JPH05184340A - 美容飲料用基剤及び美容飲料の製造法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 飲用することによって肌を美しくする美容飲
料並びに該美容飲料を容易に製造することができる美容
飲料用基剤の製造法。 【構成】 クロレラ藻体熱水抽出液３０〜５０ｍｌに対
して、β−カロチン水溶液を０．２５〜４０ｍｌまたは
ドナリエラ藻体包接物８０〜１２０ｍｇを加え、攪拌し
てから、美容効果補助剤を適量添加、攪拌することから
なる美容飲料用基剤の製法及び得られた美容飲料用基剤
に、甘味料、果汁、各種エキス、牛乳、ヨーグルトその
他飲料製造用材料を適宜混和攪拌することからなる美容
飲料の製造法。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、美容に適した美容飲料
用基剤と該美容飲料用基剤を使用する美容飲料との製造
法に関する。

【０００２】

【従来技術】従来、飲料の製造法において、カロチン含
有量０．１Ｗ／Ｗ％以上で、その総カロチン中のβ−カ
ロチン含有量が、６０Ｗ／Ｗ％以上であるドナリエラ藻
体乾燥物由来の溶剤抽出液を着色剤として、所望量添加
して果汁飲料を製造することは、公知（特開昭６４−４
７３６３号公報）であり、また、従来、清涼飲料の製造
において、乾燥クロレラ藻体に、約７０％のアルコール
を加えて加熱処理し、濾過処理した液を果汁または炭酸
飲料に加えること（特公昭４５−１９６２６号公報）等
も公知である。

【０００３】

【発明が解決しようとすする課題】本発明者は、クロレ
ラ藻体乾燥物アルコール抽出液を使用して、単に味覚を
改善した清涼飲料を得ることでなく、またドナリエラ藻
体由来のβ−カロチンを色素剤として、これを単に添加
して飲料を得ることでなく、ドナリエラ熱水抽出液とク
ロレラ熱水抽出液との使用による相乗効果が美容に好適
なことを知見した結果、本発明を達成したのである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、クロレラ熱水
抽出液３０〜５０ｍｌに対して、β−カロチン水溶液を
０．２５〜４０ｍｌまたはドナリエラ藻体のサイクロデ
キストリン包接物８０〜１２０ｍｇを添加攪拌してか
ら、これにラフィノーズその他の美容効果補助剤を適量
添加し、攪拌して美容飲料用基剤を得た後、得られた美
容飲料用基剤に、甘味料、香料、果汁または牛乳その他
の飲料製造用材料を混和攪拌することを特徴とする美容
飲料用基剤および美容飲料の製造法である。

【０００５】本発明での、クロレラ熱水抽出液とは、ク
ロレラ藻体を水に懸濁し、これを８０〜１００℃程度に
加熱処理し、藻体を濾別して得た抽出液を意味し、該液
５０ｍｌに対して、ビタミンＣを、５〜５０ｍｇを添加
したクロレラ熱水抽出液を意味する。

【０００６】クロレラ熱水抽出液５０ｍｌに、５〜５０
ｍｌ範囲量のビタミンＣを添加したのは、不安定なクロ
レラ抽出液を、安定化させるために抗酸化剤として加え
たのであり、５ｍｌ未満では、クロレラ抽出液を安定化
させる効果が認められず、５０ｍｌを超えても効果が認
められるが、経済的でないからである。

【０００７】本発明でクロレラ熱水抽出液の使用量を３
０〜５０ｍｌとしたのは、３０ｍｌ未満では、クロレラ
熱水抽出液の保湿作用、メラニン色素沈着防止作用の効
果の期待が得られず、単なる味覚改善のみとなり、また
５０ｍｌを超えては、効果が変わらず、経済的でないか
らである。

【０００８】クロレラ熱水抽出液に添加するβ−カロチ
ンの水溶液に使用するβ−カロチンは、ドナリエラ藻体
由来またはニンジン由来のβ−カロチンもしくは合成β
−カロチン等が使用できるが、特に、美容効果に適して
いるｇ−シス型β−カロチンを多量に含有しているドナ
リエラ由来のβ−カロチンが好ましく、そして、ドナリ
エラ藻体由来のβ−カロチンは、ドナリエラ藻体をヘキ
サンで抽出処理して得た抽出液を鹸化処理し、不純物を
除去して得られる。

【０００９】本発明でのβ−カロチンの水溶液とは、３
０％β−カロチンオイル１重量部に対して、レシチン５
〜１０重量部を混和攪拌し、これに１重量部のエタノー
ル、２０重量の水を加え混和した後、さらに水を５〜３
０重量部混和し、高圧ホモジナイザーまたは超音波ホモ
ジナイザーで懸濁処理して、調整された、β−カロチン
濃度として０．５〜１％を含有する液を意味し、上記、
レシチンの添加量が、５重量部未満では水溶化できず、
１０重量部を超えては経済的でなく、また、水の総和量
が、２５重量部未満では水溶化ができず、５０重量部を
超えてはβ−カロチンの濃度が薄くなり実用的とならな
い。また、β−カロチン水溶液の代わりに、ドナリエラ
藻体サイクロデキストリン包接物も使用できる。

【００１０】本発明での、クロレラ熱水抽出液３０〜５
０ｍｌに対し、０．２５〜４０ｍｌのβ−カロチン水溶
液を混和したのは、β−カロチンの細胞賦活作用、フリ
ーラジカルによる弾力繊維の損傷防止により、しわ防止
作用などの効果と、クロレラ熱水抽出液の上記効果とが
相俟って美容に有効となるからである。なお、クロレラ
熱水抽出液は３０〜５０ｍｌ、βーカロチンは２．５〜
２００ｍｇが１日の摂取量としては好ましいので、β−
カロチン水溶液の使用量を０．２５〜４０ｍｌとしたの
である。

【００１１】本発明における美容飲料用基剤に添加する
美容効果補助剤とは、ラフィノース（食物繊維、便秘を
良くする）、ビタミンＢ（抗酸化物質、エラスチンの沈
着を防ぐ）、ビタミンＢ６（内的皮膚炎の防止）その他
飲用によって美容に効果を奏する質物を意味し、また美
容飲料用基剤に添加する飲料製造用材料とは、香料、ロ
ーヤルゼリー、ハチミツ、オリゴ糖、液糖などの甘味
料、ハトムギエキス、イチヨウ葉エキス、果汁または牛
乳、ヨーグルト等で、美容飲料用基剤に混和することに
よって、美容飲料の機能をはたすことができ、かつ当該
基剤を普通の飲料と同様な飲用にすることができる資材
を意味する。

【００１２】

【実施例１】クロレラ熱水抽出液４０ｍｌに、ドナリエ
ラ藻体から抽出したβ−カロチンの１％水溶液を５０ｍ
ｌ添加し、攪拌した後、ラフィノースを３ｇ、ビタミン
Ｂを２５０ｍｇ、ビタミンＢ６を１０ｍｇを添加して、
美容飲料用基剤を得て、これにコラーゲン、ハトムギエ
キス、イチョウの葉エキスを適量添加し、またローヤル
ゼリー、ハチミツ、オリゴ糖で甘味を付けて美容用飲料
を得た。

【００１３】

【実施例２】クロレラ熱水抽出液３０ｍｌに、ニンジン
から抽出したβ−カロチン１％含有水溶液を１０ｍｌを
混合攪拌した後、ラフィノース３ｇ、ビタミンＢを２１
００ｍｇ、ビタミンＢ６を１０ｍｇを添加攪拌して、美
容飲料用基剤を得た後、これにコラーゲン、ハトムギエ
キス、イチョウ葉エキスなどの美容用成分を添加し、ロ
ーヤルゼリー、コラーゲン、オリゴ糖、オレンジエキス
を加え、混和して、美容飲料を得た。

【００１４】

【実施例３】クロレラ藻体熱水抽出液４０ｍｌに、ドナ
リエラ藻体のサイクロデキストリン包接物１００ｍｇを
混和し、攪拌後ラフィノース３ｇ、ビタミンＢ２５０ｍ
ｇ、ビタミンＢ６を１０ｇｍを添加し、攪拌して、美容
飲料用基剤を得た後、コラーゲン、ハトムギエキス、香
料、ハチミツ、糖液、果汁エキスを適量混和して美容果
汁飲料を得て、これを、１日５０ｍｌを３週間飲用した
ところ、便通がよくなり、化粧のノリもよくなった。

【００１５】

【実施例４】実施例１により得た美容飲料用基剤５０ｍ
ｌに、ヨーグルト５０ｇ、砂糖を適量混和して得た美容
飲料を得て、これを毎朝飲用したところ便通がよくな
り、また上記美容飲料５０ｍｌに、牛乳１５０ｍｌを混
和して美容飲料を得て、毎晩飲用したところ朝の化粧の
ノリが良くなった。

【００１６】

【発明の効果】本発明によれば、香料、甘味料、果汁、
牛乳その他を、混和することにより容易に美容飲料がで
きる美容飲料用基剤が得られたばかりでなく、得られた
飲料が単なる健康飲料と異なり、普段の飲用によって、
美肌が美しく保持される等美容効果を持つ有用な美容用
飲料が得られたのである。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 クロレラ藻体熱水抽出液３０〜５０ｍｌ
   に対して、β−カロチン水溶液０．２５〜４０ｍｌまた
   はドナリエラ藻体サイクロデキストリン包接物を加えて
   攪拌混合した後、美容効果補助剤を添加し、攪拌混和す
   ることから成ることを特徴とする美容飲料用基剤の製造
   法。
2. 【請求項２】 クロレラ藻体熱水抽出液３０〜５０ｍｌ
   に対して、β−カロチン水溶液を０．２５〜４０ｍｌま
   たはドナリエラ藻体サイクロデキストリン包接物を加え
   て攪拌混合してから、美容効果補助剤を添加、攪拌して
   得た美容飲料用基剤に、甘味料、香料その他の飲料用製
   造用材料を添加することから成ることを特徴とする美容
   飲料の製造法。