JPH045924A - 蒸気処理機能付き調理器 - Google Patents
蒸気処理機能付き調理器Info
- Publication number
- JPH045924A JPH045924A JP2108447A JP10844790A JPH045924A JP H045924 A JPH045924 A JP H045924A JP 2108447 A JP2108447 A JP 2108447A JP 10844790 A JP10844790 A JP 10844790A JP H045924 A JPH045924 A JP H045924A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- water tank
- cooking
- heat exchanger
- cooker
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/38—Parts, details or accessories of cooking-vessels for withdrawing or condensing cooking vapors from cooking utensils
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、調理器より発生する蒸気を処理して室内への
蒸気の排出を防ぐことのできる蒸気処理機能付き調理器
に関するものである。
蒸気の排出を防ぐことのできる蒸気処理機能付き調理器
に関するものである。
従来の技術
調理時に発生する蒸気は、室内の環境に対して種々の悪
影響を与える。例えば、温度の上昇や湿度の上昇によっ
て不快感を生じたり、調理器具の周辺部に蒸気が付着し
て結露を生じ、これが原因してカビが発生したりする等
である。ところが従来の調理器には、このような調理時
に発生する蒸気を処理して、室内へ排出することを防止
するという装置はついていないものであった。ただ、排
出された蒸気を多量の送風によって拡散させ、蒸気が凝
縮して生じた湯気等を見えな（する装置が考えられてい
る程度であった。
影響を与える。例えば、温度の上昇や湿度の上昇によっ
て不快感を生じたり、調理器具の周辺部に蒸気が付着し
て結露を生じ、これが原因してカビが発生したりする等
である。ところが従来の調理器には、このような調理時
に発生する蒸気を処理して、室内へ排出することを防止
するという装置はついていないものであった。ただ、排
出された蒸気を多量の送風によって拡散させ、蒸気が凝
縮して生じた湯気等を見えな（する装置が考えられてい
る程度であった。
発明が解決しようとする課題
近年、家庭の家事処理場・調理場等には、種々の家事機
器類や加熱調理機器類を家事や調理作業上最適とする配
置の状態でユニットボックス内に収納し、この状態で使
用したいとするユニット化の要望が強く生じている。こ
の要望に対し、前記の家事機器類や加熱調理器類から発
生した水蒸気は、ユニットボックス内にこもって露結し
、ユニットボックスの損傷や汚れとかびの発生を助長し
たりする悪影響を与えるものである。また家屋の構造も
、近年機密化してきており、部屋の壁や窓ガラスへも同
様の悪影響を与えるものである。
器類や加熱調理機器類を家事や調理作業上最適とする配
置の状態でユニットボックス内に収納し、この状態で使
用したいとするユニット化の要望が強く生じている。こ
の要望に対し、前記の家事機器類や加熱調理器類から発
生した水蒸気は、ユニットボックス内にこもって露結し
、ユニットボックスの損傷や汚れとかびの発生を助長し
たりする悪影響を与えるものである。また家屋の構造も
、近年機密化してきており、部屋の壁や窓ガラスへも同
様の悪影響を与えるものである。
従来の蒸気を発生するような調理器では、その発生した
蒸気をそのまま室内に排出していたため、室内の環境が
著しく変化し、不快感や室内の汚れや結露等の原因にな
っていた。また、狭い室内のスペースを有効に利用する
ためや、すっきり収納するため、棚等に調理器を並べる
場合が多いが、そうすると調理器の上方の天面に水滴が
結露したりする。また、熱い蒸気が排気孔からでるので
、その蒸気で火傷する危険性があった。
蒸気をそのまま室内に排出していたため、室内の環境が
著しく変化し、不快感や室内の汚れや結露等の原因にな
っていた。また、狭い室内のスペースを有効に利用する
ためや、すっきり収納するため、棚等に調理器を並べる
場合が多いが、そうすると調理器の上方の天面に水滴が
結露したりする。また、熱い蒸気が排気孔からでるので
、その蒸気で火傷する危険性があった。
本発明はこのような従来の課題を解決するもので、発生
する蒸気が室内に排出されることを防止することができ
る蒸気処理機能イ」き調理器を提供することを目的とし
ている。
する蒸気が室内に排出されることを防止することができ
る蒸気処理機能イ」き調理器を提供することを目的とし
ている。
課題を解決するための手段
この目的を達成す名ために本発明は、調理器本体と、水
タンクと、前記水タンク中に設けた熱交換器と、水タン
クの底部に設けたドレン受け容器を有し、前記調理器本
体と熱交換器とを可撓性ホースで連結した蒸気処理機能
付き調理器とするものである。
タンクと、前記水タンク中に設けた熱交換器と、水タン
クの底部に設けたドレン受け容器を有し、前記調理器本
体と熱交換器とを可撓性ホースで連結した蒸気処理機能
付き調理器とするものである。
作用
調理器本体から発生した水蒸気は、可撓性ホースによっ
て水タンク中に設けた熱交換器まで案内され、冷却され
る。この冷却によって生じた凝縮水は、ドレン受け容器
中に溜まり、調理が終わった後で廃棄てきる。こうして
蒸気の室内への排出が無くなるため、室内の環境が著し
く変化したり、不快感や室内の汚れや結露等がなくなり
、また、棚等に調理器を収納しても調理器の上方の天面
に水滴が結露したりする事がなく、ビルトイン調理機器
としても使用可能であり、いままで台所の調理台等の上
に乱雑に置かれていた調理機器をすっきり収納すること
が可能になる。また、熱い蒸気が排気孔からでないので
、その蒸気で火傷する危険性がなく、機器としての安全
性が向上する。
て水タンク中に設けた熱交換器まで案内され、冷却され
る。この冷却によって生じた凝縮水は、ドレン受け容器
中に溜まり、調理が終わった後で廃棄てきる。こうして
蒸気の室内への排出が無くなるため、室内の環境が著し
く変化したり、不快感や室内の汚れや結露等がなくなり
、また、棚等に調理器を収納しても調理器の上方の天面
に水滴が結露したりする事がなく、ビルトイン調理機器
としても使用可能であり、いままで台所の調理台等の上
に乱雑に置かれていた調理機器をすっきり収納すること
が可能になる。また、熱い蒸気が排気孔からでないので
、その蒸気で火傷する危険性がなく、機器としての安全
性が向上する。
実施例
以下、本発明の一実施例を添付図面に基づいて説明する
。図において、１は水タンク、２は水タンク１中に設け
た熱交換器、３は水タンク１の底部に取出し自在に設け
たドレン受け容器である。
。図において、１は水タンク、２は水タンク１中に設け
た熱交換器、３は水タンク１の底部に取出し自在に設け
たドレン受け容器である。
熱交換器２は、薄板２枚を対向させて形成した空洞部を
ジグザグに折り曲げて構成し、この両端に入口バイブ４
とドレンパイプ５を接続している。
ジグザグに折り曲げて構成し、この両端に入口バイブ４
とドレンパイプ５を接続している。
入口バイブ４の端部は水タンク１の天板上に突出してお
り、可撓性ホース６の一端が接続されている。可撓性ホ
ース６の他端は、調理器本体７の水蒸気排出口に接続さ
れており、発生する蒸気は可撓性ホース６によって熱交
換器２に案内される。
り、可撓性ホース６の一端が接続されている。可撓性ホ
ース６の他端は、調理器本体７の水蒸気排出口に接続さ
れており、発生する蒸気は可撓性ホース６によって熱交
換器２に案内される。
ドレンパイプ５は、゛水タンク］の底板を貫通してドレ
ン受け容器３の上に突出しており、生じた凝縮水はこの
ドレン受け容器３内に溜まる。
ン受け容器３の上に突出しており、生じた凝縮水はこの
ドレン受け容器３内に溜まる。
なお本実施例は調理器本体７として炊飯器を使用してい
るが、蒸気を発生する調理器であればどんなものであっ
てもよい。また熱交換器２は薄板で形成した空洞部をジ
グザグに折り曲げた構成としたが、パイプを渦巻状にし
たもの、パイプを複数本束ねたものでも効果は変わらな
い。また薄板は、金属であっても樹脂であってもよいも
のであろ、。
るが、蒸気を発生する調理器であればどんなものであっ
てもよい。また熱交換器２は薄板で形成した空洞部をジ
グザグに折り曲げた構成としたが、パイプを渦巻状にし
たもの、パイプを複数本束ねたものでも効果は変わらな
い。また薄板は、金属であっても樹脂であってもよいも
のであろ、。
唄Ｆ、本実施例の動作を説明する。調理器本体７で発生
した蒸気は、蒸気孔８より可撓性ホース６に案内されて
入口バイブ４を通過し熱交換器２に至る。こうして蒸気
は、熱交換器２内で水と熱交換され、冷却されて凝縮水
となる。この凝縮水は、ドレンパイプ５を介してドレン
受け容器３内に滴下する。こうして溜まった凝縮水は、
調理器本体７による調理が終了したあとで、廃棄するこ
とができる。
した蒸気は、蒸気孔８より可撓性ホース６に案内されて
入口バイブ４を通過し熱交換器２に至る。こうして蒸気
は、熱交換器２内で水と熱交換され、冷却されて凝縮水
となる。この凝縮水は、ドレンパイプ５を介してドレン
受け容器３内に滴下する。こうして溜まった凝縮水は、
調理器本体７による調理が終了したあとで、廃棄するこ
とができる。
発明の効果
以上のように本発明は、調理器本体と、水タンクと、前
記水タンク中に設けた熱交換器と、水タンクの底部に設
けたドレン受け容器を有し、前記調理器本体と熱交換器
とを可撓性ホースで連結したことにより、発生する蒸気
が室内に排出されることを防止することができる蒸気処
理機能付き調理器とすることができるものである。従っ
て、室内の環境が著しく変化したり、不快感が発生した
り、周辺部への結露等がなくなり、ビルトイン調理機器
としても使用可能となるものである。また蒸気によるで
火傷の危険性がなく、機器としての安全性も向上するも
のである。
記水タンク中に設けた熱交換器と、水タンクの底部に設
けたドレン受け容器を有し、前記調理器本体と熱交換器
とを可撓性ホースで連結したことにより、発生する蒸気
が室内に排出されることを防止することができる蒸気処
理機能付き調理器とすることができるものである。従っ
て、室内の環境が著しく変化したり、不快感が発生した
り、周辺部への結露等がなくなり、ビルトイン調理機器
としても使用可能となるものである。また蒸気によるで
火傷の危険性がなく、機器としての安全性も向上するも
のである。
第１図は本発明の一実施例を示す蒸気処理機能付き調理
器の斜視図、第２図は同要部縦断面図である。 １・・・水タンク、２・・・熱交換器、３・・・ドレン
受け容器、６・・・可撓性ホース、７・・・調理器本体
。
器の斜視図、第２図は同要部縦断面図である。 １・・・水タンク、２・・・熱交換器、３・・・ドレン
受け容器、６・・・可撓性ホース、７・・・調理器本体
。
Claims (1)
- 調理器本体と、水タンクと、前記水タンク中に設けた
熱交換器と、水タンクの底部に設けたドレン受け容器を
有し、前記調理器本体と熱交換器とを可撓性ホースで連
結した蒸気処理機能付き調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2108447A JPH045924A (ja) | 1990-04-24 | 1990-04-24 | 蒸気処理機能付き調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2108447A JPH045924A (ja) | 1990-04-24 | 1990-04-24 | 蒸気処理機能付き調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH045924A true JPH045924A (ja) | 1992-01-09 |
Family
ID=14485016
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2108447A Pending JPH045924A (ja) | 1990-04-24 | 1990-04-24 | 蒸気処理機能付き調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH045924A (ja) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0456421U (ja) * | 1990-09-20 | 1992-05-14 | ||
| FR2703894A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-21 | Moulinex Sa | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson. |
| FR2703895A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-21 | Moulinex Sa | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson . |
| KR100396005B1 (ko) * | 2000-04-27 | 2003-08-27 | 이종완 | 조리기의 수증기 응축 방법과 장치 |
| JP2009131702A (ja) * | 2009-03-23 | 2009-06-18 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
| JP2009222261A (ja) * | 2008-03-13 | 2009-10-01 | Ryonetsu Kogyo Kk | 蒸気捕集装置 |
| DE102017113284A1 (de) * | 2017-06-16 | 2018-12-20 | Vorwerk & Co. Interholding Gmbh | Elektromotorisch betriebene Küchenmaschine |
| CN112656202A (zh) * | 2020-12-31 | 2021-04-16 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪装置及其工作方法 |
-
1990
- 1990-04-24 JP JP2108447A patent/JPH045924A/ja active Pending
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0456421U (ja) * | 1990-09-20 | 1992-05-14 | ||
| FR2703894A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-21 | Moulinex Sa | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson. |
| FR2703895A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-21 | Moulinex Sa | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson . |
| WO1994023625A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-27 | Moulinex S.A. | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse, comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson |
| WO1994023626A1 (fr) * | 1993-04-16 | 1994-10-27 | Moulinex S.A. | Appareil de cuisson, tel que par exemple une friteuse, comportant un dispositif de condensation des vapeurs de cuisson |
| US5584234A (en) * | 1993-04-16 | 1996-12-17 | Moulinex S.A. | Cooking appliance, such as a fryer for example, having a condensation device for cooking vapours |
| KR100396005B1 (ko) * | 2000-04-27 | 2003-08-27 | 이종완 | 조리기의 수증기 응축 방법과 장치 |
| JP2009222261A (ja) * | 2008-03-13 | 2009-10-01 | Ryonetsu Kogyo Kk | 蒸気捕集装置 |
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| DE102017113284A1 (de) * | 2017-06-16 | 2018-12-20 | Vorwerk & Co. Interholding Gmbh | Elektromotorisch betriebene Küchenmaschine |
| CN112656202A (zh) * | 2020-12-31 | 2021-04-16 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪装置及其工作方法 |
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