。７は検波手段、８は
マグネトロン３の高周波電力を可変させる駆動手段、９
は検波手段の信号にしたがって駆動手段８の制御を行い
、高周波電力の出力を調整する制御手段（本発明ではマ
イクロコンピュータ−）である。
動作させるためのトランス、５はマグネトロン３を冷却
する冷却ファン、６はアンテナでマグネトロン３の発振
周波数（２４５０ＭＨｚ）の１７４波長より短いもので
あり検波手段と一体になっている。７は検波手段、８は
マグネトロン３の高周波電力を可変させる駆動手段、９
は検波手段の信号にしたがって駆動手段８の制御を行い
、高周波電力の出力を調整する制御手段（本発明ではマ
イクロコンピュータ−）である。
なお、第２図には図示していないが開孔部ｌＯと検波手
段７の間には誘電体が設けてあり加熱室２からの食品に
よる検波手段の汚れを防止している。
段７の間には誘電体が設けてあり加熱室２からの食品に
よる検波手段の汚れを防止している。
これらの構成により、加熱室内の食品に吸収されない高
周波は開孔から漏洩しアンテナ６で受信し、検波手段７
で検波される。
周波は開孔から漏洩しアンテナ６で受信し、検波手段７
で検波される。
第３図は、マグネトロン３の発振信号を検波する検波手
段７の回路図である。１１は５０オームの抵抗、１２は
検波ダイオード（例えばショントキーハリアダイオード
）、１３．１４は抵抗、１５はコンデンサでこれらによ
ってマグネトロン３の発振周波数帯において食品に吸収
されない高周波電力を検波し、電圧Ｖｓとして直流検波
される。
段７の回路図である。１１は５０オームの抵抗、１２は
検波ダイオード（例えばショントキーハリアダイオード
）、１３．１４は抵抗、１５はコンデンサでこれらによ
ってマグネトロン３の発振周波数帯において食品に吸収
されない高周波電力を検波し、電圧Ｖｓとして直流検波
される。
第４図は、検波手段７をマイクロストリンプラインで構
成した図である。
成した図である。
ある誘電率ＥＲを有する誘電体両面銅張基板１６上に銅
箔のパターン１７．１８．１９．２０．２１をエツチン
グしている。１７の銅箔の部分は第３図１１の５０オー
ムを形成しているものであり、２０．２１の部分と１６
の基板の反対側２２に形成したアース面とはスルーホー
ル２３．２４で導通しである。
箔のパターン１７．１８．１９．２０．２１をエツチン
グしている。１７の銅箔の部分は第３図１１の５０オー
ムを形成しているものであり、２０．２１の部分と１６
の基板の反対側２２に形成したアース面とはスルーホー
ル２３．２４で導通しである。
またアンテナ６も基板の反対側２２に銅箔で検波手段７
と一体に構成しているもので、１７の銅箔の部分とは同
様に２５のスルーホールで導通させている。
と一体に構成しているもので、１７の銅箔の部分とは同
様に２５のスルーホールで導通させている。
なおマイクロストリップライン上で検波手段７を構成す
ることによって、ラインの長さを検波する周波数帯に合
わせて最適に設計するのが容易であり、エツチングで行
っているので検波寸法精度が向上するものである。
ることによって、ラインの長さを検波する周波数帯に合
わせて最適に設計するのが容易であり、エツチングで行
っているので検波寸法精度が向上するものである。
第５図は、解凍開始直後の食品（冷凍中ミンチ肉）の重
量に対する検波電圧Ｖｓの信号レベルを示す特性図であ
る。この図から食品の重量に応して解凍開始直後の検波
電圧に大きな差があることがわかる。これは、食品の重
量が少ないと吸収される高周波が少なく相対的にアンテ
ナ６で検波される高周波が多くなるからである。
量に対する検波電圧Ｖｓの信号レベルを示す特性図であ
る。この図から食品の重量に応して解凍開始直後の検波
電圧に大きな差があることがわかる。これは、食品の重
量が少ないと吸収される高周波が少なく相対的にアンテ
ナ６で検波される高周波が多くなるからである。
第６図、第７図は、マグネトロン３の発振周波数のばら
つきに対し、斜め長穴の開孔による検波信号の安定した
ようすを示す図である。
つきに対し、斜め長穴の開孔による検波信号の安定した
ようすを示す図である。
第６図のマグネトロン３の発振周波数が低い場合（２４
５０ＭＨｚ）に開孔部１０を加熱室２の縦方向と横方向
に長穴を開けたとき横方向の長穴の検波電圧の１００グ
ラムから３００グラムの分解能が悪く、縦方向の長穴で
は安定しているのでその合成値の斜め方向の長穴で検出
することによって重量に対して安定して検出できること
を示している。
５０ＭＨｚ）に開孔部１０を加熱室２の縦方向と横方向
に長穴を開けたとき横方向の長穴の検波電圧の１００グ
ラムから３００グラムの分解能が悪く、縦方向の長穴で
は安定しているのでその合成値の斜め方向の長穴で検出
することによって重量に対して安定して検出できること
を示している。
反対に第７図ではマグネトロン３の発振周波数が高い場
合（２４６５ＭＨｚ）に開孔部１０を加熱室２の縦方向
と横方向に長穴を開けたとき縦方向の長穴の検波電圧の
１００グラムから３００グラムの分解能が悪く、横方向
の長穴では安定しているのでその合成値の斜め方向の長
穴で検出することによって重量に対して安定して検出で
きることを示している。
合（２４６５ＭＨｚ）に開孔部１０を加熱室２の縦方向
と横方向に長穴を開けたとき縦方向の長穴の検波電圧の
１００グラムから３００グラムの分解能が悪く、横方向
の長穴では安定しているのでその合成値の斜め方向の長
穴で検出することによって重量に対して安定して検出で
きることを示している。
したがって、斜め方向の開孔部１０にすることがマグネ
トロン３の発振周波数帯のばらつきに対して食品の重量
を検出するための検波電圧を安定して検出できる。そし
て制御手段は、検知した重量に基づいて解凍の時間を決
めマグネトロン３の出力制御を行い自動的に終了する。
トロン３の発振周波数帯のばらつきに対して食品の重量
を検出するための検波電圧を安定して検出できる。そし
て制御手段は、検知した重量に基づいて解凍の時間を決
めマグネトロン３の出力制御を行い自動的に終了する。
発明の効果
以上述べてきたように本発明によれば、以下に述べる効
果が得られる。
果が得られる。
加熱室壁に施した開孔付近に設けたアンテナと、アンテ
ナと一体となりかつアンテナで受けた電波を直流検波す
る検波手段と、開孔の形状を長穴としかつ前記長穴の穴
のあけ方を加熱室に斜め方向にあけ、開孔の寸法を４分
の１波長以下の構成としているので、高周波放射手段の
発振周波数のばらつきによらず安定した信号検出ができ
、失敗なく節単に解凍の自動化が達成できる。
ナと一体となりかつアンテナで受けた電波を直流検波す
る検波手段と、開孔の形状を長穴としかつ前記長穴の穴
のあけ方を加熱室に斜め方向にあけ、開孔の寸法を４分
の１波長以下の構成としているので、高周波放射手段の
発振周波数のばらつきによらず安定した信号検出ができ
、失敗なく節単に解凍の自動化が達成できる。
第１図は本発明の一実施例の高周波加熱装置の加熱室に
施した開孔部を示す部分平面図、第２図は同装置の全体
構成図、第３図は同装置の検波手段の回路図、第４図は
同装置の検波手段を基板上に構成した平面図、第５図は
同装置の解凍時における検波手段の食品重量に対する信
号の特性図、第６図は同装置の高周波放射手段の発振周
波数が低い時の検波手段の食品重量に対する信号の特性
図、第７図は同装置の高周波放射手段の発振周波数が高
い時の検波手段の食品重量に対する信号の特性図、第８
図は従来の高周波加熱装置の本体構成図である。 １・・・・・・食品、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・高周波放射手段、６・・・・・・アンテナ、７・
・・・・・検波手段、９・・・・・制御手段、１０・・
・・・・開孔部。 代理人の氏名 弁理士 粟野重孝 はか１名蘂 図 第 図 １θＯ ３θθ 量 ［Ｊコ 第 図 第 図 纂 図 １θＣ ３ρ０ ５ｏ。 堂 ［２］ 臨 図 １θθ Ｓ０θ 量 ［ｉ］ 染 区
施した開孔部を示す部分平面図、第２図は同装置の全体
構成図、第３図は同装置の検波手段の回路図、第４図は
同装置の検波手段を基板上に構成した平面図、第５図は
同装置の解凍時における検波手段の食品重量に対する信
号の特性図、第６図は同装置の高周波放射手段の発振周
波数が低い時の検波手段の食品重量に対する信号の特性
図、第７図は同装置の高周波放射手段の発振周波数が高
い時の検波手段の食品重量に対する信号の特性図、第８
図は従来の高周波加熱装置の本体構成図である。 １・・・・・・食品、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・高周波放射手段、６・・・・・・アンテナ、７・
・・・・・検波手段、９・・・・・制御手段、１０・・
・・・・開孔部。 代理人の氏名 弁理士 粟野重孝 はか１名蘂 図 第 図 １θＯ ３θθ 量 ［Ｊコ 第 図 第 図 纂 図 １θＣ ３ρ０ ５ｏ。 堂 ［２］ 臨 図 １θθ Ｓ０θ 量 ［ｉ］ 染 区
Claims (1)
- 食品を出し入れする加熱室と、前記加熱室内へ高周波給
電する高周波放射手段と、前記高周波放射手段を制御す
る制御手段と、前記加熱室の壁に施した開孔付近に設け
たアンテナと、前記アンテナと一体となりかつアンテナ
で受けた電波を直流検波する検波手段と、前記開孔と前
記検波手段との間に介在させた誘電体とからなり、前記
制御手段は前記検波手段の信号で前記高周波放射手段の
出力を制御し、前記開孔の形状を長穴としかつ前記長穴
は前記加熱室に斜め方向にあけ、前記開孔の寸法を４分
の１波長以下とした高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11385590A JP2794898B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11385590A JP2794898B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0410385A true JPH0410385A (ja) | 1992-01-14 |
| JP2794898B2 JP2794898B2 (ja) | 1998-09-10 |
Family
ID=14622765
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11385590A Expired - Fee Related JP2794898B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2794898B2 (ja) |
-
1990
- 1990-04-26 JP JP11385590A patent/JP2794898B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2794898B2 (ja) | 1998-09-10 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080626 Year of fee payment: 10 |
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| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090626 Year of fee payment: 11 |
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