JPH04135241U - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本考案の電気調理器は、プレートの同一面に
おいて調理物を加熱調理する部分と、保温する部分とを
形成し、調理物が長時間プレート上に置かれても焦げ付
くことなく、調理物を保温することを目的とするもので
ある。 【構成】 調理器本体１にヒータ４を配設し、該ヒータ
４の上に当該ヒータ４からの伝導熱により調理物を加熱
調理する熱伝導性の良いプレート２を載置し、該プレー
ト２の外周部分（５〜１０ｃｍ）を厚さの薄いフィン体
６を多段層に設けて保温部７を形成している。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は調理器本体にヒータを設け、該ヒータの上に当該ヒータからの伝導熱 により調理物を加熱調理する熱伝導性の良いプレートを載置してなる電気調理器 に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来の電気調理器の一例を図とともに説明する。 従来の電気調理器は図５に示すように、調理器本体２１の下部にヒータ２２が 配設され、該調理器本体２１の上部（該ヒータ２２の上）に該ヒータ２２からの 伝導熱により調理物を加熱調理する、熱伝導性の良いアルミで成型され表面にテ フロン加工が施されたプレート２３が載置され、上記調理器本体２１と上記ヒー タ２２との間に遮熱板２４が配設されていた。

【０００３】 上記調理器本体２１の一端上側面に温度調節用つまみ２５が配設され、上記プ レート２３の下部にサーミスタ（図示せず）が配設され、該サーミスタの抵抗変 化を図示しない制御部が検知して上記ヒータ２２への通電を制御し、上記温度調 節用つまみ２５で調節された温度に該プレート２３の温度を調節していた。 また、図６に示すように、上記プレート２３と上記ヒータ２２とを一体に形成 したものもあった。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

上記構成の電気調理器であれば、ヒータからの熱によりプレート全体が均一に 加熱されるようにしていたが、実際に使用する時には加熱調理した調理物を食べ ていくよりプレート上において加熱調理される調理物の方が多いため、調理物が 加熱されつづけ焼け過ぎてしまい、焦げ付いて食べれなくなることがあった。

【０００５】 本考案の電気調理器は上記のような問題に鑑みなされたもので、プレートの同 一面において調理物を加熱調理する部分と、保温する部分とを形成し、調理物が 長時間プレート上に置かれても焦げ付くことなく、調理物を保温することができ る電気調理器を提供することを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

上記のような目的を達成するために本考案の電気調理器は、 調理器本体にヒータを配設し、 該ヒータの上に当該ヒータからの伝導熱により調理物を加熱調理する熱伝導性 の良いプレートを載置し、 該プレートの外周部分を厚みの薄い多段層に形成している。

【０００７】

【作用】

上記構成の電気調理器は、ヒータに通電を行いプレートを加熱して中央部分で 調理物の加熱調理を行い、この中央部分で加熱調理された調理物を外周部分にお きかえて保温を行う。

【０００８】

【実施例】

本考案の電気調理器の一実施例を図１乃至図３とともに説明する。 本考案の電気調理器は、調理器本体１と、該調理器本体１の上部に載置された プレート２と、該プレート２を覆う蓋３とから構成されている。 該調理器本体１は、調理器本体１の下部にヒータ４を配設し、該調理器本体１ の上部（該ヒータ４の上）に、該ヒータ４からの伝導熱により調理物を加熱調理 する、熱伝導性の良いアルミで成型し表面にテフロン加工を施した上記プレート ２を載置し、上記調理器本体１と上記ヒータ４との間に遮熱板５を配設して構成 している。

【０００９】 該プレート２は外周部分（５〜１０ｃｍ）を厚さの薄いフィン体６を多段層に 設けて保温部７を形成し、該プレート２の上面隅部に調理物の加熱調理時に使用 する時の余分な油を溜めておく油溝８を形成している。 また、上記調理器本体１に上記プレート２の載置を検出するプレート検出スイ ッチ９を設け、該調理器本体１の一端上部に操作部１０を設けている。

【００１０】 この操作部１０は、上記ヒータ４の温度を検知する温度センサ１１と温度調節 用つまみ１２とから構成され、該温度調節用つまみ１２で調節した温度に上記プ レート２の温度を制御する。 そして、上記蓋３はガラスで形成され、その両側に把手１３を設けて構成して おり、該蓋３は調理物の調理時に上記調理器本体１の上部に上記プレート２を覆 うように取り付けて、加熱調理時に油等が飛散するのを防止するものである。

【００１１】 上記構成の電気調理器の動作を説明する。 まず、調理器本体１にプレート２を載置するとプレート検出スイッチ９が該プ レート２の載置を検出したオンし、操作部１０の温度調節用つまみ１２で温度を 設定してヒータ４への通電を図示しない制御部により行い、該プレート２を加熱 する。 この時、該ヒータ４の温度を温度センサ１１で検知し、この温度センサ１１の 検知結果により上記制御部が上記ヒータ４への通電を制御して上記プレート２の 温度を設定温度に保持する。

【００１２】 上記プレート２の温度が設定温度になると該プレート２の中央部分に調理物を 載せ蓋３を取り付けて加熱調理を開始する。 そして、上記プレート２の熱により加熱調理された調理物をとって食事を始め るが、加熱調理された調理物を一度に食べることはできないため、上記プレート ２の保温部７に加熱調理された調理物を置いて保温を行う。この保温部７は中央 部分よりも温度が低いので調理物が加熱されすぎて焦げ付いて食べれなくなると いうことはない。

【００１３】 また、上記の電気調理器ではプレート２とヒータ４を別体として構成したが、 図３に示すようにプレート２とヒータ４とを一体に構成してもよい。

【００１４】

【考案の効果】

本考案の電気調理器は、プレートの外周部分を厚さの薄い多段層に形成してい るので、プレートの中央部分で加熱調理された調理物を外周部分に置くことによ り、調理物を焦げ付かすことなく調理物４の保温を行うことができ、非常に使い 勝手よい電気調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の電気調理器の一実施例を示す斜視図で
ある。

【図２】本考案の電気調理器の分解斜視図である。

【図３】本考案の電気調理器の断面図である。

【図４】本考案の電気調理器の他の実施例を示す断面図
である。

【図５】従来の電気調理器の一例を示す断面図である。

【図６】従来の電気調理器の他の例を示す断面図であ
る。

【符号の説明】

１ 調理器本体 ２ プレート ３ 蓋 ４ ヒータ ６ フィン体 ７ 保温部 １１ 温度センサ １２ 温度調節用つまみ

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理器本体にヒータを配設し、該ヒータ
   の上に当該ヒータからの伝導熱により調理物を加熱調理
   する熱伝導性の良いプレートを載置してなる電気調理器
   において、該プレートの外周部分を厚みの薄い多段層に
   形成したことを特徴とする電気調理器。