JPH05186357A - 飲食物消化分解産物吸収抑制手段 - Google Patents

飲食物消化分解産物吸収抑制手段

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JPH05186357A
JPH05186357A JP3359568A JP35956891A JPH05186357A JP H05186357 A JPH05186357 A JP H05186357A JP 3359568 A JP3359568 A JP 3359568A JP 35956891 A JP35956891 A JP 35956891A JP H05186357 A JPH05186357 A JP H05186357A
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 飲み物として食事中にも飲用可能な飲食物消
化分解産物吸収抑制手段を提供する。 【構成】 酸性を呈する水性液体中に有効成分としてポ
リアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は飲食物消化分解産物吸収
抑制手段、肥満防止手段、高脂血症改善手段、糖尿病改
善手段、便秘防止手段及び肝機能障害改善手段に関す
る。なお本明細書に於いて「飲食物消化分解産物」には
消化分解の直接の産物たる栄養分のほか、消化分解の間
接的産物たる代謝産物も含まれるものとする。
【0002】
【従来の技術】曽ての食料難の時代、或いは今も飢餓に
苦しむ国々を除けば、栄養の採り過ぎの弊害は、人々に
とって常に克服し難いテーマであった。健康上、美容上
等多くの問題を惹き起こすことは、改めて説明するまで
もない。頭では理解していても、一番簡単確実な食事制
限が容易には実行できないからである。栄養の採り過ぎ
がもたらす諸症状には肥満、高脂血症、動脈硬化、心疾
患、糖尿病等所謂各種成人病、肝機能障害などがある。
この為、民間療法的には(多くは女性の肥満防止を目的
として)様々な手法が数限りなく提案され、実行されて
いる。また商業的なサービスとして行なわれているもの
も多い。しかし簡単に実行でき、しかも安全性高く、効
果確実という手法は出願人が知る限り、未だ出現してい
ないようである。一方医学的には、医薬品として例えば
欧米に於いて市販されているアンフェタミン、フェンフ
ラミン、ファセオラミンや、マジンドール等がある。し
かし、これらは何れも脳の視床下部の摂食中枢や満腹中
枢に直接、間接に作用するものである。この為、習慣
性、精神高揚、不眠、口渇等の副作用を伴う場合があ
り、また連服による効能の低下も見られる。このような
課題を解決すべく、本願発明者は、先に、凝集剤、例え
ばポリアクリル酸ソーダを水系腸溶性膜で被覆してなる
飲食物消化分解産物吸収抑制手段等を提案した(特開平
3−120227号公報)。これらは、腸内に於いて凝
集、架橋効果により消化分解産物のフロックを形成さ
せ、これにより腸管内吸収を抑制する、しかも効用効果
においても顕著で極めて高い安全性を有する特長を持つ
ものである。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】ところで何事もそうで
あるが、日課的なことは日常生活の中で自然のうちに実
行できるのが最も望ましい。三日坊主の言葉にもある通
り、構えて何かをすると言うのでは長続きしないからで
ある。上記飲食物消化分解産物吸収抑制手段の摂取につ
いても同じで、毎日の食生活の中で自然に実行されるこ
とが好ましい。その為の一般的形は、健康飲料的形態、
即ち「飲み物状(飲料化)」である。顆粒や錠剤ではど
うしても医薬品というイメージが強く、公衆中や、食事
をしながら摂取するということも難しいものである。ま
た体裁は兎も角、顆粒や錠剤では現実に食物と一緒に口
に入れて噛み砕くことなど出来るものではない。どうし
ても食後改めて、ということになる。特に人と一緒に食
事をした場合など、後でということになると、つい忘れ
てしまうことになり易い。飲み物状であればそのような
ことは起こらない。水、或いは汁物やお茶、ビールやジ
ュース類等を飲むが如くこれを食事中に手軽に摂取する
ことができるからである。
【0004】しかし従来の凝集剤、特に好適な凝集剤で
あるポリアクリル酸ソーダは、増粘剤として食品への添
加が認められていることからも明らかなように、極く少
量を水に加えただけでも強い粘性を示す。これを直接口
腔内に含んだ場合口中至る所にこれが粘着し、その不快
たること夥しく、その不快感は長時間(通常1時間前
後)持続するも尚消滅しない場合もある。この為、従来
は飲料的形態では飲食物消化分解産物除去手段等を実現
することは出来なかった。本発明はこの課題を更に検討
し、その効用効果を高める為になされたもので、その目
的とするところは、飲み物として食事中にも飲用可能な
飲食物消化分解産物吸収抑制手段を提供することにあ
り、併せてこの様な吸収抑制効果を利用した肥満防止手
段、高脂血症改善手段、糖尿病改善手段、便秘防止手段
及び肝機能障害改善手段を提供することにある。
【0005】
【課題を解決するための手段】上記目的達成のため本発
明飲食物消化分解産物吸収抑制手段は酸性を呈する水性
液体中に有効成分としてポリアクリル酸ソーダを含有す
ることを特徴とする。同じく本発明肥満防止手段、高脂
血症改善手段、糖尿病改善手段、便秘防止手段及び肝機
能障害改善手段も、酸性を呈する水性液体中に有効成分
としてポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とす
る。なおこれら飲食物消化分解産物吸収抑制手段、肥満
防止手段、高脂血症改善手段、糖尿病改善手段、便秘防
止手段及び肝機能障害改善手段を併せて「本発明飲用手
段」と称することとする。
【0006】酸性を呈する水性液体は、酸性でヒト、動
物飲用可能なものであれば何でも良い。化学的、工業的
に製造された特定の成分を水に溶解したものであっても
良いし、食品或いは飲料として使用されているもので酸
性を呈するものであっても良い。例えば一般的にアスコ
ルビン酸、クエン酸、酢酸などの水溶液があり、また各
種の食酢を希釈したもの、レモン、オレンジ等の柑橘類
の果汁やジュースなどがある。酸性度はpH5以下、好
ましくはpH2.5〜3.5とする。この酸性度にすると
酸性液100ミリリットルに対し、ポリアクリル酸ソー
ダ2〜3グラムが溶解し、なお飲用として十分な流動性
が保持される(粘度計による測定値約0.3〜0.6ポァ
ズ)。
【0007】摂取量は後述の実施例に示す通り、1日当
り成人で通常の場合0.05〜0.1グラム程度で効用効
果があると思料される。従って仮に100ミリリットル
当り2〜3グラムの濃度とした場合、1日僅か1.7〜
5.0ミリリットル飲用すれば十分ということになる。
(又、これを原液として更に希釈して飲用に供すること
は可能であることは云うまでもないことである。)極端
な例を挙げたが、要は本発明に依ればそれ程飲み物とし
て好適な飲用手段が実現できると言うことである。実施
に当っては、このような高濃度のものを僅か摂取する形
態と、飲み物としてある程度満足のいく量の低濃度のも
のを摂取する二通りの形態が考えられる。飲用を更に進
めれば、例えば蜂蜜レモンの如き味付を為し、飲料その
ものとしての実施も好ましい形態である。後述する実施
例では、水100ミリリットル当りアスコルビン酸10
00ミリグラムの水溶液を用いた。このときのpHは約
2.8で、食味は酸味を感ずる程度であり、甘味を少々
付加したところ、所謂スポーツドリンク風の清涼感溢れ
る食味となり、誠に好適であった。
【0008】
【作用】胃液は言うまでもなく強酸性を呈す。従って胃
の内部、特に胃第1相及び第2相(噴門部乃至胃体部)
に於いて飲用前と同様の酸性状態が維持される。従って
ポリアクリル酸ソーダは、溶液状態で食物中に分散混合
されることになる。先に飲食物消化分解産物吸収抑制手
段等を出願した際、発明者はこれらポリアクリル酸ソー
ダ等の凝集剤を水系腸溶性膜で覆うこととしたり、或い
は腸溶性カプセル内に封入したものを服用し、胃中では
顆粒または錠剤、カプセル剤(硬カプセル剤、軟カプセ
ル剤)等の形態で食物中に分散混合されるよう企図して
いた。本発明飲用手段の場合、既に飲用前にこのポリア
クリル酸ソーダが水性液体中に溶液として存在してお
り、胃中でもこの状態が維持されながら飲食物中に混合
分散され、強力な胃の揉捏作用により食物中細部へ更に
浸潤する結果、凝集効果が一段と高められ、同じ摂取量
であれば効用効果が大となり、同じ効用効果を期待する
場合本発明飲用手段摂取量を大幅に削減させることが出
来る。胃に於ける効果だけでは無いとも思料されるが、
前記従来の飲食物消化分解産物吸収抑制手段等に比べ、
本発明飲用手段は約1/10〜1/40量の摂取でほぼ
同じ効果が見られた。
【0009】胃第3相(幽門部)から小腸上部(十二指
腸から空腸)に至り食物の消化分解は更に進行し分子状
にまで消化分解されながら同時に吸収が行なわれる。該
部分及びそれ以降に於いて、ポリアクリル酸ソーダによ
る飲食物消化分解産物の凝集が行なわれる。既にポリア
クリル酸ソーダが溶液として飲食物消化分解産物内に分
散されているので、より有効に飲食物消化分解産物の凝
集塊が形成される。先願の飲食物消化分解産物除去手段
等も胃第3相から小腸上部に至り外周を覆っていた水系
腸溶性膜が溶解し、その部分以降飲食物消化分解産物を
凝集させるが、時として胃中においてポリアクリル酸ソ
ーダ自身が大きな集塊状態となり目的に必要な食物との
分散混合が行われず、その結果十分なフロック形成に至
らなず、効用効果の低下につながることがあった。これ
は水系腸溶性膜溶解後、錠剤や細粒や顆粒が十分に分散
する以前に外側から特に水分等が先に浸潤し、ポリアク
リル酸ソーダを中心とする凝集塊を生じ分散されないま
ま腸管を通過するためと思料される。何れにしろ本発明
では液状にした結果、しかも攪拌効果の高い胃に於いて
同じ酸性状態が保たれることとなった結果、従来より遥
かに飲食物中、及び消化分解産物中の細部にまで分散混
合されることとなり、凝集効果効率及び効用効果が一段
と高められた。
【0010】凝集物は飲食物消化分解産物とポリアクリ
ル酸ソーダが架橋を中心とする集合体、フロック(塊
状)を形成し、表面がのり状、或いはとろみ状(片栗溶
解状)を呈し、小腸、中でも主たる吸収部位である空腸
を通過する際この凝集物は腸壁からの吸収が抑制され
る。従って飲食物消化分解産物は、本発明飲用手段の投
与量に応じた所定量の吸収が抑制され、糞便として体外
に排出されることになる。凝集物には脂質、炭水化物、
等を始め飲食物の消化分解により生ずる各種産物(栄養
素等)が含まれる。従ってこれらの吸収を抑制する本発
明飲用手段は肥満防止手段としても作用する。また凝集
物の表面がのり状、或いはとろみ状(片栗溶解状)であ
り、これが食物残渣或いは糞便中に混合される為、円滑
に腸内を通過する。腸管膜の障害を生じることはなく、
寧ろ排便促進効果が明確に見られ、便秘防止手段として
も有効に作用する。また、実施例による結果成績からも
血中脂質類及びロイシンアミノペプチターゼ、コリンエ
ステラーゼ等、肝機能障害の指標項目の改善効果も見ら
れ、このことからも肝機能障害の改善手段としても期待
されるものである。
【0011】
【実施例】以下に実施例を記述する。これらは本発明を
より詳細に説明するためのものであり、本発明がこれに
限定されるものではない。 [飲用手段の調製]水に電解質を加え若干調味した所謂
スポーツドリンク風の水性液体に100ミリリットル当
り1000ミリグラムのアスコルビン酸を溶解して酸性
水性液体とした。この液体の酸性度はpH2.8で、食
味も酸味を感ずると言う程度とした。この液体に100
ミリリットル当り0.05グラムのポリアクリル酸ソー
ダを溶解し飲用手段とした。ポリアクリル酸ソーダ添加
前と添加後に於いて、粘度或いは流動性に目立った違い
は見られなかった(粘度約0.02ポァズ 摂氏20度
下)。
【0012】[試験例]試験条件は以下の通りである。 被験者 性別 年齢 身長 初期体重 健康状態 便通 職種 A 女 56 150 75.0Kg 異常なし 便秘 看護婦 B 女 55 156 82.7Kg 異常なし 便秘 主婦 C 女 57 160 88.5Kg 異常なし 便秘 主婦 D 女 56 152 55.2Kg 異常なし 便秘 主婦 E 男 55 170 78.8Kg 異常なし 便秘 会社員 F 女 43 162 77.5Kg 異常なし 便秘 看護婦 試験期間 平成3年7月〜10月の4ヵ月間 摂取態様 昼食時及び夕食時 1回100ミリリット
ルを食事中に摂取(1日当りポリアクリル酸ソーダ約
0.1グラム相当)。なお食事内容については特に条件
を付けず、各被験者とも人のそれ迄の食生活スタイルを
その儘維持した。 データ採取方法 被験者全員について試験開始前及び開始後1ヵ月毎に、
血液一般検査及び生化学検査約40項目の測定を実施し
継続的に変化を観察した。
【0013】測定の結果、特に血清中のロイシンアミノ
ペプチターゼ、コリンエステラーゼ、トリグリセライ
ド、総コレステロール、ベータリポ蛋白等に改善効果が
見られた。そのデータを図1〜図5に示す(各折れ線と
被験者との対応は各図に示す)。被験者全員について、
血清中の上記項目の各成分の低下改善が認められ、飲用
の効用効果が出現した。尚総コレステロール値は本来3
ヵ月〜半年或いは1年と経過し徐々に低下するものであ
るが、今回の試験では被験者6人中4人(ABDF)の
それが明確に減少しており、この点でも効用効果が証明
された。体重の変化は次の通りであった。 被験者 初期体重 4ヵ月後 減少量 A 75.0Kg 71.3Kg 3.7Kg B 82.7Kg 78.4Kg 4.3Kg C 88.5Kg 86.6Kg 1.9Kg D 55.2Kg 52.8Kg 2.4Kg E 78.8Kg 75.3Kg 3.5Kg F 77.5Kg 74.2Kg 3.3Kg
【0014】また排便態度(回数、便量、便質、排便状
態等、)及び実施例手段の飲用後の自覚諸変化を毎日4
ヵ月間記載記録した。試験開始前は全員便秘常習であっ
た。摂取開始後3日〜1週間経過後から、全員が1日1
〜3回の排便を見るようになった。便の固さ、便質とも
良好であった。更に便色が綺麗な胆汁色へと変化するこ
とも観察された。このことは本発明飲用手段が胆汁、胆
汁酸等を凝集させ体外に排出することを意味している。
胆汁酸は主に血中脂質類を中心に生成され空腸での再吸
収が行われるが、それが阻害されることによりその分、
体内の脂肪の代謝が促進される。この点で本発明飲用手
段は高脂血症の改善、更に肝機能障害の改善用等として
の効用効果も有している。
【0015】なお本発明飲用手段に食物繊維やキチン、
キトサン等を混合しても良い。効用効果が一層高められ
る。
【0016】
【発明の効果】以上説明したように、本発明飲用手段は
酸性を呈する水性液体中に有効成分としてポリアクリル
酸ソーダを含有し、通常の飲料と同様の性状を呈する。
従って従来のものと異なり、食事中に気軽に摂取するこ
とが容易となった。また液状化により胃中に於いて食物
中細部に浸透分散が行なわれるようになった結果、従来
のものに比し一段と少量で、同じ効用が発揮される。更
に従来のものはポリアクリル酸ソーダの粉末或いは顆粒
に水系腸溶性膜を被覆する必要があった。この作業はか
なり煩雑である。水系腸溶性膜の素材、例えばヒドロキ
シプロピルメチルセルロースアセテートサクシネート
は、アセトンなどの引火性、中毒性の高い溶剤でなけれ
ば溶解せず、これをポリアクリル酸ソーダの顆粒に吹き
付けて乾燥するのであるが、これにはかなりの設備と工
数を要する。この為コスト高になることは否めなかっ
た。本発明飲用手段は酸性を呈する水性液体中にポリア
クリル酸ソーダを投入攪拌するだけで足り、極めて容易
に且つ安価に製造することが出来る。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明飲用手段の服用に係る血清ロイシンアミ
ノペプチターゼの変化状態を示す線図。
【図2】本発明飲用手段の服用に係る血清コリンエステ
ラーゼの変化状態を示す線図。
【図3】本発明飲用手段の服用に係る血清トリグリセラ
イドの変化状態を示す線図。
【図4】本発明飲用手段の服用に係る血清総コレステロ
ールの変化状態を示す線図。
【図5】本発明飲用手段の服用に係る血清ベータリポ蛋
白の変化状態を示す線図。
フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 A61K 31/78 ADP

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする飲
    食物消化分解産物吸収抑制手段。
  2. 【請求項2】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする肥
    満防止手段。
  3. 【請求項3】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする高
    脂血症改善手段。
  4. 【請求項4】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする糖
    尿病改善手段。
  5. 【請求項5】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする便
    秘防止手段。
  6. 【請求項6】 酸性を呈する水性液体中に有効成分とし
    てポリアクリル酸ソーダを含有することを特徴とする肝
    機能障害改善手段。
JP3359568A 1991-12-31 1991-12-31 飲食物消化分解産物吸収抑制手段 Pending JPH05186357A (ja)

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JP3359568A JPH05186357A (ja) 1991-12-31 1991-12-31 飲食物消化分解産物吸収抑制手段
FR929215947A FR2685611B1 (fr) 1991-12-31 1992-12-30 Inhibiteur d'absorption de produits digeres et decomposes d'aliments et de boissons.
AU30455/92A AU3045592A (en) 1991-12-31 1992-12-30 Inhibitor for absorption of digested and decomposed products of food and drink
GB9227128A GB2262888B (en) 1991-12-31 1992-12-30 Inhibitor for absorption of digested and decomposed products of food and drink
CH3987/92A CH684740A5 (de) 1991-12-31 1992-12-30 Absorptionsinhibitor für Verdauungs- und Zersetzungsprodukte von Nahrungsmitteln und Getränken.
CA002086566A CA2086566A1 (en) 1991-12-31 1992-12-31 Inhibitor for absorption of digested and decomposed products of food and drink
DE4244588A DE4244588A1 (ja) 1991-12-31 1992-12-31

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DE (1) DE4244588A1 (ja)
FR (1) FR2685611B1 (ja)
GB (1) GB2262888B (ja)

Cited By (1)

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