JPH0520157Y2

JPH0520157Y2 -

Info

Publication number: JPH0520157Y2
Application number: JP1986101133U
Authority: JP
Priority date: 1986-07-01
Filing date: 1986-07-01
Publication date: 1993-05-26
Anticipated expiration: 2001-07-01
Also published as: JPS639893U

Description

【考案の詳細な説明】（産業上の利用分野）本考案は、米、小豆等を蒸煮する穀類処理装置
に関するものである。

（従来技術）従来公知の、特開昭59−22527号公報には、該
公報の特願昭57−131715号の発明の先行技術とし
て、多数の通気孔を有し穀類を搬送する無端帯を
回転可能に設け、該無端帯の穀類搬送用上行部と
下行部との間に形成された空間部に前記上行部側
を上面として開口した蒸気室を前記無端帯の搬送
方向に複数並設し、該各蒸気室内には、上方に突
き出す蒸気排出ノズルを設け、蒸気排出ノズルは
前記各蒸気室を貫通する前後方向の蒸気管に接続
し、前記蒸気排出ノズル上部には山型の案内体を
設けた構造について記載されている。

（考案が解決しようとする問題点）前記公知例は、先行技術として記載されたもの
であるから、その具体的構成は全く開示されてい
ない。

しかして、前記公知例は、各蒸気室内に上方に
突き出す蒸気排出ノズルの上部に山型の案内体を
設けた構造であるから、上方に噴出された蒸気は
一旦案内体に衝突してから案内されるので、噴出
の勢いが阻害され、蒸気の広がりが悪い。また蒸
気室の上半部に蒸気が籠りがちであるのに対し
て、この下半部は上半部よりも室内温度が低く外
気温に影響され易いので蒸気温度も低下し易くな
る。そのために、ネツトコンベアで搬送する米に
蒸気ムラを生じ易い。

（問題を解決するための手段）よつて本考案は、多数の通気孔を有して穀類を
搬送しうる無端帯１を回転可能に設け、該無端帯
１の穀類搬送用上行部Ａと下行部Ｂとの間に形成
された空間部に前記上行部Ａ側を上面として開口
した蒸気室２を設け、該蒸気室２内の上下方向中
間部には、下向きに蒸気を排出する排出ノズル１
４を有し且つ無端帯１の搬送方向に対して交叉す
る蒸気管１５を設け、該蒸気管１５は少なくとも
下部を開口し且つ下端が前記排出ノズル１４より
も蒸気室２の底壁側に位置する蒸気案内体１７で
囲まれていることを特徴とする穀物処理装置とし
たものである。

（実施例）本考案の一実施例を図面により説明すると、４
は穀類の処理装置であり、フレーム５の上部に、
一次蒸し装置６、コンベア７、約85℃の高温水を
貯留している浸漬装置８、二次蒸し装置９等を設
け、フレーム５の下部に、駆動部の動力源である
モーター１０、高温水の供給源であるモーター１
０、高温水の供給源である温水調節器１１、ボイ
ラーから送られてきた高温の蒸気を清浄すること
のでき、且つ圧力調整器を設けて各蒸気供給部に
送ることのできる蒸気調整器１２等を備えてい
る。

前記二次蒸し装置９は前記浸漬装置８の搬送装
置１３によつて送られてきた穀類を載せて搬送す
ることのできる無端帯１と、蒸気室２を備えてい
る。前記無端帯１は穀類の落下を阻止し得る程度
の通気孔を多数備え、且つ、回転可能に設けてい
る。

蒸気室２は前記無端帯１の穀類搬送用上後行部
Ａと下行部Ｂの間に形成された空間部内に、前記
無端帯１の移動方向に複数個連設している。

また、蒸気室２は上面を開口して箱型に形成す
ると共に、穀類の搬送方向に対して横方向におけ
る幅と略同幅に設けている。そして、該それぞれ
の蒸気室２の上面を、無端帯１の穀類搬送用上行
部Ａの下面に接触又は近接させていると共に、室
内には、底壁３に向けて略100℃〜115℃の高温の
蒸気を排出することのできる排出ノズル１４を横
幅方向に所定間隔置きに複数個設けてなる蒸気管
１５を設けている。また蒸気室２の底壁３外面側
には、前記蒸気室２内に供給される蒸気よりも高
温の蒸気を例えば、120℃を案内することのでき
る蒸気通路１６を設けている。

また、蒸気室２内には、下端を底壁３に近接さ
せると共に上部を山形に形成して前記蒸気管１５
を囲んでいる蒸気案内体１７を設けている。そし
て、該蒸気案内体１７の左右両端部を蒸気室２の
左右側壁１８に固定して取付ける。

１９は無端帯１の搬送始端部の上方に設けたク
ラツシーヤであつて、矢印方向に回転して浸漬装
置８による浸漬処理を経た穀類を搬送方向側にふ
わつと高積みするべく構成している。２０はカバ
ーである。

（作用）つぎに、その作用について説明する。一次蒸し
装置６で高温の蒸気を浴び、そしてコンベア７に
よつて浸漬装置８に送り込まれた穀類は、吸水し
ながら搬送装置１３によつて二次蒸し装置９側に
搬送される。そして、この浸漬装置８の終端から
無端帯１上に供給された穀類は搬送終端側に向け
て搬送されるが、この搬送途時において、クラツ
シヤー１９によつて搬送方向側に寄せられてふわ
つとした高積み状態になる。

また、蒸気管１５の排出ノヅル１４から下向き
に排出された高温の蒸気は、蒸気案内体１７内に
充満して拡散しながら、蒸気案内体１７により更
に底壁３側に案内されて前後に分散し、蒸気通路
１６内に供給された高温の蒸気によつて加熱され
た底壁３で加熱されてから上昇する。

加熱された蒸気の大部分は、無端帯１の通気孔
と前記高積み状態の穀粒間を通り抜け、穀類はこ
の蒸気を浴びて蒸煮される。

この場合、排出ノズル１４は下向きに蒸気を排
出するので、下方に勢いよく噴出し、噴出した蒸
気が蒸気案内体１７により案内されるから、蒸気
は左右方向にも良好に分散し、蒸気室２の略全体
に分散する。

また、蒸気室２の底壁３は排出ノズル１４から
噴出する蒸気により加熱されており、そして蒸気
室２の他端は蒸気室内に供給された蒸気で加熱さ
れているから、蒸気室２を保温する作用も期待で
き蒸気温度の安定化を図れる。

従つて、搬送される穀類は、蒸気室２全体に分
散し上昇してくる温度の安定した蒸気を浴びるの
で、蒸煮のバラツキが少い品質の良い蒸煮穀類を
得ることができる。

（効果）蒸気室２内に噴出された蒸気は、まず底壁３側
に案内されるので、蒸気室２内での分散を高める
ことができる。従つて、蒸気室２を有効に利用で
き穀類の蒸煮効率の向上を図れる。また、噴出さ
れた蒸気は蒸気室２の底壁３を加熱し、そして蒸
気室２の他壁はこの蒸気で加熱される。従つて、
蒸気室２を保温でき、蒸気温度の安定化を図れる
ので被蒸煮物の品質のバラツキも減少することが
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は全体側面図、第２図は二次蒸し装置の
側断面図、第３図はその一部切断した正断面図で
ある。符号の説明、１……無端帯、２……蒸気室、３
……底壁、１４……排出ノズル、１５……蒸気
管、１７……蒸気案内体。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

多数の通気孔を有して穀類を搬送しうる無端帯
１を回転可能に設け、該無端帯１の穀類搬送用上
行部Ａと下行部Ｂとの間に形成された空間部に前
記上行部Ａ側を上面として開口した蒸気室２を設
け、該蒸気室２内の上下方向中間部には、下向き
に蒸気を排出する排出ノズル１４を有し且つ無端
帯１の搬送方向に対して交叉する蒸気管１５を設
け、該蒸気管１５は少なくとも下部を開口し且つ
下端が前記排出ノズル１４よりも蒸気室２の底壁
側に位置する蒸気案内体１７で囲まれていること
を特徴とする穀類処理装置。