JPH0578698A - 食器洗い機用洗剤 - Google Patents
食器洗い機用洗剤Info
- Publication number
- JPH0578698A JPH0578698A JP3000724A JP72491A JPH0578698A JP H0578698 A JPH0578698 A JP H0578698A JP 3000724 A JP3000724 A JP 3000724A JP 72491 A JP72491 A JP 72491A JP H0578698 A JPH0578698 A JP H0578698A
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- JP
- Japan
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- salt
- detergent
- sodium
- surfactant
- carboxymethyl cellulose
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 家庭用の食器洗い機に用いられ、洗浄力が強
く、細菌が残留しない洗剤を得る。 【構成】 アルカリ性塩類と界面活性剤からなる従来の
組成に、カルボキシメチルセルローズのナトリウム塩又
はカリウム塩を配合する。
く、細菌が残留しない洗剤を得る。 【構成】 アルカリ性塩類と界面活性剤からなる従来の
組成に、カルボキシメチルセルローズのナトリウム塩又
はカリウム塩を配合する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、一般家庭用食器洗い機
に使用される食器洗い機用洗剤に関するものである。
に使用される食器洗い機用洗剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】食器洗い機は、元来、飲食店等の業務用
に発展した機器で、普通、熱水を食器に噴射して汚れを
落とす。これに用いる洗剤は、強アルカリ性による剥離
作用を主に用い、これに硬度成分をマスクするキレート
剤や有機酸を配合し、さらに、次亜塩素酸ソーダ等の塩
素剤を配合して殺菌まで行うのが普通である。
に発展した機器で、普通、熱水を食器に噴射して汚れを
落とす。これに用いる洗剤は、強アルカリ性による剥離
作用を主に用い、これに硬度成分をマスクするキレート
剤や有機酸を配合し、さらに、次亜塩素酸ソーダ等の塩
素剤を配合して殺菌まで行うのが普通である。
【０００３】業務用から家庭用に発展した食器洗い機に
用いる洗剤では、危険防止の意味から、業務用に使われ
る強い薬剤の使用を避けて、ｐＨ９から10の弱アルカリ
性とし、その洗浄力の低下を界面活性剤の配合により補
ってきた。
用いる洗剤では、危険防止の意味から、業務用に使われ
る強い薬剤の使用を避けて、ｐＨ９から10の弱アルカリ
性とし、その洗浄力の低下を界面活性剤の配合により補
ってきた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、強い洗
浄力を持つ界面活性剤は発泡性が強く、泡の発生は熱水
の噴射を阻害するため洗浄効果が得られないという問題
があった。また、泡流出は公害問題を引き起こすため、
配合する界面活性剤は、ノニオン系の脂溶性で洗浄力の
弱いものにならざるを得ず、従って、家庭用の食器洗い
機用洗剤は、洗浄力が弱く、そのために食器に付着した
細菌が残留するという問題があった。
浄力を持つ界面活性剤は発泡性が強く、泡の発生は熱水
の噴射を阻害するため洗浄効果が得られないという問題
があった。また、泡流出は公害問題を引き起こすため、
配合する界面活性剤は、ノニオン系の脂溶性で洗浄力の
弱いものにならざるを得ず、従って、家庭用の食器洗い
機用洗剤は、洗浄力が弱く、そのために食器に付着した
細菌が残留するという問題があった。
【０００５】本発明は、上記の問題点を解決するもので
あり、家庭用で、しかも洗浄力の高い食器洗い機用洗剤
を提供することを目的とする。
あり、家庭用で、しかも洗浄力の高い食器洗い機用洗剤
を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
めに、本発明は、アルカリ性塩類，界面活性剤等を配合
した通常の家庭用の食器洗い機用洗剤に、カルボキシメ
チルセルローズのナトリウム塩又はカリウム塩を配合す
るものである。
めに、本発明は、アルカリ性塩類，界面活性剤等を配合
した通常の家庭用の食器洗い機用洗剤に、カルボキシメ
チルセルローズのナトリウム塩又はカリウム塩を配合す
るものである。
【０００７】
【作用】上記構成によれば、配合するカルボキシメチル
セルローズのナトリウム塩又はカリウム塩は、食器に付
着した微細な粒子の剥離を促進する。また、カルボキシ
メチルセルローズが界面活性剤ミセル間に割り込むの
で、界面活性剤は、乳化安定性を増し、洗浄力が補強さ
れる。さらに、カルボキシメチルセルローズの強い金属
イオンのマスキング作用は、食器表面と汚れ物質の間を
架橋して汚れ付着を強固にしている多価の金属イオンを
引き抜き、洗浄を促進する。
セルローズのナトリウム塩又はカリウム塩は、食器に付
着した微細な粒子の剥離を促進する。また、カルボキシ
メチルセルローズが界面活性剤ミセル間に割り込むの
で、界面活性剤は、乳化安定性を増し、洗浄力が補強さ
れる。さらに、カルボキシメチルセルローズの強い金属
イオンのマスキング作用は、食器表面と汚れ物質の間を
架橋して汚れ付着を強固にしている多価の金属イオンを
引き抜き、洗浄を促進する。
【０００８】
【実施例】本発明の一実施例を表１の食器洗い機用洗剤
の配合例を基に説明する。
の配合例を基に説明する。
【０００９】表１の中で、アルカリ性塩類は、アルカリ
洗浄剤として、この洗剤の主剤であるが、溶解ｐＨを9.
5と低く抑えているため、剥離洗浄の効果は低い。界面
活性剤は、洗浄効果を補うために用いるが、ＨＬＢ価が
4.5とかなり高い疎水性で、水系での洗浄力は弱い。ま
た、その起泡力は強くはないが、それでも熱水噴射の機
械的洗浄力を阻害する程度には泡立つ。消泡剤は、その
発泡を抑えるものである。有機酸ナトリウム塩は、洗浄
水中の硬度成分をマスキングして、食器や食器洗い機庫
内へのスケールの沈着を防止するほか、食器と多価の金
属イオンを介して結合している汚れを落とし易くする。
酵素剤は、米飯などのデンプン系の汚れを分解し、落ち
易くする。無機塩は、各成分を粒状に配合し易くする効
果が主である。
洗浄剤として、この洗剤の主剤であるが、溶解ｐＨを9.
5と低く抑えているため、剥離洗浄の効果は低い。界面
活性剤は、洗浄効果を補うために用いるが、ＨＬＢ価が
4.5とかなり高い疎水性で、水系での洗浄力は弱い。ま
た、その起泡力は強くはないが、それでも熱水噴射の機
械的洗浄力を阻害する程度には泡立つ。消泡剤は、その
発泡を抑えるものである。有機酸ナトリウム塩は、洗浄
水中の硬度成分をマスキングして、食器や食器洗い機庫
内へのスケールの沈着を防止するほか、食器と多価の金
属イオンを介して結合している汚れを落とし易くする。
酵素剤は、米飯などのデンプン系の汚れを分解し、落ち
易くする。無機塩は、各成分を粒状に配合し易くする効
果が主である。
【００１０】
【表１】
【００１１】次に、本発明の要部であるカルボキシメチ
ルセルローズナトリウム塩の配合について説明する。カ
ルボキシメチルセルローズは、図１に示す化学構造を有
する多糖類で、通常その長さは数ミリメートル程もある
線状の高分子である。さらに、ポリカルボン酸でもあ
り、このナトリウム塩やカリウム塩は水中で解離し、親
水性となる。
ルセルローズナトリウム塩の配合について説明する。カ
ルボキシメチルセルローズは、図１に示す化学構造を有
する多糖類で、通常その長さは数ミリメートル程もある
線状の高分子である。さらに、ポリカルボン酸でもあ
り、このナトリウム塩やカリウム塩は水中で解離し、親
水性となる。
【００１２】カルボキシメチルセルローズナトリウム塩
を配合する第１の効果は剥離洗浄効果である。カルボキ
シメチルセルローズの分子の一端が汚れ物質に付着した
場合に汚れ物質が受ける力は、通常の水分子の衝突によ
って受ける力に比べて、長いカルボキシメチルセルロー
ズ分子に加わる分だけ、加算され大きなる。このために
強い剥離洗浄効果が得られる。
を配合する第１の効果は剥離洗浄効果である。カルボキ
シメチルセルローズの分子の一端が汚れ物質に付着した
場合に汚れ物質が受ける力は、通常の水分子の衝突によ
って受ける力に比べて、長いカルボキシメチルセルロー
ズ分子に加わる分だけ、加算され大きなる。このために
強い剥離洗浄効果が得られる。
【００１３】第２の効果は、界面活性剤の乳化作用の補
強である。長いカルボキシメチルセルローズ分子が界面
活性剤ミセルとミセルの間に入り込むために、ミセルど
うしが合体ができず、乳化安定性が増して、界面活性剤
の洗浄力が向上する。
強である。長いカルボキシメチルセルローズ分子が界面
活性剤ミセルとミセルの間に入り込むために、ミセルど
うしが合体ができず、乳化安定性が増して、界面活性剤
の洗浄力が向上する。
【００１４】第３の効果は、すでに表１の配合例では、
有機酸ナトリウム塩がこの目的のために配合されている
が、多数のカルボキシル基が隣接するカルボキシメチル
セルローズのマスキング作用は、低分子の有機酸よりも
強く、汚れ物質と食器の間を架橋する多価の金属イオン
を引き抜いて、洗浄効果を向上する。
有機酸ナトリウム塩がこの目的のために配合されている
が、多数のカルボキシル基が隣接するカルボキシメチル
セルローズのマスキング作用は、低分子の有機酸よりも
強く、汚れ物質と食器の間を架橋する多価の金属イオン
を引き抜いて、洗浄効果を向上する。
【００１５】以上のように、カルボキシメチルセルロー
ズナトリウム塩の配合により高い洗浄効果が得ら、ま
た、細菌も１μm程度の直径をもった汚れ物質なので、
カルボキシメチルセルローズナトリウム塩の配合は、食
器に付着した細菌を洗い流して、洗浄後の細菌の残留を
防止することができる。なお、同じ効果は、カリウム塩
でも得ることができる。
ズナトリウム塩の配合により高い洗浄効果が得ら、ま
た、細菌も１μm程度の直径をもった汚れ物質なので、
カルボキシメチルセルローズナトリウム塩の配合は、食
器に付着した細菌を洗い流して、洗浄後の細菌の残留を
防止することができる。なお、同じ効果は、カリウム塩
でも得ることができる。
【００１６】次に、カルボキシメチルセルローズナトリ
ウム塩の配合効果について試験した結果を、表２により
説明する。
ウム塩の配合効果について試験した結果を、表２により
説明する。
【００１７】
【表２】
【００１８】磁器カレー皿をカレーライスで汚染した
後、温度30℃の加湿条件下で、１昼夜放置して腐敗さ
せ、市販の食器洗い機(松下電器製、ＮＰ−５６００)の
標準コースにて洗浄した。なお、洗剤の組成、使用量は
表１のものを用いた。
後、温度30℃の加湿条件下で、１昼夜放置して腐敗さ
せ、市販の食器洗い機(松下電器製、ＮＰ−５６００)の
標準コースにて洗浄した。なお、洗剤の組成、使用量は
表１のものを用いた。
【００１９】表２より、カルボキシメチルセルローズナ
トリウム塩を添加した効果は明確であり、細菌の残留は
認められなかった。(検出下限値１細胞／平方センチメ
ートル)。
トリウム塩を添加した効果は明確であり、細菌の残留は
認められなかった。(検出下限値１細胞／平方センチメ
ートル)。
【００２０】
【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
カルボキシメチルセルローズのナトリウム塩はカリウム
塩の配合により、洗浄力が強く、除菌性能に優れた家庭
用の食器洗い機用洗剤が得られる。
カルボキシメチルセルローズのナトリウム塩はカリウム
塩の配合により、洗浄力が強く、除菌性能に優れた家庭
用の食器洗い機用洗剤が得られる。
【図１】カルボキシメチルセルローズの化学構造を表す
図である。
図である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ１１Ｄ 3:22） (72)発明者 濱川 悦三 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内
Claims (1)
- 【請求項１】 アルカリ性塩類，界面活性剤，カルボキ
シメチルセルローズのナトリウム塩又はカリウム塩を配
合してなることを特徴とする食器洗い機用洗剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3000724A JPH0578698A (ja) | 1991-01-08 | 1991-01-08 | 食器洗い機用洗剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3000724A JPH0578698A (ja) | 1991-01-08 | 1991-01-08 | 食器洗い機用洗剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0578698A true JPH0578698A (ja) | 1993-03-30 |
Family
ID=11481694
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3000724A Pending JPH0578698A (ja) | 1991-01-08 | 1991-01-08 | 食器洗い機用洗剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0578698A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2309974A (en) * | 1996-02-08 | 1997-08-13 | Procter & Gamble | Use of cellulose ethers for soil removal |
| GB2309975A (en) * | 1996-02-08 | 1997-08-13 | Procter & Gamble | Use of cellulose ethers in dishwashing |
| US5827808A (en) * | 1997-01-31 | 1998-10-27 | The Procter & Gamble Company | Dishwashing method |
-
1991
- 1991-01-08 JP JP3000724A patent/JPH0578698A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2309974A (en) * | 1996-02-08 | 1997-08-13 | Procter & Gamble | Use of cellulose ethers for soil removal |
| GB2309975A (en) * | 1996-02-08 | 1997-08-13 | Procter & Gamble | Use of cellulose ethers in dishwashing |
| US5827808A (en) * | 1997-01-31 | 1998-10-27 | The Procter & Gamble Company | Dishwashing method |
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