JPH0488925A - マンネンタケの栽培法 - Google Patents

マンネンタケの栽培法

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JPH0488925A
JPH0488925A JP2204623A JP20462390A JPH0488925A JP H0488925 A JPH0488925 A JP H0488925A JP 2204623 A JP2204623 A JP 2204623A JP 20462390 A JP20462390 A JP 20462390A JP H0488925 A JPH0488925 A JP H0488925A
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Japan
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bag
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sealing
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Tatsuo Hirayama
平山　達男
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  • Mushroom Cultivation (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明はきのこ栽培、特にマンネンタケの栽培に利用
される。
（従来の技術） 従来のマンネンタケの栽培は、原木の表面に植穴をあけ
てそこへ種菌を植菌しそのほだ木を土伏せまたは束立て
にして子実体を発生させる或いは原木を輪切りして切断
面間に種菌層を設けて菌糸を発生させた後、各輪切りほ
だ木を土に埋めて子実体を発生させる等が行われている
。
しかし、マンネンタケは高湿度で２５〜３０℃が発育に
適するために、はだ木自身または植苗等の作業中に付着
する雑菌も繁殖が旺盛となり結局、マンネンタケの収穫
はきわめて低いものであった。
（発明が解決しようとする課題） この発明が従来の技術の現況に鑑みて解決しようとする
課題は、原木に植苗穴などを設けることなく、かつ、前
記雑菌の侵入のない無菌の環境において菌糸を発生させ
ようとするものですなわち、栽培初期段階において確実
かつ旺盛に繭糸を発生させて、引き続く子実体の生育を
順調ならしめようとするものである。
（１１題を解決するための手段） この発明が上記課題を解決するために講した手段は、原
木を煮沸しその直後に不通気性袋に入れて密封し、植苗
適温までに原木の温度が低下時に前記袋を開いて種菌を
原木に撒布植菌して密封し、原木に菌糸発生後、袋から
ほだ木を取り出して栽培土壌へほだ木の上部を露出させ
て植え込み、その露出部に覆土し、適湿適温を封し、そ
の後開封植菌して密封し、菌糸発生後開封してそのまま
同様の条件で栽培するものである。
（作　用） 上記手段によれば１Ｍ木は煮沸によって滅菌されると共
に木繊維が軟化して高湿度と高温度となり、その状態で
不通気性の袋に入れられ間貸を閉じるから同袋内の空気
は排気されると共に残溜空気も滅菌される。すなわち、
袋内は無菌化される。その後、適温時に袋は開封される
が、種菌を手早く投入撒布し再び密封するから雑菌の侵
入の機会がなく培養が続けられ、袋外よりの適温と袋内
の多湿により菌糸の発生増殖が旺盛となる。したがって
、この発明が解決しようとする課題は、上記手段によっ
て解決される。
（実施例） 直径１０〜１５ｃ＋＋＋のナラの木を長さ１０〜１５１
に輸切りした各輪台を沸臆した熱水に投入して４０分間
煮沸を続ける。その後５手及び道具を滅菌して輪台をつ
まみ出し滅菌した厚手の合成樹脂の袋に入れ直ちに袋を
しぼり状にして排気して密封する。そして袋が２５℃に
まで温度降下すると開封し、滅菌した定量匙にてマンネ
ンタケの種菌を投入撒布して直ちに密封し、その袋を暗
所にて１５〜２０℃に保って放置しておく。３０日程度
にてほだ木の表面が白くなり、更に３０日程度にて菌糸
が繁殖する。そこで袋を開いてほだ木の輪台を取り出し
栽培土に高さし、栽培場のビニールハウス内を３０℃以
下の温度に保ち、散水して湿度を９０％程度にし。
日かげ状態にして３か万位いすると傘の径１０〜１４個
、高さ１０ｏ１１のマンネンタケを得る。
栽培は３年で終了する。
上記は栽培場の土に植え込む方法であるが。
前記不通気性の袋に煮沸した原木の輪台を入れて排気密
封し、適温に降下してから開封して種菌を投入撒布し、
密封して菌糸発生後１袋を開封しそのまま適温適湿で栽
培する袋栽培法をとることもできる。
（発明の効果） マンネンタケの栽培初期の管理がよいので発生率及び生
成率がよい効果がある。
平成　　年７月２りＩ］１１、。

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）原木を煮沸し直ちに不通気性袋に入れて密封し、
    袋内が植菌適温時に開封し種菌を投入して密封し、菌糸
    発生後、ほだ木を取り出して培土に一部露出して埋めそ
    の露出部に覆土し適温適湿で栽培することを特徴とする
    マンネンタケの栽培法。
  2. （２）原木を煮沸して直ちに不通気性袋に入れて密封し
    、袋内が植菌適温時に開封し種菌を投入して密封し、菌
    糸発生後、袋を開いて適温適湿で栽培することを特徴と
    するマンネンタケの栽培拡。
JP2204623A 1990-07-31 1990-07-31 マンネンタケの栽培法 Expired - Lifetime JPH07112391B2 (ja)

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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6188818A (ja) * 1984-10-04 1986-05-07 日機装株式会社 きのこの原木栽培方法
JPS6363313A (ja) * 1986-09-02 1988-03-19 大地物産株式会社 霊芝栽培方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6188818A (ja) * 1984-10-04 1986-05-07 日機装株式会社 きのこの原木栽培方法
JPS6363313A (ja) * 1986-09-02 1988-03-19 大地物産株式会社 霊芝栽培方法

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JPH07112391B2 (ja) 1995-12-06

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