JPH0529035Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は、バースデーケーキ、クリスマスケ
ーキその他のデコレーシヨンケーキの装飾部に用
いられる菓子装飾用プレートに関する。

（従来の技術） 従来、バースデーケーキ、クリスマスケーキそ
の他のデコレーシヨンケーキにおいて、装飾部に
「おめでとう」その他のメツセージや名前を表わ
した菓子装飾用プレートを配置することが知られ
いてる。

前記菓子装飾用プレートは、チヨコレート、マ
ジパン或いはウエハースなどの基板の表面にチヨ
コレートでメツセージその他の必要な表示を書い
て構成されたもので、注文を受ける都度、製造さ
れていた。

前記の菓子装飾用プレートの製造を注文の都
度、工場で行う体制では、納品までに日数を要す
ることから、通常は前記基板と表示用のチヨコレ
ートを用意しておき、店頭で客の要求に短時間で
応じ得るようにしている。

（考案が解決しようとする課題） 基板表面に文字その他の表示を設ける場合に
は、表示用のチヨコレートを溶かして適度の硬さ
にし、これを円錐状とした紙筒などに入れて、チ
ヨコレートを押し出し乍ら、基板の表面に文字そ
の他の表示を描くのであるが、チヨコレートを適
度の硬さとするタイミングが難しいと共に、表示
の際もチヨコレートが描き易い硬さを維持してい
る時間に制約されて、表示のタイミングが難しい
などの問題点があつた。

サイン用チヨコレートと称して、押し出しチユ
ーブ内に流動可能な硬さとしたチヨコレートを封
入したものもあつたが、押し出しチューブの口径
が比較的大きい為、細い文字その他の表示を描く
ことができない問題点があつた。又、流動可能な
硬さとしたチヨコレートであつても、温度によつ
て硬さが変化することは避けられず、冬期には作
業が困難となることもあつた。

尚、上記の如く、チヨコレートを押し出して、
文字その他の表示を描く方法では、作業の時間と
して少なくとも５〜10分程度を要していた。

（課題を解決する為の手段） そこでこの考案は、チヨコレートの押し出しに
代えて、掻取りによつて文字その他の表示を描け
るようにして、前記従来の問題点を解決したので
ある。

即ちこの考案の菓子装飾用プレートは、基板の
表面所定部に、ホワイトチヨコレートによる表示
部が設けてあることを特徴としたものである。前
記におけるホワイトチヨコレートは、通常のホワ
イトチヨコレートで良いが、掻取りの際に掻取具
（例えば鉄筆、竹ベラ等）がべとつかないように
二酸化チタン３〜５％（重量％）を添加し、いわ
ゆる筆の運びを良くしてある。

前記基板は、従来と同様、チヨコレート、マジ
パン、ウエハース等何れでも良いが、表示部の掻
取りを行う点で、粘稠性のあるチヨコレートとす
るのが望ましい。チヨコレートで基板を構成する
場合、表示部がホワイトチヨコレートで構成され
る関係からホワイトチヨコレート以外として、掻
取りによつて描かれる表示が目立つようにするの
が望ましい。

このようなホワイトチヨコレートによる表示部
は、液化した状態でプレス（印刷）又は塗布する
ことによつて、所定の厚さの膜を基板上に形成し
て設けられる。

（作用） この考案の菓子装飾用プレートによれば、ホワ
イトチヨコレートによる表示部を、鉄筆や竹ベラ
などの掻取具で掻取るようにして、表示部に文字
その他所望の表示を描くことができる。

（実施例） 以下この考案の実施例を図面を参照して説明す
る。

図中１がチヨコレートを成形した基板であつて
チヨコレート色を呈している。この基板１の表面
に二酸化チタン（TiO₂）を３％（重量％）添加
したホワイトチヨコレートによる白色の表示部２
および文字３が設けられて菓子装飾用プレート４
が構成されている。

前記表示部２および文字３は、これらに対応す
る印刷原版を作成し、印刷して設けた。

第３図は、通常の温度の部屋において前記表示
部２に鉄筆で文字５を描いたもので、鉄筆は表示
部２のホワイトチヨコレートにべとつくことな
く、スムースに運ぶことができた。文字５等の表
示を描くのに要する時間はおよそ１〜２分であつ
た。

（考案の効果） 以上に説明したようにこの考案によれば、表示
部に所望の文字その他の表示を、特別の技術を要
することなく、かつ周囲の温度に影響されること
なく、簡単、迅速に描くことができるので、店頭
でも客の要求に容易に応じ得る効果がある。ま
た、ホワイトチヨコレートには二酸化チタンを添
加したので、鉄筆などの掻取具がべとつかず、い
わゆる筆の運びを良くできる効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の実施例の平面図、第２図は
第１図中−線における断面図、第３図はこの
考案の実施例の使用状態を表わす平面図である。 １……基板、２……表示部、４……菓子装飾用
プレート、５……文字。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 基板の表面所定部に、二酸化チタンを添加し
   たホワイトチヨコレートによる表示部が設けて
   あることを特徴とした菓子装飾用プレート。 ２ 基板は、ホワイトチヨコレート以外のチヨコ
   レート板とした実用新案登録請求の範囲第１項
   記載の菓子装飾用プレート。 ３ 表示部は、プレス又は塗布により形成した実
   用新案登録請求の範囲第１項記載の菓子装飾用
   プレート。