JPH0576294U - 蟹 爪 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 一般の会席料理、仕出料理、或は家庭の料理
の中に実付蟹爪に類似した料理を安価に供して宴席や食
事の雰囲気等を豪華に醸成できる蟹爪を提供することを
目的とする。 【構成】 軽量、かつ耐熱性を有した素材により形成さ
れた蟹爪体と、この蟹爪体の内部側から突設された板片
と、を備えて成る蟹爪から構成される。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、蟹の爪に類似した形状に形成された蟹爪に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、各種のお祝い等に供される料理においては、赤味を帯びた甲殻類や魚類 が調理、配膳され、特に蟹等は大御馳走であり、特別な時に食べる目出度い料理 の中に蟹や蟹爪が配膳されてお祝いに相応しい豪華な雰囲気を醸成している。

【０００３】

【考案が解決しようとする問題点】

しかしながら、近年各種工場、或は家庭等より排出される汚水で海水の汚染が 進行し、その結果蟹類の漁獲量が減少した反面、販売価格は高価となり、一般の 会席料理、仕出料理、或は家庭内のお祝い料理等の中に蟹や蟹爪を供することは 経費の面で困難となりつつある。

【０００４】 本考案は、上記従来の問題点に鑑みてなされたものであり、その目的は、一般 の会席料理、仕出料理、或は家庭の料理の中に実付蟹爪に類似した料理を安価に 供して宴席や食事の雰囲気等を豪華に醸成できる蟹爪を提供することにある。

【０００５】

【問題点を解決するための手段】

上記目的を達成するために、本考案は、軽量、かつ耐熱性を有した素材により 形成された蟹爪体１２と、この蟹爪体１２の内部側から突設された板片１４とを 備えて成る蟹爪１０から構成される。

【０００６】

【作用】

本考案に係る蟹爪は、軽くて、耐熱性を有した素材で外形を蟹爪に類似した形 状に形成した蟹爪体と、この蟹爪体の内部側から突設された板片とを備えたもの である。この蟹爪の板片に魚肉類の練製品を蟹爪実に類似する様に付着させ、実 付蟹爪に類似した料理として配膳したり、或は冷凍保存しながら必要に応じて解 凍、或は加熱処理して配膳するものである。この蟹爪を用いて実付蟹爪と類似し た料理を会席料理、仕出料理、或は家庭料理等に加えることによって、安い費用 で料理全体の品質を豪華な感触に高揚できることとなる。

【０００７】

【実施例】

以下、添付図面を参照しながら、本考案の好適な実施例を説明する。 図１、図２には、本考案の実施例に係る蟹爪１０が示されている。 図より明らかな様に、蟹爪１０は、軽量、かつ耐熱性を有した素材により形成 された蟹爪体１２と、この蟹爪体１２の内部側から突設された板片１４と、を備 えている。 前記蟹爪体１２は、耐熱性の高い、例えばポリエチレンテレフタレートの発泡 体（商品名「セルペット」）やポリプロピレンの発泡体（商品名「ネオミクロレ ン」）等を素材として形成された二又の爪部１６、１６を有している。この二股 の爪部１６、１６の外面側は赤色等に着色され、内面側には多数の歯１８が突設 されている。 また、前記板片１４は、蟹爪体１２と同一素材で形成されて同じく赤色等に着 色することが好ましい。この板片１４に魚肉類の練製品２０を、図３に示す様に 付着させる。この練製品２０が脱落しない様に板片１４の基部に凹部１４ａが設 けられている。この練製品２０は、例えば蒲鉾の様に加熱調理したり、或は冷凍 保存しながら必要に応じて解凍、加熱処理したり、その他フライにしたりして配 膳するものである。この練製品２０としては、前記蒲鉾の外に竹輪、はんぺん、 ハム、ソーセージ等を使用してもよい。前記蟹爪体１２や板片１４の素材として は、その他、軽量、かつ耐熱性を有した素材であればよく、かつ安価であるもの より形成されることが好ましく、これにより使い捨て様にできる。

【０００８】 本考案の蟹爪１０は、図３、図４に示す様に蟹爪体１２の内部側から突設され た板片１４に魚肉類の練製品２０を実付蟹爪２２の形状に付着成型して調理し、 他の料理と共に会席料理、仕出料理、家庭料理等の大皿等に盛り付けるものであ り、本当の実付蟹爪に類似した外形によって料理全体が豪華な感触に高揚され、 しかも経費を要することもない。

【０００９】

【考案の効果】

以上、説明した様に請求項１に係る蟹爪は、軽量、かつ耐熱性を有した素材に より形成された蟹爪体と、この蟹爪体の内部側から突設された板片と、を備えて 成ることにより、一般の会席料理、仕出料理、或は家庭の料理の中に実付蟹爪に 類似した料理を安価に供し、宴席や食事の雰囲気等を豪華に高揚できることとな る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例に係る蟹爪の側面図である。

【図２】図１のＡ−Ａ線矢視図平面図である。

【図３】練製品を付着成型させた蟹爪の側面図である。

【図４】図３のＢ−Ｂ線断面図である。

【符号の説明】

１０ 蟹爪 １２ 蟹爪体 １４ 板片 ２０ 魚肉類の練製品

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 軽量、かつ耐熱性を有した素材により形
   成された蟹爪体と、この蟹爪体の内部側から突設された
   板片と、を備えて成る蟹爪。