JPH0415030Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案はごぼう、さつま芋、人参等の根菜類を
目減りを防止しつつ皮むきすることができる根菜
類の皮むき機に関するものである。

（従来の技術） 根菜類の皮むき機としては、実開昭58−176791
号公報等に示されるように槽体内に投入された根
菜類を該槽体内に設けた多数の回転ブラシをもつ
て一定時間攪拌して皮むきを行なうものが知られ
ている。

ところが、槽内に単なる円筒状の回転ブラシを
多数個配設しただけのものは、回転ブラシによつ
て根菜類の表面が削られ、皮むき中の目減りが著
しいうえに、使用につれて回転ブラシは曲りぐせ
が付きやすく、曲りぐせが付くと効率よく皮むき
を行うことができず、皮むきに多くの時間がかか
るようになるという問題があつた。

本考案者は先に、周面が複数の平面部と各平面
部を繋ぐ曲面部とをもつて形成されたブラシロー
ルの適数本を槽体内に円弧状に配設した根菜類の
皮むき機を考案し、実開昭60−29916号として公
告済みであるが、ブラシロールに特有の上記の欠
点を完全に解決することはできなかつた。

（考案が解決しようとする課題） 本考案はこのような従来の問題点を解決して、
根菜類を目減りを最少限に抑えつつ能率良く皮む
きすることができる根菜類の皮むき機を目的とし
て完成されたものである。

（課題を解決するための手段） 本考案は周面が複数の平面部と各平面部を繋ぐ
曲面部とをもつて形成されるとともに表面に砥粒
層が設けられている金属製の皮むきロールの適数
本を槽体内に円弧状に配設したことを特徴とする
ものである。

（実施例） 以下に本考案を図示の実施例に基ずいて詳細に
説明すれば、１は角形の槽体であつて、該槽体１
内には周面が複数の平面部２と各平面部２を繋ぐ
曲面部２ａとをもつて形成した断面が略多角形状
の金属製の皮むきロール４の適数本が円弧状に配
設されている。皮むきロール４はアルミニウムの
ような金属製のロールの表面に砥粒層３を形成し
たものであつて、砥粒層３により皮むきの能率が
高められるとともに、平面部２により根菜類は適
確に攪拌流動されて表面が削られ過ぎることがな
いようになつている。４ａは皮むきロール４間に
介在されたブラシロールであり、該ブラシロール
４ａも皮むきロール４と同様に周面が複数の平面
部４ｂと各平面部４ｂを繋ぐ曲面部４ａとに形成
されている。このブラシロール４ａは根菜類の攪
拌流動をより高めるためのものである。皮むきロ
ール４とブラシロール４ａの各回転軸５の両端は
槽体１の側壁を貫通して槽体１の外方に突出され
たうえ軸受６，６により軸支されている。７は一
方の軸受６より突出される各回転軸５の一端に取
付けられる鎖車であり、各隣接する鎖車７はチエ
ン８により相互に連繋されている。９はモータ１
０により駆動される減速機であり、該減速機９の
鎖車１１と２本の皮むきロール４の鎖車７ａとが
チエン１２により連繋されてモータ１０の駆動力
を皮むきロール４およびブラシロール４ａに伝動
するようになつている。１３はモータ１０の鎖車
と減速機９の鎖車とを連繋するチエーンである。
なお１４は多数の細孔を有する散水管、１５は材
料投入可能な安全カバー、１６はキヤスター、１
７は根集類の排出用シユート、１８は根集類排出
用の扉である。第１図に示されるように、本実施
例ではブラシロール４ａを２本の皮むきロール４
の次に設けているが、これらを交互に設けてもよ
い。しかし皮むきロール４のみを用いた場合には
内部に投入された根菜類の流動が悪化する傾向が
認められるので、ブラシロール４ａと組合わせて
用いることが好ましい。

（作用） このように構成されたものは、槽体１内に根菜
類を投入したうえ皮むきロール４を同一方向に回
転させれば、各皮むきロール４に接する根菜類は
皮むきロール４により回転されつつ次の皮むきロ
ール４に送り込まれて表面の砥粒層３により皮む
きが行われてゆくもので、これらの皮むきロール
４は周面が複数の平面部２と各平面部２を繋ぐ曲
面部２ａに形成された略多角形状であるから、根
菜類は同一の皮むきロール４上に滞まつて削られ
過ぎることなく、適確に攪拌流動されて順次次の
皮むきロール４に送り込まれてゆき、砥粒層３を
持つ皮むきロール４によつて効率よく皮むきされ
てゆくこととなる。また、これらの皮むきロール
４の間にブラシロール４ａを組合わせて配置すれ
ば、根菜類の流動はより円滑に行われることとな
る。しかも皮むきロール４は金属製であつてブラ
シロールのような変形を生じないので、長期間に
わたり安定した性能を維持することができる。

（考案の効果） 本考案は前記説明からも明らかなように、周面
が複数の平面部と各平面部を繋ぐ曲面部とをもつ
て形成されるとともに表面に砥粒層が設けられて
いる金属製の皮むきロールの適数本を槽内に円弧
状に配設したものであるから、根菜類は皮むきロ
ール間で過度に表面を削られることなく皮むきが
行なわれ、また、ブラシロールのようにブラシに
曲りぐせが付くことがないから効率よく皮むきが
できるうえに、ブラシのような弾性がなく、しか
も表面に砥粒層を持つから皮むきが早くでき、大
量の根菜類を短時間で処理することができる等の
多くの利点を有する。よつて本考案は従来の根菜
類の皮むき機として実用的価値極めて大なるもの
である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示す一部切欠側面
図、第２図は同じく一部切欠正面図、第３図は皮
むきロールの一部切欠斜視図である。 １……槽体、２……平面部、２ａ……曲面部、
３……砥粒層、４……皮むきロール。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 周面が複数の平面部２と各平面部２を繋ぐ曲面
   部２ａとをもつて形成されるとともに表面に砥粒
   層３が設けられている金属製の皮むきロール４の
   適数本を槽体１内に円弧状に配設したことを特徴
   とする根菜類の皮むき機。