JPH04149242A - 食品用運搬材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明（よ　肉や野菜等の食品を運搬する際に使用され
る食品用運搬材に関するものである。

［従来の技術］ 従来より、肉や野菜等の食品を輸送する場合に（よ軽量
でしかも丈夫な合成樹脂製の食品用運搬材が使用されて
いた。

つまり、食品用運搬材として（友通常、重量のある生鮮
食品を運搬しても変形しないような、ある程度の丈夫さ
や硬さを有する合成樹脂製のコンテナやトレイ等が使用
されており、このコンテナやトレイ（二そのまま肉や野
菜等を載置して、運搬や一時的な保管等が行われていた
。

［発明が解決しようとする課題］ しかしながら、上記のコンテナやトレイを使用して肉や
野菜等を運搬する場合に（表　そのままコンテナやトレ
イに載せることが多いので、肉や野菜の断片等が付着し
て不潔になりやすく、特に十分な洗浄が行われない場合
や気温の高い場合などに（よ雑菌の発生の温床となるこ
とがあり、衛生上の問題が生じることがあった。

本発明（よ雑菌の繁殖を抑制し、肉や野菜等の運搬に好
適な食品用運搬材を提供することを目的とする。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するためになされた本発明（友炭化水素
の熱分解による気相法によって生成し、かつ高融点金属
及び／又は該金属の化合物の超微細粉床を成長開始部と
して成長させた炭素繊維の表面１：、薄膜のＣｕ層又は
Ａｇ層を形成し、該００層又はＡｇ層を形成した炭素繊
維を、食品を運搬する変形しにくい合成樹脂製の運搬材
に加用したことを特徴とする食品用運搬材を要旨とする
。

ここで、上記合成樹脂としては、食品を載置しても変形
しにくい合成樹脂、例えば炭化水素系樹脂（ポリエチレ
ン、ポリプロピレン、ポリスチレン、ＡＢＳ樹脂）、ア
クリル系樹脂、酢酸ビニル系樹脂、含ハロゲン系樹脂、
ポリエステル系樹脂。

ポリアミド系樹脂、ポリエーテル系樹脂、フェノール系
樹脂、アミン系樹脂、ポリエステル系樹脂。

ポリウレタン系樹脂、エポシキ樹脂等を使用することが
できる。

上記炭素繊維は、ポリアクリロニトリル系炭素繊維又は
ピッチ系炭素繊維と異なり、高融点金属及び／又はその
化合物の超微細粉末の直径と略等しい微小直径のウィス
カ状に生成されたものである。

尚、本発明に用いる高融点金属（よ炭素水素の熱分解の
温度である９５０〜１３００’Ｃにおいて気化しない金
属であって、Ｔ１やＺｒ等の周期律表の第４ａ族　Ｖや
Ｎｂ等の第５ａ嵐　ＣｒやＭＯ等の第６ａ嵐　Ｍｎ等の
第７ａ嵐　ＦｅやＣＯ等の第８族の元素が適し、特に望
ましいの（表Ｆｅ、　Ｃｏ、　Ｎｉ、　Ｖ、　Ｎｂ、　
Ｔａ、　Ｔｉ、　Ｚｒである。そして、かかる金属の化
合物に（よ　その酸化撚　窒化物　その他の塩類がある
。

また、本発明では、上記Ｃｕ層又はＡｇ層を形成した炭
素繊維が、実際に食品が載置される食品用運搬材の表面
に配置されることが重要である。

［作用］ 本発明の食品用運搬材（よ例えば食品を載置して運搬す
るコンテナやトレイ等として使用されるものであり、Ｃ
ｕ層又はＡｇ層を表面に備えた炭素繊維を混入しまた合
成樹脂を使用するものである。

つまり、上記炭素繊維の表面にはメツキや蒸着等によっ
てＣｕ層又はＡｇ層が形成されており、このＣｕ又はＡ
ｇは殺菌性を有しているので、本発明の食品用運搬材に
（よ　雑菌の繁殖を抑制する作用がある。

また、上記炭素繊維は、その規則正しい黒鉛結晶層に基
づき、炭素繊維固有の特性である引っ張り強度等の機械
的特性に優れているので、合成樹脂に混入することによ
って、合成樹脂の強度が向上する。

［実施例］ 以下、本発明の一実施例を図面とともに説明する。第１
図（よ本発明が適用された食品用運搬材のトレイ１を示
している。

図に示すように、肉や野菜等の食品を載置する四角形状
のトレイ１（よ硬質で頑丈な合成樹脂、例えばポリ塩化
ビニル、ポリプロピレン、ＡＢＳ樹脂等を母体とした食
品用運搬材であり、このトレイ１には非常に細い炭素繊
維２（第２図）が混入されている。

上記炭素繊維２の表面に（よ第２図に示すように、例え
ばＣｕ又はＡｇメツキ等によって薄膜のＣｕ又はＡｇか
らなる金属層３が形成されており、この金属層３の厚さ
（友例えば０．１〜０．　５μｍである。

そして、この様な金属層３が形成された炭素繊維２は、
少なくとも食品が載置されるトレイ１の表面に位置する
ように形成されている。

次に、このトレイ］の製造方法について説明する。

まず、９５０〜１３００℃の炉内で、ベンゼンを熱分解
する気相法によって、粒径０．０２〜０゜０３μｍの鉄
粉末を成長開始剤として、直径０゜１〜０．　５μｍ、
　　長さ０．１〜１ｍｍの炭素繊維２を成長させる。

次に、この炭素繊維２の表面にＣｕ又はＡｇからなる金
属層３を形成するが、この金属層３を形成する方法とし
ては、周知の真空蒸着、電解メツキ、無電解メツキ、塗
装等を用いることができる。

尚、本実施例ではメツキにより金属層３を形成した例で
説明する。

そして、この様なＣｕ又はＡｇからなる金属層３を形成
した炭素繊維２を、合成樹脂（例えばＡＢＳ樹脂）の材
料中に混入する。

一方、この炭素繊維２を混入するトレイ］の材料を製造
する方法（よ例えば下記のようである。

即ち、合成樹脂のペレットと炭素繊維２とを、ヘンシャ
ルミキサ−やスーパーミキサー等を使用してトライブレ
ンドし、次に、　トライブレンドによって形成された粉
状物色、単軸又は二軸押出機で混練し、その後、断面丸
か角のストランドとして押し出し、次いで切断機で適当
な長さに切断して行う。

そして、上述した方法で製造した合成樹脂の材料、即ち
、Ｃｕ又はＡｇメツキを施した炭素繊維２を含有した合
成樹脂の材料を使用して、周知の射出成形等によって、
所定のトレイ１の形状に形成する。

この様にして形成された食品用運搬材であるトレイ１（
上　下記の効果を奏する。

本実施例のトレイ］は、成形後に硬質となる合成樹脂の
母体に炭素繊維２が混入されており、この炭素繊維２の
表面のＣｕ又はＡｇからなる金属層３が殺菌性を有する
ので、実際にトレイ］を用いて肉や野菜等を運搬した場
合に（表雑菌の繁殖を抑制する大きな効果がある。

また、炭素繊維２は合成樹脂に均一に分布し易いので、
トレイ１全体に高い殺菌性がある。

更に、トレイ］の母材である合成樹脂は頑丈で強度が大
きいが、この合成樹脂には炭素繊維２が含有されている
ので強度は一層大きなものとなり、トレイ１を乱暴に扱
っても破損することがない。

以上本発明の実施例について説明したが、本発明はこの
ような実施例に侮辱限定されるものではなく、本発明の
要旨を逸脱しない範囲内において種々なる態様で実施し
得ることは勿論である。

［発明の効果］ 以上詳記したように本発明の食品用運搬材は、その母材
である変形しにくい合成樹脂の内部に、Ｃｕ層又はＡｇ
層を形成した所定の炭素繊維を含有しているので、殺菌
性があり雑菌の繁殖を抑制する効果がある。また、その
強度が大きく破損しにくいという利点がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例の食品用運搬材を示す斜視図、
第２図は炭素繊維を破断して示す斜視図である。 トレイ ２　・・・　炭素繊維 ３　・・・　金属層 ］

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １　炭化水素の熱分解による気相法によって生成し、か
   つ高融点金属及び／又は該金属の化合物の超微細粉末を
   成長開始部として成長させた炭素繊維の表面に、薄膜の
   Ｃｕ層又はＡｇ層を形成し、該Ｃｕ層又はＡｇ層を形成
   した炭素繊維を、食品を運搬する変形しにくい合成樹脂
   製の運搬材に加用したことを特徴とする食品用運搬材。