JPH0745445Y2 - パック詰め食品の搬送装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、パック詰めされた例え
ば豆腐等のような半固体状態の食品を連続的に搬送させ
ながら熱処理槽によって各種の熱処理を行なうためのパ
ック詰め食品の搬送装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種のパック詰め食品、例えば豆腐、
ところてん、水羊かん、ゼリー、プリン等の半固体状態
の食品は、パック例えばプラスチック製で上部が開口さ
れた方形状容器に食品内容物が充填され、この開口を閉
塞する態様でプラスチック製のシート材等による蓋を止
着して密封シールされている。また食品によっては上記
開口縁部にフランジ部が設けられると共に、上記蓋には
必要な印刷が施される。これらのパック詰め食品は、例
えば上下に配設された加熱または冷却用の熱処理槽内を
通過するようにエンドレス状に走行されるチェーンコン
ベア等のコンベアに並設された多数のバケットに各々収
容され、搬送中に当該熱処理槽内で凝固成形、加熱殺
菌、冷却等の必要な熱処理が行なわれる。

【０００３】図８に、従来から知られるチェーンコンベ
アを用いた搬送装置の構成を示す。この図のように、パ
ック詰め食品Ｐ（以下、パックＰという）を供給する側
のスプロケット２３と、熱処理槽２１，２２の内外の近
傍に配設された図示しないスプロケットと、熱処理槽２
１，２２を隔てた側のスプロケット２４と、排出側のス
プロケット２５の間には、エンドレス状にチェーン２６
が掛け渡されて処理用コンベアを構成している。このチ
ェーン２６には、図９に示すように略Ｚ型をした多数の
バケット２７が取り付け板２９を介して等間隔に並列状
態で取り付けられている。このバケット２７は、底板２
７ａと左右の側板２７ｂ、底板２７ａから傾斜状に立ち
上がる仕切り板２７ｃ、この仕切り板２７ｃの上端部か
ら搬送方向に延びる天板２７ｄとで構成されている。

【０００４】上記処理用コンベアは、スプロケットが図
示しない駆動装置によって回転されると、チェーン２６
に取り付けられたバケット２７が矢印Ｄ方向に駆動され
る。このバケット２７に挿入用プッシャー３１によって
中身入りのパックＰが供給部３０において連続的に押し
込まれてゆくと（バケット２７の幅方向に複数個づ
つ）、バケット２７によって搬送されるパックＰは、上
側の加熱用の熱処理槽２１と下側の冷却用の熱処理槽２
２を通過して所望の熱処理がなされ、排出部３２から当
該中身入りのパックＰは上記処理用コンベアコンベアに
よるバケット２７の搬送方向と直交する方向へ駆動され
る排出用コンベア３３に排出される。

【０００５】この搬送装置では、一般的には排出用コン
ベア３３上に食品内容物が充填される開口部を上にした
すなわち被着された蓋の印刷面が上面となる正立状態で
排出するように、供給部３０で挿入されるときにはパッ
クＰが正立状態でバケット２７の仕切り板２７ｃ上に載
置される。このパックＰは、上側の加熱用の熱処理槽２
１を通過するときには図１０（ａ）のようにパックＰの
底面が傾斜状の仕切り板２７ｃに凭れ掛かるようにした
倒立状態で搬送される。また、このパックＰはチェーン
２６がスプロケット２４で方向転換される際に隣接する
前方側バケットの仕切り板２７ｃへ移行され、下側の冷
却用の熱処理槽２２を通過するときには図１０（ｂ）の
ようにパックＰの上面（印刷面）が当該前方側バケット
の傾斜状の仕切り板２７ｃに凭れ掛かるようにした倒立
状態で搬送される。

【０００６】このパックＰは、排出側のスプロケット２
５によって上記処理用コンベアが排出部３２で方向転換
される際に隣接する各バケット２７の間隔が扇状に拡開
するので、収容されているパックＰが放出されて直下位
置の排出用コンベア３３上に垂直落下される。なお上記
パックＰは、図１１のように方形状でフランジ部Ｐ１が
設けられているものでも深さｄの浅いものや深いものが
あり、またフランジ部の無いものや円筒状のものなど各
種がある。

【０００７】

【考案が解決しようとする課題】この搬送装置では、隣
接する各バケット２７間のパックＰが図１０（ｂ）のよ
うに前方バケット２７の側板２７ｂの無い仕切り板２７
ｄの外面側に位置して搬送されると、このパックＰが熱
処理槽２２を通過するときに浮力などによって移動し、
特に両側のパックＰは図１２のように外側へ食み出すと
共に、この食み出したパックＰが後方バケット２７の側
板２７ｂに衝突したりする恐れがある。このために、パ
ックＰ内に充填されている食品が破損したり当該パック
Ｐが上記排出部３２から不整列状態で排出される。すな
わち、バケット２７の中央に位置するパックＰは図１３
（ａ）のように直ぐに排出されるが、バケット２７の両
側に位置するパックＰは図１３（ｂ）のように後方バケ
ット２７の側板２７ｂに邪魔されて遅く然も不規則な状
態で排出されるので、排出用コンベア３３へ不整列状態
で排出されてその後の整列作業が困難になる。

【０００８】また、排出部３２では図１４のように排出
用コンベア３３の搬送通路上をバケット２７が直交状に
横切る態様で走行されるので、この排出用コンベア３３
上に排出されたパックＰに後続のバケット２７を衝突さ
せないためには、当該バケット２７と排出用コンベア３
３との間には少なくとも搬送されるパックＰの深さｄ以
上の間隔Ｈ１が必要である。このように高い位置からパ
ックＰが排出されると、当該パックＰはその落下衝撃に
よって破損されやすく且つ整列状態での排出が困難にな
る。特にパックＰが深い場合には、図１４（ａ）のよう
に同時に排出される各パックＰのフランジ部がバケット
２７の天板２７ｄに引っ掛かる等して排出のタイミング
がずれ、一層不整列状態で排出用コンベア３３上に載置
され、パックＰが浅い場合には図１４（ｂ）のようにパ
ックＰの底がバケット２７の天板２７ｄに乗り上げてし
まい、回転しながらパックＰが落下して逆立の状態で着
地する等により排出状態が安定しないと共に、落下衝撃
による破損が一層問題になる。

【０００９】更に、図１５のようにパックＰの向きを逆
にして排出させるように搬送した場合でも、図１５
（ａ）のように必ずしもバケット２７の天板２７ｄを滑
るようにして正立状態で着地するとは限らず、パックＰ
のフランジ部Ｐ１がバケット２７の天板２７ｄに引っ掛
かって逆立状態で着地したり、図１５（ｂ）のようにパ
ックＰのフランジ部Ｐ１がバケット２７の内部に入り込
んで逆立状態で着地する等で着地状態が一定しない。

【００１０】本考案は、このような課題を解決するため
に提案されたものであり、パックを安定状態で搬送する
と共に、安全かつ整列状態で排出ができるようにしたパ
ック詰め食品の搬送装置を提供することを目的とする。

【００１１】

【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本考案は、エンドレス状に走行される処理用コンベア
に多数のバケットが並列状態で取り付けられ、この処理
用コンベアの走行通路の途中には熱処理槽が配設されて
いると共に、当該熱処理槽より後方の走行通路には上記
各バケットに順次パック詰め食品を供給する供給部が、
当該熱処理槽より前方の走行通路には熱処理されたパッ
ク詰め食品を上記各バケットから順次排出させる排出部
が各々隣接配備されており、この排出部の下方には排出
されたパック詰め食品を次工程へ搬送する排出用コンベ
アが設けられたパック詰め食品の搬送装置において、上
記各バケットは、上記処理用コンベアへの取付け側とな
る底板と、当該底板と平行状に配設された天板との間を
仕切り板と側板とで連結させて断面がコ字状の箱形に形
成され、このバケットが開口部を搬送方向の前方に向け
た状態で上記処理用コンベアに取り付けられと共に、上
記パック詰め食品は後方側バケットと隣接する前方側バ
ケットの仕切り板外面とが形成する空間内へ倒立状態で
収容されて上記熱処理槽内を水平状に通過するように搬
送され、上記排出用コンベアは上記処理用コンベアによ
るバケットの搬送方向と同方向へ当該バケットの搬送速
度より僅かに高速で連続駆動されるようにし、上記処理
用コンベアは上記排出部において、各バケットが上記排
出用コンベア始端側の上面へ下向き傾斜状に次第に近接
した後に上方に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送され
て隣接する各バケット間が拡開されるように構成され、
その際に一旦各バケット間で前倒し状態になって底面の
前方側を上記排出用コンベアで後方側を後方バケットの
天板内面で各々担持されたパック詰め食品が、更なる拡
開で排出用コンベアに引き出されるように排出されるパ
ック詰め食品の搬送装置である。また本考案は、上記パ
ック詰め食品はパック本体の上面にフランジ部が設けら
れ、このパック詰め食品がフランジ面を上記仕切り板内
面に向けて上記バケットに収容された状態で上記処理用
コンベアに搬送されるようにしたパック詰め食品の搬送
装置である。

【００１２】

【実施例】以下、本考案によるパック詰め食品の搬送装
置の具体的な実施例を図面に基づき詳細に説明する。図
１の構成図に、この搬送装置の一実施例を示す。この図
では、上側に加熱用の熱処理槽１が下側に冷却用の熱処
理槽２が各々配設され、この熱処理槽１，２を通過する
よう方向転換される要所に設けられたスプロケット３，
４，５と図示しない複数のスプロケット間には、エンド
レス状のチェーン６が卷装されて処理用コンベアＣが構
成されている。この処理用コンベアＣには、内部に食品
内容物を充填したパック詰め食品（以下パックＰとい
う）を収容して搬送させる多数のバケット７が、図２の
ように左右のチェーン６間に架設される態様で等間隔で
並列状態に取り付けられている。このバケット７は、処
理用コンベアＣとの取付け側となる底板７ａと当該底板
７ａに平行状に配設された天板７ｄとの間を仕切り板７
ｃで連結させた断面がコ字状で両側を側板７ｂで連結さ
せた箱形に形成され、開口部１０を搬送方向の前方に向
けた状態で取付け板９を介して上記チェーン６に取り付
けられている。なおバケット７には、上記熱処理槽１，
２を水平状に通過するときにパックＰが槽内の温水１ａ
および冷水２ａに浸るように多数の孔８が開けられてい
る。

【００１３】上記処理用コンベアＣは、スプロケット３
で方向転換される個所にパックＰの供給部１１が、スプ
ロケット５で方向転換される個所にパックＰの排出部１
４が各々設定され、この供給部１１の隣接位置には挿入
用プッシャー１２によるパックＰの供給手段が設けられ
ていると共に、上下の熱処理槽１，２間では通路を規制
するように要所に配設された各スプロケットによって各
バケット７が水平状に走行されるように構成され、当該
処理用コンベアＣの排出部１４の下方には処理用コンベ
アＣによるバケット７の搬送方向と同方向へ駆動される
排出用コンベア１３が配設されている。そして、この処
理用コンベアＣは図示しない駆動装置によって各スプロ
ケットが回転されると、チェーン６に取り付けられた各
バケット７が図中矢印方向Ｄに搬送され、上記供給部１
１で各バケット７内へ収容された各パックＰに対し、各
熱処理槽１，２内を搬送中に所望の熱処理がなされたの
ち、上記排出部１４から各パックＰを排出用コンベア１
５へ排出する搬送経路でエンドレスの一連状に巡走され
る。

【００１４】上記の構成による搬送装置では、連続的に
搬送されてくるバケット７に対し、供給部１０で水平状
に移行された仕切り板７ｃの内面上へ挿入用プッシャー
１１で押圧されたパックＰが逆立状態で収容される。こ
のパックＰは、処理用コンベアＣがスプロケット３で方
向転換されてバケット７の仕切り板７ｃを起立状にして
加熱用の熱処理槽１内を水平状に通過する際には、図３
（ａ）のように開口部１０を搬送方向に向けた後方バケ
ット７と、隣接前方バケット７の仕切り板７ｃ外面とが
形成する空間に倒立状態で載置された態様で搬送されな
がら熱処理される。その後にパックＰは、処理用コンベ
アＣがスプロケット４で方向転換されて下側の冷却用の
熱処理槽２内を水平状に通過する際には、図３（ｂ）の
ように天地が逆転されて開口部１０を搬送方向に向けた
後方バケット７と、隣接前方バケット７の仕切り板７ｃ
外面とが形成する空間に倒立状態で載置された態様で搬
送されながら熱処理される。

【００１５】この搬送装置では、隣接する各バケット７
の間へ複数列で収容された各パックＰは図４のように左
右方向は後方バケット７の側板７ｂによって移動を規制
されると共に、前後方向は前方バケット７の仕切り板７
ｃ外面によって移動を規制されながら搬送されるので、
前記した従来の搬送装置のように熱処理槽１，２を通過
するときにこれらのパックＰが浮力などによって移動し
て特に両側のパックＰが外側へ食み出したり後方バケッ
ト７の側板７ｂに衝突したりする恐れがない。なお、各
バケット７は図５のように側板７ｂおよび仕切り板７ｃ
を傾斜状にした断面コ字状の箱形形状にしても良い。

【００１６】上記パックＰの排出部１４では、図６のよ
うに各バケット７が上記排出用コンベア１３の始端側の
上面へ下向き傾斜状に次第に近接した後に上向き傾斜状
に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送されるように構成
されている。そして、このバケット７の進入角度が例え
ば３０°〜４５°程度の俯角状になるようにスプロケッ
ト５に対するチェーン６の巻き付き角度Ａが設定されて
いると共に、当該バケット７が上記排出用コンベア１３
に最も近接した際にバケット７の天板７ｄと排出用コン
ベア１３の上面との距離Ｈが例えば５〜１０ミリ程度に
なるよう設定されている。また上記排出用コンベア１３
は、バケット７の搬送速度Ｖ１よりも僅かに速い速度Ｖ
２で駆動されるようにしている。図６（ａ）のように排
出用コンベア１３の上方へ進入したバケット７は、スプ
ロケット５による処理用コンベアＣの方向転換にともな
って図６（ｂ）〜（ｄ）のように隣接する各バケット７
の天板７ｄ側が扇状に拡径されるので、当該各バケット
７間に収容されているパックＰが排出用コンベア１３の
上面へ順次排出される。すなわち、最初は図６（ａ）の
ように底面が前方バケット７の仕切り板７ｃ外面にフラ
ンジ部Ｐ１が後方バケット７の天板７ｄ内面に各々支持
された倒立状態のパックＰは、隣接する各バケット７間
の拡開によって図６（ｂ）のように天板７ｄ内面を支点
して反時計方向へ前倒し状態で回転しながら正立状態に
転移され、このパックＰは一時的に図６（ｃ）のように
底面が排出用コンベア１３の上面と後方バケット７の天
板７ｄ内面の間で担持された状態となり、この排出用コ
ンベア１３は上記のようにバケット７の搬送速度よりも
僅かに高速であるために、天板７ｄ内面上からパックＰ
が引き出されて図６（ｄ）のように排出用コンベア１３
に排出される。

【００１７】このように熱処理されたパックＰは、従来
の排出手段の場合とは異なりパックＰに落下衝撃が加わ
ることがないので損傷する恐れがないと共に、同時に排
出される各パックＰ間の排出タイミングも一致して位置
ズレが少なくほぼ横一列状態で排出用コンベア１３の始
端側上面へ排出される。

【００１８】上記排出用コンベア１３の終端側には、例
えば図７のように整列排出手段を付加することもでき
る。図のように、従来例による排出用コンベア３３と同
様にパックＰを搬送方向が９０度異なる別の方向へ縦一
列に搬送する横幅の狭い排出用コンベア１６の始端側が
直交状に隣接配備されている。また、上記各排出用コン
ベア１３，１６の間には前端部１７ａを排出用コンベア
１３の上面より僅かに高くした態様で渡り板１７が架設
されていると共に、その上方には基端が枢着されて図示
しないた駆動手段によって円弧状に揺動回転されるアー
ム１５ａの先端に押し杆１５ｂが取り付けられた排出用
プッシャー１５が設けられている。上記排出用コンベア
１３上へ排出された各パックＰは、当該排出用コンベア
１３の終端側へ搬送されて渡り板１７の前端部１７ａで
一時的に係止されて整列状態にされ、揺動回転する排出
用プッシャー１５の押し杆１５ｂによって排出用コンベ
ア１６の始端側へ整列状態で押出された後、当該排出用
コンベア１６によって次工程へ搬送されて箱詰めその他
の作業が行われる。

【００１９】但し、本考案は上述の実施例に限定される
ものではなく、要旨の範囲内において各種の変形を採り
得るものである。例えば、実施例では上部の熱処理槽１
が加熱用で下部の熱処理槽２が冷却用となる構成とした
が、上部が冷却用で下部が加熱用の熱処理槽とした場合
や上下の熱処理槽がともに加熱用または冷却用である場
合、熱処理槽が上下のいずれか一方にのみ配設されたも
のにも適用できる。また、上述の実施例ではバケットの
搬送手段としてチェーンコンベアを用いたが、同様に機
能するその他のコンベアにも適用することができる。更
に、排出用コンベア１３上の各パックＰを整列させる手
段や別の排出用コンベア１６に移送させる手段として、
上述の実施例とは違う公知の手段を用いるようにしても
良いし、排出用コンベア１３を省略して上記処理用コン
ベアＣの排出部１２から別の排出用コンベア１６上に直
接排出させるようにしても良い。

【００２０】

【考案の効果】以上に説明したように本考案によれば、
断面コ状で箱形にして開口部を搬送方向へ向けて処理用
コンベアに並設された各バケットに対し、後方側バケッ
トと隣接する前方側バケットの仕切り板外面とが形成す
る空間内へパック詰め食品を倒立状態で収容させて搬送
されるようにしたので、当該パック詰め食品が搬送中に
無闇に移動したり衝突することが防止され、搬送および
排出を安定に行なうことができる。また、所望の熱処理
を終えて処理用コンベアの排出部から排出コンベアへ排
出されるパック詰め食品は、バケットの搬送方向と同方
向へ僅かに高速でに連続駆動され排出コンベア直上部の
近接位置を通過する際に、一部が排出コンベア上に着地
された状態のパック詰め食品が排出コンベアに引き出さ
れようにして排出されるので、従来のように高い位置か
ら放出させて排出コンベア上に落下させるものとは異な
り、パック詰め食品が破損したり不整列状態で排出され
る等の問題は解消される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案によるパック詰め食品の搬送装置の一実
施例を示す構成図である。

【図２】本考案におけるバケットを取り出して示す斜視
図である。

【図３】本考案におけるパックが収容されたバケットの
搬送状態を示す断面図である。

【図４】本考案におけるパックが収容されたバケットの
背面図である。

【図５】本考案における他の実施例によるバケットの搬
送状態の側面面である。

【図６】本考案における排出部からパックが排出される
動作状態を示す断面図である。

【図７】本考案の排出コンベアに付加した整列排出手段
の動作を示す斜視図である。

【図８】従来例による搬送装置のを示す構成図である。

【図９】従来例におけるバケットを取り出して示す斜視
図である。

【図１０】従来例におけるパックが収容されたバケット
の搬送状態を示す断面図である。

【図１１】本考案および従来例で搬送対象とするパック
の一態様を示す斜視図である。

【図１２】従来例におけるパックが収容されたバケット
の正面図である。

【図１３】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【図１４】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【図１５】従来例における排出部からパックが排出され
る動作状態を示す断面図である。

【符号の説明】

１，２ 熱処理槽 ３，４，５ スプロ
ケット ６ チェーン ７ バケット １１ 供給部 １２ 挿入用プッシ
ャー １３，１６ 排出用コンベア １４ 排出部 １５ 排出用プッシャー １７ 渡り板 Ｐ パック詰め食品（パック） Ｐ１ フランジ部

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 エンドレス状に走行される処理用コンベ
   アに多数のバケットが並列状態で取り付けられ、この処
   理用コンベアの走行通路の途中には熱処理槽が配設され
   ていると共に、当該熱処理槽より後方の走行通路には上
   記各バケットに順次パック詰め食品を供給する供給部
   が、当該熱処理槽より前方の走行通路には熱処理された
   パック詰め食品を上記各バケットから順次排出させる排
   出部が各々隣接配備されており、この排出部の下方には
   排出されたパック詰め食品を次工程へ搬送する排出用コ
   ンベアが設けられたパック詰め食品の搬送装置におい
   て、 上記各バケットは、上記処理用コンベアへの取付け側と
   なる底板と、当該底板と平行状に配設された天板との間
   を仕切り板と側板とで連結させて断面がコ字状の箱形に
   形成され、このバケットが開口部を搬送方向の前方に向
   けた状態で上記処理用コンベアに取り付けられと共に、
   上記パック詰め食品は後方側バケットと隣接する前方側
   バケットの仕切り板外面とが形成する空間内へ倒立状態
   で収容されて上記熱処理槽内を水平状に通過するように
   搬送され、上記排出用コンベアは上記処理用コンベアに
   よるバケットの搬送方向と同方向へ当該バケットの搬送
   速度より僅かに高速で連続駆動されるようにし、上記処
   理用コンベアは上記排出部において、各バケットが上記
   排出用コンベア始端側の上面へ下向き傾斜状に次第に近
   接した後に上方に遠ざかる円弧状の軌跡を描いて搬送さ
   れて隣接する各バケット間が拡開されるように構成さ
   れ、その際に一旦各バケット間で前倒し状態になって底
   面の前方側を上記排出用コンベアで後方側を後方バケッ
   トの天板内面で各々担持されたパック詰め食品が、更な
   る拡開で排出用コンベアに引き出されるようにして排出
   されることを特徴とするパック詰め食品の搬送装置。
2. 【請求項２】 上記パック詰め食品はパック本体の上面
   にフランジ部が設けられ、このパック詰め食品がフラン
   ジ面を上記仕切り板内面に向けて上記バケットに収容さ
   れた状態で上記処理用コンベアに搬送されるようにした
   請求項１記載のパック詰め食品の搬送装置。