JPH0524471Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は調理器本体に設けた窓孔に、切截刃を
備えた調理板を嵌着させて、野菜をつま切りや千
本切り等に切截する調理器の改良に関するもので
ある。

［従来の技術］ 従来、この種の調理器としては例えば実公昭53
−9483号に記載されたものが有る。これは長方形
状の調理板に、落下口を有する嵌着凹部を形成
し、この嵌着凹部に調理刃を有する嵌着板を一側
方向より着脱自在に嵌着した構成よりなる。

［考案が解決しようとする問題点］ しかしながら、前記公報に見られる調理器は、
調理刃が切截方向に対しすなわち調理板の長手方
向に対し、直角に横一列に配列されているため、
切截時に調理刃全体に抵抗が加わり、硬いものだ
と強い力で押さねばならず、調理しにくいといつ
た問題点が有つた。

それ故に、本考案はこのような問題点を解消し
たもので、楽に、しかも能率良く調理できる調理
器を提供することにある。

［課題を解決するための手段］ 係る目的を達成するため、本考案の調理器は、
長方形板等よりなる調理器本体に窓孔を形成し
て、この窓孔に切截刃を備える調理板を嵌着した
調理器において、 調理板を切截刃と、該切截刃を固定支持させる
支持枠と、該支持枠に支持させた切截刃を抑止さ
せる抑え板とから構成し、 切截刃は複数の刃部からなり、該各刃部を頂部
が前記調理器本体の長手方向を向く平面山形状に
配列すると共に、各刃部の切刃をすべて前記山形
状の頂部とは反対側を向くように形成し、また切
截刃の周辺に抑え縁を周設し、さらに該抑え縁の
先端中央に凹部を形成し、 一方、支持枠には中央に前記切截刃に形成した
複数の刃部を臨ませる開口を設け、また下面の四
方側縁に側壁を周設し、その内左右側壁の内側に
嵌合溝を設けると共に前側壁側の下面に突起を設
け、 また、抑え板には前記支持枠の開口に合致する
開口を設け、さらに上面の前記開口の前後両側に
切截刃の端縁を衝止させる畝部を設け、左右両側
には突条を設け、 切截刃を支持枠の下面に当てがい、切截刃に形
成した凹部を支持枠に設けた突起に嵌合させると
共に、刃部を開口に臨ませた状態で、切截刃の下
面から支持枠に抑え板を嵌着させ、前記両嵌合溝
に各突条を嵌入することにより切截刃を固定して
調理板を組付けし、該調理板を調理器本体の窓孔
に嵌着して構成する。

［作用］ 使用に際して、切截刃は複数の刃部からなり、
該各刃部を頂部が調理器本体の長手方向を向く平
面山形状に配列すると共に、各刃部の切刃をすべ
て前記山形状の頂部とは反対側を向くように形成
することで、切截時の抵抗を少なくし、楽に且つ
スムーズに切截が行なえるようにする。

［実施例］ 以下に本考案に係る調理器の一実施例を図面に
基づき説明する。図において１は長方形板の略中
央部に方形状の窓孔２を開設した調理器本体であ
り、窓孔２の四方周囲部分を切除して幅方向が開
口する凹設部３を形成し、さらに開口の左端に段
部４を形成し、凹設部３の前後内面５，５を蟻溝
状として、調理板６を凹設部３内に着脱自在に嵌
着させる。なお、調理器本体１の長手方向後端に
把手部７を設けると共に該把手部７に掛止孔８を
設け、また前端には皮削り部９を設ける。

さらに、調理器本体１の裏面左右側の前後位置
にそれぞれボウル等の開口縁に係合させる凹所１
０を形成している。

前記調理板６は切截刃１１と、切截刃１１を固
定支持させる支持枠１２と、該支持枠１２に支持
させた切截刃１１を抑止させる抑え板１３とから
構成される。

そして、前記切截刃１１は第３図に示すように
複数の刃部１４，１４…からなり、該各刃部１
４，１４…は頂部が前方向を向く平面山形状に配
列される。また、所定幅に配置された複数の刃部
１４，１４…の周辺に各刃部１４，１４…より高
さを低くした抑え縁１５を周回状に形成する。

前記各刃部１４，１４…の下面にはそれぞれ該
各刃部１４，１４…に対応する小孔１６，１６…
を穿設する。これらの小孔１６，１６…はボール
盤でさぐつて形成され、各刃部１４，１４…の小
孔１６，１６…側端縁に前記山形状の頂部とは反
対側を向く切刃１７，１７…を設ける。さらに、
抑え縁１５の最も突出した先端に凹部１８を形成
している。

一方、支持枠１２はその中央部に前記切截刃１
１の各刃部１４，１４…を臨ませる開口１９を開
設し、下面には四方側縁に側壁２０ａ〜２０ｄを
周設し、その内左右側壁２０ａ，２０ｂの内側に
嵌合溝２１，２１を刳設し、前側壁２０ｃ側の下
面中央には突起２２を設ける。さらに、左側壁２
０ｂの下端に前記段部４に係止させるストツパ２
３を連接する。前後側壁２０ｃ，２０ｄの外側面
は前記凹設部３の蟻溝状とした前後内面５，５に
合致する傾斜面に形成する。

また、前記抑え板１３は中央に前記開口１９と
同じ形状の開口２４を開設し、上面の左右両端に
前記嵌合溝２１，２１に嵌入させる突条２５，２
５を設け、さらに開口２４の前後両側に切截刃１
１を移動不能に固定するため、該切截刃１１の抑
え縁１５の端縁を衝止させる畝部２６，２６…を
設ける。

そして、支持枠１２の下面から各刃部１４，１
４…が開口１９に臨むようにして切截刃１１を当
てがい、凹部１８を突条２２に係合させ、支持枠
１２下面の切截刃１１より外側部分に接着剤を付
与した状態で抑え板１３を被着させて、突条２
５，２５を嵌合溝２１，２１に嵌入させれば、調
理板６の組付けが完成する。

このようにして組み付けた調理板６を前記調理
器本体１の窓孔２の左端から差込むことで調理器
本体１の組立てを完成して使用に供されるが、切
截刃１１の各刃部１４，１４…は頂部が調理器本
体１の長手方向を向く平面山形状に配列され、し
かも各切刃１７，１７…はすべて調理器本体１の
長手方向把手部７側に向いて形成されているの
で、大根などを切截する際、一度にすべての切刃
１７，１７…が当ることがなく、外側から順次内
側の各切刃１７，１７…に当るので抵抗が少な
く、比較的、弱い力で切截が可能となり、切截刃
１１の安定性もよいことから、楽に、しかもスム
ーズに調理が行なえる。

また、第５図に示したものは調理板６の支持枠
１２の前後側壁２０ｃ，２０ｄの内側面に横長状
の凹溝２７，２７を設け、一方、抑え板１３の前
後端面に突部２８，２８を形成した実施例であ
り、第７図に示すように組付けた状態で各凹溝２
７，２７に凸部２８，２８を係合すれば、支持枠
１２に抑え板１３を敢えて接着することなく着脱
自在に合体させることができるから、切截刃１１
が磨損した場合または、切截刃をきれいに洗浄す
る場合等に簡単に分解でき交換・洗浄することが
できる便利さがある。

さらに第８図に示した調理器は、例えば、ボー
ルの中に調理器本体１ａを臨ませ、その下面をボ
ールの縁に乗せて使用する他の使用例を示し、調
理器本体１に前記と同様幅方向が開口する凹設部
３を形成し、該凹設部３に調理板６を装着してい
る。また、調理器本体１ａの後端に把手部２９を
突設し、さらに把手部２９の上面に卸し金３０を
形成しており、このような調理器本体１ａにも調
理板６を装着して使用することができる。

［考案の効果］ 以上に述べたように、本考案の調理板は切截刃
の各刃部を平面山形状に配列すると共に、各切刃
を切截する方向に向けて形成したので、切截に伴
なう抵抗が少なく、硬いものでも比較的弱い力で
でき、楽にしかもスムーズに調理を行なうことが
できる。また、分解できる調理板においては、切
截刃の交換又は洗浄が容易に行なえ使い勝手が良
いという利点を有する。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の一実施例に係わるもので、第１図
は調理板を取り外ずした調理器本体の斜視図、第
２図は調理器本体の斜視図、第３図は調理板の分
解斜視図、第４図は調理板の断面図、第５図は調
理板の他の実施例を示す分解斜視図、第６図は同
上調理板の要部拡大断面図、第７図は同上調理板
の断面、第８図は調理器の他の実施例を示す斜視
図である。 １……調理器本体、２……窓孔、６……調理
板、１１……切截刃、１２……支持枠、１３……
抑え板、１４……刃部、１５……抑え縁、１７…
…切刃、１８……凹部、１９，２４……開口、２
０ａ〜２０ｄ……側壁、２１，２６……畝部、２
７……凹溝、２８……凸部。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 長方形板等よりなる調理器本体に窓孔を形成
   して、この窓孔に切截刃を備える調理板を嵌着
   した調理器において、調理板を切截刃と、該切
   截刃を固定支持させる支持枠と、該支持枠に支
   持させた切截刃を抑止させる抑え板とから構成
   し、切截刃は複数の刃部からなり、該各刃部を
   頂部が前記調理器本体の長手方向を向く平面山
   形状に配列すると共に、各刃部の切刃をすべて
   前記山形状の頂部とは反対側を向くように形成
   し、また切截刃の周辺に抑え縁を周設し、さら
   に該抑え縁の先端中央に凹部を形成し、一方、
   支持枠には中央に前記切截刃に形成した複数の
   刃部を臨ませる開口を設け、また下面の四方側
   縁に側壁を周設し、その内左右側壁の内側に嵌
   合溝を設けると共に前側壁側の下面に突起を設
   け、また、抑え板には前記支持枠の開口に合致
   する開口を設け、さらに上面の前記開口の前後
   両側に切截刃の端縁を衝止させる畝部を設け、
   左右両側には突条を設け、切截刃を支持枠の下
   面に当てがい、切截刃に形成した凹部を支持枠
   に設けた突起に嵌合させると共に、刃部を開口
   に臨ませた状態で、切截刃の下面から支持枠に
   抑え板を嵌着させ、前記両嵌合溝に各突条を嵌
   入することにより切截刃を固定して調理板を組
   付けし、該調理板を調理器本体の窓孔に嵌着す
   るようにしたことを特徴とする調理器。 (2) 前記支持枠の前後側壁の内側面と、抑え板の
   前後側端面とに相互に嵌合する凹溝と凸部を形
   成した請求項(1)記載の調理器。