JPH0561114U - パック詰め食品の搬送装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 パックを安定に搬送して排出することがで
き、着地時の衝撃が少ないパック詰め食品の搬送装置を
提供することを目的とする。 【構成】 供給部１１と上下に配設された熱処理槽１，
２と排出部１４の間をエンドレス状に通過駆動される処
理用コンベアＣに、断面コ字状で箱形に形成された多数
のバケット７を、開口部１０を搬送方向へ向けて並設
し、後方側バケット７と隣接する前方側バケット７の仕
切り板７ｃ外面とが形成する空間内へパック詰め食品Ｐ
を倒立状態で収容して搬送させ、排出部１４の下方に設
けられたバケット７の搬送方向と同方向へバケット７の
搬送速度より僅か高速で連続駆動される排出用コンベア
１３に対し、バケット７が下向き傾斜状に次第に近接し
た後に上方に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送される
ようにし、この近接時に拡開された隣接する後方バケッ
ト７からパック詰め食品Ｐが排出用コンベア１３で引き
出されるようにして排出される。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、パック詰めされた例えば豆腐等のような半固体状態の食品を連続的 に搬送させながら熱処理槽によって各種の熱処理を行なうためのパック詰め食品 の搬送装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

この種のパック詰め食品、例えば豆腐、ところてん、水羊かん、ゼリー、プリ ン等の半固体状態の食品は、パック例えばプラスチック製で上部が開口された方 形状容器に食品内容物が充填され、この開口を閉塞する態様でプラスチック製の シート材等による蓋を止着して密封シールされている。また食品によっては上記 開口縁部にフランジ部が設けられると共に、上記蓋には必要な印刷が施される。 これらのパック詰め食品は、例えば上下に配設された加熱または冷却用の熱処 理槽内を通過するようにエンドレス状に走行されるチェーンコンベア等のコンベ アに並設された多数のバケットに各々収容され、搬送中に当該熱処理槽内で凝固 成形、加熱殺菌、冷却等の必要な熱処理が行なわれる。

【０００３】 図８に、従来から知られるチェーンコンベアを用いた搬送装置の構成を示す。 この図のように、パック詰め食品Ｐ（以下、パックＰという）を供給する側のス プロケット２３と、熱処理槽２１，２２の内外の近傍に配設された図示しないス プロケットと、熱処理槽２１，２２を隔てた側のスプロケット２４と、排出側の スプロケット２５の間には、エンドレス状にチェーン２６が掛け渡されて処理用 コンベアを構成している。このチェーン２６には、図９に示すように略Ｚ型をし た多数のバケット２７が取り付け板２９を介して等間隔に並列状態で取り付けら れている。 このバケット２７は、底板２７ａと左右の側板２７ｂ、底板２７ａから傾斜状 に立ち上がる仕切り板２７ｃ、この仕切り板２７ｃの上端部から搬送方向に延び る天板２７ｄとで構成されている。

【０００４】 上記処理用コンベアは、スプロケットが図示しない駆動装置によって回転され ると、チェーン２６に取り付けられたバケット２７が矢印Ｄ方向に駆動される。 このバケット２７に挿入用プッシャー３１によって中身入りのパックＰが供給 部３０において連続的に押し込まれてゆくと（バケット２７の幅方向に複数個づ つ）、バケット２７によって搬送されるパックＰは、上側の加熱用の熱処理槽２ １と下側の冷却用の熱処理槽２２を通過して所望の熱処理がなされ、排出部３２ から当該中身入りのパックＰは上記処理用コンベアコンベアによるバケット２７ の搬送方向と直交する方向へ駆動される排出用コンベア３３に排出される。

【０００５】 この搬送装置では、一般的には排出用コンベア３３上に食品内容物が充填され る開口部を上にしたすなわち被着された蓋の印刷面が上面となる正立状態で排出 するように、供給部３０で挿入されるときにはパックＰが正立状態でバケット２ ７の仕切り板２７ｃ上に載置される。このパックＰは、上側の加熱用の熱処理槽 ２１を通過するときには図１０（ａ）のようにパックＰの底面が傾斜状の仕切り 板２７ｃに凭れ掛かるようにした倒立状態で搬送される。また、このパックＰは チェーン２６がスプロケット２４で方向転換される際に隣接する前方側バケット の仕切り板２７ｃへ移行され、下側の冷却用の熱処理槽２２を通過するときには 図１０（ｂ）のようにパックＰの上面（印刷面）が当該前方側バケットの傾斜状 の仕切り板２７ｃに凭れ掛かるようにした倒立状態で搬送される。

【０００６】 このパックＰは、排出側のスプロケット２５によって上記処理用コンベアが排 出部３２で方向転換される際に隣接する各バケット２７の間隔が扇状に拡開する ので、収容されているパックＰが放出されて直下位置の排出用コンベア３３上に 垂直落下される。 なお上記パックＰは、図１１のように方形状でフランジ部Ｐ１が設けられてい るものでも深さｄの浅いものや深いものがあり、またフランジ部の無いものや円 筒状のものなど各種がある。

【０００７】

【考案が解決しようとする課題】

この搬送装置では、隣接する各バケット２７間のパックＰが図１０（ｂ）のよ うに前方バケット２７の側板２７ｂの無い仕切り板２７ｄの外面側に位置して搬 送されると、このパックＰが熱処理槽２２を通過するときに浮力などによって移 動し、特に両側のパックＰは図１２のように外側へ食み出すと共に、この食み出 したパックＰが後方バケット２７の側板２７ｂに衝突したりする恐れがある。 このために、パックＰ内に充填されている食品が破損したり当該パックＰが上 記排出部３２から不整列状態で排出される。すなわち、バケット２７の中央に位 置するパックＰは図１３（ａ）のように直ぐに排出されるが、バケット２７の両 側に位置するパックＰは図１３（ｂ）のように後方バケット２７の側板２７ｂに 邪魔されて遅く然も不規則な状態で排出されるので、排出用コンベア３３へ不整 列状態で排出されてその後の整列作業が困難になる。

【０００８】 また、排出部３２では図１４のように排出用コンベア３３の搬送通路上をバケ ット２７が直交状に横切る態様で走行されるので、この排出用コンベア３３上に 排出されたパックＰに後続のバケット２７を衝突させないためには、当該バケッ ト２７と排出用コンベア３３との間には少なくとも搬送されるパックＰの深さｄ 以上の間隔Ｈ１が必要である。 このように高い位置からパックＰが排出されると、当該パックＰはその落下衝 撃によって破損されやすく且つ整列状態での排出が困難になる。特にパックＰが 深い場合には、図１４（ａ）のように同時に排出される各パックＰのフランジ部 がバケット２７の天板２７ｄに引っ掛かる等して排出のタイミングがずれ、一層 不整列状態で排出用コンベア３３上に載置され、パックＰが浅い場合には図１４ （ｂ）のようにパックＰの底がバケット２７の天板２７ｄに乗り上げてしまい、 回転しながらパックＰが落下して逆立の状態で着地する等により排出状態が安定 しないと共に、落下衝撃による破損が一層問題になる。

【０００９】 更に、図１５のようにパックＰの向きを逆にして排出させるように搬送した場 合でも、図１５（ａ）のように必ずしもバケット２７の天板２７ｄを滑るように して正立状態で着地するとは限らず、パックＰのフランジ部Ｐ１がバケット２７ の天板２７ｄに引っ掛かって逆立状態で着地したり、図１５（ｂ）のようにパッ クＰのフランジ部Ｐ１がバケット２７の内部に入り込んで逆立状態で着地する等 で着地状態が一定しない。

【００１０】 本考案は、このような課題を解決するために提案されたものであり、パックを 安定状態で搬送すると共に、安全かつ整列状態で排出ができるようにしたパック 詰め食品の搬送装置を提供することを目的とする。

【００１１】

【課題を解決するための手段】

この目的を達成するために本考案は、エンドレス状に走行される処理用コンベ アに多数のバケットが並列状態で取り付けられ、この処理用コンベアの走行通路 の途中には熱処理槽が配設されていると共に、当該熱処理槽より後方の走行通路 には上記各バケットに順次パック詰め食品を供給する供給部が、当該熱処理槽よ り前方の走行通路には熱処理されたパック詰め食品を上記各バケットから順次排 出させる排出部が各々隣接配備されており、この排出部の下方には排出されたパ ック詰め食品を次工程へ搬送する排出用コンベアが設けられたパック詰め食品の 搬送装置において、上記各バケットは、上記処理用コンベアへの取付け側となる 底板と、当該底板と平行状に配設された天板との間を仕切り板と側板とで連結さ せて断面がコ字状の箱形に形成され、このバケットが開口部を搬送方向の前方に 向けた状態で上記処理用コンベアに取り付けられと共に、上記パック詰め食品は 後方側バケットと隣接する前方側バケットの仕切り板外面とが形成する空間内へ 倒立状態で収容されて上記熱処理槽内を水平状に通過するように搬送され、上記 排出用コンベアは上記処理用コンベアによるバケットの搬送方向と同方向へ当該 バケットの搬送速度より僅かに高速で連続駆動されるようにし、上記処理用コン ベアは上記排出部において、各バケットが上記排出用コンベア始端側の上面へ下 向き傾斜状に次第に近接した後に上方に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送され て隣接する各バケット間が拡開されるように構成され、その際に一旦各バケット 間で前倒し状態になって底面の前方側を上記排出用コンベアで後方側を後方バケ ットの天板内面で各々担持されたパック詰め食品が、更なる拡開で排出用コンベ アに引き出されるように排出されるパック詰め食品の搬送装置である。 また本考案は、上記パック詰め食品はパック本体の上面にフランジ部が設けら れ、このパック詰め食品がフランジ面を上記仕切り板内面に向けて上記バケット に収容された状態で上記処理用コンベアに搬送されるようにしたパック詰め食品 の搬送装置である。

【００１２】

【実施例】

以下、本考案によるパック詰め食品の搬送装置の具体的な実施例を図面に基づ き詳細に説明する。図１の構成図に、この搬送装置の一実施例を示す。 この図では、上側に加熱用の熱処理槽１が下側に冷却用の熱処理槽２が各々配 設され、この熱処理槽１，２を通過するよう方向転換される要所に設けられたス プロケット３，４，５と図示しない複数のスプロケット間には、エンドレス状の チェーン６が卷装されて処理用コンベアＣが構成されている。この処理用コンベ アＣには、内部に食品内容物を充填したパック詰め食品（以下パックＰという） を収容して搬送させる多数のバケット７が、図２のように左右のチェーン６間に 架設される態様で等間隔で並列状態に取り付けられている。 このバケット７は、処理用コンベアＣとの取付け側となる底板７ａと当該底板 ７ａに平行状に配設された天板７ｄとの間を仕切り板７ｃで連結させた断面がコ 字状で両側を側板７ｂで連結させた箱形に形成され、開口部１０を搬送方向の前 方に向けた状態で取付け板９を介して上記チェーン６に取り付けられている。 なおバケット７には、上記熱処理槽１，２を水平状に通過するときにパックＰ が槽内の温水１ａおよび冷水２ａに浸るように多数の孔８が開けられている。

【００１３】 上記処理用コンベアＣは、スプロケット３で方向転換される個所にパックＰの 供給部１１が、スプロケット５で方向転換される個所にパックＰの排出部１４が 各々設定され、この供給部１１の隣接位置には挿入用プッシャー１２によるパッ クＰの供給手段が設けられていると共に、上下の熱処理槽１，２間では通路を規 制するように要所に配設された各スプロケットによって各バケット７が水平状に 走行されるように構成され、当該処理用コンベアＣの排出部１４の下方には処理 用コンベアＣによるバケット７の搬送方向と同方向へ駆動される排出用コンベア １３が配設されている。 そして、この処理用コンベアＣは図示しない駆動装置によって各スプロケット が回転されると、チェーン６に取り付けられた各バケット７が図中矢印方向Ｄに 搬送され、上記供給部１１で各バケット７内へ収容された各パックＰに対し、各 熱処理槽１，２内を搬送中に所望の熱処理がなされたのち、上記排出部１４から 各パックＰを排出用コンベア１５へ排出する搬送経路でエンドレスの一連状に巡 走される。

【００１４】 上記の構成による搬送装置では、連続的に搬送されてくるバケット７に対し、 供給部１０で水平状に移行された仕切り板７ｃの内面上へ挿入用プッシャー１１ で押圧されたパックＰが逆立状態で収容される。 このパックＰは、処理用コンベアＣがスプロケット３で方向転換されてバケッ ト７の仕切り板７ｃを起立状にして加熱用の熱処理槽１内を水平状に通過する際 には、図３（ａ）のように開口部１０を搬送方向に向けた後方バケット７と、隣 接前方バケット７の仕切り板７ｃ外面とが形成する空間に倒立状態で載置された 態様で搬送されながら熱処理される。 その後にパックＰは、処理用コンベアＣがスプロケット４で方向転換されて下 側の冷却用の熱処理槽２内を水平状に通過する際には、図３（ｂ）のように天地 が逆転されて開口部１０を搬送方向に向けた後方バケット７と、隣接前方バケッ ト７の仕切り板７ｃ外面とが形成する空間に倒立状態で載置された態様で搬送さ れながら熱処理される。

【００１５】 この搬送装置では、隣接する各バケット７の間へ複数列で収容された各パック Ｐは図４のように左右方向は後方バケット７の側板７ｂによって移動を規制され ると共に、前後方向は前方バケット７の仕切り板７ｃ外面によって移動を規制さ れながら搬送されるので、前記した従来の搬送装置のように熱処理槽１，２を通 過するときにこれらのパックＰが浮力などによって移動して特に両側のパックＰ が外側へ食み出したり後方バケット７の側板７ｂに衝突したりする恐れがない。 なお、各バケット７は図５のように側板７ｂおよび仕切り板７ｃを傾斜状にし た断面コ字状の箱形形状にしても良い。

【００１６】 上記パックＰの排出部１４では、図６のように各バケット７が上記排出用コン ベア１３の始端側の上面へ下向き傾斜状に次第に近接した後に上向き傾斜状に遠 ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送されるように構成されている。そして、このバ ケット７の進入角度が例えば３０°〜４５°程度の俯角状になるようにスプロケ ット５に対するチェーン６の巻き付き角度Ａが設定されていると共に、当該バケ ット７が上記排出用コンベア１３に最も近接した際にバケット７の天板７ｄと排 出用コンベア１３の上面との距離Ｈが例えば５〜１０ミリ程度になるよう設定さ れている。また上記排出用コンベア１３は、バケット７の搬送速度Ｖ１よりも僅 かに速い速度Ｖ２で駆動されるようにしている。 図６（ａ）のように排出用コンベア１３の上方へ進入したバケット７は、スプ ロケット５による処理用コンベアＣの方向転換にともなって図６（ｂ）〜（ｄ） のように隣接する各バケット７の天板７ｄ側が扇状に拡径されるので、当該各バ ケット７間に収容されているパックＰが排出用コンベア１３の上面へ順次排出さ れる。すなわち、最初は図６（ａ）のように底面が前方バケット７の仕切り板７ ｃ外面にフランジ部Ｐ１が後方バケット７の天板７ｄ内面に各々支持された倒立 状態のパックＰは、隣接する各バケット７間の拡開によって図６（ｂ）のように 天板７ｄ内面を支点して反時計方向へ前倒し状態で回転しながら正立状態に転移 され、このパックＰは一時的に図６（ｃ）のように底面が排出用コンベア１３の 上面と後方バケット７の天板７ｄ内面の間で担持された状態となり、この排出用 コンベア１３は上記のようにバケット７の搬送速度よりも僅かに高速であるため に、天板７ｄ内面上からパックＰが引き出されて図６（ｄ）のように排出用コン ベア１３に排出される。

【００１７】 このように熱処理されたパックＰは、従来の排出手段の場合とは異なりパック Ｐに落下衝撃が加わることがないので損傷する恐れがないと共に、同時に排出さ れる各パックＰ間の排出タイミングも一致して位置ズレが少なくほぼ横一列状態 で排出用コンベア１３の始端側上面へ排出される。

【００１８】 上記排出用コンベア１３の終端側には、例えば図７のように整列排出手段を付 加することもできる。図のように、従来例による排出用コンベア３３と同様にパ ックＰを搬送方向が９０度異なる別の方向へ縦一列に搬送する横幅の狭い排出用 コンベア１６の始端側が直交状に隣接配備されている。また、上記各排出用コン ベア１３，１６の間には前端部１７ａを排出用コンベア１３の上面より僅かに高 くした態様で渡り板１７が架設されていると共に、その上方には基端が枢着され て図示しないた駆動手段によって円弧状に揺動回転されるアーム１５ａの先端に 押し杆１５ｂが取り付けられた排出用プッシャー１５が設けられている。 上記排出用コンベア１３上へ排出された各パックＰは、当該排出用コンベア１ ３の終端側へ搬送されて渡り板１７の前端部１７ａで一時的に係止されて整列状 態にされ、揺動回転する排出用プッシャー１５の押し杆１５ｂによって排出用コ ンベア１６の始端側へ整列状態で押出された後、当該排出用コンベア１６によっ て次工程へ搬送されて箱詰めその他の作業が行われる。

【００１９】 但し、本考案は上述の実施例に限定されるものではなく、要旨の範囲内におい て各種の変形を採り得るものである。例えば、実施例では上部の熱処理槽１が加 熱用で下部の熱処理槽２が冷却用となる構成としたが、上部が冷却用で下部が加 熱用の熱処理槽とした場合や上下の熱処理槽がともに加熱用または冷却用である 場合、熱処理槽が上下のいずれか一方にのみ配設されたものにも適用できる。 また、上述の実施例ではバケットの搬送手段としてチェーンコンベアを用いた が、同様に機能するその他のコンベアにも適用することができる。 更に、排出用コンベア１３上の各パックＰを整列させる手段や別の排出用コン ベア１６に移送させる手段として、上述の実施例とは違う公知の手段を用いるよ うにしても良いし、排出用コンベア１３を省略して上記処理用コンベアＣの排出 部１２から別の排出用コンベア１６上に直接排出させるようにしても良い。

【００２０】

【考案の効果】

以上に説明したように本考案によれば、断面コ状で箱形にして開口部を搬送方 向へ向けて処理用コンベアに並設された各バケットに対し、後方側バケットと隣 接する前方側バケットの仕切り板外面とが形成する空間内へパック詰め食品を倒 立状態で収容させて搬送されるようにしたので、当該パック詰め食品が搬送中に 無闇に移動したり衝突することが防止され、搬送および排出を安定に行なうこと ができる。 また、所望の熱処理を終えて処理用コンベアの排出部から排出コンベアへ排出 されるパック詰め食品は、バケットの搬送方向と同方向へ僅かに高速でに連続駆 動され排出コンベア直上部の近接位置を通過する際に、一部が排出コンベア上に 着地された状態のパック詰め食品が排出コンベアに引き出されようにして排出さ れるので、従来のように高い位置から放出させて排出コンベア上に落下させるも のとは異なり、パック詰め食品が破損したり不整列状態で排出される等の問題は 解消される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案によるパック詰め食品の搬送装置の一実
施例を示す構成図である。

【図２】本考案におけるバケットを取り出して示す斜視
図である。

【図３】本考案におけるパックが収容されたバケットの
搬送状態を示す断面図である。

【図４】本考案におけるパックが収容されたバケットの
背面図である。

【図５】本考案における他の実施例によるバケットの搬
送状態の側面面である。

【図６】本考案における排出部からパックが排出される
動作状態を示す断面図である。

【図７】本考案の排出コンベアに付加した整列排出手段
の動作を示す斜視図である。

【図８】従来例による搬送装置のを示す構成図である。

【図９】従来例におけるバケットを取り出して示す斜視
図である。

【図１０】従来例におけるパックが収容されたバケット
の搬送状態を示す断面図である。

【図１１】本考案および従来例で搬送対象とするパック
の一態様を示す斜視図である。

【図１２】従来例におけるパックが収容されたバケット
の正面図である。

【図１３】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【図１４】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【図１５】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【符号の説明】

１，２ 熱処理槽 ３，４，５ スプロ
ケット ６ チェーン ７ バケット １１ 供給部 １２ 挿入用プッシ
ャー １３，１６ 排出用コンベア １４ 排出部 １５ 排出用プッシャー １７ 渡り板 Ｐ パック詰め食品（パック） Ｐ１ フランジ部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁵ 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｂ６５Ｇ 49/02 Ｃ 9244−3Ｆ

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 エンドレス状に走行される処理用コンベ
   アに多数のバケットが並列状態で取り付けられ、この処
   理用コンベアの走行通路の途中には熱処理槽が配設され
   ていると共に、当該熱処理槽より後方の走行通路には上
   記各バケットに順次パック詰め食品を供給する供給部
   が、当該熱処理槽より前方の走行通路には熱処理された
   パック詰め食品を上記各バケットから順次排出させる排
   出部が各々隣接配備されており、この排出部の下方には
   排出されたパック詰め食品を次工程へ搬送する排出用コ
   ンベアが設けられたパック詰め食品の搬送装置におい
   て、 上記各バケットは、上記処理用コンベアへの取付け側と
   なる底板と、当該底板と平行状に配設された天板との間
   を仕切り板と側板とで連結させて断面がコ字状の箱形に
   形成され、このバケットが開口部を搬送方向の前方に向
   けた状態で上記処理用コンベアに取り付けられと共に、
   上記パック詰め食品は後方側バケットと隣接する前方側
   バケットの仕切り板外面とが形成する空間内へ倒立状態
   で収容されて上記熱処理槽内を水平状に通過するように
   搬送され、上記排出用コンベアは上記処理用コンベアに
   よるバケットの搬送方向と同方向へ当該バケットの搬送
   速度より僅かに高速で連続駆動されるようにし、上記処
   理用コンベアは上記排出部において、各バケットが上記
   排出用コンベア始端側の上面へ下向き傾斜状に次第に近
   接した後に上方に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送さ
   れて隣接する各バケット間が拡開されるように構成さ
   れ、その際に一旦各バケット間で前倒し状態になって底
   面の前方側を上記排出用コンベアで後方側を後方バケッ
   トの天板内面で各々担持されたパック詰め食品が、更な
   る拡開で排出用コンベアに引き出されるようにして排出
   されることを特徴とするパック詰め食品の搬送装置。
2. 【請求項２】 上記パック詰め食品はパック本体の上面
   にフランジ部が設けられ、このパック詰め食品がフラン
   ジ面を上記仕切り板内面に向けて上記バケットに収容さ
   れた状態で上記処理用コンベアに搬送されるようにした
   請求項１記載のパック詰め食品の搬送装置。