JPH04257622A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPH04257622A JPH04257622A JP1886091A JP1886091A JPH04257622A JP H04257622 A JPH04257622 A JP H04257622A JP 1886091 A JP1886091 A JP 1886091A JP 1886091 A JP1886091 A JP 1886091A JP H04257622 A JPH04257622 A JP H04257622A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- heater
- heating
- food
- bottom wall
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 14
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 99
- 238000003466 welding Methods 0.000 claims description 4
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052736 halogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002367 halogens Chemical class 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 1
- 239000012212 insulator Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は食品をヒータ加熱調理す
る調理器に関する。
る調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】実公平２−２４００６号公報に示される
ような、食品をヒータ加熱する調理器においては、ヒー
タ熱が加熱室外周辺へ放散されるのを極力抑えねばなら
ないが、これは未だ十分になされていない。
ような、食品をヒータ加熱する調理器においては、ヒー
タ熱が加熱室外周辺へ放散されるのを極力抑えねばなら
ないが、これは未だ十分になされていない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、加熱室外周
辺へのヒータ熱の放散を顕著に抑えようとするものであ
る。
辺へのヒータ熱の放散を顕著に抑えようとするものであ
る。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明の調理器は、第１
の構成として、食品を収納する加熱室と、この加熱室内
にて食品を回転するターンテーブルと、上記加熱室の底
壁の下方に配置されたターンテーブルモータと、上記加
熱室底壁に形成された穴を貫通し、上記モータの駆動力
を上記ターンテーブルに伝達するシャフトと、上記加熱
室底壁の外部に配置された食品加熱用ヒータと、上記加
熱室底壁より熱伝導特性の良い材料からなり、上記加熱
室底壁の外面であって少なくとも上記穴の近傍に固定さ
れた良熱伝導部材とからなる。
の構成として、食品を収納する加熱室と、この加熱室内
にて食品を回転するターンテーブルと、上記加熱室の底
壁の下方に配置されたターンテーブルモータと、上記加
熱室底壁に形成された穴を貫通し、上記モータの駆動力
を上記ターンテーブルに伝達するシャフトと、上記加熱
室底壁の外部に配置された食品加熱用ヒータと、上記加
熱室底壁より熱伝導特性の良い材料からなり、上記加熱
室底壁の外面であって少なくとも上記穴の近傍に固定さ
れた良熱伝導部材とからなる。
【０００５】更に第２の構成として、食品を収納する加
熱室と、この加熱室内の食品を加熱するヒータと、上記
加熱室の壁の外側に位置する断熱板と、上記加熱室壁に
溶接固定され、上記断熱板を折曲保持する針金とからな
る。
熱室と、この加熱室内の食品を加熱するヒータと、上記
加熱室の壁の外側に位置する断熱板と、上記加熱室壁に
溶接固定され、上記断熱板を折曲保持する針金とからな
る。
【０００６】更に第３の構成として、食品を収納する加
熱室と、この加熱室の壁の外側に位置し、食品を加熱す
るヒータと、上記加熱室壁とともに上記ヒータを挟むよ
うに位置する断熱板と、上記加熱室壁に溶接固定される
とともに上記ヒータから離間し、上記断熱板を折曲保持
する針金とからなる。
熱室と、この加熱室の壁の外側に位置し、食品を加熱す
るヒータと、上記加熱室壁とともに上記ヒータを挟むよ
うに位置する断熱板と、上記加熱室壁に溶接固定される
とともに上記ヒータから離間し、上記断熱板を折曲保持
する針金とからなる。
【０００７】
【作用】第１構成において、ヒータ熱は良熱伝導部材を
介して効率的に加熱室底壁に伝わり更には加熱室内に伝
わり、ヒータ熱は加熱室外周辺に極めて放散しにくい。 また、この構成にあっては、加熱室底壁中央付近にシャ
フト貫通用の穴を形成しているため、このままであると
どうしてもこの穴付近の加熱室内温度が低くなり加熱む
らが生じていたが、上記良熱伝導部材が加熱室底壁外面
の少なくとも上記穴近傍に固定されていてヒータ熱が穴
付近に良く伝わるため、穴付近での加熱むらが解消され
る。
介して効率的に加熱室底壁に伝わり更には加熱室内に伝
わり、ヒータ熱は加熱室外周辺に極めて放散しにくい。 また、この構成にあっては、加熱室底壁中央付近にシャ
フト貫通用の穴を形成しているため、このままであると
どうしてもこの穴付近の加熱室内温度が低くなり加熱む
らが生じていたが、上記良熱伝導部材が加熱室底壁外面
の少なくとも上記穴近傍に固定されていてヒータ熱が穴
付近に良く伝わるため、穴付近での加熱むらが解消され
る。
【０００８】第２構成において、断熱板を加熱室に装着
する針金は、径が小さくて加熱室壁と接触する面積が小
さく、この針金を伝って加熱室外周辺に放散されるヒー
タ熱の量が抑制される。
する針金は、径が小さくて加熱室壁と接触する面積が小
さく、この針金を伝って加熱室外周辺に放散されるヒー
タ熱の量が抑制される。
【０００９】第３構成において、断熱板を加熱室に装着
する針金は、径が小さくて加熱室壁と接触する面積が小
さく、しかも加熱室壁と断熱板とで挟まれたヒータから
離間していてこのヒータに接触しておらず、上記針金を
伝って加熱室外周辺に放散されるヒータ熱の量が抑制さ
れる。
する針金は、径が小さくて加熱室壁と接触する面積が小
さく、しかも加熱室壁と断熱板とで挟まれたヒータから
離間していてこのヒータに接触しておらず、上記針金を
伝って加熱室外周辺に放散されるヒータ熱の量が抑制さ
れる。
【００１０】
【実施例】図１及び図２は本発明の第１実施例の調理器
を示す。食品を収納する加熱室１が調理器本体２内に設
けられており、上記食品は加熱室１内にてターンテーブ
ル３により回転される。このターンテーブル３は、加熱
室底壁４の下方に配置されたターンテーブルモータ５の
駆動力が加熱室底壁中央に形成された穴６を貫通したシ
ャフト７で伝達されて回転する。食品は、加熱室底壁４
の外部に配置された平面ヒータ８及び加熱室上壁９の外
部に配置されたハロゲンヒータ１０によりヒータ加熱さ
れ、またマグネトロン１１から供給されるマイクロ波に
より加熱される。そして、上記加熱室底壁４の外面であ
って上記穴６の近傍を含む加熱室底壁中央付近には、加
熱室底壁４より熱伝導性の良いアルミニウム等からなる
良熱伝導板１２がスポット溶接固定されている。この良
熱伝導板１２は加熱室底壁４と相似した形状であり、且
つ上記モータ５とほぼ同じ大きさとなっており、加熱室
底壁４と上記平面ヒータ８とで挟まれている。また、上
記平面ヒータ８は断熱材１３及び断熱板１４からなる断
熱ユニット１５で覆われている。
を示す。食品を収納する加熱室１が調理器本体２内に設
けられており、上記食品は加熱室１内にてターンテーブ
ル３により回転される。このターンテーブル３は、加熱
室底壁４の下方に配置されたターンテーブルモータ５の
駆動力が加熱室底壁中央に形成された穴６を貫通したシ
ャフト７で伝達されて回転する。食品は、加熱室底壁４
の外部に配置された平面ヒータ８及び加熱室上壁９の外
部に配置されたハロゲンヒータ１０によりヒータ加熱さ
れ、またマグネトロン１１から供給されるマイクロ波に
より加熱される。そして、上記加熱室底壁４の外面であ
って上記穴６の近傍を含む加熱室底壁中央付近には、加
熱室底壁４より熱伝導性の良いアルミニウム等からなる
良熱伝導板１２がスポット溶接固定されている。この良
熱伝導板１２は加熱室底壁４と相似した形状であり、且
つ上記モータ５とほぼ同じ大きさとなっており、加熱室
底壁４と上記平面ヒータ８とで挟まれている。また、上
記平面ヒータ８は断熱材１３及び断熱板１４からなる断
熱ユニット１５で覆われている。
【００１１】このような構造において、上記平面ヒータ
８からの熱は、上記良熱伝導板１２を介して効率的に加
熱室底壁４に伝わり更には加熱室１内に伝わり、上記断
熱ユニット１５の断熱作用も影響して、加熱室外周辺に
は極めて放散しにくい。そして、この場合、下方のモー
タ５の温度上昇が抑えられる。また、加熱室底壁中央付
近にシャフト貫通用の穴６があり、且つこの付近には平
面ヒータ８が無いこともあって、このままであるとどう
しても上記穴６の付近の加熱室内温度が低くなり加熱む
らが生じていたが、上記良熱伝導板１２が加熱室底壁外
面の上記穴６の近傍に固定されていて平面ヒータ８の熱
が穴付近に効率良く伝わり、穴付近での加熱むらが解消
される。
８からの熱は、上記良熱伝導板１２を介して効率的に加
熱室底壁４に伝わり更には加熱室１内に伝わり、上記断
熱ユニット１５の断熱作用も影響して、加熱室外周辺に
は極めて放散しにくい。そして、この場合、下方のモー
タ５の温度上昇が抑えられる。また、加熱室底壁中央付
近にシャフト貫通用の穴６があり、且つこの付近には平
面ヒータ８が無いこともあって、このままであるとどう
しても上記穴６の付近の加熱室内温度が低くなり加熱む
らが生じていたが、上記良熱伝導板１２が加熱室底壁外
面の上記穴６の近傍に固定されていて平面ヒータ８の熱
が穴付近に効率良く伝わり、穴付近での加熱むらが解消
される。
【００１２】図３及び図４は本発明の第２実施例の調理
器を示し、上記第１実施例と同一の部分には同一符号を
記してその説明を省略する。断熱ユニット１５は加熱室
底壁４の外側に位置し加熱室底壁４とともに平面ヒータ
８を挟むようになっているものであって、この断熱ユニ
ット１５において、断熱板１４は断熱材１３より大きく
周縁の適所に複数の小穴１６、１６・・・が形成されて
いる。一方、加熱室底壁４にはこれら小穴１６、１６・
・・に対向する複数の針金１７、１７・・・がスタッド
溶接固定されている。そして、上記小穴１６、１６・・
・に上記針金１７、１７・・・が貫通するように断熱ユ
ニット１５を加熱室底壁４に近づけ、しかる後針金１７
、１７・・・を折曲しこれら針金で断熱板１４を保持す
ることにより、断熱ユニット１５の装着がなされている
。この装着時、上記平面ヒータ８は断熱ユニット１５に
押されて加熱室底壁４の中央付近に形成された座押し部
１８に密着している。
器を示し、上記第１実施例と同一の部分には同一符号を
記してその説明を省略する。断熱ユニット１５は加熱室
底壁４の外側に位置し加熱室底壁４とともに平面ヒータ
８を挟むようになっているものであって、この断熱ユニ
ット１５において、断熱板１４は断熱材１３より大きく
周縁の適所に複数の小穴１６、１６・・・が形成されて
いる。一方、加熱室底壁４にはこれら小穴１６、１６・
・・に対向する複数の針金１７、１７・・・がスタッド
溶接固定されている。そして、上記小穴１６、１６・・
・に上記針金１７、１７・・・が貫通するように断熱ユ
ニット１５を加熱室底壁４に近づけ、しかる後針金１７
、１７・・・を折曲しこれら針金で断熱板１４を保持す
ることにより、断熱ユニット１５の装着がなされている
。この装着時、上記平面ヒータ８は断熱ユニット１５に
押されて加熱室底壁４の中央付近に形成された座押し部
１８に密着している。
【００１３】この場合、上記針金１７、１７・・・は、
径が約１ｍｍ〜１．５ｍｍと小さくて加熱室底壁４と接
触する面積が小さく、針金１７、１７・・・を伝って加
熱室外周辺に放散されるヒータ熱の量が抑制される。更
に、上記針金１７、１７・・・は加熱室底壁４と断熱ユ
ニット１５とで挟まれた平面ヒータ８から離間していて
この平面ヒータ８に接触しておらず、針金１７、１７・
・・を伝って加熱室外周辺に放散されるヒータ熱量が一
層抑制される。また、上記針金１７、１７・・・は特殊
な加工を施すものでなく安価である。
径が約１ｍｍ〜１．５ｍｍと小さくて加熱室底壁４と接
触する面積が小さく、針金１７、１７・・・を伝って加
熱室外周辺に放散されるヒータ熱の量が抑制される。更
に、上記針金１７、１７・・・は加熱室底壁４と断熱ユ
ニット１５とで挟まれた平面ヒータ８から離間していて
この平面ヒータ８に接触しておらず、針金１７、１７・
・・を伝って加熱室外周辺に放散されるヒータ熱量が一
層抑制される。また、上記針金１７、１７・・・は特殊
な加工を施すものでなく安価である。
【００１４】
【発明の効果】第１構成においては、ヒータ熱は良熱伝
導部材を介して効率的に加熱室内に伝わるため加熱室外
周辺に極めて放散しにくく、食品の加熱効率が向上する
。更に、加熱室底壁中央付近にシャフト貫通用の穴を形
成した構成であっても、上記良熱伝導部材によりこの穴
付近にヒータ熱が良く伝わるため、穴付近での加熱むら
が解消される。
導部材を介して効率的に加熱室内に伝わるため加熱室外
周辺に極めて放散しにくく、食品の加熱効率が向上する
。更に、加熱室底壁中央付近にシャフト貫通用の穴を形
成した構成であっても、上記良熱伝導部材によりこの穴
付近にヒータ熱が良く伝わるため、穴付近での加熱むら
が解消される。
【００１５】第２及び第３構成においては、断熱板を加
熱室に装着する針金を伝って加熱室外周辺に放散される
ヒータ熱の量は少なく、同様に食品の加熱効率が向上す
る。しかも、上記針金は安価に調達することができる。
熱室に装着する針金を伝って加熱室外周辺に放散される
ヒータ熱の量は少なく、同様に食品の加熱効率が向上す
る。しかも、上記針金は安価に調達することができる。
【図１】本発明の第１実施例の調理器の正面断面図であ
る。
る。
【図２】本発明の第１実施例の調理器の分解斜視図であ
る。
る。
【図３】本発明の第２実施例の調理器の要部断面図であ
る。
る。
【図４】本発明の第２実施例の調理器の分解斜視図であ
る。
る。
１ 加熱室
３ ターンテーブル
４ 加熱室底壁
５ ターンテーブルモータ
６ 穴
７ シャフト
８ 平面ヒータ
１２ 良熱伝導板
１４ 断熱板
１７ 針金
Claims (3)
- 【請求項１】 食品を収納する加熱室と、この加熱室
内にて食品を回転するターンテーブルと、上記加熱室の
底壁の下方に配置されたターンテーブルモータと、上記
加熱室底壁に形成された穴を貫通し、上記モータの駆動
力を上記ターンテーブルに伝達するシャフトと、上記加
熱室底壁の外部に配置された食品加熱用ヒータと、上記
加熱室底壁より熱伝導特性の良い材料からなり、上記加
熱室底壁の外面であって少なくとも上記穴の近傍に固定
された良熱伝導部材とからなる調理器。 - 【請求項２】 食品を収納する加熱室と、この加熱室
内の食品を加熱するヒータと、上記加熱室の壁の外側に
位置する断熱板と、上記加熱室壁に溶接固定され、上記
断熱板を折曲保持する針金とからなる調理器。 - 【請求項３】 食品を収納する加熱室と、この加熱室
の壁の外側に位置し、食品を加熱するヒータと、上記加
熱室壁とともに上記ヒータを挟むように位置する断熱板
と、上記加熱室壁に溶接固定されるとともに上記ヒータ
から離間し、上記断熱板を折曲保持する針金とからなる
調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1886091A JP2962844B2 (ja) | 1991-02-12 | 1991-02-12 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1886091A JP2962844B2 (ja) | 1991-02-12 | 1991-02-12 | 調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04257622A true JPH04257622A (ja) | 1992-09-11 |
| JP2962844B2 JP2962844B2 (ja) | 1999-10-12 |
Family
ID=11983298
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1886091A Expired - Fee Related JP2962844B2 (ja) | 1991-02-12 | 1991-02-12 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2962844B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011149607A (ja) * | 2010-01-21 | 2011-08-04 | Panasonic Corp | 加熱調理器 |
-
1991
- 1991-02-12 JP JP1886091A patent/JP2962844B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011149607A (ja) * | 2010-01-21 | 2011-08-04 | Panasonic Corp | 加熱調理器 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2962844B2 (ja) | 1999-10-12 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20070806 Year of fee payment: 8 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080806 Year of fee payment: 9 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |