JPH0520260Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［利用分野及び考案の概要］ 本考案は、調理器における温度検知装置、特
に、調理器における調理鍋内部の温度検知装置に
関するものであり、調理鍋内部の温度を直接検知
できるようにして、検知精度を向上させようとす
るものである。

［従来技術及びその課題］ 炊飯器等の調理器具では、鍋を加熱する火力を
調理過程で所定の火力に変化させることにより、
調理の仕上がりを向上させている。例えば、鍋内
部の温度が一定温度に成つた時点、即ち、鍋内部
が沸騰状態になつた時点が特に有効な火力変化の
時期となり、通常は、この時点で火力を弱く設定
している。

そこで、この時点を捕えるために、実公平２−
93号公報に開示されたものがあり、このもので
は、第３図のように、鍋１を内蓋１１及び外蓋１
２によつて閉塞し、前記外蓋１２に具備させた外
蓋支持用の筒状の軸部２内に温度検知素子３を収
容する構成を採用する。

前記軸部２は、内蓋１１を貫通してその先端が
内蓋１１に係止されるものであるから、軸部２の
先端部が鍋１内に露出し、鍋１内の被調理物が沸
騰状態になると、軸部２内に収容された温度検知
素子３がこれを検知できる。そして、この温度検
知素子３の検知出力によつて制御装置Ｃ（図示せ
ず）が動作して、鍋１の加熱装置の加熱量を低減
させることとなる。

ところが、この従来のものでは、温度検知素子
３による検知精度が不十分であると言う問題があ
る。

温度検知素子３は金属製の管に検知要素３０が
密封された構造となつているが、この温度検知素
子３が軸部２の構成壁によつて包囲されているこ
とから、温度検知素子３の収容部が鍋１内に露出
していても、鍋１内の温度が温度検知素子３には
直接作用しないからである。

本考案は、このような、『鍋１を内蓋１１及び
外蓋１２によつて閉塞し、鍋１の加熱量を制御す
るための温度検知素子３を前記外蓋１２に具備さ
せた軸部２に配設し、前記軸部を前記内蓋１１を
貫通させて鍋１内に露出させるようにした調理器
における温度検知装置』において、前記温度検知
素子３の検知精度、特に、検知感度を向上させる
ことをその技術的課題とする。

［技術的手段］ 上記課題を解決するために講じた本考案の技術
的手段は『軸部２を、これを縦割りに二分割した
一対の軸部半体２ａ，２ｂから構成し、この軸部
半体２ａ，２ｂの境界部に温度検知素子３を収容
し、検知要素３０を具備する温度検知素子３の先
端部を軸部２の先端部から直接突出させた』こと
である。

［作用］ 本考案の上記技術的手段は次のように作用す
る。

検知要素３０を収容した温度検知素子３の先端
部は軸部２の先端部から直接突出するから、鍋１
内の温度が直接温度検知素子３に作用することと
なる。

又、温度検知素子３を軸部２に装着するに際し
て、前記軸部２は縦割り構造の軸部半体２ａ，２
ｂからなることから、これら半体の境界部に温度
検知素子３を所定の位置に位置決めした状態で軸
部２を取付ければよく、これによつて軸部２の先
端からの温度検知素子３の先端部の突出度合が適
正にセツトできる。

［効果］ 本考案は上記構成であるから次の特有の効果を
有する。

温度検知素子３は鍋１内の温度を直接検知する
ものとなるから従来のものに比べて検知精度、つ
まり、検知感度が向上する。

又、軸部半体２ａ，２ｂの境界部に温度検知素
子３を収容するものであるから、この温度検知素
子３の装着が簡単である。更に、温度検知素子３
の位置決め精度が良好なものとなるから、この点
でも、検知精度が向上する。

［実施例］ 以下、本考案の実施例を第１図及び第２図に基
いて説明する。

この実施例は、ガス炊飯器に実施したものであ
り、鍋１としての炊飯鍋１０内の温度を検知する
ようにした温度検知装置であり、炊飯鍋１０は外
装ケース１３内に収容された円筒状の保温体１４
内に収容され、この保温体１４の上端部によつて
取出し自在に支持されている。前記外装ケース１
３の底部にはこれに収容される炊飯鍋１０の底部
を加熱するガスバーナＢが収容されており、これ
の燃焼熱によつて炊飯鍋１０の全体が加熱される
ようになつている。そして、この加熱量は、外装
ケース１３の底部に収容される制御装置Ｃからの
出力によつて制御される構成である。

この制御装置Ｃには、炊飯鍋１０の底部の温度
を検知する検知装置４と、炊飯鍋１０内の雰囲気
温度を検知する温度検知素子３からの出力が入力
されており、これらの出力に応じて所定のタイミ
ングでガスバーナＢの火力を調節するものであ
る。なお、この火力調節のための構成及び前記タ
イミングは従来のものと同様であり、制御装置Ｃ
では、温度検知素子３の検知要素３０からの出力
と設定温度とが比較されて、炊飯鍋１０内が蒸気
発生状態になると、ガスバーナＢへの回路に挿入
してガス量調整弁Ｖを絞り状態に変化させて火力
を小さく設定するものである。

鍋１は、外装ケース１３に被冠し且外装ケース
１３の上端の一側によつて片開き状態に支持され
た外蓋１２、及び、この外蓋１２の裏面に取外し
可能に装着された内蓋１１によつて閉塞されてお
り、この内蓋１１は、外蓋１２の裏面中央から突
出した軸部２の先端が内蓋１１の中央に形成した
開口１７の周縁部に係合する。この係合部を取外
し可能とするために、この開口１７の周縁部は環
状弾性体１５によつて被覆された構成となつてお
り、一方の軸部２の先端部には環状突出部２１が
前記環状弾性体１５内に圧入される構成である。
従つて、この環状突出部２１と環状弾性体１５と
の弾性係合力によつて内蓋１１が外蓋１２によつ
て支持されることとなる。

前記軸部２は、合成樹脂製となつていると共
に、この軸部２は軸部半体２ａ，２ｂとから構成
され、これら軸部半体２ａ，２ｂは半円形断面の
軸体によつて構成されている。前記軸部半体２
ａ，２ｂの対接面は平面部となるが、軸部半体２
ｂの平面部には半円形の凹溝２２が長手方向に沿
つて形成されており、この凹溝２２と平面部によ
つて構成される貫通孔に温度検知素子３が収容さ
れる。この温度検知素子３は先端部が僅かに膨ら
んだ形状となつており、外蓋１２の裏面に配設さ
れた保温層１６内を挿通するコード被覆部３２と
一体となつている。そして、前記温度検知素子３
が保温層１６の下面構成壁を貫通して軸部半体２
ａ，２ｂの接合面に引出され、検知要素３０を具
備する温度検知素子３の先端部が軸部２から突出
する態様で装着されている。

軸部半体２ａ，２ｂの基端部には、共に半円形
のフランジ半体２３を設けているからこのフラン
ジ半体２３，２３を接合させて保温層１６の下面
構成壁にネジ止めすると、軸部２が外蓋１２の裏
面に突出形成されることとなる。このとき事前に
温度検知素子３を組み込んでおけば、温度検知素
子３が所定の状態に取付けられる。

特に、この実施例では、軸部半体２ａ，２ｂの
接合部下端が止環を強制的に外嵌圧入して環状突
出部２１を形成する構成としているから、内蓋１
１を取外した状態において軸部２の先端部が開い
た状態となる不都合がない。

尚、炊飯鍋１０内に発生した蒸気は、内蓋１１
に形成した透孔１８，１８から外蓋１２との間の
空室内に排出される。又、本案は炊飯器以外の他
の調理器にも採用できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例の断面図、第２図はそ
の要部の詳細図、第３図は従来例の説明図、であ
り、図中、 １……鍋、１１……内蓋、１２……外蓋、３…
…温度検知素子、２……軸部、２ａ，２ｂ……軸
部半体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 鍋１を内蓋１１及び外蓋１２によつて閉塞し、
   鍋１の加熱量を制御するための温度検知素子３を
   前記外蓋１２に具備させた軸部２に配設し、前記
   軸部を前記内蓋１１を貫通させて鍋１内に露出さ
   せるようにした調理器における温度検知装置にお
   いて、軸部２を、これを縦割りに二分割した一対
   の軸部半体２ａ，２ｂから構成し、この軸部半体
   ２ａ，２ｂの境界部に温度検知素子３を収容し、
   検知要素３０を具備する温度検知素子３の先端部
   を軸部２の先端部から直接突出させた調理器にお
   ける温度検知装置。