JPH0422430B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0422430B2 JPH0422430B2 JP62034268A JP3426887A JPH0422430B2 JP H0422430 B2 JPH0422430 B2 JP H0422430B2 JP 62034268 A JP62034268 A JP 62034268A JP 3426887 A JP3426887 A JP 3426887A JP H0422430 B2 JPH0422430 B2 JP H0422430B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat
- layer
- ferroelectric
- packaging material
- generating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Laminated Bodies (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、電子レンジを用いて食品を調理する
際、焦げ目を付けたり、従来の調理時間を短縮す
ることができる発熱包材に関するものである。
際、焦げ目を付けたり、従来の調理時間を短縮す
ることができる発熱包材に関するものである。
従来、この種の発熱包材においては、基材とな
るポリエステルフイルムなどの耐熱性フイルムに
金属蒸着を施し、その蒸着面に接着層を介して紙
などの支持体を貼り合わせてなるものがあり、こ
のフイルム面上に食品など被加熱物を載せて電子
レンジにかけると、マイクロ波により前記金属蒸
着層（発熱体）が発熱し、食品などに焦げ目が付
き、食感を向上試みがなされていた。
るポリエステルフイルムなどの耐熱性フイルムに
金属蒸着を施し、その蒸着面に接着層を介して紙
などの支持体を貼り合わせてなるものがあり、こ
のフイルム面上に食品など被加熱物を載せて電子
レンジにかけると、マイクロ波により前記金属蒸
着層（発熱体）が発熱し、食品などに焦げ目が付
き、食感を向上試みがなされていた。
しかしながら、上記した従来の金属蒸着してな
る発熱体を備えた発熱包材では、その蒸着厚みを
かなり薄くする必要があり、かつその蒸着厚みが
変化した場合（薄膜状なのでズレが大きくなる可
能性がある）、その発熱効果が大きく変動し安定
した発熱量を得ることができなかつた。また加熱
する部分を限定するなどの場合、従来のアルミ蒸
着では一定方向の単純な模様しか付けられないこ
とから、発熱包材を加熱したい部分の形状に合わ
せて切り取つて別の基材に貼るという加工性の悪
い方法をとらなければならないという問題点があ
つた。
る発熱体を備えた発熱包材では、その蒸着厚みを
かなり薄くする必要があり、かつその蒸着厚みが
変化した場合（薄膜状なのでズレが大きくなる可
能性がある）、その発熱効果が大きく変動し安定
した発熱量を得ることができなかつた。また加熱
する部分を限定するなどの場合、従来のアルミ蒸
着では一定方向の単純な模様しか付けられないこ
とから、発熱包材を加熱したい部分の形状に合わ
せて切り取つて別の基材に貼るという加工性の悪
い方法をとらなければならないという問題点があ
つた。
本発明は、上記した従来の問題点を考慮してな
されたもので、ポリエステルなどの耐熱性フイル
ムや紙などからなる基材層と、強誘電体を主成分
とするインキを前記基材層に塗布してなる強誘電
層と、前記強誘電層を覆うポリエステルなどの耐
熱性フイルムからなる保護層とを備えたことを特
徴とする発熱包材を提供して、従来の問題点を解
消するものである。
されたもので、ポリエステルなどの耐熱性フイル
ムや紙などからなる基材層と、強誘電体を主成分
とするインキを前記基材層に塗布してなる強誘電
層と、前記強誘電層を覆うポリエステルなどの耐
熱性フイルムからなる保護層とを備えたことを特
徴とする発熱包材を提供して、従来の問題点を解
消するものである。
本発明において、チタン酸バリウムをはじめと
する強誘電体は、マイクロ波を受けると、その誘
電率の高さにより、マイクロ波を吸収し高発熱
し、この強誘電体を主成分とするインキを基材層
に塗布してなる強誘電層が食品の表面を加熱する
ようになる。
する強誘電体は、マイクロ波を受けると、その誘
電率の高さにより、マイクロ波を吸収し高発熱
し、この強誘電体を主成分とするインキを基材層
に塗布してなる強誘電層が食品の表面を加熱する
ようになる。
つぎに、本発明を第１図と第２図に示す一実施
例に基づいて詳細に説明する。
例に基づいて詳細に説明する。
図中１は発熱包材で、該発熱包材１は、ポリエ
ステルフイルムなどの耐熱性フイルムや紙からな
る基材層２に強誘電層３を設け、そしてこの強誘
電層３をポリエステルフイルムなどの耐熱性フイ
ルムからなる保護層４で覆つてシート状に形成し
たものである。
ステルフイルムなどの耐熱性フイルムや紙からな
る基材層２に強誘電層３を設け、そしてこの強誘
電層３をポリエステルフイルムなどの耐熱性フイ
ルムからなる保護層４で覆つてシート状に形成し
たものである。
上記強誘電層３は、強誘電体を主成分とするイ
ンキを塗布してなるもので、強誘電体としては例
えばチタン酸バリウムを用い、シルク印刷により
基材層２に塗布して設けたものである。
ンキを塗布してなるもので、強誘電体としては例
えばチタン酸バリウムを用い、シルク印刷により
基材層２に塗布して設けたものである。
この構造の発熱包材１の発熱作用を説明する。
チタン酸バリウムをはじめとする強誘電体は、マ
イクロ波を受けると、その誘電率の高さにより、
マイクロ波を吸収し高発熱する。第２図に示すよ
うに、電子レンジＡ内にして被加熱物Ｂを発熱包
材１に載せてマイクロ波を照射した場合、マイク
ロ波Ｃが発熱包材１に当たると、強誘電層３の強
誘電体に対して前記して発熱の原理により被加熱
物Ｂとの接触部分を加熱し、焦げ目を付けたり食
品加工を促進して調理時間を短縮できるようにな
つている。
チタン酸バリウムをはじめとする強誘電体は、マ
イクロ波を受けると、その誘電率の高さにより、
マイクロ波を吸収し高発熱する。第２図に示すよ
うに、電子レンジＡ内にして被加熱物Ｂを発熱包
材１に載せてマイクロ波を照射した場合、マイク
ロ波Ｃが発熱包材１に当たると、強誘電層３の強
誘電体に対して前記して発熱の原理により被加熱
物Ｂとの接触部分を加熱し、焦げ目を付けたり食
品加工を促進して調理時間を短縮できるようにな
つている。
なお、上記した一実施例にて、強誘電体を主成
分としたインキをシルク印刷で基材層に塗布した
が、前記インキの印刷方法はシルク印刷に限定さ
れるものではなく、グラビア印刷やオフセツト印
刷などの印刷方法を用いることができ、適宜に選
択できるものである。
分としたインキをシルク印刷で基材層に塗布した
が、前記インキの印刷方法はシルク印刷に限定さ
れるものではなく、グラビア印刷やオフセツト印
刷などの印刷方法を用いることができ、適宜に選
択できるものである。
以上説明したように、本発明によれば、発熱包
材は、耐熱性フイルムや紙などからなる基材層
と、強誘電体を主成分とするインキを前記基材層
に塗布してなる強誘電層と、前記強誘電層を覆う
ポリエステルフイルムなどの耐熱性フイルムから
なる保護層とを備えてなるものであることから、
強誘電層にイクロ波が達すると、強誘電層が発熱
し、発熱包材全面からほぼムラなく発熱して食品
の表面を均一に乾燥させたり焦げ目を付けたりす
ることができ、食品の食感を向上させることがで
きる。また強誘電体の含有量やインキの塗布方法
が適宜に選択できるようになり、複雑な模様の発
熱部分を備える発熱包材を成形する場合（すなわ
ち複雑な焦げ目などを付ける場合）や小さな発熱
包材を形成する場合でも歩留りよく経済的に対応
できるとともに、インキのふとぶぶんの設定によ
り、食品の所望部分が加熱できる発熱包材が容易
に得られるなど、実用性にすぐれた効果を奏する
ものである。
材は、耐熱性フイルムや紙などからなる基材層
と、強誘電体を主成分とするインキを前記基材層
に塗布してなる強誘電層と、前記強誘電層を覆う
ポリエステルフイルムなどの耐熱性フイルムから
なる保護層とを備えてなるものであることから、
強誘電層にイクロ波が達すると、強誘電層が発熱
し、発熱包材全面からほぼムラなく発熱して食品
の表面を均一に乾燥させたり焦げ目を付けたりす
ることができ、食品の食感を向上させることがで
きる。また強誘電体の含有量やインキの塗布方法
が適宜に選択できるようになり、複雑な模様の発
熱部分を備える発熱包材を成形する場合（すなわ
ち複雑な焦げ目などを付ける場合）や小さな発熱
包材を形成する場合でも歩留りよく経済的に対応
できるとともに、インキのふとぶぶんの設定によ
り、食品の所望部分が加熱できる発熱包材が容易
に得られるなど、実用性にすぐれた効果を奏する
ものである。
第１図は一実施例を断面で示す説明図、第２図
は一実施例の使用状態を示す説明図である。 １……発熱包材、２……基材、３……強誘電
層、４……保護層。
は一実施例の使用状態を示す説明図である。 １……発熱包材、２……基材、３……強誘電
層、４……保護層。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ ポリエステルなどの耐熱性フイルムや紙など
からなる基材層と、強誘電体を主成分とするイン
キを前記基材層に塗布してなる強誘電層と、前記
強誘電層を覆うポリエステルなどの耐熱性フイル
ムからなる保護層とを備えたことを特徴とする発
熱包材。 ２ 上記強誘電層は、チタン酸バリウムを主成分
とするインキを基材層に塗布してなることを特徴
とする発熱包材。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62034268A JPS63202441A (ja) | 1987-02-17 | 1987-02-17 | 発熱包材 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62034268A JPS63202441A (ja) | 1987-02-17 | 1987-02-17 | 発熱包材 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63202441A JPS63202441A (ja) | 1988-08-22 |
| JPH0422430B2 true JPH0422430B2 (ja) | 1992-04-17 |
Family
ID=12409415
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62034268A Granted JPS63202441A (ja) | 1987-02-17 | 1987-02-17 | 発熱包材 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63202441A (ja) |
-
1987
- 1987-02-17 JP JP62034268A patent/JPS63202441A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS63202441A (ja) | 1988-08-22 |
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