JPH056913Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案はステンレス鋼又は鉄に防蝕鍍金琺瑯被
覆、又はシリコン被覆を施した調理容器にマイカ
ヒータ等の発熱素子により電熱的加熱を与えて調
理容器内の液体等を加熱する電気調理器に関す
る。

［関連技術及びその問題点］ 金属製等の容器の底部に加熱装置を設けた電気
調理器は例えば実公昭56−35147号公報によつて
公知である。この従来公報によれば、陶磁器等か
ら成る鍋の外底部にシーズヒーター等を鋳込んだ
円板状の発熱体を配設し、この発熱体を昇降自在
にして、強火を得る時には発熱体を鍋外底部を接
触させ、弱火を得る時には発熱体と鍋外底部との
間に隙間を発生させて幅射熱と空気対流により鍋
を温める構造にしている。このようにすれば発熱
体の昇降により鍋への火力を調節することができ
るが、弱火の時も発熱体の消費電力は強火の時と
変わらないため、電気代が非常に嵩むことによ
り、発熱体の熱が効率良く伝導されていない。

また、一般に発熱体はニクロム線を巻き回した
マイカ板の両外側面に金属製の押え板を配設し、
この押え板の外側面にさらに金属製のヒーター被
覆部材を囲繞して構成されている。このため、ニ
クロム線に通電直後、ニクロム線はすぐに加熱さ
れるが、この熱は上記押え板やヒーター被覆部材
を介して鍋外底部に伝導される。

ところで、押え板やヒーター被覆部材は金属製
であり熱伝導率が悪いため鍋にニクロム線の熱が
伝導されるには時間を要するとともに広い面積の
鍋自体は通電直後に冷えており又熱伝導率も悪い
ため鍋内の液体への熱の伝導に時間がかかり通電
直後の昇温時間が長くなる問題がある。消費電力
の大きいニクロム線を発熱体に利用して発熱量を
多くすれば熱伝導の悪い押え板や被覆部材でもす
ぐ温まり昇温時間を短縮できるが、通電直後冷え
ている押え板、被覆部材又は鍋を温めるのに多く
の熱量を要するのであつて、一旦温まると鍋の中
味の温度上昇分の熱量を供給するだけでよいため
放熱が少なくなり消費電力の大きいニクロム線が
高温になりすぎて、押え板や被覆部材が異常膨脹
を起こし形状が変形してしまう問題がある。

このような問題を解決するものとして実公昭58
−27711号公報には、耐熱絶縁板に電熱線を巻装
して構成した２枚の発熱体を同一平面上に並べ、
これら発熱体の両面を耐熱絶縁板に挟み、かつ外
装体で覆つて密閉状とし、前記２枚の発熱体の巻
装電熱線を切換えスイツチを介してコンセントに
接続した電気ポツトのヒータが提案されている。

しかしながら、このヒータにおいては温度調整
用サーモスタツトはなく、温度調節ができず、さ
らに空炊き等危険防止用サーモスタツトもなく空
炊き等を防止できないという問題がある。

［考案の目的］ 本考案は上記問題に基づいてなされたものであ
り、通電直後の調理容器内の液体等の温度の立ち
上がりを速くすると共に、ヒーターの過熱を防止
し、かつ過熱防止、空炊き等危険防止を行うこと
ができる電気調理器を提供することを目的とする
ものである。

［問題点を解決するための手段］ 上記目的を達成するため本考案は、互いに並列
接続されたニクロム線をマイカ板の左右に分割し
て巻き付けて調理容器に底部下面に固設する温度
調整用ヒータを形成し、前記一対のニクロム線を
並列に接続し、いずれか一方の前記ニクロム線に
温度調整用サーモスタツトを直列接続し、前記ニ
クロム線の並列回路を空炊き等危険防止用サーモ
スタツトを介して電源に直列接続し、前記調理容
器の底部下面にサーモスタツト取付け用伝導板を
固着し、前記サーモスタツト取付け用伝導板を挟
んで該サーモスタツト取付け用伝導板の両側に前
記温度調整用サーモスタツトと空炊き等危険防止
用サーモスタツトを装着したことを特徴とする電
気調理器であり、温度調整用サーモスタツトによ
つて調理容器の被加熱物を所定温度に加熱して保
温でき、さらに空炊き等危険防止用サーモスタツ
トによつて空炊きを防止できる。しかも１つのサ
ーモスタツト取付け用伝導板の両側に前記温度調
整用サーモスタツトと空炊き等危険防止用サーモ
スタツトを装着したことによつて、コンパクト化
を図ることができる。

［実施例］ 以下、図面に基づいて本考案の一実施例を詳述
する。第１図において、ステンレス鍋又は鉄製の
小型調理容器１の下部には合成樹脂等から成る脚
部２が、調理容器１の底部３の裏面に溶着させて
いる支持枠４に固定されている。又、調理容器１
の片側又は両側には運搬用の把手５を、そして調
理容器１の上方には蓋６又はガードが設けられて
いる。

調理容器１の内側には防蝕鍍金琺瑯被覆又はシ
リコン被覆等の保護層（図示せず）、又底部３の
表面には加熱用ヒーター７が設けられている。

この加熱用ヒーター７は第２図、第３図で示す
ように、第１マイカ板８の右側半分に第１ニクロ
ム線９を巻き付け、かつ左側半分に第２ニクロム
線１０を巻き付け、また、この第１マイカ板８の
両面を第２、第３マイカ板１１，１２で挟着し、
さらに第２マイカ板１１の上面にアルミニウム等
の熱伝導性の良好な第１均熱板１３を設け、又第
３マイカ板１２の下面には同様に熱伝導性の良好
な第２均熱板１４を設けてなるものであり、そし
てこれらは第１均熱板１３の線部を折り曲げて一
体に固定されている。第１ニクロム線９と第２ニ
クロム線１０は電気的に互いに並列接続されてお
り、これら第１、第２ニクロム線９，１０の一端
Ａは結線されて、図示しない電源端子へ、一方第
１ニクロム線９の他端Ｂは第１サーモスタツト１
５を介して第２ニクロム線１０の他端Ｃと結線さ
れ第２サーモスタツト１６を介して図示しない電
源端子へと接続される。

前記加熱用ヒーター７の取り付けは、第１均熱
板１３を直接底部３の表面に接触させ、底部３に
溶着された取付枠１７のビス孔１８からビス１９
を挿通させて加熱用ヒーター７をビス１９で押圧
固定させる。

尚、サーモスタツト１５，１６の取り付けは調
理容器１の底部３に溶着しているサーモスタツト
取付け用伝導板２０を互いに挟んで直付けし、取
付けボトル２１を挿通させて、最後に取付け用ナ
ツト２２を締める。この第１サーモスタツト１５
は温度調整用であり第２サーモスタツト１６はニ
クロム線９，１０の通電を停止させる空炊き等の
危険防止用となつている。

以上のように構成される本考案は、通電を開始
すると、始め調理容器１底部３の温度が低いため
にサーモスタツト１５が閉じており、第１、第２
ニクロム線９，１０ともに発熱し、この両者の熱
が第２マイカ板１１及び第１均熱板１３全体を温
めて調理容器１が加熱される。従つて、第１均熱
板１３及び調理容器１は通電直後、２本のニクロ
ム線によつて加熱ヒーター７全体が急速に加熱さ
れて十分に温められる。次いで、調理容器１が所
定の温度に達すると調理容器１に直付されている
第１サーモスタツト１５が作動してそのスイツチ
が開き、第１ニクロム線９への通電が停止され
る。従つて、調理容器１が十分に予熱されて所定
温度に達した後は第２ニクロム線１０のみが発熱
して、加熱ヒーター７の左半分のみが加熱して調
理容器１及びその中の液体を温める。この場合、
容器１の左側半分のみが加熱されるため、容器１
内の液体に対流が起こり効率良くかつ均等に液体
が温められる。

このように発熱量が制御されるように一方のニ
クロム線にサーモスタツトを直列接続することに
より、加熱用ヒーター７の通電直後の調理容器１
等が冷えている時には、２本のニクロム線９，１
０により急速に加熱されて、熱伝導性の悪い調理
容器１の昇温時間が短縮される。一方、調理容器
１が十分に予熱されると第１サーモスタツト１５
の作動により１本のニクロム線１０のみにより調
理容器１が加熱されるため、調理容器１及び第
１、第２均熱板１３，１４の過熱が防止される。
このようにして、加熱用ヒーター７を部分的に発
熱させることにより、昇温時間が短縮されてかつ
消費電力の大きい発熱素子を有効にオン・オフさ
せて使用でき、電気代を削減できる。

また、調理容器１は小型のステンレス製から製
造されているので、台所に使用してもスペース占
有率が低いので、テーブルや台に載置させたりし
て、湯を沸かしたり卵をゆでたりあるいはラーメ
ンを作つたりして小型の調理器として邪魔になら
ず便利なものとなる。

さらに前記実施例においては前記第１、第２ニ
クロム線９，１０の並列回路を第２サーモスタツ
ト１６を介して電源に直列接続しているために、
調理容器１の被加熱物が少ないときや無いとき、
強制的に電源をきつて異常加熱を防止できる。し
かも前記調理容器１の底部３下面に１つのサーモ
スタツト取付け用伝導板２０を固着し、このサー
モスタツト取付け用伝導板２０を挟んで該サーモ
スタツト取付け用伝導板２０の両側に前記第１サ
ーモスタツト１５と第２サーモスタツト１６を装
着したことによつて、該取付け箇所のコンパクト
化を図ることができる。

［他の実施例］ 以上本考案の一実施例を詳述したが、本考案の
要旨の範囲内で種々変形できる。例えば、前記実
施例は２本のニクロム線を使用したが、この本数
に限定されず互いに並列接続されておれば良い。

［考案の効果］ 以上詳述したように本考案によれば、互いに並
列接続されたニクロム線をマイカ板の左右に分割
して巻き付けて調理容器の底部下面に固設する温
度調整ようヒータを形成し、前記一対のニクロム
線を並列に接続し、いずれか一方の前記ニクロム
線に温度調整用サーモスタツトを直列接続し、前
記ニクロム線の並列回路を空炊き等危険防止用サ
ーモスタツトを介して電源に直列接続し、前記調
理容器の底部下面にサーモスタツト取付け用伝導
板を固着し、前記サーモスタツト取付け用伝導板
を挟んで該サーモスタツト取付け用伝導板の両側
に前記温度調整用サーモスタツトと空炊き等危険
防止用サーモスタツトを装着したことによつて、
前記温度調整用サーモスタツトによつて一方のニ
クロム線のみによつて加熱して調理容器の被加熱
物を対流させながら所定温度に加熱して保温で
き、さらに空炊き等危険防止用サーモスタツトを
設けたことによつて空炊き等を防止でき、しかも
調理容器の底部下面に１つのサーモスタツト取付
け用伝導板を固着し、このサーモスタツト取付け
用伝導板を挟んで該サーモスタツト取付け用伝導
板の両側に前記サーモスタツトとサーモスタツト
を装着したことによつて、該取付け箇所のコンパ
クト化を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す正断面図、第
２図はマイカ板の分解斜視図、第３図は第１、第
２ニクロム線の回路図である。 １……調理容器、３……底部、７……加熱用ヒ
ーター、９……第１ニクロム線、１０……第２ニ
クロム線、１５……第１サーモスタツト（温度調
整用サーモスタツト）、１６……第２サーモスタ
ツト（空炊き等危険防止用サーモスタツト）、２
０……サーモスタツト取付け用伝導板。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 互いに並列接続されたニクロム線をマイカ板の
   左右に分割して巻き付けて調理容器の底部下面に
   固設する加熱用ヒータを形成し、前記一対のニク
   ロム線を並列に接続し、いずれか一方の前記ニク
   ロム線に温度調整用サーモスタツトを直列接続
   し、前記ニクロム線の並列回路を空炊き等危険防
   止用サーモスタツトを介して電源に直列接続し、
   前記調理容器の底部下面にサーモスタツト取付け
   用伝導板を固着し、前記サーモスタツト取付け用
   伝導板を挟んで該サーモスタツト取付け用伝導板
   の両側に前記温度調整用サーモスタツトと空炊き
   等危険防止用サーモスタツトを装着したことを特
   徴とする電気調理器。