JPH05310602A - 超臨界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法 - Google Patents
超臨界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法Info
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- JPH05310602A JPH05310602A JP4118580A JP11858092A JPH05310602A JP H05310602 A JPH05310602 A JP H05310602A JP 4118580 A JP4118580 A JP 4118580A JP 11858092 A JP11858092 A JP 11858092A JP H05310602 A JPH05310602 A JP H05310602A
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- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
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- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Compounds Of Unknown Constitution (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 超臨界流体を用いて植物体から水溶性成分を
効率良く抽出する方法で、特に、月桂葉に含まれる水溶
性の八炭糖であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−オク
チュロース及びその他の水溶性成分を効率良く抽出する
方法を提供する。 【構成】 超臨界流体として二酸化炭素を使用し、エン
トレーナとして水を添加して、混合流体に極性を与え
る。非極性溶媒であった超臨界状態の二酸化炭素は殆ど
水溶性成分を溶かさないが、この水の添加により、前記
混合流体は水溶性成分を溶かすことができ、抽出効率を
上げることができる。さらに抽出効率を上げるために
は、この操作の後に、熱水抽出を行う。
効率良く抽出する方法で、特に、月桂葉に含まれる水溶
性の八炭糖であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−オク
チュロース及びその他の水溶性成分を効率良く抽出する
方法を提供する。 【構成】 超臨界流体として二酸化炭素を使用し、エン
トレーナとして水を添加して、混合流体に極性を与え
る。非極性溶媒であった超臨界状態の二酸化炭素は殆ど
水溶性成分を溶かさないが、この水の添加により、前記
混合流体は水溶性成分を溶かすことができ、抽出効率を
上げることができる。さらに抽出効率を上げるために
は、この操作の後に、熱水抽出を行う。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、超臨界流体を用いて植
物から水溶性成分を抽出する方法に関する。特に、植物
の月桂樹の葉から八炭糖を超臨界流体を用いて効率良く
抽出する方法に関する。
物から水溶性成分を抽出する方法に関する。特に、植物
の月桂樹の葉から八炭糖を超臨界流体を用いて効率良く
抽出する方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、植物体から水溶性成分を抽出する
には、熱水と接触させて水溶性成分を溶かしだして抽出
する熱水抽出法がよく利用されている。特に、食品成分
や、医薬成分等の人体に利用される成分の抽出について
は、有機溶媒等は残留等の問題があるので、主として水
を溶媒とした熱水抽出が行われている。
には、熱水と接触させて水溶性成分を溶かしだして抽出
する熱水抽出法がよく利用されている。特に、食品成分
や、医薬成分等の人体に利用される成分の抽出について
は、有機溶媒等は残留等の問題があるので、主として水
を溶媒とした熱水抽出が行われている。
【０００３】その植物体の有用成分として、現在、天然
に見いだされる八炭糖として注目され、その生理活性機
能が期待されている物質として、月桂樹の葉に含まれる
水溶性の八炭糖であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−
オクチュロースが、例えば、特開平２−２５５６９２号
公報に知られ、この八炭糖は熱水により抽出されて製造
されている。
に見いだされる八炭糖として注目され、その生理活性機
能が期待されている物質として、月桂樹の葉に含まれる
水溶性の八炭糖であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−
オクチュロースが、例えば、特開平２−２５５６９２号
公報に知られ、この八炭糖は熱水により抽出されて製造
されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】植物体から水溶性成分
を熱水を用いて十分に抽出するためには、熱水を入れ替
えて数回抽出することが必要であり、このために抽出に
時間がかかり、また、熱水を多量に消費し、しかも、多
量の熱水に希釈されている目的物を採取することも困難
である。そのために、実際には、１回程度の抽出で抽出
操作を打ち切ることが多く、原料に含まれる有用成分の
半分も利用されていない場合がしばしばあった。
を熱水を用いて十分に抽出するためには、熱水を入れ替
えて数回抽出することが必要であり、このために抽出に
時間がかかり、また、熱水を多量に消費し、しかも、多
量の熱水に希釈されている目的物を採取することも困難
である。そのために、実際には、１回程度の抽出で抽出
操作を打ち切ることが多く、原料に含まれる有用成分の
半分も利用されていない場合がしばしばあった。
【０００５】一方、従来、植物体に含まれる種々の有用
成分の抽出において、抽出溶媒に超臨界流体を用いた超
臨界流体抽出法が用いられており、効率的な抽出方法と
して知られている。この抽出例として、コーヒー，茶等
のカフェインの抽出、スパイスエキスの抽出、ビタミン
Ｅの抽出、モルヒネの抽出、アルカロイドの抽出等の報
告がなされている。これらの抽出において、その抽出溶
媒としての超臨界流体には、比較的低温度、低圧力で超
臨界状態になり、抽出物に与える熱の影響が少なく、し
かも、無毒で、食品及び医薬品に対しても危険性が全く
ない二酸化炭素が使用されている。
成分の抽出において、抽出溶媒に超臨界流体を用いた超
臨界流体抽出法が用いられており、効率的な抽出方法と
して知られている。この抽出例として、コーヒー，茶等
のカフェインの抽出、スパイスエキスの抽出、ビタミン
Ｅの抽出、モルヒネの抽出、アルカロイドの抽出等の報
告がなされている。これらの抽出において、その抽出溶
媒としての超臨界流体には、比較的低温度、低圧力で超
臨界状態になり、抽出物に与える熱の影響が少なく、し
かも、無毒で、食品及び医薬品に対しても危険性が全く
ない二酸化炭素が使用されている。
【０００６】しかしながら、超臨界状態の二酸化炭素は
非極性であり、水溶性成分に対しては殆ど溶解性がない
ために抽出効率は悪かった。そこで本発明は、超臨界流
体を用いて植物体から水溶性成分を効率良く抽出する新
規な方法を提供することを目的とする。特に本発明は、
月桂樹の葉に含まれる水溶性の八炭糖であるＤ−グルコ
−Ｌ−グリセロ−３−オクチュロース及びその他の水溶
性成分を効率良く抽出する方法を提供することを目的と
する。
非極性であり、水溶性成分に対しては殆ど溶解性がない
ために抽出効率は悪かった。そこで本発明は、超臨界流
体を用いて植物体から水溶性成分を効率良く抽出する新
規な方法を提供することを目的とする。特に本発明は、
月桂樹の葉に含まれる水溶性の八炭糖であるＤ−グルコ
−Ｌ−グリセロ−３−オクチュロース及びその他の水溶
性成分を効率良く抽出する方法を提供することを目的と
する。
【０００７】
【課題を解決するための手段】前記した問題点を解決す
るために本発明は、超臨界流体に水を加えた混合流体を
用いて植物体から水溶性成分を抽出するものである。ま
た本発明は、超臨界流体に水を加えた混合流体を用いて
植物体から水溶性成分を抽出し、さらに熱水抽出を行う
ことを特徴とする植物体から水溶性成分の抽出方法とす
るものである。
るために本発明は、超臨界流体に水を加えた混合流体を
用いて植物体から水溶性成分を抽出するものである。ま
た本発明は、超臨界流体に水を加えた混合流体を用いて
植物体から水溶性成分を抽出し、さらに熱水抽出を行う
ことを特徴とする植物体から水溶性成分の抽出方法とす
るものである。
【０００８】この超臨界流体に二酸化炭素を用いること
により、３１．１℃の臨界点以上の比較的低温の超臨界
流体となるので、植物に含まれる熱に弱い水溶性成分を
抽出することができる。また、二酸化炭素は、無毒で、
食品及び医薬品に対しても危険性が全くない。本発明の
植物体から水溶性成分の抽出方法は、月桂樹の葉に対し
適用することにより、月桂樹の葉に含まれている八炭糖
であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−オクチュロース
及びその他の水溶性成分を、分解することなく効率よく
抽出できる。
により、３１．１℃の臨界点以上の比較的低温の超臨界
流体となるので、植物に含まれる熱に弱い水溶性成分を
抽出することができる。また、二酸化炭素は、無毒で、
食品及び医薬品に対しても危険性が全くない。本発明の
植物体から水溶性成分の抽出方法は、月桂樹の葉に対し
適用することにより、月桂樹の葉に含まれている八炭糖
であるＤ−グルコ−Ｌ−グリセロ−３−オクチュロース
及びその他の水溶性成分を、分解することなく効率よく
抽出できる。
【０００９】図１に、本発明を実施するための装置の１
例の概略図を示す。図１の装置に基づいて本発明の超臨
界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法を次に
説明する。二酸化炭素ボンベ１中の二酸化炭素を加圧ポ
ンプ２で抽出時の圧力まで昇圧し、一方水タンク３の水
を加圧ポンプ４で二酸化炭素と同じ圧力まで昇圧し、各
々昇圧された二酸化炭素と水を混合部５で混合する。次
に、熱交換器６にて抽出時の温度まで加熱する。この
時、二酸化炭素は超臨界状態となり、水は超臨界流体の
二酸化炭素に溶けたような状態となっている。
例の概略図を示す。図１の装置に基づいて本発明の超臨
界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法を次に
説明する。二酸化炭素ボンベ１中の二酸化炭素を加圧ポ
ンプ２で抽出時の圧力まで昇圧し、一方水タンク３の水
を加圧ポンプ４で二酸化炭素と同じ圧力まで昇圧し、各
々昇圧された二酸化炭素と水を混合部５で混合する。次
に、熱交換器６にて抽出時の温度まで加熱する。この
時、二酸化炭素は超臨界状態となり、水は超臨界流体の
二酸化炭素に溶けたような状態となっている。
【００１０】この二酸化炭素と水の混合流体を抽出槽７
へ導入する。導入された二酸化炭素と水の混合流体は、
抽出槽７内に仕込んだ原料の月桂葉と接触して、八炭糖
およびその他の水溶性成分を溶解する。次に成分を溶解
した混合流体を圧力調整弁８を経て降圧することによ
り、抽出成分を水溶液とし、分離槽９で二酸化炭素を分
離して抽出成分は水溶液のまま回収する。抽出成分及び
水から分離された二酸化炭素は、冷却器１０を用いて液
化してリサイクルして再び使用する。
へ導入する。導入された二酸化炭素と水の混合流体は、
抽出槽７内に仕込んだ原料の月桂葉と接触して、八炭糖
およびその他の水溶性成分を溶解する。次に成分を溶解
した混合流体を圧力調整弁８を経て降圧することによ
り、抽出成分を水溶液とし、分離槽９で二酸化炭素を分
離して抽出成分は水溶液のまま回収する。抽出成分及び
水から分離された二酸化炭素は、冷却器１０を用いて液
化してリサイクルして再び使用する。
【００１１】上記プロセスで、抽出温度、圧力は、二酸
化炭素の臨界温度（３１．１℃）および臨界圧力（７
２．８気圧）を越えていることが必要である。抽出温度
及び抽出圧力に上限はないが、八炭糖が劣化してしまう
ような高温や、装置の実現が困難になる程の高圧は適当
でない。抽出に供する原料の形は、抽出効率の面から細
片状のものが望ましいが、超臨界流体は、低粘度で高拡
散性であるという優れた抽出特性を持つため、原料中の
成分の変質が懸念されるほど粉砕する必要はない。
化炭素の臨界温度（３１．１℃）および臨界圧力（７
２．８気圧）を越えていることが必要である。抽出温度
及び抽出圧力に上限はないが、八炭糖が劣化してしまう
ような高温や、装置の実現が困難になる程の高圧は適当
でない。抽出に供する原料の形は、抽出効率の面から細
片状のものが望ましいが、超臨界流体は、低粘度で高拡
散性であるという優れた抽出特性を持つため、原料中の
成分の変質が懸念されるほど粉砕する必要はない。
【００１２】水は超臨界状態の二酸化炭素の極性を改善
するために炭酸ガスの重量に対して０．５ｗｔ％以上の
添加が必要である。以上の説明は、水溶性成分の抽出に
ついてのみ説明したが、他の成分の抽出と上記水溶性成
分の抽出法を組み合わせることもできる。すなわち、植
物には水溶性成分以外に、精油など油溶性の有用成分も
含んでおり、例えば、月桂樹の葉の場合では精油はフレ
ーバとしての利用が可能である。一方、本発明で超臨界
流体として用いる二酸化炭素は非極性、すなわち油溶性
成分を溶解する能力を持っている。したがって、最初は
二酸化炭素の超臨界流体だけで抽出し、次にこの超臨界
流体に水を加えた混合流体で抽出することにより、同一
の装置で最初に油溶性成分が抽出でき、次いで、水溶性
成分が連続して抽出することができるプロセスとするこ
とも可能である。
するために炭酸ガスの重量に対して０．５ｗｔ％以上の
添加が必要である。以上の説明は、水溶性成分の抽出に
ついてのみ説明したが、他の成分の抽出と上記水溶性成
分の抽出法を組み合わせることもできる。すなわち、植
物には水溶性成分以外に、精油など油溶性の有用成分も
含んでおり、例えば、月桂樹の葉の場合では精油はフレ
ーバとしての利用が可能である。一方、本発明で超臨界
流体として用いる二酸化炭素は非極性、すなわち油溶性
成分を溶解する能力を持っている。したがって、最初は
二酸化炭素の超臨界流体だけで抽出し、次にこの超臨界
流体に水を加えた混合流体で抽出することにより、同一
の装置で最初に油溶性成分が抽出でき、次いで、水溶性
成分が連続して抽出することができるプロセスとするこ
とも可能である。
【００１３】
【作用】超臨界状態の二酸化炭素は、非極性溶媒であり
水溶性成分を殆ど溶かさないため、従来、この超臨界流
体を用いて水溶性成分の抽出をすることができなかっ
た。本発明では、超臨界状態の二酸化炭素についてのエ
ントレーナとして極性である水を用いることにより、こ
の問題を解決した。すなわち、超臨界状態の二酸化炭素
に水を添加して原料の月桂樹の葉と接触させることによ
り、水溶性成分である八炭糖の抽出が可能となった。
水溶性成分を殆ど溶かさないため、従来、この超臨界流
体を用いて水溶性成分の抽出をすることができなかっ
た。本発明では、超臨界状態の二酸化炭素についてのエ
ントレーナとして極性である水を用いることにより、こ
の問題を解決した。すなわち、超臨界状態の二酸化炭素
に水を添加して原料の月桂樹の葉と接触させることによ
り、水溶性成分である八炭糖の抽出が可能となった。
【００１４】このような、水溶性成分の抽出方法は、月
桂樹の葉に限られず、全ての植物体の水溶性成分につい
て適用可能である。
桂樹の葉に限られず、全ての植物体の水溶性成分につい
て適用可能である。
【００１５】
【実施例１】抽出温度４０℃、抽出圧力２００ｋｇ／ｃ
ｍ2 とした超臨界状態の二酸化炭素に対してエントレー
ナとして水を濃度１０．８ｗｔ％を加えた混合流体を用
いて、８メッシュに粉砕した月桂葉の抽出を行った。使
用した二酸化炭素が２９００Ｎｌ、水が６９０ｇで抽出
時間が４時間に達したとき、抽出を打ち切った。
ｍ2 とした超臨界状態の二酸化炭素に対してエントレー
ナとして水を濃度１０．８ｗｔ％を加えた混合流体を用
いて、８メッシュに粉砕した月桂葉の抽出を行った。使
用した二酸化炭素が２９００Ｎｌ、水が６９０ｇで抽出
時間が４時間に達したとき、抽出を打ち切った。
【００１６】得られた抽出物水溶液を液体クロマトグラ
フィーにより分析したところ、葉の乾燥重量に換算して
６．９重量％の八炭糖が抽出されていることがわかっ
た。また、抽出後の月桂葉を熱水抽出したところ、さら
に３．０重量％の八炭糖が残存していることが分かっ
た。 〔比較例〕従来法である熱水抽出法では、八炭糖が出な
くなるまで繰り返し抽出を行っても、葉の乾燥重量に換
算して６重量％程度の八炭糖しか抽出できなかった。
フィーにより分析したところ、葉の乾燥重量に換算して
６．９重量％の八炭糖が抽出されていることがわかっ
た。また、抽出後の月桂葉を熱水抽出したところ、さら
に３．０重量％の八炭糖が残存していることが分かっ
た。 〔比較例〕従来法である熱水抽出法では、八炭糖が出な
くなるまで繰り返し抽出を行っても、葉の乾燥重量に換
算して６重量％程度の八炭糖しか抽出できなかった。
【００１７】以上の比較例と本実施例を比較することに
より、本発明の方法では、短時間で従来法を上回る効率
で抽出が行えることが分かる。さらに、本発明の抽出方
法と、その抽出後の月桂樹の葉をさらに熱水抽出するこ
とにより、本発明の方法により得られる八炭糖の量及び
熱水抽出により得られる八炭糖の合計は約１０重量％と
なり、従来法の熱水抽出のみの方法に比較して約２倍の
量とすることができる。
より、本発明の方法では、短時間で従来法を上回る効率
で抽出が行えることが分かる。さらに、本発明の抽出方
法と、その抽出後の月桂樹の葉をさらに熱水抽出するこ
とにより、本発明の方法により得られる八炭糖の量及び
熱水抽出により得られる八炭糖の合計は約１０重量％と
なり、従来法の熱水抽出のみの方法に比較して約２倍の
量とすることができる。
【００１８】
【発明の効果】本発明の超臨界流体を用いた植物体から
水溶性成分の抽出方法は、超臨界流体に水を加えた混合
流体により抽出を行うので、従来の熱水抽出法に比べ、
水溶性成分を高収率で抽出することができる。
水溶性成分の抽出方法は、超臨界流体に水を加えた混合
流体により抽出を行うので、従来の熱水抽出法に比べ、
水溶性成分を高収率で抽出することができる。
【図１】本発明を実施するための装置の１例の概略図を
示す。
示す。
１ 二酸化炭素ボンベ ２ 加圧ポンプ ３ 水タンク ４ 加圧ポンプ ５ 混合部 ６ 熱交換器 ７ 抽出槽 ８ 圧力調整弁 ９ 分離槽 １０ 冷却器
Claims (5)
- 【請求項１】 超臨界流体に水を加えた混合流体を用い
て植物体から水溶性成分を抽出する方法。 - 【請求項２】 超臨界流体に水を加えた混合流体を用い
て植物体から水溶性成分を抽出し、さらに熱水抽出を行
うことを特徴とする植物体から水溶性成分の抽出方法。 - 【請求項３】 超臨界流体が二酸化炭素である請求項１
又は２記載の植物体から水溶性成分を抽出する方法。 - 【請求項４】 植物体が月桂樹の葉である請求項１，２
又は３記載の植物体から水溶性成分を抽出する方法。 - 【請求項５】 水溶性成分が八炭糖である請求項４記載
の植物体から水溶性成分を抽出する方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4118580A JPH05310602A (ja) | 1992-05-12 | 1992-05-12 | 超臨界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4118580A JPH05310602A (ja) | 1992-05-12 | 1992-05-12 | 超臨界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05310602A true JPH05310602A (ja) | 1993-11-22 |
Family
ID=14740113
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4118580A Withdrawn JPH05310602A (ja) | 1992-05-12 | 1992-05-12 | 超臨界流体を用いた植物体から水溶性成分の抽出方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05310602A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0665231A1 (de) * | 1994-01-24 | 1995-08-02 | IMMODAL PHARMAKA GESELLSCHAFT m.b.H. | Verfahren zur Gewinnung von Oxindolalkaloiden |
| ES2103238A1 (es) * | 1996-02-22 | 1997-09-01 | Invest De La Ind Agroalimentar | Procedimiento para extraer productos naturales a partir de matrices vegetales o animales mediante una extraccion a alta presion utilizando una mezcla de disolventes liquidos en presencia de fluidos supercriticos. |
| WO1999052841A1 (en) * | 1998-04-09 | 1999-10-21 | Suntory Limited | Process for producing aromatic compounds via treatment with supercritical water |
| WO2011150536A1 (zh) * | 2010-05-31 | 2011-12-08 | 中国农业大学 | 一种极性或中极性植物源天然产物提取的方法 |
| CN110256508A (zh) * | 2019-05-07 | 2019-09-20 | 西南大学 | 一种植物2-辛酮糖纯品小量制备的方法 |
-
1992
- 1992-05-12 JP JP4118580A patent/JPH05310602A/ja not_active Withdrawn
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0665231A1 (de) * | 1994-01-24 | 1995-08-02 | IMMODAL PHARMAKA GESELLSCHAFT m.b.H. | Verfahren zur Gewinnung von Oxindolalkaloiden |
| ES2103238A1 (es) * | 1996-02-22 | 1997-09-01 | Invest De La Ind Agroalimentar | Procedimiento para extraer productos naturales a partir de matrices vegetales o animales mediante una extraccion a alta presion utilizando una mezcla de disolventes liquidos en presencia de fluidos supercriticos. |
| WO1999052841A1 (en) * | 1998-04-09 | 1999-10-21 | Suntory Limited | Process for producing aromatic compounds via treatment with supercritical water |
| WO2011150536A1 (zh) * | 2010-05-31 | 2011-12-08 | 中国农业大学 | 一种极性或中极性植物源天然产物提取的方法 |
| CN110256508A (zh) * | 2019-05-07 | 2019-09-20 | 西南大学 | 一种植物2-辛酮糖纯品小量制备的方法 |
| CN110256508B (zh) * | 2019-05-07 | 2022-12-20 | 西南大学 | 一种植物2-辛酮糖纯品小量制备的方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 19990803 |