JPH0576337U - 照明装置付き厨房ユニット - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 流し台ユニットの照明装置１は、水栓４１等
の水に対して、漏電等の対策が簡単であり、かつ生鮮食
料品等の変色等の要因とならない。 【構成】 本照明装置は、光源と光ファイバとを備え、
洗浄槽または調理台２０等に向けて光が照射される。電
源装置５３を水栓４０等から離れた位置に設置できるの
で、漏電対策が容易である。光ファイバは、メタクリル
樹脂により形成されており、光が伝送される途中で、赤
外線領域の光が吸収されることで、光ファイバの出射端
側の雰囲気の温度がほぼ摂氏３７度以下となる。また、
メタクリル樹脂を材料とする光ファイバは、紫外線領域
の光をよく吸収する。したがって、生鮮食料品に対し
て、紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、生
鮮食料品の変色が防止される。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、光ファイバを用いた照明装置を備えた照明装置付き厨房ユニットに 関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、流し台の照明としては、台所に設定された白熱灯または蛍光灯等の室内 照明をそのまま用いているのが一般的である。これらの室内照明は、通常、流し 台から離れた上方位置に白熱灯等を配置することにより行なっている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかし、こうした照明では、水栓の洗い場付近や調理台付近において十分な明 かりが得られず、手暗がりになる等の問題がある。こうした問題に対して、水周 りの近くに照明装置を設けると、漏電等を防止するための対策が必要となり、漏 電防止用の構成が複雑になる。

【０００４】 また、調理台の付近で、白熱灯等で高い輝度で照明を行なうと、白熱灯の熱が 調理している魚等の生鮮食料品の温度を上げて、生鮮食料品が変色しやすくなる という問題があった。

【０００５】 本考案は、上記問題点に鑑みてなされたものであり、洗い場や調理台付近の照 明を、漏電等の対策が簡単であり、かつ生鮮食料品等の変色等の要因とならない 照明装置付き厨房ユニットを提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

上記課題を解決するためになされた請求項１の考案は、 洗浄槽または調理台を備え、さらに上記洗浄槽または調理台付近に照明装置を 設けた照明装置付き厨房ユニットであって、 上記照明装置は、 光源と、 該光源からの光を伝送する光伝送路としての光ファイバと、 を備え、 光ファイバの光を出す出射端を、洗浄槽または調理台に向けて設置したこと、 を特徴とする。

【０００７】 また、請求項２の考案は、 請求項１記載の照明装置付き厨房ユニットであって、 上記光ファイバは、 赤外線領域の光を吸収することにより、上記光ファイバの出射端側の雰囲気の 温度をほぼ摂氏３７度以下とする材料から形成したものである。

【０００８】 請求項３の考案は、 請求項２記載の照明装置付き厨房ユニットであって、 光ファイバを形成する材料が、メタクリル樹脂である。

【０００９】 請求項４の考案は、請求項１または請求項３のいずれかに記載の照明装置付き 厨房ユニットであって、 上記光源と光ファイバとの間に、 赤外線領域の光の透過を阻止することにより、上記光ファイバの出射端側の雰 囲気の温度をほぼ摂氏３７度以下とする熱カット手段 を設けたことになる。

【００１０】 請求項５の考案は、 請求項４に記載の照明装置付き厨房ユニットであって、 熱カット手段は、赤外線領域の光に加えて紫外線領域の光の透過も阻止するも のである。

【００１１】

【作用】

以上のように構成された本考案の請求項１の照明装置付き厨房ユニットでは、 光源と光ファイバとを備える照明装置により、洗浄槽または調理台に向けて光が 照射され、洗浄槽または調理台に手暗がりにならない照明が得られる。このとき 、光ファイバへの光源は、出射端から離れた位置に設置することにより漏電等の 対策が簡単になる。

【００１２】 また、請求項２の考案では、洗浄槽または調理台に光ファイバにより光が伝送 される途中で、赤外線領域の光が吸収されることで、光ファイバの出射端側の雰 囲気の温度がほぼ摂氏３７度以下となる。したがって、洗浄槽または調理台に、 照明装置から光を直接受けることができ、しかも、その照らされる部分がほぼ摂 氏３７度より高い温度となることもない。

【００１３】 さらに、請求項３の考案では、光ファイバを形成する材料をメタクリル樹脂と している。メタクリル樹脂の光ファイバは、その経路長に関係なく、赤外線領域 の光を所定量吸収して、その出射端側の雰囲気の温度をほぼ摂氏３７度以下とす る（このことは、実験的に実証される）。

【００１４】 なお、メタクリル樹脂を材料とする光ファイバは、紫外線領域の光をよく吸収 する（このことも、実験的に実証される）。したがって、生鮮食料品に対して、 紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、生鮮食料品の変色が防止される 。

【００１５】 さらに、請求項４の考案では、光源と光ファイバとの間に設けられた熱カット 手段により、赤外線領域の光の透過が阻止され、光ファイバの出射端側の雰囲気 の温度がほぼ摂氏３７度以下となる。 したがって、厨房に、照明装置から光を直接受けることができ、しかも、その 照らされる部分の温度が白熱灯から直接光を受ける場合に比べて高い温度になる こともない。

【００１６】 さらに、請求項５の照明装置付き厨房ユニットにおいて、熱カット手段を、赤 外線領域の光に加えて紫外線領域の光の透過も阻止する構成とすることにより、 生鮮食料品にとって、紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、魚等の生 鮮食料品の変色等が防止される。

【００１７】

【実施例】

以上説明した本考案の構成・作用を一層明らかにするために、以下本考案の好 適な実施例について説明する。

【００１８】 図１は、本考案の一実施例としての流し台ユニット１の要部を示す斜視図であ り、図２は、その流し台ユニット１の外観を示す斜視図である。

【００１９】 図２に示すように、流し台ユニット１は、水栓や調理台等を上部に備えた複数 の基台２を組み合わせると共に、その基台２の上方に設置された収納棚３を備え て構成されている。

【００２０】 上記基台２は、レンジ台１０、メイン調理台２０、サブ調理台３０、洗浄槽付 き洗い場台４０等から構成されており、各々に照明装置が設けられている。

【００２１】 これらの照明装置は、メイン調理台２０ではライン照明、サブ調理台３０では 面照明、レンジ台１０及び洗浄槽付き洗い場台４０ではスポット照明となってい る。

【００２２】 すなわち、メイン調理台２０の照明装置は、図５及び図６に示すように、前壁 面２１にスリット２３が形成されており、このスリット２３に、複数本の光ファ イバを収束した収束体２５の端部がそれぞれ嵌入されており、ライン状に光を照 射している。この光の照射方向は、メイン調理面２８の方向である。なお、こう したライン状の照明の光ファイバ部分の構成については、後程、詳しく説明する 。

【００２３】 サブ調理台３０の照明装置は、前壁面に枠組３１が設けられており、この枠組 ３１に、その長手方向に溝３２がそれぞれ形成されており、その溝３２の内部に は、光ファイバの収束体３５が、その収束体３５の長手方向を溝３２の長手方向 に一致させる方向にそれぞれ嵌入されている。なお、収束体３５には、細工が施 してあり、収束体３５の側面から面状に光を照射している。なお、こうした面状 の照明の光ファイバ部分の構成については後程詳しく説明する。

【００２４】 上記レンジ台１０の照明装置は、収納棚３の下面に、光ファイバの収束体１５ を設置しており、この収束体１５の端部から下方に向けてスポット状に光を照射 している。 また、上記洗浄槽付き洗い場台４０の照明装置は、水栓４１の吐出口の上端部 に、光ファイバの収束体４５を設置しており、この収束体４５の端部から下方に 向けてスポット状に光を照射している。 なお、こうしたスポット状の照明の光ファイバ部分の構成については、後程詳 しく説明する。

【００２５】 前述した各光ファイバの収束体１５，２５，３５，４５は、基台２の前面及び 上面から裏面側にそれぞれ回され、その後、１つの束にまとめられており、その まとめられた光ファイバの束は、光を発する光源装置５１に接続されている。

【００２６】 図３に示すように、光源装置５１は、安定器５３からの電源の供給を受けて発 光するランプ５４と、そのランプ５４からの光の放射方向を規制するパラボラ反 射鏡５５と、ランプ５４から出た光を絞るレンズ５６と、そのレンズ５６を透過 する光の進行方向に光ファイバの束の端部（入射端側の端部）を固定する口金５ ７とを備えている。ランプ５４から放射された光は、レンズ５６を介して絞られ 、その後、口金５７に固定されている光ファイバの入射端に入力される。 なお、各収束体１５，２５，３５，４５を構成する光ファイバは、メタクリル 樹脂を材料として形成されている。

【００２７】 Ａ．ライン状の照明の詳細 図４は、ライン状の照明を実現する光ファイバの収束体２５の正面図、入射端 側の端面図および出射端側の端面図である。 同図に示すように、光ファイバの収束体２５は、複数本の光ファイバを、入射 端側で端面が円形となり、出射端側で各単線が直線状に２列配列されるように、 樹脂にて固定したものである。

【００２８】 こうして形成された光ファイバの収束体２５の出射端部は、前述したように、 前壁部２１のスリット２３に嵌入されている。図５に、その収束体２５の出射端 部がスリット２３に嵌入された前壁部２１の横断面図を、図６に、その前壁部２ １の縦断面図を示す。 これら図に示すように、収束体２５の出射端は、前壁部２１の表面から突出し ないような位置まで挿入された状態で、止め具２５または接着剤等で固定されて いる。 また、図６に示すように、収束体２５の光ファイバは、前壁部２１の厚さ方向 に対して下方へ所定角度θだけ傾いてスリット２３にそれぞれ嵌入されており、 前述したように、メイン調理面２８に向かう方向に光が照射される。

【００２９】 なお、この収束体２５の出射端は、実際は、前述したように、光ファイバの各 単線が直線状に２列配列されているが、図１においては、図示の都合により、直 線状に１列に配列した状態が示されている。 ところで、光ファイバの単線は、数百μｍの太さであることから、上記スリッ ト２３は、図中にはっきり示されているが、実際は、何等目立つものではなく、 あたかも、前壁部の内部から光が漏れ出るような印象を受けるにすぎない。

【００３０】 Ｂ．スポット状の照明の詳細 図７は、スポット状の照明を実現する光ファイバの収束体１５，４５の正面図 、入射端側の端面図および出射端側の端面図である。 同図に示すように、光ファイバの収束体１５，４５は、複数本の光ファイバを 円筒状に、樹脂にて固定したものである。

【００３１】 こうして形成された光ファイバの一方の収束体１５は、前述したように、収納 棚３の下面に配置されており、その出射端部は、レンジ台１０に向かうように設 置されている。また、他方の光ファイバの収束体４５は、水栓４１の本体上部に 沿わせて配置されており、その出射端部は、吐水口の上部から下方に向かうよう に設置されている。

【００３２】 なお、こうした光ファイバの収束体１５，４５から出射される光は、通常、ス ポット状に一点を照射するが、より広い範囲でレンジ台１０を照射可能なように 、実際は、収束体１５，４５を構成する各光ファイバの単線は、その出射端面に 以下のような処理が施されている。

【００３３】 すなわち、収束体２５を構成する各光ファイバの単線の出射端は、図８に示す ように、光ファイバの長さ方向（図中、ｘ方向）に対して時計周りに３０度の角 度で切断されている。この切断面は、光学研磨に至らない比較的粗い状態となっ ている。光ファイバの端部までコアＣ１内を進行してきた光は、その切断面で反 射して、コアＣ１からクラッドＣ２への境界線への入射角が臨界角以下となり、 コアＣ１から漏れ出る。なお、光ファイバのコアＣ１内を進む光をマクロ的に見 ると、この光は、図８中の２点鎖線に示すように、光ファイバの長さ方向に直進 する一つの光と想定することができ、この光は、長さ方向に対して６０度の角度 の方向にコアＣ１から漏れ出る。このことは、３０度の角度で切断された光ファ イバから出射される光は、長さ方向に対して６０度の角度の方向に対して最も強 いものとなることを示している。即ち、３０度の角度で切断された光ファイバは 、長さ方向に対して６０度の角度の方向を中心とし、その方向から広がった方向 に渡って光は照射される。

【００３４】 こうした３０度の角度の切断面から出射される光の明るさを実験的に測定した 結果を、図９のグラフに示した。同図に示すグラフは、光ファイバの長さ方向を 角度０度として時計周りを正の角度方向とし（切断面が角度３０度となる）、最 も強い明るさを示す方向を１００［％］の明るさとして描いたものである。同図 からわかるように、出射光の明るさは、６０度の方向に最も強い１００［％］の 明るさとなり、ほぼ１５度から９０度に渡って５０［％］以上の明るさを示す。 即ち、こうした３０度の角度の切断面を備えた光ファイバの収束体１５，４５は 、光ファイバの長さ方向に対して１５度から９０度に広がった方向に光を照射す ることが、実験的にも証明される。 したがって、こうした光ファイバの収束体１５，４５から出射される光は、通 常、スポット状の一点から広がった範囲となり、レンジ台１０及び洗浄槽付き洗 い場台４０を広い範囲で照射する。

【００３５】 ところで、こうした３０度の角度で切断された光ファイバは、前述したライン 状の照明を実現する光ファイバの収束体２５にも用いるように構成してもよい。 この構成により、ライン状の照射範囲を、幅のより広がった範囲とすることがで き、メイン調理面２８をより広い範囲で照射することが可能となる。 なお、上記光ファイバの出射側の端面の切断面は、光ファイバの長さ方向に対 して６０度の角度となっているが、これに限るものではなく、その切断面で反射 された光が、コアＣ１からクラッドＣ２へ臨界角以下の入射角で入射するような 傾斜角であれば、どのような角度であってもよい。

【００３６】 Ｃ．面状の照明の詳細 図１０は、面状の照明を実現する光ファイバの収束体３５の正面図、入射端側 の端面図および出射端側の端面図であり、図１１は、図１０におけるＡ−Ａ線断 面図である。

【００３７】 図１０に示すように、光ファイバの収束体３５は、複数本の光ファイバを、入 射端側で端面が円形となり、出射端側の所定の範囲で直線状に１列に配列された 平面を形成するように、樹脂にて固定したものである。しかも、収束体３５を形 成する各光ファイバには、その平面を形成する部分の片面に傷６５が形成されて いる。この傷６５は、図１０および図１１に示すように、各光ファイバ毎にそれ ぞれ形成されるもので、光ファイバの長さ方向に延び、その深さはコアＣ１に達 する。さらに、収束体３５の出射側の端面には、反射樹脂が塗られており、その 出射側の端面から光が出射されない構成となっている。

【００３８】 光ファイバの収束体３５の入射端面に光が入射されると、この光はコアＣ１内 を入射端方向に進行し、上記平面部分に達する。この平面部分では、コアＣ１内 を進行してきた光は、上記平面部分に形成された傷６５の面で乱反射し、傷のな い面側のコアＣ１とクラッドＣ２との境界部分に達する。このとき、その境界部 分への光の入射角が臨界角以下となると、その境界部分から光は、図１１中の一 点鎖線に示すように、外側（傷のない面側）に漏れ出る。 なお、前述したように出射側の端面には、反射樹脂が塗られていることから、 上記平面部分から漏れ出ることなしに、その端面に至った光は、反射樹脂で反射 されて、上記平面部分側に戻り、その平面部分から光は漏れ出る。こうした結果 、上記構成の光ファイバの収束体３５は、その平面状に形成した部分の傷を形成 していない側の面全体から光が照射されることになる。

【００３９】 なお、こうした構成の光ファイバの収束体３５は、先に説明したように、前壁 部２１の左右の側部に設けられた枠組３１の溝３２にそれぞれ嵌入されるが、詳 しくは、収束体３５の上記平面部分が溝３２に嵌入される。なお、このとき、当 然、光の出射方向が溝３２の外側方向となっている。

【００４０】 次に、前述してきた、光伝送路としての収束体１５，２５，３５，４５を構成 する各光ファイバの特性について述べる。 各光ファイバは、前述したように、メタクリル樹脂を材料として形成されてい るが、メタクリル樹脂は、赤外線領域および紫外線領域の光をかなりの量、吸収 する。特に、紫外線に関しては、２５０［ｎｍ］および３６０［ｎｍ］の波長領 域の光をよく吸収する。また、赤外線に関しては、光源装置５１を出射した光の 雰囲気の温度がほぼ６０度であるのに対して、光ファイバの出射端側の雰囲気の 温度はほぼ摂氏３７度となることから、かなりの赤外線領域の光を吸収している ことが実験的に証明される。

【００４１】 以上のように構成された本考案の第１実施例としての流し台ユニット１では、 ライン状の照明、スポット状の照明および面状の照明をそれぞれ実現する光ファ イバの収束体１５，２５，３５，４５により、各基台２に向けて光が照射される 。したがって、レンジ台１０、メイン調理面２８、サブ調理面３８、水栓４１等 の明るくしたい部分を効率的に照らし出すことができる。 また、光ファイバへの光源装置５１は、光ファイバの出射端から離れて位置に 設置することにより漏電等の対策が簡単になる。 さらに、収束体１５，２５，３５，４５を構成する光ファイバがメタクリル樹 脂を材料として形成されていることから、前述したように、その出射端側の雰囲 気の温度はほぼ摂氏３７度以下となる。よって、調理の際に、メイン調理面２８ 等に乗せられた生鮮食料品が摂氏３７度より高い熱を受けることもないから変色 が生じにくい。

【００４２】 また、本実施例の流し台ユニット１では、収束体１５，２５，３５，４５の光 ファイバをメタクリル樹脂を材料として形成されていることから、前述したよう に、光の伝送途中で紫外線領域の光がよく吸収される。このため、生鮮食料品に 対して、紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、より一層変色を防止す ることができる。

【００４３】 次に、本考案の第２実施例について説明する。 本考案の第２実施例としての流し台ユニットは、第１実施例と比較して、収束 体１５，２５，３５，４５の光ファイバを形成する材料を、メタクリル樹脂に換 えて石英ガラスとし、さらに、光源装置５１において、図１２に示すように、ラ ンプ５４とレンズ５６との間に赤外線領域の波長をカットする熱カットフィルタ ７１を設けた点が異なり、その他の構成は同じものである。

【００４４】 こうした構成の流し台ユニットでは、光ファイバ自身で赤外線領域の光をカッ トすることができないが、光源装置５１の熱カットフィルタ７１で赤外線領域の 光をカットすることができることから、光伝送路を構成する収束体１５，２５， ３５，４５の出射端側の雰囲気の温度は摂氏３７度以下となる。したがって、第 １実施例と同様に、生鮮食料品等を明るく照らし出すことができるとともに、熱 による変色等が生じることもない。

【００４５】 なお、上記第２実施例において、熱カットフィルタ７１を、赤外線領域の光に 加えて紫外線領域の光をカットする特性のフィルタとするように構成してもよく 、こうした構成により、生鮮食料品に対して、紫外線の受光量を減らすことがで き、この結果、変色を防止することができる。

【００４６】 以上、本考案のいくつかの実施例を詳述してきたが、本考案は、こうした実施 例に何等限定されるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲において種々 なる態様にて実施することができるのは勿論のことである。

【００４７】

【考案の効果】

以上説明したように、請求項１に係る考案の照明装置付き厨房ユニットでは、 光ファイバの出射端を、厨房の水栓付近または調理台に向けて光を照射すること により、手暗がりになりやすい水栓または調理台において明るい照明を行なうこ とができる。 また、光ファイバの先端から出射端を洗浄槽や調理台付近に設けて、光源等の 電気的構成を洗浄槽等の水周りから離れた位置に設けることにより、漏電に対す る構成を特にとることなく、構成が簡単になる。

【００４８】 また、請求項２の考案では、調理台に向けて光ファイバにより光が伝送される 途中で、赤外線領域の光が吸収されることで、光ファイバの出射端側の雰囲気の 温度がほぼ摂氏３７度以下となる。したがって、料理台に乗せられた生鮮食料品 等を熱等で変色させることもない。

【００４９】 請求項３の考案では、光ファイバを形成する材料をメタクリル樹脂とすると、 この光ファイバは、その経路長に関係なく、赤外線領域の光を所定量吸収して、 その出射端側の雰囲気の温度をほぼ摂氏３７度以下とする（このことは、実験的 に実証される）。したがって、光ファイバを形成する材料をメタクリル樹脂とす ることで、請求項２の照明装置付き厨房ユニットと同様な作用を奏する。

【００５０】 なお、メタクリル樹脂を材料とする光ファイバは、紫外線領域の光をよく吸収 する（このことも、実験的に実証される）。したがって、生鮮食料品に対して、 紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、生鮮食料品の変色が防止され、 素材を痛めることもない。

【００５１】 請求項４の考案では、光源と光ファイバとの間に設けられた熱カット手段によ り、赤外線領域の光の透過が阻止されることで、光ファイバの出射端側の雰囲気 の温度がほぼ摂氏３７度以下となる。したがって、厨房に、照明装置から光を直 接受けることができ、しかも、その照らされる部分が温度が白熱灯から直接光を 受ける場合に比べて高い温度になることもない。

【００５２】 しかも、請求項５の考案のように、熱カット手段を、赤外線領域の光に加えて 紫外線領域の光の透過も阻止する構成とすることにより、生鮮食料品にとって、 紫外線の受光量を減らすことができ、この結果、魚等の生鮮食料品の変色等が一 層防止され、素材を痛めることもない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の第１実施例に係る流し台ユニット１の
要部を示す斜視図である。

【図２】その流し台ユニット１の外観を示す斜視図であ
る。

【図３】光源装置５１の構成を安定器５３と共に示す概
略構成図である。

【図４】ライン状の照明を実現する光ファイバの収束体
２５の正面図，入射端側の端面図および出射端側の端面
図である。

【図５】その収束体２５の出射端部がスリット２３に嵌
入された調理台２０の前壁部２１周辺を示す横断面図で
ある。

【図６】その前壁部２１の縦断面図である。

【図７】スポット状の照明を実現する光ファイバの収束
体１５の正面図，入射端側の端面図および出射端側の端
面図である。

【図８】収束体１５を構成する各光ファイバの単線の出
射端側を示す説明図である。

【図９】長さ方向に対して３０度の角度の切断面を備え
た光ファイバから出射される光の明るさを示すグラフで
ある。

【図１０】面状の照明を実現する光ファイバの収束体３
５の正面図，入射端側の端面図および出射端側の端面図
である。

【図１１】図１０におけるＡ−Ａ線断面図である。

【図１２】本考案の第２実施例における光源装置５１の
構成を示す概略構成図である。

【符号の説明】

１…流し台ユニット ２…基台 ３…収納棚 １０…レンジ台 １５…収束体 ２０…メイン調理台 ２１…前壁部 ２３…スリット ２５…収束体 ２８…メイン調理面 ３０…サブ調理台 ３１…枠組 ３２…溝 ３５…収束体 ３８…サブ調理面 ４０…洗浄槽付き洗い場台 ４１…水栓 ４５…収束体 ５１…光源装置 ５３…安定器 ５４…ランプ ５５…パラボラ反射鏡 ５６…レンズ ５７…口金 ６５…傷 ７１…熱カットフィルタ Ｃ１…コア Ｃ２…クラッド

Claims (5)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄槽または調理台を備え、さらに上記
   洗浄槽または調理台付近に照明装置を設けた照明装置付
   き厨房ユニットであって、 上記照明装置は、 光源と、 該光源からの光を伝送する光伝送路としての光ファイバ
   と、 を備え、 光ファイバの光を出す出射端を、洗浄槽または調理台に
   向けて設置したこと、 を特徴とする照明装置付き厨房ユニット。
2. 【請求項２】 請求項１記載の照明装置付き厨房ユニッ
   トであって、 上記光ファイバは、 赤外線領域の光を吸収することにより上記光ファイバの
   出射端側の雰囲気の温度をほぼ摂氏３７度以下とする材
   料から形成した照明装置付き厨房ユニット。
3. 【請求項３】 請求項２記載の照明装置付き厨房ユニッ
   トであって、 光ファイバを形成する材料が、メタクリル樹脂である照
   明装置付き厨房ユニット。
4. 【請求項４】 請求項１または請求項３のいずれかに記
   載の照明装置付き厨房ユニットであって、 上記光源と光ファイバとの間に、 赤外線領域の光の透過を阻止することにより、上記光フ
   ァイバの出射端側の雰囲気の温度をほぼ摂氏３７度以下
   とする熱カット手段を設けた照明装置付き厨房ユニッ
   ト。
5. 【請求項５】 請求項４に記載の照明装置付き厨房ユニ
   ットであって、 熱カット手段は、赤外線領域の光に加えて紫外線領域の
   光の透過も阻止するものである照明装置付き厨房ユニッ
   ト。