JPH0484847A

JPH0484847A - 生麺折畳み装置

Info

Publication number: JPH0484847A
Application number: JP9955590A
Authority: JP
Inventors: Noriaki Fujikake; 則明藤掛
Original assignee: MIYA SHOJI KK; TOOKIYOO MENKI KK
Current assignee: MIYA SHOJI KK; TOOKIYOO MENKI KK
Priority date: 1990-04-16
Filing date: 1990-04-16
Publication date: 1992-03-18
Also published as: JPH0536004B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は生麺折畳み装置、より詳細には、所定の厚さに
圧延した麺帯から切刃で切出され、整然と搬送されてく
る麺線を所定長に切断した後、自動的に折畳んで麺塊を
製造することができる生麺折畳み装置に関するものであ
る。

〔従来の技術〕

上記生麺の折畳み作業は乾燥工程に先立って行なわれる
ものであり、所定長に切断された麺線を折畳んで一食分
の麺塊を生成するものである。ところで、この麺塊を内
部まで均一に乾燥させるには麺塊内部に、空気を通流さ
せるに十分な空隙を確保しなければならず、また、乾燥
後部端が外に突出して見た目が悪くならないように仕上
げる必要がある。

然るに従来は、このような要請を満たす生麺の自動折畳
み装置は桿唱されていない。

［発明が解決しようとする課題］上述したように従来は、内部に十分な空隙を有し、しか
も体裁のよい麺塊を自動的に効率よく製造するための生
麺自動折畳み装置は提唱されていなかった。

そこで本発明は、そのような機能を有する生麺折畳み装
置を提供せんとしてなされたものである。

〔課題を解決するための手段〕

本発明は、麺線を搬送する供給側搬送体の中途にカッタ
ーを配設し、前記カッターの動作に呼応して１８０度宛
間欠的に回転する２つ折り部を前記供給側搬送体の先端
部に連設し、前記２つ折り部には、同一方向に進行する
搬送体を２段に設置し、その一方の搬送体が前記供給側
搬送体と同し高さとなるようにし、更に前記２つ折り部
の一方の搬送体と同し高さの搬送路を有する折畳み部を
連設し、前記折畳み部にはその搬送路の下から上方に円
弧状に突出する円弧状の突上げ板を少なくとも１個所に
配備して成る生麺折畳み装置、を以て上記課題を解決し
た。

〔作　用〕

供給側搬送体により搬送される麺線は２つ折り部に送り
込むまれ、更にそこの搬送体によって前方にフィードさ
れる。そして、先端部がその搬送体の最前部に達すると
、カッターが動作して麺線を切断すると同時に２つ折り
部が半回転し、供給側搬送体上の麺線を強制的に引き出
し、麺線を２つ折りにする。その際麺線の一半部は上段
の搬送体上に乗り、他半部は下段の搬送体上に乗るが、
２つの搬送体は同一方向に進行するので、麺線の一半部
及び他半部は同時に２つ折り部から送り出され、折畳み
部に搬出される。折畳み部に供給された２つ折り麺は、
そこにおいて更に前方にフィードされるが、その途中突
上げ板が上方に回動し、麺線の前端部及び／又は後端部
を突上げて折畳む。

〔実施例〕

本発明の好ましい実施例を図面に依拠して説明する。

図中１は多数のコロ２で構成された供給例の搬送体で、
切り出された麺線を搬送する。図示した例では、搬送体
ｌは、進行方向に伸びるガイド壁３により４つの搬送路
４に区分されている。各コロ２の回転軸の一端にはタン
ミングプリ−５が取付けられており、それらタイミング
プーリー５に１本のタイミングベルト６が掛は廻され、
以て各タイミングプーリー５が同一方向に同速回転する
ことにより、コロ２上に供給された％線が搬送される。

搬送体１はこのようなコロ方式ではなく、ベルトコンベ
アであってもよい（後出の搬送体についても同様）。７
は麺押えローラーで、各搬送路４上に、コロ２との間に
麺線が通過し得る間隙を置いて回転自在に配備される。

８は麺線を所定長に切断するカッターで、間欠的に１回
転し、受はローラ９との間で麺線をカントする。ｌｏは
受はローラー９に添設されたスフレイパーで、カッＢ＆
（７）麺線始端を受はローラー９から剥離し、確実に後
続のコロ２上に載せる役目を果たす。１１はモーターで
、ゼネバ歯車１２．１３で結合された２っのプーリー１
２ａ、１３ａを回転させる。プーリー１３ａの回転は、
ベルト１４を介してプーリー１５及びそれと同軸のプー
リー１６に伝達される。プＩＪ−１６はそれに当接する
、受はローラー９と同軸の摩擦車１７を間欠的に回転さ
せ、摩擦車１７はそれに当接する、カッター８の回転軸
と同軸の摩擦車１８を間欠的に回転させる。

２０は２つ折り部で、カットされて搬送されてくる麺線
は、ここにおいて２つ折りにされる。

２１は回転フレームで、コロで構成される搬送体２２．
２３が二段に配備される。回転フレーム２１の中心には
駆動軸２４が渡され、その両端は軸受２５で軸支されて
いる。駆動軸２４には２つのプーリ２６．２７が取り付
けられており、プーリー２６は、ベルト２８を介してモ
ーター２９により回転駆動される多段変速機３０に、ヘ
ルド３１を介して結合されている。かくして、プーリー
２６及びこれと−体となった駆動軸２４は、ベルト２８
及びヘル１−３１を介して、１８０度宛間欠的に回転駆
動される。

その回転の都度、下側にくるいずれかの搬送体２２又は
２３は、供給側搬送体１と同し高さに位置する。また、
プーリー２７の方はベルト３２を介して二段ブーＩＪ−
３３に連結され、二段プーリー３３はベルト３４を介し
て差動ボックス３５に連結される。そして、差動ボック
ス３５は、ヘルド３６を介してプーリー１６に連結され
る。差動ボックス３５は、ハンドル（図示してない）を
操作することにより機能し、カッターの動作時期と２つ
折り部２０の回転時期とをずらす作用を果たす。これら
の２つの時期をずらすことにより、２つ折りされるか線
の上手部の長さと下半部の長さを違えることができる。

２つ折部２０における搬送体２２．２３も、ガイド壁３
７により４つの搬送路３８に区分される。３９はガ・イ
ド壁３４上に跨設された邪魔板で、平面は矢羽根の如き
形状を呈し、縦断面はへの字の如き形状を呈している。

各邪魔板３９の大きさ、形状は均一ではなく、隣り合う
邪魔板３９の下端は互いに上下にずれるようにされる（
第５図参照）。また、各ガイド壁３７間の前端及び後端
には、麺の折返し部４０が固定される。

４１は第１折畳み部、４２はそれに続く第２折畳み部で
あり、これらの部分にも、両部に跨がっていて、上記同
様にガイド壁４３によって仕切られた搬送部４４が形成
される。第１折畳み部４１におけるガイド壁４３上にも
、上記邪魔板３９同様の邪魔板４５が設置される。第１
折畳み部４１は、回動板４６と、回動板４６に取り付け
られた円弧状の突上げ板４７と、回動板４６の回転軸４
８を正反回転させるロータリーアクチュエータ４９とか
ら成る。

突上げ板４７はコロ５０の間隙を抜けて上方に回動し、
搬送路４４上の麺線後端部を前方に突上げて翻転させる
もので、図示した例では、同心円的に２枚配備されてい
る。ロータリーアクチュエタ４９は、２つのギア５１．
５２を介して回転軸４８を回動させる。第２折畳み部４
２も第１折畳み部４１と同様の構成で、回動板５３、突
上げ板５４、回転軸５５、ロータリーアクチュエータ５
６、及び、ギア５７．５８から成る。なお、図示した第
２折畳み部４２は、第１折畳み部４１と反対方向に麺線
を突上げるようになっているが、これを第１折畳み部４
１と同一方向に突上げるようにしてもよい。

そのようにした場合は、第１折畳み部４１によって折畳
まれた麺線後部が突上げられ、麺線の後端部がくるまれ
るように折畳まれることになる。

５９は第１折畳み部４Ｉと第２折畳み部４２の間に設置
された第１ストツパーで、シリンダー６０の作用でコロ
５０間を通って搬送路４４に出没する。

６Ｉは第２折畳み部４２の前端部に設置された第２スト
ツパーで、やはりシリンダー６２の作用で搬送路４４に
出没する。

上記構成において、搬送体１上に供給された麺線６３は
、上方に退避しているカンタ−８の下を通過し、折返し
部２０における下側の搬送体２３上に乗って更に前方に
フィードされる。そして、その先端部が搬送体２３の先
端部に達したとき、モーター１１の作用でカッター８及
び受はローラ９が回転することにより、所定長に切断さ
れる。この切断と同時に、モーター２９の作用で回転フ
Ｉ／−ム２１が、第１図において時計回りに１８０度回
転する。この回転に伴ない、搬送体１上にある麺線６３
の後半部は一気に引きずり出され、折返し部４０に接す
る部分から折返され、第１図に想像線で示されるように
、その前半部と後半部が、それぞれ別個の搬送体２２．
２３上に乗る。

搬送体２２．２３は同一方向に回転しているため２つ折
りにされた麺線６３は、その状態のまま前方の搬送路４
４上に送り出される。ところで上記回転フレ一ム２１の
回転に際し、麺！ｓ６３の後端部の両側は、上側に位置
する搬送体（第１図では２２の方）上に乗る前に邪魔板
３９に当たってハラけると井に、その斜面に沿って内方
向に滑り落ちてよじれ、両側の麺線が不規則に交錯する
ことにより、麺線間に空隙が確保されることになる。

また、その際麺線は内方向に振られるので、両側の麺線
端は内側に収まり、飛び出て所謂ヒゲを形成することが
ないので、体裁のよい麺塊に仕上がる。搬送路４４上に
送り出された２つ折りの麺線６３は、回転するコロ５０
に乗って前方にフィードされるが、その先端の折返し部
が搬送路４４上に突出している第１ストツパー５９に当
たって進行を停止すると同時に、ロータリーアクチュエ
ータ４９の作用で突上げ板４７が麺線上にまで回転動作
しく第２図想像線）、その先端部が麺線６３の後端部を
突上げて中間部上に折畳む。その場合も麺線後端部は、
邪魔板４５に当たって更にバラけ、複雑に交錯する。こ
の折畳み動作終了後、第１ストツパー５９の上端がコロ
５０の上面以下に没するに至り、麺線６３は再び搬送路
４４上を進行する。そして、その先端が搬送路４４上に
突出している第２スＩ−ツバ−６１に当たって進行を停
止すると同時に、ロータリーアクチュエタ５６の作用で
突上げ板５４が麺線上にまで回転動作し、その先端部が
麺線６３の前端部（図示した例の場合〕又は折畳まれて
いる後端部を突上げ、三重に折畳む。かかる突上げ機構
を増設すれば、更に多重に折畳むことができる。

かくして折畳まれてできた麺塊は後続の乾燥工程に自動
的に搬送されるが、内側に畳み込まれる麺線端部は、邪
魔板３つ、４５の作用でハラけると共に？ｉ雑に交錯す
るので、麺線同志が付着し合うことがなく、麺塊内部に
空気を通流させるに十分な空隙ができる。従って、続（
乾燥工程において、内部まで均等に乾燥させることがで
きる。

なお、上記動作は各搬送路において同時に行なわれるの
で、図示した例では、同時に４個の折畳み麺が生成され
る。

［発明の効果］本発明は上述した通りであるので、内部に十分な空隙が
確保された生麺塊を、自動的に効率よく、確実に製造す
ることができ、作業効率を大幅に向上し得る効果がある
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例の左半部の正面図、第２図は同
右半部の正面図、第３図は同左手部の平面図、第４図は
同右半部の平面図、第５図は第２図におけるＡ−Ａ線断
面図である。符号の説明１．２２．２３−搬送体、　２．５０　　コロ３．３７
．４３　　ガイド璧、４．３８．４４　　搬送路タイミ
ングプーリタイミングヘルド、受はローラ２つ折り部折返し部、第２折畳み部、第１ストツパーカッタ２９−　モータ４５−邪魔板第１折畳み部５４−突上げ板第２ストンパ特許出願人　　株式会社ト〜キョ〜メンキ同　　　　　
　宮商事株式会社 −ｊ；；乙ノ万吊６１

Claims

【特許請求の範囲】

（１）麺線を搬送する供給側搬送体の中途にカッターを
配設し、前記カッターの動作に呼応して１８０度宛間欠
的に回転する２つ折り部を前記供給側搬送体の先端部に
連設し、前記２つ折り部には、同一方向に進行する搬送
体を２段に設置し、その一方の搬送体が前記供給側搬送
体と同じ高さとなるようにし、更に前記２つ折り部の一
方の搬送体と同じ高さの搬送路を有する折畳み部を連設
し、前記折畳み部にはその搬送路の下から上方に円弧状
に突出する円弧状の突上げ板を少なくとも１個所に配備
して成る生麺折畳み装置。
（２）２つ折り部及び／又は折畳み部の搬送路を区切る
ガイド壁上に、断面八の字形の邪魔板を設置した請求項
１記載の生麺折畳み装置。
（３）折畳み部における突上げ板設置部の進行方向前方
に、搬送部上に出没するストッパーを配備した請求項１
又は２記載の生麺折畳み装置。