JPH0541668Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【0001】

【産業上の利用分野】 本考案は、おにぎりや寿
司飯等の握り飯の冷凍したものを包装し、冷凍握
り飯の解凍等が行える包装材および包装飯に関す
る。

【0002】

【従来の技術】 従来から、おにぎりと海苔とを
介在シートにより遮断しておき、食する直前に、
介在シートを取り除くようにしたものが広く知ら
れている。

【0003】

【考案が解決しようとする課題】 従来の包装お
にぎりは、外食産業において、フレツシユな状態
で供給することのみに目が向けられ、配送も近距
離の範囲に限られていた。このため、冷凍おにぎ
りの冷凍配送、あるいは冷凍保存については、全
く対応されていなかつた。 従来のおにぎりは、単にシート材により、おにぎ
りと海苔とが隔離されており、海苔が外気と連通
していたり、おにぎりと海苔との各収納空間が連
通していた。このため、従来の包装おにぎりを温
めると、あるいは冷凍おにぎりを従来の包装材で
包装して解凍すると、おにぎりに含んでいる水分
が水蒸気となつて海苔を湿らせてしまう。このた
め、バリバリの海苔をおにぎりに密着させること
ができない。これは、従来の包装おにぎりや包装
材が、隔絶した海苔の収納空間に侵入する水蒸気
に対して全く対処していないからである。 また、従来のおにぎりは、冷凍おにぎりを解凍し
たり、従来のおにぎりを温めることに対して配慮
がされていなかつた。 そこで、本考案はおにぎり等の握り飯を解凍ある
いは温めた際に、海苔を湿らせることがない包装
材および包装飯を提供することを目的とする。

【0004】

【課題を解決するための手段】 上記課題を解決
するため、本考案は次の構成を備える。 おにぎりや寿司飯等の握り飯と海苔等のシート状
の食材とが接触しないように、食材を内側シート
と外側シートの間に介在させて食材を握り飯上に
巻く包装材において、 内側シートは２枚のシート材を互いに対向端側が
重ね合わせて成り、各シート材の重ね合わせ部に
少なくとも１回の折り返しを設けるとともに、両
シート材をその折り返し部が互いに侵入し合うよ
うに重ね合わせて内側シート側から食材に蒸気等
の湿気が伝わらないようにしたことを特徴とす
る。 また、前記内側シートは２枚のシート材を互いに
対向端側が重ね合わせて成り、各シート材の重ね
合わせ部の各シート材の互いに接触する面に、複
数の凸部を設けるようにしても良い。 さらに、上記包装材を握り飯を介在されて内側シ
ートを内側いして縦方向に二つ折りにし、該二つ
折りにされた包装材の重なつた耳部が折り返され
て外側シート上にラベル等の接着片によつて固定
することを特徴とする。

【0005】

【作用】 作用について説明する。 内側シートにより海苔と握り飯を遮断することが
でき、また、重ね合わせ部に摘み部を形成してい
るため、握り飯を解凍したり温めたりした際に発
生する水蒸気により海苔が湿ることがない。

【0006】

【実施例】 以下、本考案の好適な実施例につい
て添付図面に基づいて詳細に説明する。 第１図は外側シート１２を示し、この外側シート
１２の中央縦方向にはカツトテープ１８が設けら
れ、外側シート１２をＸ方向への切り口もきれい
に、かつ容易に裂くことがでる。 なお、外側シート１２として、Ｘ，Ｙ方向に真直
ぐに裂くことができる二軸延伸させたポリプロピ
レンフイルムを用い、特にＸ方向への分子の配向
性が大きくなるようにされており、Ｘ方向へは切
り口もきれいに、かつ容易に裂くことができるも
のを用いても良い。 １４は内側シートであり、２枚の縦長の内側シー
ト材１４ａ，１４ｂが横方向端部にて所定範囲で
重ね合わされて、図２に示すように外側シート１
２と内側シート１４との周縁部が熱シールされて
いる。この外側シート１２と内側シート１４の間
にはシート状の海苔１６が介装されている。 内側シート１４は２枚の内側シート材１４ａ，１
４ｂにより形成され、この内側シート材１４ａ，
１４ｂの重ね合わせ部Ａは外側シート１２がカツ
トテープ１８により裂く方向であるＸ方向を向く
ように設定されている。 また、外側シート１２と内側シート１４の外方に
露出する部分は同一の面積とするのが好ましい。

【0007】 ここで、重ね合わせ部Ａの構造につい
て説明する。 内側シート材１４ａ，１４ｂの重ね合わせ部Ａ
は、内側シート材１４ａ，１４ｂの内側縁部を重
ねるとともに、この重ね合わせ部Ａを裏面方向に
摘んで摘み部１５を形成し（図４参照）、この摘
み部１５を一方の内側シート１４ａ方向に倒すよ
うにする（図５参照）。 内側シート１４と外側シート１２との周縁部は熱
シールされているが、内側シート１４の重ね合わ
せ部Ａはシールしないようにする。また、この非
シール部分の外側シート１２端部にカツトテープ
１８が設けられている。この非シール部分の幅は
なるべく狭い方が良い。

【0008】 この包装材１０を用いて冷凍おにぎり
を包装するには次のようにする。 まず第６図に示すように、内側シート１４の領域
Ｂ部分に冷凍おにぎり２０を載せ、包装材１０の
他側のＣ部分を折り返して、Ｂ部分とＣ部分とで
冷凍おにぎり２０を挟み込む。続いて、図７に示
すように、Ｂ部分とＣ部分との重なつた耳部２２
ａ，２２ｂを折り返して外側シート１２上にラベ
ル２４ａ，２４ｂ等の接着片を用いて貼り付けて
固定することによつておにぎり包装体２６（包装
飯）を得る（図８）。ここでラベル２４ａ，２４
ｂは耳部２２ａ，２２ｂをそれぞれ固定するよう
にし、またラベル２４ａ，ラベル２４ｂの貼着位
置は前記カツトテープ１８を引いて外側シート１
２を切除する際の切除個所とはずれる位置に貼着
する。なお、ラベル２４ａ，２４ｂに替えて熱着
するようにしてもよい。

【0009】 上述するように包装されたおにぎり包
装体２６は、そのまま解凍したり、引き続き温め
ることができる。これは、冷凍おにぎり２０と海
苔１６とが隔絶しており、すなわち重ね合わせ部
Ａの摘み部１５を折り倒しているので重ね合わせ
部Ａを介して、冷凍おにぎり２０内の水蒸気が海
苔１６の保持空間内に侵入することがない。 冷凍おにぎり２０が包装されたおにぎり包装体２
６の解凍は、電子レンジなどを用いて行うのが好
適であり、外側シート１２や内側シート１４は耐
熱性フイルムにより形成することが好適である。 なお、上記包装体１０は、冷凍おにぎりでない常
温のおにぎりを包装するようにしても良く、この
場合にはおにぎりを温めるのに好適である。

【0010】 おにぎり包装体２６内の冷凍おにぎり
２０を解凍し、あるいは加熱したおにぎり２０を
取り出すには、上記のようにカツトテープ１８を
引くと、外側シート１２は中央から真直ぐに裂
け、カツトテープ１８と略同幅の外側シート１２
部分を切るり除くことができ、外側シート１２を
２分割することができる。この場合にラベル２４
ａ，２４ｂが上記切除部位上に貼着されていない
ことから、フイルム状の舌片であつても途中で切
断されることなく切除できる。 上記のように外側シート１２を２分割したら、包
装材１０のコーナー部Ｄ，Ｅも両外方に引くと、
外側シート１２、内側シート１４が上記のように
事実上２分割されていることから、海苔１６を残
したまま引き抜くことができ、海苔１６が巻装さ
れたおにぎり２０を取り出すことができる。 なお、重ね合わせ部Ａは、内側シート材１４ａ，
１４ｂの内側縁部を重ねるとともに摘み部１５を
倒すようにして形成しているため、内側シート１
４が上記のように事実上２分割するのも簡単であ
る。

【0011】 次に、他の構造の包装材１０について
説明する。 図９に示すように、外側シート１２に海苔１６を
重ねるとともに、内側シート３４を重ねて周縁部
がシールされる。外側シート１２は、Ｘ方向に分
離可能な内側シート材３５，３６から形成され
る。内側シート材３５，３６の重ね合わせ部Ａ
は、上記実施例と同様に、裏面方向に摘んだ摘み
部１５を倒すようにして形成されている。この実
施例では、内側シート材３５，３６の重ね合わせ
部Ａの摘み部１５も含めて外側シート１２にシー
ルされている。 この実施例の包装材１０で、冷凍おにぎりを包装
するには、上記実施例と同様に、包装材１０の領
域Ｂ部分に冷凍おにぎり２０を載せ（図１０参
照）、包装材１０の他側のＣ部分を折り返して、
Ｂ部分とＣ部分とで冷凍おにぎり２０を挟み込む
ようにして包装しておにぎり包装体２６を形成す
る。 そして、おにぎりを食するには、上記実施例と同
様におにぎり包装体２６内のおにぎり２０を解凍
し、包装体１０のＣ部分上におにぎりが載つた状
態に開き（図１１参照）、一方の内側シート材３
５（Ｂ部分の）を取り除く。そして、包装材１０
を二つ折りにするとともに包装材１０を開いて海
苔１６上におにぎり２０を載せ（図１２参照）、
さらに内側シート材３６（Ｃ部分の）を取り除
き、再度外側シート１２を二つ折りにして海苔１
６をおにぎり２０に密着させる。 この実施例において、海苔１６は外側シート１２
と内側シート３４とにより密閉状態に包装される
ため、冷凍おにぎり２０を解凍しても、水蒸気が
海苔１６を湿らせることがない。また、内側シー
ト３４の重ね合わせ部Ａの位置は、図１３、スプ
ロケツト１４および図１５に示すようにしてもよ
い。

【0012】 なお、上記実施例の重ね合わせ部Ａ
を、図１６に示すように、内側シート１４ａ，１
４ｂ，３５，３６の内側先端縁を１回折り返し、
この折り返し部を互いに侵入するようにしても良
い。また、重ね合わせ部Ａの各シート材１４ａ，
１４ｂ，３５，３６の互いに接続する面に、図１
７に示すように、複数の凸部４５……を設けるよ
うにしても良い。 また、本考案の包装材で包装するおにぎりは、寿
司飯などの握り飯等を広く含むものである。 以上本考案の好適な実施例を挙げて種々説明した
が、本考案は上記実施例に限定されるものでな
く、考案の精神を逸脱しない範囲内で多くの改変
を施し得ることはもちろんである。

【0013】

【考案の効果】 本考案に係る包装材および包装
飯は次に示すような顕著な効果を奏する。 冷凍おにぎり等を海苔と隔絶するように包装
できるため、冷凍おにぎりを解凍したり、常温
のおにぎりを温める際にも、おにぎりに含まれ
ている水分が水蒸気となつて海苔を湿らせるこ
とがない。 このため、包装した状態で、長期間の保存か
可能である。 また、長期間保存したおにぎりを解凍して、
簡単にワンタツチ式の包装おにぎりとすること
もできる。

【図面の簡単な説明】

【図１】外包装材の正面図である。

【図２】包装材の正面図である。

【図３】包装材の背面図である。

【図４】摘み部を示す概略的平面図である。

【図５】包装材の概略的平面図である。

【図６】包装材上におにぎりを載せた状態を示す
正面図である。

【図７】包装材でおにぎりを包んだ状態を示す正
面図である。

【図８】おにぎり包装体を示す正面図である。

【図９】他の包装材の分解状態を示す斜視図であ
る。

【図10】包装材上におにぎりを載せた状態を示す
正面図である。

【図11】おにぎりに海苔を密着させる際の途中状
態を示す正面図である。

【図12】おにぎりに海苔を密着させる際の途中状
態を示す正面図である。

【図13】内側シートの正面図である。

【図14】内側シートの正面図である。

【図15】内側シートの正面図である。

【図16】内側シート材の重ね合わせ部の他の形態
を示す説明図である。

【図17】内側シート材の重ね合わせ部の他の形態
を示す説明図である。

【符号の説明】

１２……外側シート １４……内側シート １５……摘み部 １６……海苔 １８……カツトテープ。

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 おにぎりや寿司飯等の握り飯と海
   苔等のシート状の食材とが接触しないように、食
   材を内側シートと外側シートの間に介在させて食
   材を握り飯上に巻く包装材において、 内側シートは２枚のシート材を互いに対向端側が
   重ね合わせて成り、各シート材の重ね合わせ部に
   少なくとも１回の折り返しを設けるとともに、両
   シート材をその折り返し部が互いに侵入し合うよ
   うに重ね合わせて内側シート側から食材に蒸気等
   の湿気が伝わらないようにしたことを特徴とする
   包装材。
2. 【請求項２】 おにぎりや寿司飯等の握り飯と海
   苔等のシート状の食材とが接触しないように、食
   材を内側シートと外側シートの間に介在させて食
   材を握り飯上に巻く包装材において、 内側シートは２枚のシート材を互いに対向端側が
   重ね合わせて成り、各シート材の重ね合わせ部の
   各シート材の互いに接触する面に、複数の凸部を
   設けたことを特徴とする包装材。
3. 【請求項３】 請求項１または２の包装材が握り
   飯を介在されて内側シートを内側にして縦方向に
   二つ折りにされ、該二つ折りにされた包装材の重
   なつた耳部が折り返されて外側シート上にラベル
   等の接着片によつて固定していることを特徴とす
   る包装飯。