JPH0585293U - 段積み可能な解凍装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】箱状の解凍装置本体（１）の内部に、複数の解
凍棚（２）が水平状態で上下に多段配置された解凍装置
において、被解凍物の処理量が変わってもこれに応じて
効率的な解凍を行うことができ、かつ大量処理する場合
にも必要面積を減少でき、しかも輸送、運搬等にも便利
な解凍装置を提供する。 【構成】解凍装置本体（１）の上下面に、他の解凍装置
の下面または上面と嵌合状態に連結固定される嵌合部
（７）（８）が設けられてなり、一度に大量の解凍処理
を行う必要のある場合には、一方の解凍装置の嵌合部
（７）と他方の解凍装置の嵌合部（８）を相互嵌合状態
に連結することで、複数個の解凍装置を上下に段積みし
て使用することができる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、冷凍食材等の被解凍物を解凍するのに用いられる解凍装置、特に 工場等における大量解凍処理に適した解凍装置に関する。

【０００２】

【従来の技術及び課題】

この種解凍装置として、箱状の解凍装置本体の内部に複数の解凍棚が水平状態 で上下に多段配置され、解凍棚上に被解凍物を載置して自然解凍を行う構造のも のが従来より知られている。

【０００３】 ところで、かかる解凍装置を用いて一度に大量の解凍処理を行う必要のある場 合、従来では、複数個の解凍装置を平面的に並設することによりこれに対処して いたが、面積的に限られた場所では並設し得る解凍装置の数に限度があり、解凍 処理能力に限界があった。

【０００４】 また、解凍装置自体を大型化することで、処理能力の増大を図ることも行われ ているが、装置を大型化すると逆に少量解凍の必要なときにはスペース的な無駄 を生じて非効率であるのみならず、解凍装置の移動や運搬が厄介であるという新 たな問題を派生するものであった。

【０００５】 この考案は、かかる事情に鑑みてなされたものであって、被解凍物の処理量が 変わってもこれに応じて効率的な解凍を行うことができ、かつ大量処理する場合 にも必要面積を減少でき、しかも輸送、運搬等にも便利な解凍装置を提供するこ とを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

上記目的を達成するために、この考案は、図面の符号を参照して示すと、箱状 の解凍装置本体（１）の内部に、複数の解凍棚（２）が水平状態で上下に多段配 置された解凍装置において、前記解凍装置本体（１）の上下面に、他の解凍装置 の下面または上面と嵌合状態に連結固定される嵌合部（７）（８）が設けられて なることを特徴とする段積み可能な解凍装置を要旨とする。

【０００７】

【作用】

一度に大量の解凍処理を行う必要のある場合には、複数個の解凍装置（Ａ）の 対応嵌合部（７）（８）どうしを相互嵌合状態に連結することにより、上下に段 積みして使用する。従って、立体空間の有効活用により設置面積の狭い場所であ っても解凍装置を平面的に配置した場合と同じ処理能力が発揮される。一方、少 量の被解凍物を解凍する場合には段積みすることなく１個の解凍装置を用いれば 良い。

【０００８】

【実施例】

次に、この考案の実施例を図１〜図１０を参照しつつ説明する。

【０００９】 図１〜図４において、（Ａ）は冷凍食材等の被解凍物を収容する解凍装置、（ Ｂ）は解凍促進用のファンユニットである。

【００１０】 解凍装置（Ａ）は、前後面即ちファンユニット（Ｂ）による送風方向の両面が 開口した箱状の装置本体（１）を備えるとともに、この装置本体（１）内に上下 方向に被解凍物収容空間を隔てて平行状に配置された複数の解凍棚（２）を備え ている。

【００１１】 前記装置本体（１）は、前後左右の角部に立設された角形支柱（３）と、隣接 する支柱間の上下位置に渡されたアングル部材（４）と、左右側面を閉塞する側 板部（５）と、天面を閉塞する天板部（６）とを備えている。かつ、各支柱（３ ）の上端部は先細り状に絞り成形されることにより、嵌合凸部（７）が形成され ている。一方、各支柱（３）の下端部には、前記嵌合凸部（７）に対応する拡管 状の嵌合凹部（８）が形成されている。そして、同一構成の２個の解凍装置の一 方の嵌合凹部（８）と他方の嵌合凸部（７）をそれぞれ嵌め合わせることで、上 下複数段に段積み可能な構成となされている。

【００１２】 前記各解凍棚（２）は、図５に示すように、水平状態で配置された中空受枠（ ９）と、この中空受枠（９）に水平状態で収容されたフィン付放熱板（10）とに よって構成されている。該中空受枠（９）は、高さの低い平面的な枠体からなり 、その前後枠部（9a）には長さ方向に沿って多数の空気流通孔（9b）が設けられ ている。また、各中空受枠（９）の下端周縁には内方突状の係止縁部（9c）が設 けられている。そして、かかる中空受枠（９）に、フィン付放熱板（10）がその 前後下端部を中空受枠の前記係止縁部（9c）に載置された状態で収容されている 。このフィン付放熱板（10）は着脱や取扱いの容易化のために中空受枠（９）の 長さ方向（送風方向と直交する方向）に複数個に分割されている。かかるフィン 付放熱板（10）は、平板状基部（10a ）の片面に多数の平行なフィン部（10b ） が垂直に突出形成されてなるもので、この実施例ではアルミニウム押出形材が用 いられている。そしてフィン付放熱板（10）は、基部（10a ）が上側、フィン部 （10b ）が下側となる配置でかつフィン部（10b ）の長さ方向を送風方向に合致 させた状態で中空受枠（９）に収容されている。

【００１３】 前記解凍棚（２）は次のようにして解凍ユニット（Ａ）に取着されている。即 ち、図１、図５に示すように、解凍ユニット（Ａ）の左右両側には、前後の支柱 （３）（３）に掛渡し状態に１対の断面内向きコ字形アングルからなる棚受レー ル（11）が上下方向に間隔を置いて溶接等により固着されている。そして、各解 凍棚（２）の中空受枠（９）がその左右両端部を前記棚受レール（11）に前後ス ライド自在に嵌込まれており、もって解凍棚（２）を棚受レール（11）から引出 し式に取外し可能となされている。

【００１４】 上記構成の解凍装置の使用に際しては、被解凍物の量に応じてその１個を用い ても良いし、２個以上を段積みした複数個を用いても良い。この実施例では、下 側の解凍装置（Ａ）の上面隅部の嵌合凸部（７）と、上側の解凍装置（Ａ）の下 面隅部の嵌合凹部（８）とを位置ずれ阻止状態に嵌め合わせて上下２段積みした ものを、さらに前後２列、左右２列に並べて合計８個の解凍装置を用いた例を示 している。このように、上下に段積みすることで空間を立体的に有効活用でき、 ８個すべてを平面内に並設配置した場合に較べて、解凍処理能力を落とすことな く設置面積を減少できる。なお、解凍装置（Ａ）の段積み作業はフォークリフト 等を用いて行えば良い。

【００１５】 またこの実施例では、図２、図３に示すように、解凍装置（１）の前後開口面 の周縁に沿う態様で、左右の支柱（３）及び上下のアングル部材（４）にゴム製 のパッキン（12）がビス止されており、複数の解凍装置を前後に並設したときに 、隣接解凍装置間の隙間を該パッキン（12）で閉塞し、ファンユニット（Ｂ）か らの送風空気の漏れを防止し得る工夫が施されている。

【００１６】 上記により配置した解凍装置の後方隣接状態に、図２に示すように、左右２個 のファンユニット（Ｂ）が配設されている。各ファンユニット（Ｂ）は、図６、 図７に詳細に示すように、ユニット内に並設された複数のファン（30）を有する とともに、後面に配置されたフィルター（31）を有している。このファンユニッ ト（Ｂ）は、各ファン（30）の作動により、解凍ユニット（Ａ）内の解凍棚（２ ）に向けて強制送風することにより、フィン付放熱板による放冷作用を盛んにし て解凍を促進するものである。また、送風空気が解凍棚（２）上の被解凍物（Ｄ ）へ直接接触すると風味の低下等を招くことから、この実施例ではこれを防止す べくファンユニット（Ｂ）の前面に被解凍物（Ｄ）の配置位置に対応して断面横 向きＶ字形の遮蔽部材（32）が上下に間隔的に設けられている。

【００１７】 さらに、ファンユニット（Ｂ）には、被解凍物の温度を検知するセンサー（33 ）と、該センサーで検知された温度が所定の温度に達したことを表示する表示装 置としての表示灯（34）が設けられている。そして、解凍ユニット（Ａ）内の被 解凍物（Ｄ）に温度センサー（33）を直接接触させあるいは差し込み、被解凍物 が所定の解凍温度例えば０℃になったとき表示灯（34）が点滅し、解凍終了を表 示する構成となされている。なお、図示は省略したが、この実施例ではさらに、 設定温度に達した時点で表示灯の点滅と同時にブザーが鳴らされるとともに、ブ ザーの作動時間をタイマーで設定し得るものとなされている。図２に示す（35） はかかる表示灯（34）、ブザー、タイマー及びファン（30）の０Ｎ、０ＦＦを制 御する操作盤である。

【００１８】 なお、図２に示す（13）はドリップ受パン、（40）はファンユニット（Ｂ）の 下面に取着されたキャスターである。

【００１９】 図示実施例における解凍装置の動作を説明すると、ファンユニット（Ｂ）を解 凍装置（Ａ）から離して被解凍物（Ｄ）を各解凍棚（２）へ挿入配置する。被解 凍物（Ｄ）を解凍棚（２）に載置後、さらに温度センサー（33）を被解凍物（Ｄ ）へ接触させあるいは差し込んだのち、解凍装置に隣接状態にファンユニット（ Ｂ）を配置する。

【００２０】 次に、ファンユニット（Ｂ）内のファンを作動させて解凍棚（２）に向けて強 制送風する。中空受枠（９）の前後枠部（9a）には空気流通孔（9b）が形成され ているから、送風空気は中空受枠（９）を前後貫通状に流通し、この間にフィン 付放熱板（10）に接触してその放冷作用を促し、解凍を促進する。この際、ファ ンユニット（Ｂ）の被解凍物対応位置には、遮蔽部材（32）が設けられているか ら、この遮蔽部材（32）を避けて送風が行われることになり、被解凍物（Ｄ）へ の送風空気の直接接触が回避され、解凍物の風味の低下等が防止される。

【００２１】 被解凍物（Ｄ）が所定の解凍温度まで解凍されると、センサー（33）が作動し て表示灯（34）が点滅し、同時にブザーが鳴って解答終了を知らせる。

【００２２】 解凍が終了すると、ファン（30）を停止して解凍物を取り出す。取出し後、解 凍棚（２）が汚れている場合には、必要に応じて中空受枠（９）を解凍装置（Ａ ）から取外して洗浄すれば良い。

【００２３】 図８はこの考案の他の実施例を示すものである。この実施例では、解凍装置（ Ａ）を上下２段に段積みしたものを前後に３列、左右に３列並べた合計１８個の 解凍装置が用いられると共に、左右各列の解凍装置の後方に、３台のファンユニ ット（Ｂ）が並設されている。かつまた、ファンユニット（Ｂ）の後方には、ト ンネル状の暖房ブース（50）が設置され、ブース（50）内に暖房機（51）が配置 されている。かかる構成とすることで、暖房機（51）で加熱された暖気が解凍装 置（２）に送風され、さらに効率の良い解凍を行うことができる。

【００２４】 図９、図10はこの考案のさらに他の実施例を示すもので、この実施例では、解 凍装置（Ａ）を上下２段に段積みしたものを前後に２列、左右に４列並設するこ とにより合計１６個の解凍装置が用いられるとともに、これら解凍装置は前後面 の開口した送風ブース（60）に収容されている。かつこの送風ブース（60）の後 面には４個のファンユニット（Ｂ）が並設されている。かつまた、送風ブース（ 60）の前部上端には上げ降ろし自在なシャッター（61）が設けられている。この シャッター（61）は解凍作業中は引き降ろされて送風ブース（60）を全閉状態と なすものであるが、ファンユニット（Ｂ）からの送風空気の循環をスムーズにす るため、シャッター（61）の上部には空気逃し孔（62）が設けられている。

【００２５】 このように、解凍装置（Ａ）を送風ブース（60）で囲むことで、ファンユニッ ト（Ｂ）と解凍装置（Ａ）とを連接状態に配置する必要がなくなり、ファンユニ ット（Ｂ）の大きさ等を解凍装置と関係なく設計することができ、設計自由度が 向上する。なお、図９に示す（63）は取外し可能なシャッター支持用中柱である 。また、図９に示した実施例において、図８に示した実施例と同じくファンユニ ット（Ｂ）の後方に暖房ブースを設けてブース内に暖房機を配置しても良い。

【００２６】 なお、図８〜図10に示した実施例において、図１〜図７に示したものと同一構 成部分については同一符号を付し、その説明を省略する。

【００２７】

【考案の効果】

この考案は上述の次第で、箱状の解凍装置本体の内部に、複数の解凍棚が水平 状態で上下に多段配置された解凍装置において、前記解凍装置本体の上下面に、 他の解凍装置の下面または上面と嵌合状態に連結固定される嵌合部が設けられて なることを特徴とするであるから、一度に大量の解凍処理を行う必要のある場合 には、複数個の解凍装置の対応嵌合部どうしを相互嵌合状態に連結することで、 これらを上下に段積みして使用することができる。従って、設置面積の狭い場所 であっても立体空間を有効に活用でき、解凍装置を平面的に配置した場合と同じ 処理能力を発揮させることができ、省スペースの解凍装置となしうる。もとより 、少量の被解凍物を解凍する場合には段積みすることなく１個の解凍装置を用い れば良いから、大型化した解凍装置を少量解凍に使用する場合のようなスペース 的な無駄を生じることもないし、移動や運搬にも極めて便利なものとなし得る。

【図面の簡単な説明】

【図１】解凍装置を段積みした状態の要部を一部断面に
て示す正面図である。

【図２】解凍装置を段積み状態で使用しているときの斜
視図である。

【図３】図１のIII −III 線断面図である。

【図４】解凍装置の全体正面図である。

【図５】解凍棚を構成する中空受枠とフィン付放熱板を
分離して示す斜視図である。

【図６】ファンユニットの正面図である。

【図７】同じくファンユニットの一部を切り欠いて示す
側面図である。

【図８】この考案の他の実施例を示す斜視図である。

【図９】この考案のさらに他の実施例を示す斜視図であ
る。

【図１０】図９におけるシャッターを降ろした時のシャ
ッター部分の断面図である。

【符号の説明】

Ａ…解凍装置 Ｄ…被解凍物 １…解凍装置本体 ２…解凍棚 ７…嵌合凸部 ８…嵌合凹部

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 箱状の解凍装置本体（１）の内部に、複
   数の解凍棚（２）が水平状態で上下に多段配置された解
   凍装置において、 前記解凍装置本体（１）の上下面に、他の解凍装置の下
   面または上面と嵌合状態に連結固定される嵌合部（７）
   （８）が設けられてなることを特徴とする段積み可能な
   解凍装置。