JPH043941Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、生肉などをフイルム内に真空包装す
る際に、フイルムを熱により収縮させる貯湯式熱
収縮装置に係り、特に、被処理物の自動排出を可
能にした貯湯式熱収縮装置に関する。

〔従来の技術〕

生肉やその他の食品などを真空包装する場合に
は、熱収縮性のフイルムが使用される。このフイ
ルムは塩化ビニリデンを主体とした塩化ビニール
との共重合樹脂などによつて形成されるものであ
る。この包装方法は、まず生肉などを上記フイル
ムによつて真空包装する。その後、熱による収縮
装置内を通過させてフイルムを熱収縮させ、フイ
ルムを生肉などの被包装物に密着させている。

上記収縮装置としては、熱シヤワー式や熱風ト
ンネル式のものが知られている。ところが、これ
らの収縮装置は、大型であり、また温度管理がし
にくいなどの欠点がある。

これに対し、最近は貯湯式の収縮装置が使用さ
れつつある（例えば、実開昭53−140661号）。こ
れは、所定の温度の湯が貯められた貯湯槽と、こ
の貯湯槽内にて昇降するテーブルとが設けられて
いるものであり、フイルムに包まれた生肉などの
被包装物がテーブルによつて湯内に沈漬され、フ
イルムが湯の熱によつて収縮するものである。

〔考案が解決しようとする問題点〕

上記の貯湯式熱収縮装置は、湯の温度を設定し
たり、あるいはテーブルの湯内への下降時間を設
定することによつて、被処理物に与える熱の管理
がしやすいなどの利点がある。

ところが、従来の貯湯式熱収縮装置では、テー
ブル上への被処理物の供給と、テーブルからの排
出を手作業によつて行なつている。そのため、排
出時に熱せられた被処理物を扱うことになり、作
業性が悪くなる欠点がある。また、手によつて被
処理物の排出を行なつているために、貯湯槽を覆
うカバーなどを設けにくくなる。よつて、80℃程
度の湯が周囲に散ることもあるなどの不都合もあ
る。

本考案は上記従来の問題点に着目してなされた
ものであり、テーブル上に載置した被処理物を貯
湯槽から持ち上げた後に、被処理物を自動的に排
出できるようにした貯湯式熱収縮装置を提供する
ことを目的としている。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案に係る貯湯式熱収縮装置は、被処理物が
載置されるテーブルの一端部が支持アームの下端
に回動自在に支持されているとともに、テーブル
の他の部分が屈曲自在に連結された複数のアーム
から成る傾斜駆動用のアームの下端に回動自在に
支持されており、上記支持アームと傾斜駆動用の
アームとを昇降させて、水平姿勢の前記テーブル
を貯湯槽の内外に上下動させる第１の駆動機構
と、テーブルが貯湯槽上へ上昇させられたときに
前記傾斜駆動用のアームの上側のアームを回動さ
せ傾斜駆動用のアームを屈曲させて前記テーブル
を支持アームとの連結部を支点として傾斜させテ
ーブル上の被処理物を傾斜に沿つて自動排出させ
る第２の駆動機構が設けられて成るものである。

〔作用〕

上記手段では、第１の駆動機構によつてアーム
が上昇させられて、テーブルが被処理物と共に貯
湯槽から持ち上げられる。このときに、第２の駆
動機構によつて傾斜駆動用アームの上側のアーム
が回動させられ、傾斜駆動用アームが屈曲されて
テーブルが傾斜させられる。テーブル上の被処理
物に手を触れることなくこの被処理物は、テーブ
ルの傾斜に沿つて自動排出されるようになる。

〔実施例〕

以下、本考案の実施例を図面によつて説明す
る。

第１図は本考案の一実施例による貯湯式熱収縮
装置の外観斜視図、第２図はその内部構造を側面
から示す断面図、第３図は内部構造を背面から示
す図、第４図はテーブルの昇降機構と回転駆動機
構とを示す斜視図である。

この貯湯式熱収縮装置はアングル材によるフレ
ーム１（第２図、第３図参照）を基礎として組立
てられており、第１図に示すように下半部には本
体カバー２が取付けられ、上半部には機構収納部
などを覆う上部カバー３が取付けられている。上
部カバー３の前方には開閉カバー４が取付けられ
ている。この開閉カバー４はその上端がヒンジ５
によつて支持されており、上方へ開閉自在となつ
ている。また開閉カバー４の前面には窓６とその
下に位置する把手７が設けられている。上部カバ
ー３と開閉カバー４との間にはスプリング８が渡
設されており、このスプリング８の力により、開
閉カバー４が、閉鎖状態と開放状態とに維持され
るようになつている。上部カバー３と開閉カバー
４の右側面には搬入口Ａが開口しており、またこ
れと反対側の側面には排出口Ｂが開口している。
搬入口Ａと排出口Ｂの各々の下側には、補助テー
ブル９と１０が取付けられている。装置の上端に
は操作部１１が設けられており、その前面にはス
イツチなどの操作部材１２が配設され、側面には
パイロツトランプ１３が設置されている。また、
本体底部にはキヤスター１４が設けられている。

次に、内部構造を説明する。

本体カバー２の内部には貯湯槽２１が設置され
ている。この貯湯槽２１内には加熱手段として電
気式のヒータ２２が設けられている。このヒータ
２２によつて貯湯槽２１内の水を沸かすようにな
つている。また貯湯槽２１内には温度センサー
（図示せず）が設けられており、湯の温度を一定
の値（例えば80℃）に維持できるようになつてい
る。

上部ケース３の内部には上下に平行に延びる２
本のガイド軸３１が固設されている。このガイド
軸３１には内部にスリーブ３４を有するホルダ３
３が挿通されており、このホルダ３３にはスライ
ドベース３２が固設されている。また、本体カバ
ー２内には昇降機構としてエアシリンダ３５が装
備されており、このエアシリンダ３５のロツド３
６がブラケツト３７を介してスライドベース３２
の中央部に連結されている。このエアシリンダ３
５の動作により、スライドベース３２はガイド軸
３１に沿つて昇降動作するようになつている。

上記スライドベース３２の前面中央には取付板
４１が固定されている。この取付板４１の前方に
はホルダ４２とフランジ４３が一体的に形成され
ており、さらにフランジ４３の前方には小径の支
持部４４が一体に設けられている。そして、上記
取付板４１、ホルダ４２、フランジ４３ならびに
支持部４４内に軸４５が回転自在に挿入されてい
る。上記フランジ４３には支持アーム４６の上端
がボルトによつて固定されている。また、支持部
４４から前方へ突出している前記軸４５の先端に
は駆動アーム４７の上端が固定されている。ま
た、駆動アーム４７の下端にはピン４８を介して
排出アーム４９が連結されている。上記駆動アー
ム４７と排出アーム４９とによつて傾斜駆動用の
アームが構成されている。さらに、前記軸４５の
基端、すなわち取付板４１から後方へ突出してい
る部分にはシリンダアーム５１が固定されてい
る。このシリンダアーム５１の先端にはエアシリ
ンダ５２のロツド５３が連結されている。このエ
アシリンダ５２はスライドベース３２に固定され
たシリンダブラケツト５４によつて支持されてい
るものである（第３図参照）。

そして、前記支持アーム４６の下端と排出アー
ム４９の下端にテーブル５５が支持されている。
このテーブル５５は一対の支持板５６，５７と、
両支持板５６と５７間に支持された回動自在な複
数のローラ５８とから成るものである。支持板５
６には支持突起５９と６０が設けられており、支
持アーム４６の下端が一方の支持突起５９に、ま
た排出アーム４９の下端が他方の支持突起６０に
各々回動自在に連結されている。

次に、この実施例の作用について説明する。

上記貯湯式熱収縮装置は、生肉、畜肉加工品、
チーズなどの食品の包装ライン上に設置して使用
される。生肉などは、前段の工程にて熱収縮性の
フイルム（例えば、塩化ビニリデンを主体とした
塩化ビニールとの共重合体）によつて真空包装さ
れる。その後、ローラコンベアなどにて運ばれ、
本考案による貯湯式熱収縮装置の搬入口Ａからテ
ーブル５５上に載置される。

貯湯式熱収縮装置の始動スイツチを操作する
と、昇降用のエアシリンダ３５が始動し、第２図
〜第４図の状態に伸出しているロツド３６が後退
し、スライドベース３２が下降する。支持アーム
４６ならびに傾斜駆動用のアームを構成する駆動
アーム４７、排出アーム４９に支持されているテ
ーブル５５は、スライドベース３２と共に下降
し、貯湯槽２１内に入る。その結果、テーブル５
５上の被処理物は、予め80℃程度の温度に設定さ
れている湯の中に沈漬される。テーブル５５の下
降時間はタイマーなどによつて設定されており、
この設定時間が経過すると、エアシリンダ３５の
ロツド３６が伸び、スライドベース３２が上昇
し、テーブル５５は貯湯槽２１の上方へ持ち上げ
られる。被処理物が湯内に沈漬されている間に、
生肉などを包んでいるフイルムが熱によつて収縮
し、フイルムが生肉などに密着する。

テーブル５５が貯湯槽２１上に持ち上げられた
ことが光電管やリミツトスイツチなどによつて検
知されると、直ちにテーブル回転用のエアシリン
ダ５２が始動して、ロツド５３が伸びる。その結
果、シリンダアーム５１が第４図に示すα方向へ
回転し、軸４５も同じα方向へ回転駆動される。
よつて、軸４５に固定されている駆動アーム４７
が同じα方向へ回転し、その下端に連結されてい
る排出アーム４９を介してテーブル５５を持ち上
げる。すなわち駆動アーム４７がα方向へ駆動さ
れることにより、駆動アーム４７と排出アーム４
９とで構成されている傾斜駆動用アームが屈曲さ
せられ、これにより、テーブル５５は支持アーム
４６の下端を支点として上方へ回動し（矢印αに
て示す）、テーブル５５が傾斜する。そして、被
処理物はテーブル５５の傾斜にそつて、ローラ５
８上を移動し、排出口Ｂから補助テーブル１０上
に自動的に排出される。

図の実施例では、エアシリンダ３５によつてテ
ーブル５５の昇降機構を構成し、また、エアシリ
ンダ５２とシリンダアーム５１ならびに駆動アー
ム４７などによつてテーブル５５の回転駆動機構
を形成しているが、他の例として、モータを駆動
源として使用し、スプロケツトとチエーンなどに
よる伝達機構を使用して、テーブル５５の昇降機
構や回転駆動機構を構成してもよい。

〔効果〕

以上のように本考案によれば以下に列記する効
果を奏するようになる。

(1) テーブルを回動自在に支持しておき、被処理
物が載置されたテーブルが第１の駆動機構の駆
動力により貯湯槽から持ち上げられたときに、
第２の駆動機構がテーブルを傾斜させるので、
テーブル上の被処理物がテーブルの傾斜に沿つ
て自動排出されるようになる。よつて従来と比
べて排出作業の作業性が大幅に向上されるよう
になる。また、加熱処理後の被処理物に直接手
を触れる必要がなくなるので、作業の安全性が
向上されるようになる。

(2) 被処理物が貯湯槽上に持ち上げられた後に自
動排出されるので、テーブル上昇後に、このテ
ーブル上に手などを入れる必要がなくなる。よ
つて、第１図に示すようなカバー４によつて貯
湯槽上を覆うことができることになり、湯が周
囲へ飛散することもなく、安全性が高まる。

(3) テーブルは、支持アームと傾斜駆動用のアー
ムとのそれぞれの下端に支持されて吊下げられ
ている。よつて両アームを昇降させることのみ
により、テーブルは貯湯槽の内部から上方へ移
動させられ、テーブルと各アームならびに被処
理物のみが湯内に沈漬されることになる。しか
もテーブルが上昇しているときに、テーブルを
吊下げている傾斜駆動用のアームそれ自体を屈
曲させることにより上昇したテーブルを傾斜さ
せることができるため、テーブルを傾斜させる
ための他の部材をテーブルに連結させる必要が
なく、またこの他の部材を貯湯槽内に入れる必
要もなくなる。また、傾斜駆動用のアームの上
側のアームを回動させることによりこの傾斜駆
動用のアームを屈曲させているため、テーブル
を傾斜させるための駆動機構を傾斜駆動用のア
ームのうちの上側のアームに連設させればよ
い。よつて、テーブル傾斜用の駆動機構をテー
ブルから上方へ離れた位置で且つ貯湯槽内の湯
や蒸気に影響を受けない位置に配置できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すものであり、第１
図は貯湯式熱収縮装置の外観斜視図、第２図はそ
の内部を側面から示す断面図、第３図はその内部
を背面から示す図、第４図はテーブルの昇降機構
と回転駆動機構を示す斜視図である。 ２１……貯湯槽、３５……昇降機構、４６……
支持アーム、４７……駆動アーム（傾斜駆動用の
アームの上側のアーム）、４９……排出アーム
（傾斜駆動用のアームの下側のアーム）、５２……
回転駆動機構、５５……テーブル。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 被処理物が載置されるテーブルの一端部が支持
   アームの下端に回動自在に支持されているととも
   に、テーブルの他の部分が屈曲自在に連結された
   複数のアームから成る傾斜駆動用のアームの下端
   に回動自在に支持されており、上記支持アームと
   傾斜駆動用のアームとを昇降させて、水平姿勢の
   前記テーブルを貯湯槽の内外に上下動させる第１
   の駆動機構と、テーブルが貯湯槽上へ上昇させら
   れたときに前記傾斜駆動用のアームの上側のアー
   ムを回動させ傾斜駆動用のアームを屈曲させて前
   記テーブルを支持アームとの連結部を支点として
   傾斜させテーブル上の被処理物を傾斜に沿つて自
   動排出させる第２の駆動機構が設けられて成る貯
   湯式熱収縮装置。