JPH05269187A - 消臭用組成物並びにこれを配合した食品および化粧品 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【構成】 甜茶抽出物を有効成分とする消臭用組成物並
びにこれを配合した食品および化粧品。 【発明の効果】 本発明の消臭用組成物は、悪臭成分、
特にメルカプタンに対してツバキ科の茶葉抽出物を超え
る消臭活性を有する。 更にこの消臭用組成物は、甜茶
抽出物という安全性の高い物を用いているので、食品及
び化粧品等に好適に配合することができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、甜茶抽出物を有効成分
とする消臭用組成物並びにこれを配合した食品および化
粧品に関する。

【０００２】

【従来の技術】特開昭６０−１５３７７８号公報には、
茶を含むツバキ科植物の葉の抽出物を有効成分とする消
臭用組成物が記載されているが、この消臭用組成物は、
代表的悪臭成分であるメチルメルカプタンなどのＳＨ化
合物に対する消臭効果が弱いために口臭等の除去効果が
不十分であるという欠点があった。 特に、これは、弱
酸性下において、ＳＨ化合物に対する消臭効果が弱いこ
とが知られていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】メチルメルカプタンな
どのＳＨ化合物が口臭等の指標成分である以上、ＳＨ化
合物に対して強い消臭効果を示し、真に口臭等を除去す
る消臭用組成物が強く求められていた。 そして、この
消臭用組成物については、更に安全性が極めて高く、望
ましくは天然物に由来するものであることも同時に求め
られていた。

【０００４】

【課題を解決するための手段】係る課題を解決するた
め、本発明者らはＳＨ化合物に対し極めて有効な消臭効
果を示し、かつ安全性の高い物質を、特に天然物中から
見いだすべく鋭意探索を行なった結果、甜茶抽出物がこ
れらの条件を満足するものであることを見いだし、本発
明を完成するに至った。

【０００５】すなわち本発明の目的は、甜茶抽出物を有
効成分とする消臭用組成物を提供することである。ま
た、本発明の他の目的は、上記消臭用組成物を配合した
食品および化粧品を提供することである。

【０００６】本発明の消臭組成物において、有効成分と
して用いられる甜茶抽出物は、例えば甜茶を水系溶剤で
抽出することにより得られる。原料である甜茶は、中国
で古来より甘茶として用いられている、バラ科の多年性
灌木である。 この甜茶は、その葉または茎、特に葉を
天日で乾燥したものを原料とし、抽出に付すことができ
る。

【０００７】抽出に用いる溶剤としては、水単独もしく
は水とメタノール、エタノール等低級アルコール、アセ
トン等の１種または２種の極性溶媒との任意の混合溶媒
等を用いることができる。 しかし、極性溶媒だけの使
用では本発明の有効成分を効率よく抽出できないので、
水との混合溶媒とし、かつ、その混合率は極性溶媒が９
０容量％以下であることが望ましい。これらの溶剤のう
ちでは、抽出物が最終的に食品等に配合されることを考
慮すると、安全性の点で、水、エタノール、またはこれ
らの混合物を用いるのが好ましい。

【０００８】また、抽出に際しての甜茶と溶剤との比率
も特に限定されるものではないが、甜茶１に対して溶剤
２−１０００重量倍程度、特に抽出操作、効率の点で５
−１００重量倍程度とすることが好ましい。

【０００９】更に、抽出温度は、室温−常圧下での溶剤
の沸点の範囲とするのが便利であり、抽出時間は１０分
から２４時間の範囲とするのが好ましい。

【００１０】このようにして得られた甜茶抽出物は、こ
れをそのまま、またはその濃縮物、溶剤を除去した乾燥
物等、いかなる状態のものでも使用することができる
が、保存性、有機溶媒の安全性の点で乾燥物の状態にす
るのが好ましい。

【００１１】また、得られた甜茶の溶剤抽出液を固形化
するには、これを水溶性有機高分子化合物、例えばデキ
ストリン、アラビアガム、ＣＭＣ、ゼラチンなどの賦形
剤と共に粉霧乾燥して粉末化すればよい。 更に、甜茶
抽出物を多孔性無機物の担体に含有させても固形化し、
加熱蒸散型消臭用成型物とすることができる。

【００１２】本発明の消臭用組成物は、上記のようにし
て得られた甜茶抽出物を有効成分とし、常法に従って液
剤、粉剤、顆粒剤、シロップ剤、錠剤、ゲル化剤、エア
ゾールなどの剤型に製剤化することにより調製される。

【００１３】本発明の消臭用組成物は、例えば食品に有
効に配合することができ、口臭除去用の飴、飲料、チュ
ウイングガムなどを製造できるほか、豆乳・野菜ジュー
ス・薬用植物エキス飲料・ハム・ソーセージ・珍味類な
どの異臭、濃縮果汁のイモ臭及びかまぼこ・はんぺんな
どの魚臭も除くことができる。 更に、タバコに含有さ
せることにより、刺激臭の除去や、缶詰製造時に添加し
ておくことにより缶臭の除去など、きわめて広範囲の食
品に使用できるものである。

【００１４】本発明の消臭用組成物を用いて食品を製造
する際には、製品の種類に応じて通常用いられる適宜な
成分を使用することが出来る。 例えば、ブドウ糖、果
糖、ショ糖、マルトース、ソルビトール、ステビオサイ
ド、ルブソサイド、コーンシロップ、乳糖、クエン酸、
酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、Ｌ−アスコルビン
酸、ｄｌ−αートコフェロール、エリソルビン酸ナトリ
ウム、グリセリン、プロピレングリコール、グリセリン
脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ
糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピ
レングリコール脂肪酸エステル、アラビアガム、カラギ
ーナン、カゼイン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミ
ンＢ類、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、
アミノ酸類、カルシウム塩類、色素、香料、保存剤等、
通常の食品原料として使用されているものを適宜配合し
て製造することが出来る。

【００１５】また、本発明の消臭用組成物は化粧品に有
効に配合することができる。本発明の消臭用組成物が配
合される化粧品の例としては、悪臭を除去するシャンプ
ー・リンス・ヘアートニック・化粧クリーム・石鹸・洗
剤・ボディーローション・オーデコロン、油脂臭のない
口紅・ネールラッカー、チオグリコール酸臭のないコー
ルドパーマ液、アンモニア臭のない染毛剤、制汗剤、口
臭を除くための練り歯磨き、粉歯磨き、洗口液などが挙
げられる。

【００１６】化粧品を製造する場合には、植物油等の油
脂類、ラノリンやミツロウ等のロウ類、炭化水素類、脂
肪酸、高級アルコール類、エステル類、種々の界面活性
剤、色素、香料、ビタミン類、植物・動物抽出成分、紫
外線吸収剤、抗酸化剤、防腐・殺菌剤等、通常の化粧品
原料として使用されているものを適宜配合して製造する
ことが出来る。

【００１７】本発明の消臭用組成物は、更に、冷蔵庫・
自動車などの脱臭剤、室内及びトイレの消臭用スプレ
ー、工場排気の脱臭剤、フィルター型空気清浄器用薬
剤、塗料の薬品臭の除去剤などにも、あるいは消臭繊維
もしくはウェットティッシュなどの製造においても好適
に用いることができる。 更にまた、麻布・不織布・フ
ェルト・ポリウレタン・ゴムのスポンジ・各種の紙など
に本発明の消臭用組成物を包含させた消臭材は靴の中敷
あるいはヘルメット内の消臭材などに用いることができ
る。

【００１８】本発明の消臭用組成物の調製のために用い
る甜茶は、古来より中国では甘茶として用いられてお
り、本発明で使用するその抽出物は安全性の点での問題
はない。 しかし、甜茶抽出物の配合量は、消臭用組成
物の場合、乾燥重量換算で０.０００５−２５％程度、
食品及び化粧品の場合、０.０００１−５.０％程度の範
囲とすることが望ましい。

【００１９】

【発明の効果】本発明の甜茶抽出物よりなる消臭用組成
物は、メチルメルカプタンなどのＳＨ化合物、トリメチ
ルアミンなどのアミン化合物等の有臭成分に対して緑茶
あるいはウーロン茶抽出物などのツバキ科の茶葉抽出物
を上回る消臭効果を有する。特にメチルメルカプタンな
どのＳＨ化合物に対して、甜茶抽出物は弱酸性下におい
ても消臭効果を有するほか、中性付近のｐＨにおいても
最小有効量がウーロン茶抽出物などのツバキ科の茶葉抽
出物の１／１０以下であるので、１０倍以上の消臭効果
を有することになる。ＳＨ化合物は代表的口臭成分であ
るので、本発明の甜茶抽出物よりなる消臭用組成物は口
臭の除去に著効を示し、食品のほか、化粧品、日用品等
にも広く好適に配合されるが、甜茶抽出物の長年の食経
験が示すようにその安全性は、確立されているので、安
心して用いることができる。

【００２０】

【実施例】以下に本発明を実施例により説明するが、本
発明がこれらの実施例になんら制約されるものでないこ
とは言うまでもない。

【００２１】実 施 例 １ 甜 茶 抽 出 物 の 製 造：甜茶１００ｇを３０００ｍ
ｌの三角フラスコにいれ、熱水１０００ｍｌを加え、沸
騰水浴中で３時間抽出を行った。これを濾過し、得た濾
液を凍結乾燥し、抽出物３２.３ｇを得た（甜茶抽出物
１）。

【００２２】実 施 例 ２ 甜 茶 抽 出 物 の 製 造：甜茶１００ｇを３０００ｍ
ｌの三角フラスコにいれ、５０容量％のエタノール１０
００ｍｌを加え、室温下で、一時間ごとに軽く攪拌し、
２４時間、抽出を行なった。 これを濾過し、得た濾液
を減圧下濃縮してエタノールを除去後、水を加えて凍結
乾燥し、抽出物３１.１ｇを得た（甜茶抽出物２）。

【００２３】実 施 例 ３ メチルメルカプタンに対する消臭効果試験：実施例１で
得た本発明品（甜茶抽出物１）と、緑茶のエタノール抽
出物（緑茶抽出物）およびウーロン茶の茶屑の４５％エ
タノール抽出物（ウーロン茶抽出物）とについて、メチ
ルメルカプタンに対する消臭効果試験を下記の方法によ
り行なった。 １分経過後の空試験値を１００として、
メチルメルカプタンの残存率を種々の条件下で求めた結
果を第１〜３表に示す。

【００２４】（ 試験方法 ）３０％メチルメルカプタン
溶液を、１０容量％メタノールで６６倍に希釈した液
３３０μｌを２０ｍｌ容バイアル瓶にとり、密閉して室
温で３分間放置した。 この後、ヘッドスペースから０.
２ｍｌを抜取り、２０ｍｌ容バイアル瓶に注入し、室温
に１時間以上放置する。このバイアル瓶のヘッドスペー
スから０.１ｍｌを抜きとって２０ｍｌバイアル瓶に注
入し、次いで、クエン酸ーリン酸緩衝液あるいは各抽出
物を同緩衝液に溶かした被験溶液各１０ｍｌを注入し
て、３７℃で、毎秒２往復振とうする。１、５、１０分
後のヘッドスペース中のメチルメルカプタン残存量をガ
スクロマトグラフ法にて測定した。 ガスクロマトグラフの分析条件；１,２,３−ＴＣＥＰ
２５％ カラム（内径 ３ ｍｍ,長さ ３ ｍ）,キャリヤ
ーガスは Ｈｅ ５０ｍｌ／ｍｉｎ., カラム温度 １００
℃,インジェクター温度 １５０℃, ディテクター温度
１５０℃,ＦＰＤにて検出, Ｒａｎｇｅ １０, Ｓａｍｐ
ｌｅ Ｓｉｚｅ ８００μｌ,ピーク高さより、メチルメ
ルカプタン濃度を算出した。メチルメルカプタン初濃度
は ５.０ ｐｐｍ であった。

【００２５】（ 結 果 ）

【００２６】 （注１） 抽出物含量は乾燥重量換算で各２０００ｐｐ
ｍである。 （注２） 本方法では、メチルメルカプタン量 ０.１ｐ
ｐｍ以下（＜２）は測定不能である。

【００２７】

【００２８】実 施 例 ４ トリメチルアミンに対する消臭効果試験：実施例３で用
いた各供試品について、下記方法によりトリメチルアミ
ンに対する消臭効果を行なった。 １分経過後の空試験
値を１００とした時のトリメチルアミンの残存量は第４
表に示すとおりであった。 （ 試験方法 ）１０％トリメチルアミン水溶液５μｌを
２０ｍｌ容バイアル瓶にとり、密閉して室温に１時間以
上放置した後、各抽出物を乾燥重量換算で５００ｐｐｍ
含む水溶液 ２ｍｌを注入して、３７℃で毎秒２往復振
とうする。１、５、１０分後のヘッドスペース中のトリ
メチルアミン残存量をガスクロマトグラフ法にて測定し
た。 ガスクロマトグラフの分析条件；（ Diglycerol 15% ＋
TEP 15% ＋ KOH 2% ）カラム（内径 ３ｍｍ, 長さ２
ｍ）, キャリヤーガスは Ｈｅ ５０ｍｌ／ｍｉｎ., カ
ラム温度 ７０℃インジェクター温度 ８０℃, ディテ
クター温度 ８０℃, ＦＩＤにて検出, Ｒａｎｇｅ １０
³, Ｓａｍｐｌｅ Ｓｉｚｅ ８００μｌ, ピーク面積よ
りトリメチルアミン濃度を算出した。トリメチルアミン
初濃度は ２２,０００ｐｐｍ であった。

【００２９】（ 結 果 ）

【００３０】実 施 例 ５ 消 臭 液 剤：実施例１で得た甜茶抽出物１の６ｇを５
０％エタノール９４ｍｌに溶かして消臭液剤を得た。

【００３１】実 施 例 ６ エアゾールタイプの消臭剤：実施例５で得た消臭剤液
３ｇをエタノール５０ｍｌに溶解濾過し、フレオン約５
０ｍｌを混合溶解することによりエアゾールタイプの消
臭剤１００ｍｌを得た。

【００３２】実 施 例 ７ 消 臭 用 顆 粒 剤：甜茶抽出物１ ２５部、乳糖 ６５
部、デキストリン １０部に水を加えて練り合わせた
後、造粒機を用いて顆粒状に成型することにより消臭用
顆粒剤を得た。

【００３３】実 施 例 ８ 消 臭 用 錠 剤：甜茶抽出物１ ２５部、乳糖 ６０部、
デキストリン １０部に水を加えて練り合わせ、顆粒と
し、更にタルク ５部を加えて打錠機を用いて打錠して
消臭用裸錠剤を得た。

【００３４】実 施 例 ９ ゲ ル 化 消 臭 剤：甜茶抽出物１ ２部、寒天 ２部、
防腐剤 ０.２部および水 ９５.８部の混合物を加熱し、
均一に溶解させた後、一定の容器に充填し、室温で固化
せしめ、ゲル化消臭剤を得た。

【００３５】実 施 例 １０

【００３６】実 施 例 １１

【００３７】実 施 例 １２

【００３８】実 施 例 １３

【００３９】実 施 例 １４

【００４０】実 施 例 １５

【００４１】実 施 例 １６

【００４２】実 施 例 １７

【００４３】実 施 例 １８

【００４４】実 施 例 １９

【００４５】実 施 例 ２０

【００４６】実 施 例 ２１

【００４７】実 施 例 ２２

【００４８】実 施 例 ２３

【００４９】実 施 例 ２４

【００５０】実 施 例 ２５ 消 臭 材：実施例５で得た消臭液剤を厚さ２ｍｍの多孔
質のポリウレタンシートに２〜５ｇ／ｍ²の割合で噴霧
して吸収させ、消臭材を得た。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 甜茶抽出物を有効成分とする消臭用組成
   物。
2. 【請求項２】 請求項第１項記載の消臭用組成物を配合
   したことを特徴とする食品。
3. 【請求項３】 請求項第１項記載の消臭用組成物を配合
   したことを特徴とする化粧品。