JPH052296B2

JPH052296B2 -

Info

Publication number: JPH052296B2
Application number: JP59173336A
Authority: JP
Inventors: Tsutomu Sasagawa; Yoshihito Inaba; Naohisa Watanabe
Original assignee: Asahi Chemical Industry Co Ltd
Current assignee: Asahi Chemical Industry Co Ltd
Priority date: 1984-08-22
Filing date: 1984-08-22
Publication date: 1993-01-12
Also published as: JPS6152251A

Description

【発明の詳細な説明】

（産業上の利用分野）本発明は飼育時期、離乳時期等の動物のストレ
ス、退屈感の予防、特に高密度飼育下でのストレ
スによる例えば豚の尾かじり、耳の咬傷の防止に
好適な飼料用糖ブロツクおよびそれを用いる飼育
法に関する。（従来の技術）一般的にはビタミン、ミネラルあるいは油脂、
糖密などをトウモロコシ粉などを飼料原料に混入
して粉末化、顆粒化あるいはペレツト化し、動物
の成長促進をはかるものとして、例えば特開昭56
−144059号、特開昭58−47442号が知られている。
又、カリウムの多い草類を食べる草食家畜のナト
リウム分の調整の目的で、食塩を強圧して家畜に
舐食させるものとして、例えば特開昭55−26814
号が知られている。更に又、餌付けがスムースに
行えかつ飼料の給与の簡便化および飼料のこぼし
などの損失や、こぼしによる設備の汚れを防止す
るものとして、例えば特開昭52−88178号が知ら
れている。しかしながら、これらの方法は、いずれも動物
のストレスの改善を目的としたものではなかつ
た。一方、動物のストレスは、栄養、環境および心
理的な３つの要因、例えば給餌器および給水器の
不足、騒音や畜舎内温度の急激な変動、換気不良
や畜舎の床の湿潤、一定の広さの畜舎内にて飼育
する密飼い、運動不足などが原因とされている。
特に、これらで問題となるのは、飼育密度であ
る。例えば豚の密飼いの場合は、ストレスによつ
て尾かじり、耳の咬傷の不快症候群が発生する
（文献：豚病学、近代出版1983年発行第745ペー
ジ）。このストレスの予防法として、豚の退屈感
を除くために、豚房内に鉄製の鎖や古タイヤをつ
り下げて豚に自由に咬ませる方法や、敷わらを毎
日豚房に入れて豚に咬ませることによつて、退屈
感をまぎらわせ、ストレス予防効果を期待する消
極的な方法が一般的であつた。因みに、豚ストレ
スの発生は、新しい豚の飼育管理法が取り入れら
れた時期と一致しており、飼育規模の拡大、舎飼
によるオートメイシヨン的集中管理、労務関係な
どの近代的飼育法は豚の気質や態度に影響を与え
ているようで、それらが多くの結果を招来してい
るものと考えられる。（発明が解決しようとする問題点）本発明は上記のような種々の欠点を解決するた
めに研究開発されて完成されたものである。即
ち、従来のように、退屈感をまぎらわせることだ
けの消極的な方法ではなく、動物に嗜好性の良い
かつ容易に飲み込むことが困難な大きさと固さを
有する糖ブロツクを咬ませあるいは舐食させるこ
とによつて、効率よくストレスを防止し、唾液を
多量に出させることにより、摂食中枢を刺激して
飼料要求率を向上化させるものであることを見い
出した。又、糖ブロツク中には例えばビタミンや
ミネラル、電解質あるいはその他、動物に必要な
種々の成分たとえば子豚の場合は、生理的に不足
する鉄分、下痢を防止する薬剤などを混入できる
メリツトも得られるものである。子豚の発育は、子豚自体の遺伝的の素質、生時
体重、母豚の泌乳能力および飼育環境によつて左
右される。発育の悪い子豚は後日になつてもなか
なか発育せず、飼育管理上問題であり、飼育環境
が悪ければ悪いほどストレスが発生し、発育に影
響する。このストレス発生を糖ブロツクで緩和す
ることにより成長の促進をはかるものである。（技術的課題）従つて、本発明の目的は、乳糖、シヨ糖、デキ
ストリンよりなる群から選ばれた糖類の一種また
は二種以上が全量に対して60％以上である。容易
に飲み込むことが困難な大きさと固さを有する糖
ブロツクを動物に咬ませあるいは舐食させること
により、特に肥育時期および離乳時期の動物のス
トレス、退屈感を予防し、また、高密度飼育下で
のストレスによる尾かじり、耳の咬傷等の種々の
ストレスの防止とともに成長促進と飼料要求率を
向上させ、あるいは母乳から人工飼料への移行を
スムーズに行えるようにした飼料用糖ブロツクお
よびそれを用いる飼育法を提供するにある。（問題点を解決するための手段）本発明の主たる手段は、乳糖、シヨ糖、デキス
トリンよりなる群から選ばれた糖類の一種または
二種以上が全量に対して60％以上である、容易に
飲み込みが困難でかつ容易に崩壊され難い形状と
硬度を有する糖ブロツクであつて、該糖ブロツク
はその糖ブロツク重量が50ｇ以上、少なくとも糖
ブロツクの形状の一方向長が２cm以上、圧縮強度
が５Kg／cm²以上、水分0.1〜10％から成ることを
特徴とする飼料用糖ブロツクおよび乳糖、シヨ
糖、デキストリンよりなる群から選ばれた糖類の
一種または二種以上全量に対して60％以上であ
る、容易に飲み込みが困難でかつ容易に崩壊され
難い形状と硬度を有する糖ブロツクであつて、そ
の糖ブロツクが50ｇ以上、少なくとも糖ブロツク
の形状の一方向長が２cm以上、圧縮強度が５Kg／
cm²以上、水分0.1〜10％から成る糖ブロツクを、
動物に与えて該動物のストレスを緩和せしめて飼
育することを特徴とする飼料用糖ブロツクを用い
る飼育法である。本発明の糖ブロツクの成形手段としては、例え
ば以下２つの手段が挙げられる。第１の手段：乳糖、シヨ糖、デキストリンより
なる群から選ばれた種類の一種または二種以上が
全量に対して60％以上である糖粉末をプレス機に
より圧搾成形する。この場合、滑沢剤として、ス
テアリン酸、ステアリン酸マグネシウムを用いる
ことが好ましい。第２の手段：乳糖、シヨ糖、デキストリンより
なる群から選ばれた糖類の一種または二種以上が
全量に対して60％以上である糖液を適当な形状の
成形容器に入れて、そのまま放置等によつて固結
成形する。乳糖、シヨ糖、デキストリンよりなる群から選
ばれた糖類の一種または二種以上が全量に対して
60％以上であるとした理由は、経済的に安価であ
り、又、家畜の一般的な嗜好性はある程度の甘味
があることが望ましいからである。糖ブロツクの大きさ、形状、硬度などの条件は
以下の通り選択されることが望ましい。 (1) 重量：50ｇ以上好ましくは500ｇ以上で、対
象動物の大きさによつては25Kg以上であつても
よく、飼育家畜、例えば１頭の母豚から生まれ
た子豚８〜10頭程度が１〜３週間で食べつくす
程度の量が好ましい。 (2) 形状：一方向長（幅）として少なくとも２cm
以上のものであればよく、例えば球形状、円柱
形状、（角）、棒形状、半円錐形状、半円形状
等、またはそれらのドーナツ形状の如く中空形
状、その他わん形状等があげられる。特に地面
との接触を防止する衛生面の見地からつり下げ
型が好ましい。それ故、糖ブロツクをドーナツ
状の中空形状あるいは棒形状にすることが好ま
しい。特に、ドーナツ形状の場合は、その内径
として豚の鼻が入る程度の大きさ、例えば子豚
の場合は小径に、成豚ならば大きい径として成
形すればよい。又、糖ブロツクを舐食させるこ
との目的であれば、円柱状、直方体状その他適
宜の形状にしてもよい。更に、糖ブロツクの崩
壊、汚損を調整するために、糖ブロツクにプラ
スチツク等のプロテクターを装着するようにし
てもよい。 (3) 硬度：圧縮強度５Kg／cm²以上好ましくは50〜
150Kg／cm²。 (4) 水分：0.1〜10％好ましくは0.2〜７％。 (5) 糖ブロツクへの添加物：糖ブロツクは、乳
糖、シヨ糖、デキストリンよりなる群から選ば
れた糖類の一種または二種以上が全量に対して
60％以上であるので、これに適宜量の添加物を
添加し得るものである。添加の目的も嗜好性の
改善、目的ブロツクの強度の改善などの種々の
目的に応じて行えばよく、何んら限定されるも
のではない。添加物としては、上記主成分以外
の糖類、またはアスパルテーム、サツカリンナ
トリウム、グリシルリシン、ステビオサイド類
などの人工甘味剤、呈味剤、香気香味剤、クエ
ン酸、酒石酸、リンゴ酸、乳酸などの酸味剤、
パシトラシン、ペニシリン系、アミノ糖系、テ
トラサイクリン系、マクロライド系、ポリサツ
カライド系、ポリペプチド系、ポリエーテル系
などの抗生物質、オラキンドツクス、カルパド
ツクス、サルフア剤などの合成抗菌剤、トラネ
キサム酸などの止血剤、騒虫剤、生菌剤、酵素
剤、ビタミンＡ、D₂、D₃、Ｅ、K₁、K₂、K₃、
B₁、B₂、B₆、B₁₂、Ｃ、パントテン酸、葉酸、
ピオチン、ニコチン酸、コリン、イノシトール
などのビタミン類、グリシン、メチオニン、ト
リプトフアン、リジン、アラニン、イソロイシ
ン、スレオニンなどのアミノ酸類や硫酸マグネ
シウム、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、
ヨウ化カリウム、リン酸カルシウム、塩化ナト
リウム、クエン酸ナトリウム、塩化カリウム、
炭酸マンガン、炭酸亜鉛、硫酸銅、硫酸コバル
ト、リン酸二水素−ナトリウム、リン酸カリウ
ム、酢酸ナトリウム、酢酸カリウム、乳酸カル
シウム、酢酸マグネシウム、グルコン酸カルシ
ウム、フマル酸鉄などの必要な塩類または電解
質、その他着色剤、防腐剤、抗酸化剤、アラビ
アガム、カルポキシメチルセルロース・ナトリ
ウム、ポリアクリル酸・ナトリウムなどの粘結
剤などを適宜組合わせて添加すればよい。このようにして得られた本発明の糖ブロツク
は、通常飼育場内に適宜の形態で設置して動物に
与えればよく、特に好ましくは離乳時期の肥育家
畜を対象として用い、肥育せしめればよい。（実施例の構成）以下本発明の具体的な実施例について詳細に説
明するが、けつしてこれのみに限定されるもので
はない。糖ブロツク製造例１粉砕したシヨ糖を湿潤剤10％エタノール溶液を
用いて流動層造粒を実施し、シヨ糖の顆粒を作
る。このシヨ糖顆粒にステアリン酸マグネシウム
１％を混合し、油圧プレス機を使用して1000Kg／
cm²の圧力で圧搾し、重量500ｇの外径13cm×内径
7.5cm×幅４cmのドーナツ形状の糖ブロツクを得
る。この糖ブロツクの水分は1.1％圧縮強度は110
Kg／cm²であつた。糖ブロツクの製造例２ 150メツシユ乳糖50％、製造例１で試作したシ
ヨ糖顆粒25％、スプレードライデキストリン24％
およびステアリン酸マグネシウム１％を混合し、
油圧プレス機を使用して1000Kg／cm²の圧力で圧搾
し、重量500ｇで外径13cm×内径7.5cm×幅４cmの
ドーナツ形状の糖ブロツクを得た。この糖ブロツ
クの水分は6.2％、圧縮強度は75Kg／cm²であつた。糖ブロツクの製造例３スプレードライデキストリン60％、精製ブドウ
糖29％およびステアリン酸マグネシウム１％を混
合し、油圧プレス機を使用して1000Kg／cm²の圧力
で圧搾し、重量500ｇで外径13cm×内径7.5cm×幅
４cmのドーナツ形状の糖ブロツクを得た。この糖
ブロツクの水分は6.4％、圧縮強度は110Kg／cm²で
あつた。糖ブロツクの製造例４スプレードライデキストリン粉末にシヨ糖粉末
20％、キタサマイシン塩基0.04％力価モネンシン
ナトリウム0.1％力価およびステアリン酸マグネ
シウム1.1％を混合し、油圧プレス機を使用して
1400Kg／cm²の圧力で圧搾し、重量5000ｇで縦20cm
×横15cm×幅13cmの直方体状の糖ブロツクを得
た。この糖ブロツクの水分は4.9％、圧縮強度は
120Kg／cm²であつた。糖ブロツクの製造例５ 150メツシユ乳糖35％、製造例１で試作したシ
ヨ糖顆粒35％、ビタミンA50万単位／ｇ粉末0.08
％、ビタミンD₃50万単位／ｇ粉末0.016％、ビタ
ミンE50％粉末0.2％、ビタミンＣカルシウム0.2
％、ビタミンB₁₂50倍数0.005％、フマル酸第一鉄
0.32％、乾燥硫酸銅0.05％、ヨウ素酸カルシウム
0.01％、粉末無水クエン酸0.5％、粉砕塩化ナト
リウム1.0％、プロピオン酸ナトリウム0.1％、ミ
ルクフレーバー粉末微量、ステアリン酸マグネシ
ウム1.0％およびスプレードライデキストリン残
量を加え、全体を100％とした混合末を、縦27.5
cm、横７cmの臼の中に充填し、油圧プレス機を使
用して、種々の糖ブロツクを作り、固型物の幅と
圧縮強度の関係を子豚を使用して試験し、それら
の関係を下記第１表に示した。なお、糖ブロツク
の水分は5.8％であつた。

【表】糖ブロツク製造例６シヨ糖80％、デキストリン17.5％、乳酸醗酵乳
粉末2.5％の割合で混合したものに水を少量加え
て加熱溶解し（150〜160℃）、120℃位まで冷した
ものに酒石酸、ビタミンＣ、ヨーグルトフレーバ
ーを微量添加し良く混合した後、縦30cm、横５
cm、深さ５cmの長方形ステンレス容器に、あらか
じめ植物油をうすくコーテイングし、冷却をほど
こせるようにしたものに流し入れて、固結後、ス
テンレス容器を取り除くと棒状の糖ブロツクを得
た。この糖ブロツクの水分は2.5％、圧縮強度は
200Kg／cm²以上であつた。（発明の効果）１増体および飼料効率の改善効果平均体重的約６Kgの哺乳期子豚を20頭（合計
40頭）供試し、１区10頭として糖ブロツク製造
例２給与区および糖ブロツク無給与対照区の２
区を設定し、４週間飼育して増体量ならびに飼
料効率について比較試験を行つた。試験区の設
定および検査項目は第２表に示した通りであ
る。なお、試験は２回繰り返して実施した。試
験期間中の飼料は市販飼料を用い、水は自由飲
水とし、その他は試験を実施した養豚場の慣例
に従つた。試験結果は第３表に示した通りである。増体
量において０から４週（全期間）で２回ともそ
れぞれの対照区と比較し、５％の危険率で有意
差が認められた。又、飼料効率においても対照
区と比較して改善がみられた。さらに、対照区
は２回の繰り返し試験ともに個体同志の闘争が
多くひね豚が数頭みられた。一方糖ブロツク給与区は、対象区に比べ闘争
も少なく、各個体ともに安定した成長が認めら
れた。

【表】

【表】２ストレス予防効果試験体重30Kg前後の子豚を45頭供試し、糖ブロツ
ク製造例１給与区、糖ブロツク製造例３給与区
ならびに糖ブロツク無給与対象区の３区を設定
して、１区15頭とし、密飼状態となるように広
さ５m²の豚房にそれぞれ収容した後、一般状態
を２週間観察した。その結果、試験開始後７日
目に対照区において耳から出血する個体が認め
られ、以後耳および尾から出血する個体数が増
加した。一方、糖ブロツク給与区では、製造例１給与
区において、試験開始後12日目に、また製造例
３給与区においては14日目に小規模な闘争によ
り耳から軽度に出血する個体がそれぞれ１頭認
められたが、他の個体に波及することはなかつ
た。（第４表参照）。以上の結果から、糖ブロツクの給与は豚のスト
レスを緩和して安定した豚群を形成することが認
められた。

【表】〓備考〓
1) 尾や耳から出血のみられる個体を尾かじりとし
た。
2) 尾かじり発生頭数／供試頭数

Claims

【特許請求の範囲】１乳糖、シヨ糖、デキストリンよりなる群から
選ばれた糖類の一種または二種以上が全量に対し
て60％以上である、容易に飲み込みが困難でかつ
容易に崩壊され難い形状と硬度を有する糖ブロツ
クであつて、該糖ブロツクはその糖ブロツク重量
が50ｇ以上、少なくとも糖ブロツクの形状の一方
向長が２cm以上、圧縮強度が５Kg／cm²以上、水分
0.1〜10％から成ることを特徴する飼料用糖ブロ
ツク。２乳糖、シヨ糖、デキストリンよりなる群から
選ばれた糖類の一種または二種以上が全量に対し
て60％以上である、容易に飲み込みが困難でかつ
容易に崩壊され難い形状と硬度を有する糖ブロツ
クであつて、その糖ブロツク重量が50ｇ以上、少
なくとも糖ブロツクの形状の一方向長が２cm以
上、圧縮強度が５Kg／cm²以上、水分0.1〜10％か
ら成る糖ブロツクを、動物に与えて該動物のスト
レスを緩和せしめて飼育することを特徴とする飼
料用糖ブロツクを用いる飼育法。３動物が、飼育時期の動物である特許請求の範
囲第２項記載の飼育法。４飼育時期が、離乳時期である特許請求の範囲
第３項記載の飼育法。５飼育が、高密度飼育である特許請求の範囲第
４項記載の飼育法。