JPH0449919Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は珈琲生豆（焙煎前の珈琲豆）を保管す
る容器として利用でき、簡単迅速に一般家庭で珈
琲豆を焙煎することができる珈琲豆焙煎器に関す
る。

（従来の技術とその問題点） 従来、一般家庭の珈琲豆焙煎器として、例えば
実公昭57−45839号公報に開示されているものが
あり、この焙煎器で焙煎する珈琲豆は市販されて
いるものを使用している。

ところが、この市販されている珈琲豆はその販
売時及び購入後の管理が充分に行なえないため、
その品質が一定でなく、これを前記家庭用の焙煎
器で焙煎する際、珈琲豆の品質にバラ付きがある
ため、好みの焙煎が行なえ難く、しかも、この焙
煎器は構造が複雑で高価になるばかりか、使用後
に洗浄を行なう手数を要していた。そのため、珈
琲豆を家庭用の焙烙を用いて焙煎しても、均一に
焙煎することができなかつた。

そこで、本考案は斯る点に鑑みなされたもので
あり、一般家庭で簡単に好みの焙煎状態に焙煎で
きる珈琲豆焙煎器を提供することを目的とするも
のである。

（問題点を解決するための手段及び作用） この考案にかかる珈琲豆焙煎器は、珈琲生豆を
収納する皿部と、加熱によつて半球状に膨張する
蓋部とからなり、前記皿部に上方へ突出する凸条
を形成したものであり、焙煎前の状態においては
皿部と蓋部とにより保管容器として利用して珈琲
豆を所定の品質に保持し、焙煎時は凸条によつて
珈琲生豆をまんべんなく転がして焙煎しえる。

（実施例） この考案にかかる一実施例を第１図ないし第６
図に基づいて説明する。同図中、１は皿部であ
り、蓋部２とでその内部に珈琲生豆３をほぼ密閉
状態に収納する。この皿部１は円形状のプレート
からなる底部１ａと、この底部１ａの外周より上
方に傾斜状に起立してなる傾斜部１ｂとからなる
パン型で、その内部に珈琲生豆３が収納し得るよ
うになつており、その底部１ａには凸条４が設け
られている。この凸条４は底部１ａの中央に形成
した円筒状突片４ａと、この円筒状突片４ａから
底部１ａの外周方向へ放射状に形成した放射状突
片４ｂとからなる。放射状突片４ｂはその間隙を
約36度して10本設けられ、放射状突片４ｂ間の底
部１ａが平坦状に形成される。

そして、この放射状突片４ｂ間の底部１ａに
は、図示のように珈琲生豆３が約10グラムずつ収
納する。すなわち、底部１ａの放射状突片４ｂ間
には一人分の量の珈琲豆が入つている。

そして、皿部１の傾斜部１ｂにはその上蓋部２
の端末が一体に連結され、この蓋部２の端末内側
は傾斜部１ｂの内側に接合して、この接合した部
分が、焙煎時に傾斜部１ｂの上縁部に対して上方
に移動して蓋部２全体が半球状に膨張するように
構成されている。さらに、この蓋部２の略中央に
は焙煎時に開孔する開孔部５が形成されており、
この開口部５は焙煎前は蓋体６で閉じられ、焙煎
時は蓋体６に取付けたつまみ部７を引いて開口部
５を開く。

さらに、この皿部１の傾斜部１ｂの上縁部には
把手８が装着される。

上記構成にかかる珈琲豆焙煎器は、その内部に
収納された珈琲生豆３を焙煎するには、まず第３
図に示す保管、販売状態から、把手８を持つてガ
スコンロを強火にして炎から２cm位のところで火
に当て、常に皿部１を前後左右の方向へ揺らしな
がら内部の珈琲生豆３がまんべんなく皿部１内を
転がるように焙煎する。このとき、底部１ａの放
射状突片４ｂに珈琲生豆３が当たり、攪拌が促進
し、均一に焙煎される。このようにして、５〜７
分位焙煎すると、内部が熱せられて内部空気が膨
張するため、蓋部２が半球状に膨張すると共に、
珈琲生豆３のパチパチという破裂音が始まる。こ
こでつまみ部７を持上げて蓋体６を引つぱつて開
口部５を開く。この開口部５から中をみながら
色、香り等で浅煎り又は強煎り（深煎り）の好み
の煎り方とすることができる。また、発生した煙
は、蓋部２の開口部５から排出され、煙臭が豆に
付着して風味が損なわれることを防止できる。ま
た、珈琲生豆３の攪拌時において、蓋部２が上方
に半球状に膨張するため、珈琲生豆３は外に飛び
出すことがない。そして、珈琲生豆３を好みの状
態に焙煎した後、たとえば冷風を送風して冷却す
る。この皿部１の放射状突片４ｂ間に一人分の量
が収納されているため、計量用として用いること
ができるので人数分の珈琲豆を取り出すことがで
きる。

そして、焙煎後の珈琲豆３は一日おくと味が落
ち着き、賞味期間は約10日間であるから、適宜、
所望の人数分の豆を取り出して、紛砕、抽出して
飲むことができる。

なお、以上の皿部１、蓋部２はアルミ箔で形成
されている。また、皿部１に凸条として放射状突
片を形成したものについて説明したが、この凸条
は放射状突片に限られたものではなく、例えば格
子状であつてもよい。

（効果） 本考案によれば簡単な構造で、珈琲豆を保管し
えるとともに、焙煎時においては、皿部の凸条に
よつて珈琲豆の攪拌が促進できるため、均一に焙
煎できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案にかかる焙煎器の斜視図、第２
図は第１図に示す焙煎器の焙煎時の斜視図、第３
図は第１図の−線に沿う断面図、第４図は第
１図に示す焙煎器の皿部の平面図、第５図は第１
図に示す焙煎器の皿部の斜視図、第６図は第２図
の−線に沿う断面図である。 図中、１は皿部、２は蓋部、３は珈琲生豆、４
は凸条である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 珈琲生豆を密閉状に収納する皿部と、加熱に
   よつて半球状に膨張する蓋部とからなり、前記
   皿部に上方へ突出する凸条を形成したことを特
   徴とする珈琲豆焙煎器。 (2) 前記皿部の中央から外周方向に凸条を放射状
   に設けたことを特徴とする実用新案登録請求の
   範囲第１項記載の珈琲豆焙煎器。