JPH0460829B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は、食品貯蔵用容器に関するものであ
る。さらに詳しく言えば、この発明はインスタン
ト食品のように、すぐに食用に供し得る食品を入
れ、相当長期間保存しても食品を変質させること
のないような、容器に関するものである。

（従来の技術） インスタント食品を変質させないで長期間保存
し、しかもその食品を簡単に取り出せるようにし
た容器は、既に作られている。それは、塩化ビニ
ルリデン樹脂、エチレン−ビニルアルコール共重
合樹脂、オレフイン系樹脂、スチレン系樹脂、ア
ミド系樹脂、カーボネート系樹脂等のフイルム
を、貼り合わせて作られた積層フイルムを材料と
し、これを容器状に成形したものである。そのほ
か、これら樹脂の間にアルミニウムのような金属
の箔又は蒸着膜を介在させた積層フイルムを材料
としたものもあつた。例えば、実公昭63−29558
号公報は、アルミニウムの蒸着膜を付着させたポ
リカーボネートフイルムにポリオレフインとエチ
レン−ビニルアルコール共重合体フイルムを貼り
合わせて積層フイルムとし、これを容器状に成形
して容器とすることを提案している。

しかし、従来の積層フイルムは、インスタント
食品を貯蔵するに完全なものではなかつた。その
理由は、一般にインスタント食品は吸湿性のもの
であり、且つ酸化され易いものであるところ、従
来の積層フイルムは、湿気及び酸素の透過性が少
ないとは言つても、なお若干の透過性を有するも
のであり、従つて収容されている食品に水分と酸
素とを与え、食品を変質させることになるからで
ある。そこで、湿気及び酸素の透過性をできるだ
け小さくすることが望まれた。

食品貯蔵用容器は、湿気及び酸素の透過性が小
さければ足りるというものでもない。積層フイル
ムとして成形容易であり、成形した容器が安定な
形状を保つことも必要とされ、また、透明である
ことも必要とされる。前述の実公昭63−29558号
公報のものは、金属蒸着膜を含んでいるので、透
明でないことが欠点とされることもあつた。ま
た、食品に触れることにもなる関係で、毒性のな
いことも必要とされた。そのほか、加熱溶融する
ことによつて完全に接着することができ、また、
切断しようとすれば切断も容易であり、さらに加
熱殺菌に耐えるなど、形状の安定性及び成形の容
易性と一見矛盾するような性質までも時には要求
された。

食品貯蔵用容器は、このように極端に多くの特
性が要求されるので、到底全部の要求を満たすこ
とはできない。そこで、食品の性質に応じて、容
器としてとくに重要な特性さえ充足すればよいと
して、他の特性を犠牲にすることも行われた。ま
た、重要な特性とされる中に、食品を入れたあと
で煮沸又はレトルト殺菌に耐えるという性質が加
えられた。そのためには、高温においての水蒸気
及び酸素の透過性の少ないことが要求されるに至
つた。

（発明が解決しようとする課題） この発明は、食品を入れて煮沸又はレトルト殺
菌をするのに耐え、そのほか、食品を永く変質さ
せないで保存するに適し、さらに、上述した食品
容器として要求される諸般の要求を、何れも一応
満足するような容器を提供しようとしてなされた
ものである。

（課題解決のための手段） この発明は、ポリアミド樹脂の中でも、メタキ
シリレンジアミンとアジピン酸とを重縮合反応さ
せることによつて得られたポリアミド樹脂（以
下、これをMXと言う）を用いることを骨子とし
ている。MXは、酸素を透過させない点ですぐれ
ているが、反面吸湿性を持ち、従つて、透湿性が
大きいという欠点を持つている。しかし、この欠
点はMXフイルムを中に挟んで両側にそれよりも
厚みの大きいポリプロピレン（以下、これをPO
という）のフイルムを貼り合わせることにより解
決できることが見出された。さらに、MXとPO
とは互いに接着性を持たないために、直接に貼り
合わせることができないが、その間にエチレンと
マレイン酸との共重合体のようなエチレンと不飽
和カルボン酸との共重合体（以下、これをEMと
いう）を介在させると、互いに接着するに至るこ
とが見出された。さらに、こうして接着された積
層フイルムは、容易に成形でき、形状の安定性も
大きく、食品容器として好適なものであることが
確認された。この発明は、このような確認に基づ
いてなされたものである。

この発明は、MXのフイルムの両側に、EMの
フイルムを介在させ、その上にPOフイルムを貼
り合わせて積層フイルムとし、そのうちMXフイ
ルム及びPOフイルムの厚みを、積層フイルム全
体の厚みのそれぞれ４分の１ないし40分の１、及
び３分の２ないし30分の29とし、この積層フイル
ムを容器状に成形してなる食品貯蔵用容器を要旨
とするものである。

この発明を実施の１例について、図面に基づき
説明すると、次のとおりである。第１図は、この
発明に係る容器の使用状態を示す斜視図である。
第２図は、第１図の容器の−線断面図であ
る。第３図は、第２図の中のの部分の拡大断面
図である。

第１図において、Ａは蓋用フイルムであり、Ｂ
は、容器であり、Ｃは、蓋用フイルムＡに突設さ
れた撮みである。蓋用フイルムＡと容器Ｂとは、
第３図に示すような構造とされている。

第３図の容器Ｂにおいて、１と５はPOフイル
ムであり、２と４とはEMフイルムであり、３
MXフイルムである。従つて、容器Ｂは、MXフ
イルム３の両側にEMフイルム２と４とを介在さ
せ、その上にPOフイルム１と５とを貼り合わせ
てなる積層フイルムで作られている。

これらのフイルムの厚みは、次に述べるような
範囲にされる。POフイルム１と５とは、互いに
等しい厚みを持ち、それぞれの厚みは100〜500ミ
クロンとされる。EMフイルム２と４とは、PO
フイルム１及び５とMXフイルム３とを貼り合わ
せる役目をするに過ぎないから、その厚みは薄く
てよく、10〜50ミクロンとされる。また、MXフ
イルム３は、酸素の透過を防ぐためのものである
が、その厚みは10〜60ミクロンとされる。従つ
て、積層フイルム全体の厚みは、230ないし1160
ミクロンとなる。

POフイルムを100〜500ミクロンの厚みとした
理由は、100ミクロン以下では強度に乏しく、且
つ水分の透過を防ぐ上で不充分となるからであ
り、また、500ミクロン以上としても、それに見
合うだけの利点がないからである。また、MXを
10〜60ミクロンとした理由は、MXがPOの間に
挟まれていると、僅かな厚みのものでも充分に酸
素の透過を防ぐ能力を発揮するからであり、60ミ
クロン以上とする必要がなく、逆に10ミクロン以
下の厚みの小さなものは、これを作るに困難だか
らである。

これらのフイルムの厚みを相対的な割合で示す
と、好適な範囲は次のとおりである。POフイル
ム１と５とは、何れも等しい厚みを持ち、その厚
みは合計すると、積層フイルム全体の厚みのほぼ
３分の２なしい30分の29を占めるに至つている。
これを１枚のフイルムについて言えば、POフイ
ルム１と５とは、何れも積層フイルム全体の厚み
の３分の１ないし60分の29占めていることにな
る。また、EMフイルムは、前述のように、PO
とMXとを接着させるための役目を果たすに過ぎ
ないから、その厚みには、格別の限定がないが、
薄くてよいからできるだけ厚みを小さくし、積層
フイルムが厚くなればなるほど、EMフイルムの
厚みの相対的な割合は小さくなる。また、MXフ
イルム３は、積層フイルム全体の厚みの４分の１
ないし40分の１とする。

POフイルム１と５とは、ポリエチレンで作ら
れてもよく、また、ポリプロピレンで作られても
よいが、ポリプロピレンであることが望ましい。

EMフイルム２と４とを構成する樹脂は、エチ
レンとマレイン酸から成る共重合樹脂であること
が望ましいが、マレイン酸以外の他の不飽和カル
ボン酸とエチレンとの共重合樹脂であつてもよ
い。そのほか、他の第３成分の入つた三元共重合
体、例えば、エチレンと、無水マレイン酸と、ア
クリル酸との三元共重合体であつてもよい。

MXフイルム３を構成する樹脂は、前述のよう
に、メタキシリレンジアミンとアジピン酸とを重
縮合反応させて得られた樹脂である。その樹脂
は、 なる構造式を有する結晶性の樹脂である。この樹
脂は、従来のポリアミド樹脂がすべて脂肪族の炭
素鎖を含むものであつたのに、主鎖中に芳香族環
を有するという点で特異なものである。この樹脂
は、例えば三菱瓦斯化学社から、ナイロン
MXD6の名称で市販されている。

この発明で用いられる積層フイルムを作るに
は、例えば次のようにする。押出機３台を用い、
それぞれにPO、EM及びMXの樹脂を入れて、こ
れらの樹脂を１つの口金内へ押出し、口金内で何
れもフイルム状にするとともに、MXを中央に位
置させ、MXフイルムを挟むように、EMフイル
ムを配置し、さらに、その両側にPOフイルムを
配置し、口金内でこれらの樹脂フイルムを重ね合
わせるか、又は口金を出た直後にこれらの樹脂フ
イルムを重ね合わせて、積層フイルムとする。

また、こうして得られた積層フイルムを容器状
に成形するには、例えば次のようにする。積層フ
イルムを加熱軟化させ、これを容器の形状をした
成形型に機械力又は空気力で押しつけ、その後冷
却して容器状とする。なお、積層フイルムが押出
によつて作られた直後であれば、積層フイルムが
軟化しているから、これを加熱しないで直ちに成
形型に押しつけることにより、容器とすることが
できる。

（発明の効果） この発明に係る容器は、MXフイルムを中心と
し、その両側にEMフイルムが介在して、その上
にPOフイルムを貼り合わせてなる積層フイルム
を材料としているから、POフイルムはEMフイ
ルムによりMXフイルムに強く接着されており、
従つて、積層フイルムは簡単に剥離しない一体の
強固なフイルムとなつており、強固で安定な形状
のものとなつている。

また、その積層フイルムの中では、MXフイル
ムを中心として表面にPOフイルムが存在すると
いう構造であるから、MXフイルムが吸湿性の大
きいという欠点を持つが、それが両側に存在する
POフイルムの吸湿性の少ない樹脂によつて補わ
れ、全体として水分透過性の少ないものとなつて
いる。また、POフイルムは酸素透過性が大きい
という欠点が持つが、その欠点が酸素透過性の小
さいMXフイルムによつて補われ、全体として酸
素透過性の小さいものとなつている。こうして、
この積層フイルムは、酸素も水分も透過し難いも
のとなり、食品を貯蔵するに適したものとなつて
いる。

この発明に係る積層フイルムは、MXフイルム
を含んでいるから、上述のように酸素透過性が小
さいが、とりわけ低温から100℃付近の高温に至
るまで、酸素透過性が小さいという特徴を持つて
いる。今までは、酸素を透過し難い樹脂として、
エチレンとビニルアルコールとの共重合樹脂を用
いて来たが、エチレンとビニルアルコールとの共
重合樹脂は、100℃近くの高温になると、急に酸
素をよく透過するようになるので、煮沸又はレト
ルト殺菌すると、その間に酸素が容器内に進入
し、食品を酸化させることとなつた。ところが、
この発明で用いられる積層フイルムは、100℃近
くの高温でも酸素を透過し難いために、煮沸又は
レトルト殺菌をしても、容器内に進入する酸素量
が少ないので、煮沸又はレトルト殺菌をするに適
するものとなつている。

また、この発明で用いられる積層フイルムで
は、MXフイルムが積層フイルム全体の厚みの４
分の１ないし40分の１であり、POフイルムが全
体の厚みの３分の２ないし30分の29であつて、
POフイルムが大部分を占めているので、POの影
響が強く現れ、従つて、POだけでなる容器とほ
とんど同様に、容易に成形できる。また、こうし
て成形された容器は、表面がPOであるから、食
品に直接接触しても食品を汚すおそれがなく、従
つて、食品の貯蔵用容器として好適である。ま
た、表面がPOであるから、この面に別のPOフイ
ルムを重ねて加熱すれば、容易に融着することが
でき、従つて、ヒートシールによつて容易に食品
を密封することができる。このように、この発明
の容器は、食品貯蔵用容器としてすぐれた特徴を
持つている。

なお、この発明の容器Ｂに対する蓋Ａとして
は、容器Ｂと同じ積層フイルム用いることができ
るが、そのほか、第３図に示したように、アルミ
ニウム箔７の片面にPOフイルム８を貼り合わせ
たものを用いることもできる。POフイルム８と
しては、ポリプロピレンを用いるのが好ましい。
蓋Ａは、容器Ｂにヒートシールによつて容易に接
着でき、従つて食品を簡単に密封することがで
き、逆に蓋Ａを取るには、撮みＣを引き起こして
剥がせば容易に蓋Ａを取り去ることができる。従
つて、この容器は密封及び開封が容易である。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この発明に係る食品貯蔵用容器の使
用状態を示した斜視図である。第２図は、第１図
の容器の−線断面図である。第３図は、第２
図中のの部分の拡大断面図である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ メタキシリレンジアミンとアジピン酸とを重
   縮合反応させることによつて得られるポリアミド
   樹脂のフイルムの両側に、エチレンと不飽和カル
   ボン酸とを含んだ共重合体のフイルムを介在さ
   せ、その上にオレフイン系樹脂フイルムを貼り合
   わせて積層フイルムとし、そのうちポリアミド樹
   脂及びオレフイン系樹脂フイルムの厚みを、積層
   フイルム全体の厚みのそれぞれ４分の１ないし40
   分の１、及び３分の２ないし30分の29とし、この
   積層フイルムを容器状に成形してなる食品貯蔵用
   容器。